يعتبر البطيخ من الفواكه الصيفية المفيدة لصحة الإنسان، لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، ولكن هل يساعد على خفض ضغط الدم؟في التقرير التالي، يستعرض من خلال موقع دليلى ميديكال تأثير البطيخ على ضغط الدم، وفقًا لموقعنا

أضرار البطيخ 

خطر التلوث بالسالمونيلا إحدى أضرار البطيخ المحتملة أنه قد يكون ملوثًا بالسالمونيلا وقد ينقل العدوى إليك، وتزداد فرص تلوث البطيخ بالسالمونيلا، إذا تم تناول بطيخ تم تقطيعه مسبقًا، أو إذا تم تناول بطيخ تم تقطيعه والتعامل معه على أسطح ملوثة أو باستخدام أيدي غير نظيفة. والسالمونيلا هي إحدى أنواع البكتيريا التي قد تؤدي عند دخولها إلى الجسم لتحفيز الإصابة بمضاعفات عديدة، أبرزها: 

إسهال قد يكون شديدًا.  

ألم المعدة.  

حمى. 

اضطرابات القلب البطيخ هو أحد أنواع الفواكه الغنية بالبوتاسيوم، والبوتاسيوم هو معدن قد يؤدي ارتفاع مستوياته في الجسم لحالة فرط بوتاسيوم الدم (Hyperkalemia)، وهي حالة قد يكون لها تأثير سلبي على جهازك الدوراني. لذا فإن تناول كميات كبيرة من المصادر الغذائية الغنية بالبوتاسيوم، مثل البطيخ أو عصيره، قد يؤدي لفرط بوتاسيوم الدم، الأمر الذي قد يسبب اضطرابات ومشكلات عديدة ومتنوعة في جهاز الدوران، مثل: 

عدم انتظام ضربات القلب. 

هبوط متسارع في ضغط الدم. 

ضعف أو غياب النبض. 

توقف القلب. 

هذه هي الفئات الأكثرعرضة لفرط بوتاسيوم الدم

الناتج عن تناول البطيخ بإفراط: الذين يتبعون حمية غنية بمصادر البوتاسيوم، والمصابون بأمراض الكلى، والمصابون بداء السكري غير المسيطر عليه بطريقة صحيحة.  

 الحساسية الغذائية تعد الحساسية الغذائية إحدى أضرار البطيخ المحتملة، ولكن حساسية البطيخ عمومًا ليست شائعة الحدوث. إذا ما حدث وكنت مصابًا بهذا النوع من الحساسية، يمكن لتناول البطيخ أن يسبب لك أعراض تحسسية متنوعة، مثل: 

إجهاد عام في القناة الهضمية. 

غثيان أو تقيؤ.

صعوبة التنفس. 

طفح جلدي قد يكون طفيفًا أو متوسط الحدة. 

تورم في الوجه. 

التأق في بعض الحالات، وهو رد فعل تحسسي خطير وقد يكون قاتلًا. 

قد تكون فئات بعينها أكثر عرضة من غيرها للإصابة بهذا النوع من الحساسية، بالأخص الأشخاص المصابون من الأصل بحساسية تجاه ما يأتي: الجزر، واللاتكس، والخيار.

 مضاعفات لمرضى السكري البطيخ غني بالسكر، كما أنه يمتلك مؤشرًا جلايسيميًّا مرتفعًا، لذا قد يؤدي تناول البطيخ لإحداث ارتفاع في مستويات سكر الدم، مما قد يحفز نشأة مضاعفات محتملة للمرضى المصابين بالسكري، لا سيما عند:

أكل كميات كبيرة من لب البطيخ في هيئته الصلبة الطازجة. 

شرب عصير البطيخ، فهذا العصير قليل الألياف على عكس اللب الصلب، مما قد يجعل عملية امتصاص السكر من العصير أكثر سهولة مقارنة بعملية امتصاصه من اللب الصلب.

بسبب مضاعفاته المحتملة المتعلقة بمرض السكري، توصى الحوامل بتجنب تناول البطيخ بإفراط، نظرًا لأن تناوله قد يحفز الإصابة بسكري الحمل. 

 مشكلات عديدة في الجهاز الهضمي يمكن لتناول البطيخ، لا سيما بكميات مفرطة، أن يحفز إصابتك باضطرابات في القناة الهضمية، فالبطيخ غني بما يأتي: 

مادة الليكوبين (lycopene): وهي مادة يمكن أن تؤدي للإصابة بما يأتي: إسهال، وغازات بطن، وتقيؤ، وغثيان، وعسر هضم. 

الماء والألياف: واللذان قد يؤدي تواجد كميات مفرطة منهما في القناة الهضمية لاضطرابات، مثل: النفخة، وإجهاد القناة الهضمية.

الفركتوز: وهي مادة قد تسبب مضاعفات هضمية، بالأخص عند تناولها من قبل أشخاص مصابين من الأصل بأمراض مثل متلازمة القولون العصبي. 

فوائد البطيخ في علاج مرضى السكري : البطيخ من المصادر الغنية بالليكوبين الذي يُعد أحد مضادات الأكسدة المهمة التي يحتاجها الجسم، والتي تعمل على خفض مستوى السكر في الدم وتُساعد في زيادة تركيز الأنسولين.

 كما يساعد البطيخ في الوقاية والحد من الإصابة باعتلال شبكية العين لدى مرضى السكري.

 كما أن البطيخ من أكثر الأكلات والمصادر التي تحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية والكربوهيدرات، والسكريات الطبيعية، وبالتالي يكون خيارًا أمثل لمرضى السكري.

 تناول البطيخ يُنظم عملية السكر في الدم لمرضى السكري وفق تصريح نشرته جمعية مرضى السكري بأمريكا.

 يحمي البطيخ مرضى السكري من الالتهابات التي تُصيبهم وذلك لاحتوائه على فيتامين سي المضاد للأكسدة.

فوائد البطيخ الاحمر

إن فوائد البطيخ الأحمر المحتملة متعددة، وقد تشمل ما يلي:

فوائد البطيخ لترطيب الجسم يشكل الماء 92% من مكونات البطيخ، لذلك من فوائد البطيخ أنه يساعد تناوله وخصوصاً في فصل الصيف في الحفاظ على رطوبة الجسم، إذ يفقد الفرد الكثير من السوائل عن طريق العرق، كما يحتوي البطيخ على الأملاح الضرورية للجسم مثل البوتاسيوم.

فوائد البطيخ لصحة القلب يجب الحفاظ على قلب صحي ويحتاج ذلك إلى اتباع نظام غذائي صحي، ومن فوائد البطيخ للقلب أنه منخفض الدهون والكوليسترول، وغني بمضادات الاكسدة مثل الليكوبين Lycopene)، التي تعمل على محاربة المركبات الجذور الحرة، بالتالي حماية الاوعية والشرايين من التصلب.كما أن البطيخ الاحمر غني بمضادات الاكسدة، مثل مركب سيترولين، والذي يساعد على الحفاظ على مستويات جيدة من الحامض الاميني أرجينين، الضروري لإنتاج أكسيد النتريك، والذي يلعب دور مهم في الحفاظ على مرونة الشرايين والاوعية الدموية من خلال المساعدة في كبح تفاعلات الاكسدة.

فوائد البطيخ لمكافحة السرطان من فوائد البطيخ الأحمر أنه يعتبر غني بمضادات الأكسدة مثل الليكوبين والذي يرتبط تناول بالحد من خطر الإصابة بالعديد من أنواع السرطان، مثل أنواع السرطان التي تصيب الجهاز الهضمي.

فوائد البطيخ للجنس يلجأ الرجال إلى استخدام العديد من العلاجات لعلاج ضعف الانتصاب (بالإنجليزية: Erectile Dysfunction)، وتشير بعض الدراسات الاولية أن البطيخ قد يكون بديلاً عن بعض أنواع الأدوية المستخدمة في علاج ضعف الانتصاب مثل دواء سيلدينافيل  Sildenafil)، والتي يوجد لها بعض الآثار الجانبية، كما أنه لا ينصح باستخدامها للأفراد الذين يعانون من أمراض القلب، أو ألم الصدر.

يعد البطيخ من المصادر الطبيعية للحصول على السيترولين Citrulline)، وهو أحد الأحماض الأمينية التي تحسن انتصاب القضيب لدى الرجل مما يشجع الرجل بطريقة غير مباشرة على الأداء الجنسي وزيادة النشاط الجنسي.وللحصول على فوائد البطيخ للجنس ينصح الرجال بتناول عصير البطيخ المركز للحصول على كمية أعلى من السيترولين، لأن أغلب البطيخ يتكون من الماء، وقد يحول الجسم الحمض الاميني سيترولين إلى الحمض الأميني أرجنين، والذي قد يتحول إلى اوكسيد النيتريك الذي يساعد في تمدد الاوعية الدموية مما يحسن وصول الدم إلى القضيب. تأثير السيترولين أو البطيخ في علاج تحسين الانتصاب دراسات صغيرة أو على الحيوانات فقط، إذ أن البحث في هذا التأثير جديد نسبياً، وهو من الأبحاث الواعدة ، إذ لا توجد مخاطر هامة مرتبطة بتناول البطيخ، ما لم يوجد حساسية لدى الرجل، أو الرجال المصابين بالسكري، إذ ينصح هؤلاء الرجال باستشارة الطبيب لتحديد كمية البطيخ التي يمكن تناولها.

فوائد البطيخ للالتهابات من فوائد البطيخ أنه يلعب دور مهم في تخفيف العديد من الالتهابات في الجسم، والتي قد تسبب العديد من الأمراض المزمنة، ويحتوي البطيخ على مضادات التأكسد مثل فيتامين سي، أو الليكوبين والتي تقلل من الالتهابات ومن الأضرار الناتجة عن التاكسد، كما قد يساعد الليكوبين في تحسين صحة الدماغ، وتأخير الإصابة بمرض الزهايمر.

فوائد البطيخ لتنظيم ضغط الدم تعمل مضادات الاكسدة على الحفاظ على صحة الأوعية الدموية ضد التصلب مما يساعد على تسهيل حركة مرور الدم بالأوعية بالتالي من فوائد البطيخ الأحمر المحتملة أنه قد يخفض من ارتفاع ضغط الدم.

فوائد البطيخ للوقاية من التنكس البقعي المرتبط بالسن يصيب التنكس البقعي كبار السن، وهي حالة طبية تؤدي إلى فقدان البصر في مركز المجال البصري، ومن فوائد البطيخ الأحمر أنه يحتوي على مركب الليكوبين وهو مضاد للأكسدة، والذي يحد من التنكس البقعي ويمنع تفاقمه.

فوائد البطيخ للبشرة والشعرمن فوائد البطيخ الأحمر أنه يحتوي على فيتامين أ، وفيتامين سي، ويساعد فيتامين سي على إنتاج الكولاجين، وهو بروتين مهم لنضارة البشرة وقوة الشعر، كما أن فيتامين أ مهم للبشرة فهو يقوم على تجديد الخلايا، ويساعد الليكوبين والبيتا كاروتين الموجودين في البطيخ على حماية البشرة من حروق الشمس.

فوائد البطيخ في علاج ارتفاع ضغط الدم :

 من الأمراض الخطرة التي تُصيب الإنسان هو ارتفاع ضغط الدم، وهو من الأمراض الرئيسية للقلب والتي تُسبب الوفاة المبكرة.

 ويحتوى البطيخ على الأحماض الأمينية بكميات كبيرة وخاصة الحمضين ” السيترولين،  و الأرغينين “، اللذان يعملان على خفض ضغط الدم المرتفع بصورة كبيرة.

 كما يساعد البطيخ على إنتاج أكسيد النتريك وهو غاز يعمل على إرتخاء العضلات الصغيرة التي تكون مُحيطة بالأوعية الدموية والتي تعمل على تخفيض ضغط الدم.ويمكن تناول البطيخ لمعالجة ضغط الدم المرتفع عن طريق تناول كوب من عصير البطيخ الطازج مرتين في اليوم، أو يُمكن تناول البطيخ على هيئة قطع أو شرائح، أو أضافته على سلطة الفواكه.

كيف يؤثر البطيخ على ضغط الدم؟

الاستهلاك المنتظم للبطيخ يقلل ويثبت ارتفاع ضغط الدم، يعمل على تطبيع النبض ، ويعمل بمثابة منع لتطور المضاعفات من القلب والأوعية الدموية. يحتوي الجزء الصالح للأكل (اللب والقشرة) على سيترولين وأرجينين. هذه هي الأحماض الأمينية المسؤولة عن الحفاظ على نغمة الأوعية الدموية لسرير الشرايين ، والتي يعتمد عليها ضغط الدم وتغذية جميع الأعضاء والأنسجة. عندما يعاني الجسم من نقص في السيترولين والأرجينين ، يرتفع ضغط الدم. تشمل الآثار الأخرى للأحماض الأمينية القدرة على خفض مستويات الكوليسترول ، وتسريع تجديد الأنسجة ، وتحسين تغذية العضلات ، وحماية الأعضاء والأنسجة من الآثار المدمرة للجذور العدوانية ، ومنع تصلب الشرايين ، ونقص تروية القلب ، والتأثير على عوامل الخطر الأخرى لارتفاع ضغط الدم. البطيخ ، له خصائص مدر للبول ومفرز الصفراءيعزز إفراز الماء والصوديوم ، ويقلل من حجم البلازما ، ويقلل من مقاومة الأوعية الدموية ، ونتيجة لذلك ينخفض ​​الضغط إلى المستويات الطبيعية.

هل البطيخ يعمل على تطبيع ضغط الدم أو رفعه أو خفضه؟

 يخفض لب البطيخ من ارتفاع ضغط الدم ويساعد في الحفاظ على المستويات الطبيعيةيقلل من مخاطر القلب والأوعية الدموية. مع انخفاض ضغط الدم الشرياني (الانخفاض المستمر في ضغط الدم) ، يوصى باستخدام ثقافة البطيخ بحذر. الجواب على سؤال ما إذا كان الضغط يمكن أن يرتفع مرة أخرى إيجابي بشكل لا لبس فيه. البطيخ ليس دواء ، ولا يمكنه القضاء على مشاكل ضغط الدم بشكل دائم... تعتمد ميزات تطور ومسار ارتفاع ضغط الدم الشرياني على نمط الحياة والعمر ووجود عوامل استفزازية والعلاج في الوقت المناسب والمختار جيدًا. يعمل لب البطيخ كعامل وقائي جيد ضد ارتفاع ضغط الدم ، ولكن بدون إجراءات العلاج وإعادة التأهيل المصاحبة ، فإنه غير قادر على التأثير بشكل جذري على نتيجة المرض.

هل يمكنك تناول البطيخ مع ارتفاع ضغط الدم أو انخفاضه؟

هل من الممكن أكل البطيخ مع زيادة الضغط؟ نعم، يتم استخدامه لخفض ضغط الدم بسرعة واستقراره... المنتج له تأثير مدر للبول ، مقوي ، مضاد للأكسدة على الجسم ، يزيل نفايات البروتين ، وينظم نغمة سرير الأوعية الدموية. لا توجد إجابة واحدة لسؤال ما إذا كان من الممكن تناول البطيخ تحت ضغط منخفض... كل هذا يتوقف على الأداء الفردي. يحتوي لب الفاكهة على خصائص مدرة للبول ، مما يجعله مدرجًا في قائمة المنتجات المحظورة خلال فترة الانخفاض المستمر في ضغط الدم. ومع ذلك تؤكد الخصائص الأخرى للبطيخ فائدته في انخفاض ضغط الدم: يحسن اللايكوبين أداء نظام القلب والأوعية الدموية. لا توجد إجابة واحدة لسؤال ما إذا كان من الممكن تناول البطيخ تحت ضغط منخفض... كل هذا يتوقف على الأداء الفردي. يحتوي لب الفاكهة على خصائص مدرة للبول ، مما يجعله مدرجًا في قائمة المنتجات المحظورة خلال فترة الانخفاض المستمر في ضغط الدم. ومع ذلك تؤكد الخصائص الأخرى للبطيخ فائدته في انخفاض ضغط الدم: يحسن اللايكوبين أداء نظام القلب والأوعية الدموية. يجدد نقص الحديد في الجسم ، ويزيد من تكوين خلايا الدم الحمراء ، ونتيجة لذلك ، تنخفض شدة أعراض انخفاض ضغط الدم (الصداع ، والدوخة) ، ويعود ضغط الدم إلى طبيعته ؛ يحسن حالة جدران الأوعية الدموية ، ويزيد من مرونتها ، ويزود الجسم بالبوتاسيوم والمغنيسيوم ، مما يساهم في عمل القلب الكامل. نظرا لقدرة البطيخ على خفض ضغط الدم المرتفع، من الضروري استخدام لب الفاكهة مع انخفاض ضغط الدم الشرياني بكمية محدودة ، مع ملاحظة رد فعل الجسم.

فوائد البطيخ لمشاكل ضغط الدم

للبطيخ تأثير إيجابي على القلب والأوعية الدموية... له تأثير مفرز الصفراء ، الذي يقضي على الوذمة ، وينظف الدم من السموم والسموم الضارة ، ويقلل من الحمل على القلب ، ويزيل علامات ركود الدورة الدموية.السيترولين والأرجينين لهما تأثير واضح على الأوعية الدمويةيعمل على رفع تركيز أكسيد النيتريك في الدم وتقليل تدفق الدم إلى القلب.

قواعد وقواعد الاستهلاك حتى في الشخص السليم ، يمكن أن يؤثر الاستهلاك المفرط للتوت سلبًا على وظائف الكلى ، حيث يدخل الكثير من الماء إلى الجسم. للحفاظ على التأثير العلاجي ، يحتاج الشخص البالغ العادي إلى تناول 1-2 كجم من لب الفاكهة ، بشرط عدم وجود موانع ، ولكن ليس أكثر من 2.5 كجم في اليوم. يستهلك لب البطيخ الطازج في الموسم، كحلوى مستقلة ، يضاف إلى سلطات الفاكهة ، ومعالجتها في العصير. لا يمكنك تناول التوت بمنتجات الألبان ومنتجات المخابز والاغتسال بالماء والشاي والكحول. لا ينصح بتناول البطيخ في الصباح على معدة فارغة ، حيث تحتوي التركيبة على أحماض تهيج الغشاء المخاطي ويمكن أن تسبب الغثيان وآلام المعدة وحرقة المعدة.

استخدام قشور البطيخ لارتفاع ضغط الدم وصفات الطب التقليدي القشور المجففة لذيذة.تشبه الفواكه المسكرة. وصفة: اغسلي البطيخ جيدًا بالماء والصابون ، وجففيه بمنشفة ورقية لإزالة أي رطوبة متبقية. تقطع إلى أجزاء ، وإزالة اللب. علاوة على ذلك ، تستخدم الوصفة جزءًا أبيض كثيفًا من القشرة ، مقشرًا من القشرة الخضراء. نقطع القشور إلى شرائح. إذا لم تكن متأكدًا من جودة البطيخ ، فمن الأفضل نقع القشرة في الماء البارد لعدة ساعات لإزالة السموم من التركيبة. استخدم مصفاة للتخلص من السوائل الزائدة. غطي صينية الخبز بورق زبدة ، ضعي قشور البطيخ. يُطهى في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 55-60 درجة مئوية حتى يصبح خفيفًا وهشًا. قشر البطيخ المبرد جاهز للأكل... يمكنك طحنها إلى مسحوق باستخدام الخلاط وأخذ 1 ملعقة صغيرة. 3 مرات في اليوم. مسار العلاج 30 يومًا. سيكون التحسن ملحوظًا بعد الأسبوع الأول: سيزول الضعف والدوخة والصداع ، وسيزداد التحمل والأداء. يتم تحضير التسريب من القشور المجففة ، مما يقلل الضغط... للقيام بذلك ، صب 80 جم من القشور مع 500 مل من الماء المغلي ، وأصر تحت الغطاء لمدة 2-3 ساعات. يجب أخذ التسريب المبرد 100 مل على فترات من 5-6 مرات في اليوم.

تأثير البطيخ على ضغط الدم

يساعد البطيخ على خفض ضغط الدم المرتفع، ويرجع ذلك للأسباب التالية:

 غني بالبوتاسيوم يتميز البطيخ بمحتواه العالي من معدن البوتاسيوم، الذي يساهم في خفض ضغط الدم المرتفع بمعدل يتراوح بين خفيف ومعتدل، عن طريق تقليل الصوديوم بالجسم، بحسب بعض الدراسات.

مصدر طبيعي لسيترولين يحتوي البطيخ على نسبة عالية من السيترولين، وهو حمض أميني يتحول في الجسم إلى أكسيد النيتريك، الذي يساهم في توسيع الأوعية الدموية، مما يساعد على تحسين تدفق الدم المحمل بالأكسجين بداخلها، ومن ثم انخفاض ضغط الدم المرتفع.

 يحتوي على مضادات الأكسدة يمد البطيخ الجسم بجرعة جيدة من مضادات الأكسدة، مثل فيتامين سي والليكوبين، اللذين يساعدان على منع ارتفاع ضغط الدم، عن طريق حماية الأوعية الدموية من خطر التلف.

كيف بإمكانك تجنب أضرار البطيخ؟

يمكن تجنب أضرار البطيخ المحتملة من خلال القيام باتباع هذه التوصيات الهامة:

غسل اليدين وكافة الأسطح التي سيتم استخدامها لتقطيع البطيخ جيدًا، بالإضافة لغسل البطيخة من الخارج قبل البدء بتقطيعها كذلك. 

الحرص على وضع البطيخ المقطع مسبقًا في الثلاجة لبضعة ساعات قبل تناوله.

الاكتفاء بتناول كمية معقولة ومعتدلة من لب البطيخ أو من عصيره، لا سيما من قبل: مرضى الكلى، والحوامل. 

تجنب تناول البطيخ من قبل الأشخاص المصابين بحساسية تجاه البطيخ أو بحساسية تجاه: الخيار، واللاتكس، والجزر. 

الحرص على تناول كمية قليلة من البطيخ فقط في هيئته الصلبة من قبل مرضى السكري، أو محاولة تجنب عصير البطيخ قدر الإمكان من قبل مرضى السكري. 

الابتعاد عن البطيخ المقطع مسبقًا، وشراء وتناول البطيخ كامل الحبة فقط. 

نصائح لمرضى الضغط المرتفع عند تناول البطيخ

- تناول البطيخ باعتدال، لأن الإفراط فيه قد يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم بشكل حاد، خاصةً عند تناوله بجانب الأدوية المخفضة للضغط.

- عدم تناول البطيخ مع الأدوية المدرة للبول.

- استشارة الطبيب في حالة الإصابة بمرض في الكلى قبل تناول البطيخ، لتحنب الإصابة بفرط بوتاسيوم الدم.

- شرب كمية وفيرة من الماء أثناء أو بعد تناول البطيخ.