يُعتبر البيض المسلوق من الأطعمة الصحية المفيدة للنساء، حيث يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية الأساسية لجسمهن. ولكن، هل يمكن تناوله خلال فترة الحمل؟ في التقرير التالي، سنستعرض  فى دليلى ميديكال تأثير البيض المسلوق على الحوامل، استنادًا إلى معلومات من موقعنا.

**فوائد البيض للحامل**

 

يعتبر البيض من الأطعمة الآمنة والمفيدة خلال فترة الحمل، حيث إنه غني بالفيتامينات والمعادن والدهون الصحية، مما يوفر للحامل جميع العناصر الغذائية الضرورية لها ولجنينها. يُفضل تناول البيض بعد طهيه جيدًا، سواء كان مسلوقًا أو مقليًا، للتخلص من أي بكتيريا ضارة قد تكون موجودة.

تتميز البيضة الكبيرة المسلوقة (حوالي 50 جرامًا) بقيمتها الغذائية العالية، حيث تحتوي على:

- الطاقة: 77 سعر حراري

- البروتين: 6.4 جرام

- الكربوهيدرات: 0.6 جرام

- الدهون: 5.3 جرام

- الكوليسترول: 212 مجم

- فيتامين أ: 6% من الاحتياج اليومي

- الريبوفلافين (فيتامين ب2): 15% من الاحتياج اليومي

- الكوبولامين (فيتامين ب12): 9% من الاحتياج اليومي

- فيتامين ب5: 7% من الاحتياج اليومي

- الفوسفور: 86 مجم

- السيلينيوم: 15.4 ميكروجرام

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البيض على فيتامين د، وفيتامين ب6، وفيتامين ب9، والزنك، والحديد، والكالسيوم، والسيلينيوم، ومضادات الأكسدة مثل اللوتين والزيازانثين.

**هل يزيد البيض المسلوق من وزن الحامل؟**

 

 لا، فالبيض المسلوق لا يؤدي إلى زيادة الوزن، بل يُعتبر خيارًا صحيًا للمساعدة في فقدان الوزن الزائد. يتميز البيض المسلوق بانخفاض سعراته الحرارية واحتوائه على نسبة عالية من البروتينات والعديد من العناصر الغذائية المهمة، مثل فيتامين ب المركب والسيلينيوم.

**الفرق بين فوائد البيض المسلوق والبيض المقلي للحامل**

 

تجد الحامل نفسها في حيرة بين اختيار البيض المسلوق أو المقلي، وأيهما أكثر فائدة لها ولجنينها. إليك الإجابة:

القيمة الغذائية للبيض المسلوق تعادل تلك الموجودة في البيض المقلي، وبالتالي فإن الفوائد متشابهة. لكن الاختلاف يكمن في النقاط التالية:

- السعرات الحرارية في البيض المقلي أعلى من تلك في البيض المسلوق بسبب إضافة الدهون المستخدمة في القلي مثل الزبدة.

- نسبة البروتين في البيض المقلي أعلى مقارنة بالبيض المسلوق.

**هل يسبب البيض زلال البول للحامل؟**

 

زلال البول، أو زيادة مستويات البروتين في البول، غالبًا ما يكون ناتجًا عن مشاكل في الكلى، الجفاف، داء السكري، ارتفاع ضغط الدم، أو تسمم الحمل.

**هل يرفع البيض ضغط الدم للحامل؟**

 

لم تثبت الأبحاث وجود تأثير ملحوظ على مستويات ضغط الدم الانقباضي أو الانبساطي نتيجة تناول البيض.

**هل يسبب البيض حرقان المعدة للحامل؟**

 

يعتبر البيض من الأطعمة ذات الحموضة المتوازنة، لكنه قد يؤدي إلى حرقان المعدة لبعض النساء الحوامل اللاتي يعانين من اضطرابات في المعدة أو ارتجاع المريء، خاصة عند الإفراط في تناوله، وذلك بسبب احتوائه على نسبة مرتفعة من الدهون والبروتين.

**ما هي فوائد البيض المسلوق للحامل؟**

 

يتميز البيض المسلوق بكونه غنيًا بعنصر الكالسيوم، الذي يعد ضروريًا للحفاظ على صحة وقوة العظام والمفاصل والأظافر والشعر لدى المرأة الحامل، حيث تتعرض هذه العناصر للضعف خلال فترة الحمل نتيجة استفادة الجنين من العناصر الغذائية التي تتناولها الأم، مما يؤثر سلبًا على صحتها.

كما يحتوي البيض على نسبة عالية من البروتين، الذي يعد أساسيًا لنمو جميع خلايا الجسم لدى الجنين، مما يضمن له نموًا صحيًا وسليمًا.يتميز هذا المنتج بتركيز عالٍ من الفيتامينات الأساسية التي تحتاجها المرأة، وأهمها فيتامين أ الذي يعزز الجهاز المناعي، وفيتامين د الذي يلعب دورًا رئيسيًا في امتصاص الجسم للعناصر الطبيعية والمعادن الضرورية. ويُعتبر نقص هذا الفيتامين عاملًا يزيد من خطر الإصابة بتسمم الحمل.كما يحتوي على نسبة مرتفعة من عنصر الزنك، الذي يسهم بشكل كبير في تعزيز الجهاز المناعي، ويعتبر مفيدًا في تنظيم ضغط الدم الطبيعي. بالإضافة إلى ذلك، يساعد الزنك في تكوين الأعضاء الداخلية للجنين وجهازه العصبي. ومن الجدير بالذكر أن انخفاض مستويات الزنك قد يزيد من خطر الإجهاض يتميز البيض المسلوق بكونه غنيًا بالفيتامينات الأساسية التي تحتاجها المرأة، ومن أبرزها فيتامين أ الذي يعزز الجهاز المناعي، وفيتامين د الذي يلعب دورًا رئيسيًا في امتصاص الجسم للعناصر الغذائية والمعادن الضرورية. ويُعتبر نقص فيتامين د عاملًا يزيد من خطر الإصابة بتسمم الحمل.

كما يحتوي البيض على نسبة مرتفعة من فيتامين B، الذي يُعتبر ضروريًا لتعزيز الوظائف الدماغية لدى الجنين، بما في ذلك تحسين الذاكرة وزيادة القدرة على التركيز.

- دعم نمو دماغ الجنين **يُعد البيض المسلوق مصدرًا غنيًا بالكولين، وهي مادة حيوية تساهم في دعم نمو وتطور دماغ الجنين، كما توفر له حماية كبيرة من العديد من الأمراض بعد الولادة.

 حماية الجنين من العيوب الخلقية**تعتبر مادة الكولين الموجودة في البيض من العوامل المهمة التي تساهم في ولادة جنين خالٍ من العيوب الخلقية في الجهاز العصبي المركزي، وخاصة في المخ والحبل الشوكي.

- تعزيز الوظائف الإدراكية للجنين** تناول البيض المسلوق خلال فترة الحمل يعزز من الوظائف الإدراكية للرضيع، وذلك بفضل مادة الكولين، التي قد تستمر تأثيراتها الإيجابية على الطفل حتى يصل إلى مرحلة المدرسة.

- مصدر للطاقة** يساعد البيض المسلوق في تقليل شعور الحامل بالتعب، نظراً لاحتوائه على فيتامين ب المركب، الذي يساهم في تزويد الجسم بالطاقة والحيوية والنشاط.

- دور البيض المسلوق في تكوين أعضاء الجنين** يساعد تناول البيض المسلوق في تطوير العديد من أعضاء الجنين، مثل القلب والرئتين والعينين والعظام، وذلك بفضل احتوائه الغني على فيتامين أ.

- تعزيز المناعة**تزداد قوة مناعة الحامل عند تناول البيض المسلوق بانتظام، نظرًا لاحتوائه على مستويات مرتفعة من فيتامين د، الذي يسهم أيضًا في دعم نمو عظام الجنين والحد من مضاعفات الحمل والولادة، مثل تسمم الحمل.

غنى بالبروتين** يساعد البيض المسلوق في بناء خلايا الجنين، بفضل محتواه العالي من البروتين والأحماض الأمينية.

كم عدد البيضات التي يُنصح بتناولها خلال الحمل؟

 

نظرًا للفوائد الصحية العديدة التي يوفرها البيض للحامل، قد تتساءل عن الكمية المناسبة التي يمكن تناولها أثناء فترة الحمل.

بشكل عام، يعتمد العدد الموصى به على مستويات الكوليسترول لدى الحامل. إذا كانت مستويات الكوليسترول طبيعية، يُنصح بعدم تناول أكثر من 3-4 بيضات في الأسبوع.

من المهم أيضًا أن تتأكد الحامل من طهي البيض جيدًا قبل تناوله، وذلك لتفادي أي مسببات للأمراض مثل السالمونيلا. لذا، يُفضل تجنب تناول أي أطعمة تحتوي على البيض النيء.

** فوائد البيض للحامل والجنين**

 

- غني بالبروتين** يعتبر البروتين العنصر الأساسي في بناء الخلايا، حيث يسهم في نمو وتطور الجنين من خلال تزويده بالاحتياجات الضرورية من البروتين.

- نمو دماغ الجنين**يحتوي البيض على الكولين، وهو عنصر مهم لنمو وتطور دماغ الجنين. كما أنه يساهم في الوقاية من التشوهات الخلقية الناتجة عن عدم اكتمال نمو النخاع الشوكي. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البيض على الأوميجا 3 التي تعزز من وظائف الدماغ لدى الجنين.

- مصدر للسعرات الحرارية**تحتوي البيضة الواحدة على حوالي 70 سعرًا حراريًا، مما يسهم في تلبية جزء من احتياجات الحامل اليومية من السعرات الحرارية الإضافية اللازمة لها ولجنينها.

- ضبط مستوى الكوليسترول**يساعد تناول البيض في تحقيق توازن مستوى الكوليسترول في الجسم. ومع ذلك، يُفضل تجنب تناول صفار البيض إذا كانت الحامل تعاني من اضطرابات في مستوى الكوليسترول خلال فترة الحمل.

- يحتوي على فيتامينات أ، د، هـ، ك**تتميز هذه الفيتامينات بأنها قابلة للذوبان في الدهون، وخاصة فيتامين أ الذي يساهم في نمو أعضاء الجنين مثل الرئتين، والكليتين، والقلب، والعينين، وغيرها من الأعضاء.

- تعزيز الرؤية لدى الجنين**يحتوي البيض على مضادات الأكسدة مثل اللوتين والزيازانثين، التي تلعب دورًا مهمًا في تطور العينين والرؤية لدى الجنين.

- غني بالحديد**يعتبر البيض مصدرًا جيدًا للحديد، الذي يعزز إنتاج خلايا الدم الحمراء لكل من الحامل والجنين، مما يساعد في الوقاية من فقر الدم. كما يسهم في نقل الأكسجين من الرئتين إلى باقي أجزاء الجسم وإلى الجنين.

 دعم المناعة**يساعد محتوى البيض من الزنك على تعزيز الجهاز المناعي لكل من الحامل والجنين، مما يساهم في مكافحة الأمراض.

** تعزيز صحة العظام والمفاصل** يساهم الفوسفور والكالسيوم في تقوية عظام ومفاصل المرأة الحامل، حيث تتعرض هذه الأجزاء للضعف بسبب الحمل، مما يساعد في الوقاية من هشاشة العظام.

*- دعم وظيفة الغدة الدرقية** يعتبر البيض من المصادر الطبيعية الغنية باليود في النظام الغذائي، مما يساهم في الحفاظ على أداء الغدة الدرقية بشكل سليم.يمكن أن يؤدي نقص اليود لدى الحامل إلى مخاطر مثل الإجهاض، أو ولادة جنين ميت، أو قصور في وظيفة الغدة الدرقية لدى الجنين.

** العناية بالجلد والبشرة** يساعد البيض في الحفاظ على صحة البشرة ونضارتها وترطيبها بفضل احتوائه على فيتامين أ وفيتامين هـ.

يعتبر البيض من الأطعمة الأساسية التي يجب أن تتناولها الحامل خلال فترة الحمل، وخاصة في الثلث الأول، نظراً لاحتوائه على الفيتامينات الضرورية لها ولجنينها.

يحتوي البيض على حمض الفوليك، الذي يعد عنصراً مهماً للجنين قبل الحمل وفي الأشهر الأولى، حيث يساعد في إنتاج خلايا الدم الحمراء ويقلل من خطر الإصابة بعيوب الأنبوب العصبي.

كما يتميز البيض بقيمته الغذائية العالية، حيث يحتوي على البروتينات والكربوهيدرات والدهون الصحية، مما يمنح الحامل الطاقة اللازمة.

**فوائد بياض البيض للحامل**

 

لا يُفضل تناول كميات كبيرة من صفار البيض بسبب احتوائه على نسبة مرتفعة من الكوليسترول، بينما يتميز بياض البيض بانخفاض مستوى الكوليسترول فيه.

يحتوي بياض البيض على كميات وفيرة من الفيتامينات والمعادن مثل الحديد والزنك والبوتاسيوم والكالسيوم والماغنسيوم والسيلينيوم، والتي تساهم جميعها في تعزيز صحة الحامل والجنين.

علاوة على ذلك، يُنصح بتناول بياض البيض إذا كنتِ ترغبين في فقدان الوزن أو الحفاظ على وزن مثالي أثناء الحمل، نظراً لانخفاض سعراته الحرارية وارتفاع نسبة البروتين فيه.

**مخاطر تناول البيض أثناء الحمل**

 

توجد بعض المخاطر المرتبطة بتناول البيض خلال فترة الحمل، ومن أبرزها:

. **التسمم الغذائي** يحتوي البيض على بكتيريا السالمونيلا، التي قد تؤدي إلى إصابة الحامل بالتسمم الغذائي. تترافق هذه الإصابة مع أعراض خطيرة مثل الإسهال، القيء، وارتفاع درجة حرارة الجسم. وفي حال عدم الحصول على الرعاية الطبية المناسبة، قد تشكل هذه الأعراض خطرًا على صحة الحمل.

 **حساسية البيض** تعاني بعض النساء من حساسية تجاه البيض، مما قد يؤدي إلى ظهور أعراض متنوعة مثل الطفح الجلدي واحتقان الأنف.

 **صحة القلب** من الأفضل تجنب الإفراط في تناول صفار البيض، حيث إنه قد يسهم في تصلب الشرايين وزيادة تكوين الدهون حول القلب.

**_ الكولسترول:** إذا كانت المرأة تعاني من ارتفاع مستوى الكولسترول، يُفضل أن تتجنب تناول صفار البيض خلال فترة الحمل، نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الدهون التي قد تزيد من الزلال لدى الحامل. لذا، يُعتبر تقليل استهلاك البيض بشكل عام خيارًا أفضل للنساء الحوامل اللواتي يعانين من الكولسترول. أما إذا كان مستوى الكولسترول في الدم معتدلاً، فيُنصح بتناول بيضة إلى اثنتين يوميًا.

**أيهم أفضل: البيض المسلوق أم المقلي للحامل؟**

 

يُعتبر البيض من الأطعمة المفيدة التي تزود الجسم بالطاقة، وغالبًا ما يكون جزءًا أساسيًا من المائدة المصرية، سواء كان مقليًا أو مسلوقًا

يتساءل الكثيرون عن أيهما أفضل للحامل: البيض المسلوق أم المقلي؟ لنستعرض الفرق بينهما من حيث نسبة الدهون والسعرات الحرارية، ليكون الاختيار لكم بعد ذلك.

تحتوي البيضة المسلوقة على 78 سعرة حرارية، بينما تحتوي البيضة المقلية في قليل من الزبدة على 90 سعرة حرارية. كما أن البيضة المسلوقة توفر للجسم 6 غرامات من البروتين، في حين أن البيضة المقلية تحتوي على 6.5 غرامات من البروتين، بسبب استخدام الزيت أو الزبدة

تحتوي البيضة المسلوقة على حوالي 5.5 غرام من الدهون، بينما تحتوي البيضة المقلية على نحو 7 غرام من الدهون.أما بالنسبة لمستوى الكوليسترول، فإن البيضتين المسلوقة والمقلية تحتويان على نفس الكمية، حيث تحتوي كل منهما على 200 ملليغرام من الكوليسترول.

**نصائح لشراء البيض الجيد**

 

توجد فوائد عديدة للبيض يمكن أن تستفيد منها الأم الحامل، ولكن من الضروري اختيار البيض الجيد، والذي يتميز بالمواصفات التالية:

- يجب تجنب شراء البيض المتصدع، لأنه قد يكون ملوثًا بالأوساخ.

- يُفضل شراء البيض العضوي من الدجاج الذي لم يتم حقنه بمواد كيميائية.

- يُنصح باختبار البيض عن طريق وضعه في وعاء مملوء بالماء للتأكد من جودته.

- عند إخراج البيضة من الثلاجة، يُفضل تركها حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة.

- تأكدي من غسل يديك جيدًا قبل طهي البيض، وإذا لاحظت رائحة غير طبيعية، يُفضل عدم تناوله.