أفضل مصادر البروتين.. أبرزها نوع شهير من المكسرات
أليكم أشهر مصادر بروتين.. أبرزها نوع شهير من المكسرات:
1_ اللوز
يقول الخبراء إن “اللوز هو أحد أفضل الخيارات. إنه خفيف ومغذٍّ ومليء بالألياف والمعادن وفيتامين E والمغنيسيوم، إلى جانب الكثير من البروتين”.
_ التوفو
يحتوي جبن التوفو النباتي، المصنوع من حليب الصويا، على هرمون الإستروجين النباتي الذي يمكن أن يساعد في تقليل عوامل أمراض القلب التاجية.
كما يحتوي على الحديد والكالسيوم و12-20 غراما من البروتين لكل 100 غرام
بذور الشيا
تحتوي بذور الشيا على مضادات الأكسدة والمعادن والألياف والبروتين وأحماض أوميغا-3 الدهنية.
ويمكن أن يعزز تناولها صحة القلب وتدعم قوة العظام وتحسن التحكم في نسبة السكر في الدم.
اعرف افضل دكتور تغذيه فى خلال دقايق من خلال دليلى ميديكال
الكينوا
تعد حبوب الكينوا مصدرًا جيدًا لعدد من العناصر الغذائية المهمة، بما يشمل حمض الفوليك والمغنيسيوم والزنك والحديد.
كما أنها غنية بالألياف والبروتينات، والمواد المغذية التي تلعب دورًا مهمًا في الشعور بالشبع.
الجوز
عند تناول 29 جرامًا من عين الجمل أو الجوز، يحصل الجسم على 4.5 جرامًا من البروتين، فضلًا عن حمض ألفا لينولينيك، الذي أثبتت بعض الدراسات مدى قدرته على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
اعرف افضل دكتور تغذيه فى خلال دقايق من خلال دليلى ميديكال
الفستق
نسبة البروتين الموجودة في 30 جرامًا من الفستق، وهي 6 جرامات، تتساوى مع الجرعة التي يتحصّل عليها الجسم عند تناول بيضة واحدة، ولكنه يتفوق في محتواه العالي من الأحماض الأمينية.
الكاجو
من المكسرات المفيدة للاعبي كمال الأجسام، حيث يحتوي الكاجو على 5 جرامًا من البروتين لكل 32 جرام، علاوة على العناصر الغذائية التي يتميز بها، مثل الألياف والنحاس.
اعرف افضل دكتور تغذيه فى خلال دقايق من خلال دليلى ميديكال
ولتحقيق أفضل استفادة من الكاجو، يستحسن تناوله مع الزبادي العادي والفاكهة الطازجة.
الصنوبر
كل 34 جرام من الصنوبر يحتوي على 4.5 جرام من البروتين، إلى جانب أحماض أوميجا 3 المتوفرة به، المعروفة بدورها الفعال في خفض الكوليسترول الضار في الدم ومنع انتشار الخلايا السرطانية ومقاومة الالتهابات.
البندق
أظهرت دراسة، أن البندق يمد الجسم بخمسة جرامًا من البروتين، بشرط تناول 34 جرامًا منه، كما يقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب، بفضل قدرته على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم وزيادة الكوليسترول الجيد.
الفول السوداني
أكثر المكسرات احتواءً على البروتين، بنحو 9.5 جرام لكل 37 جرام منه، كما يعد من الأطعمة الغنية بالبيوتين، وهو فيتامين يساعد الجسم على تحويل الطعام إلى طاقة.