

يصاب بعض الأشخاص بنوبات الصداع بعد تناول الأطعمة والمشروبات الباردة، أو استنشاق شيئ بارد، دون إدراك السبب الرئيسي وراء ذلك، وهو ما يعرف باسم صداع الأيس كريم.يستعرض في السطور التالية، من خلال موقع دليلى ميديكال كل ما تريد معرفته عن صداع الآيس كريم، وفقًا لما ذكره موقعنا
يعتبر الآيس كريم مصدراً غنياً بالفيتامينات كفيتامينات A, B-6, B-12, C, D , E ويحتوى أيضا على فيتامين k الذي يمنع تجلط الدم، كما يمد الجسم بالطاقة حيث إن لديه قيمة غذائية عالية ويحتوي على كربوهيدرات ودهون وبروتينات وكلها ضرورية للطاقة ويساعد على اكتساب الوزن لأنها تحتوي علي نسبة سكريات والمضاف عليه الشيكولاتة، وبعض الصوصات فتزيد الوزن، وأيضا هو مصدر غني بالمعادن مثل الكالسيوم والفسفور الضرورية لبناء العظام و الحماية من أمراضه، وقد وجد الباحثون أن الكالسيوم يقلل من احتمالية تكون حصوات الكلى، ويساعد في التقليل من تقلبات المزاج وأعراض ما قبل الطمث للسيدات.هذا بالإضافة إلى أنه ينشط المخ حيث إنه يحفز هرمون السعادة الذي يقلل من مستوى التوتر في الجسم وهو مصنوع من اللبن الذي يحتوي على التريبتوفان، الذي يعتبر مهدئا طبيعيا، ويساعد على إرخاء الجهاز العصبي وتخفيف أعراض الأرق، كما يقلل من خطر الإصابة بالسرطان، فالكالسيوم يقلل من فرص حدوث سرطان القولون.
يحصل الجسم عند تناول نصف من كوب من الآيس كريم بالشوكولاتة -ما يعادل 64 جرامًا- على العناصر الغذائية التالية:
- 143 سعرة حراري.
- 7.26 جرامًا من الدهون.
- 18.6 جرامًا من الكربوهيدرات.
- 0.792 جرام من الألياف.
- 16.8 جرامًا من السكريات.
- 2.51 جرام من البروتين.
- 50.2 ملليجرامًا من الصوديوم.
- 71.9 ملليجرامًا من الكالسيوم.
- 19.1 ملليجرامًا من الماغنسيوم.
- 70.6 ملليجرامًا من الفسفور.
- 164 ملليجرام من البوتاسيوم.
- 0.462 ملليجرام من فيتامين سي.
الوقاية من أمراض القلب يلعب الآيس كريم بالشوكولاتة دورًا كبيرًا في الحد من الإصابة بأمراض القلب، نظرًا لاحتوائه على الفلافانول، وهي مادة كيميائية تحفز الجسم على إنتاج أكسيد النيتريك، الذي يساعد بدوره على تنشيط الدورة الدموية وخفض ضغط الدم.
الحد من السكتة الدماغية تناول الشوكولاتة بشكل يومي قد يساعد على تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
تحسين الأداء الرياضي تأثير الشوكولاتة على راكبي الدراجات من الذكور، لاحظوا أن تناول 40 جرامًا منها ساهم في تحسين الأداء الرياضي لديهم.
تقوية العظام يساعد الآيس كريم بالشوكولاتة على تقوية العظام وتعزيز نمو العضلات، نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم، الذي يساهم أيضًا في تحسين تدفق الدم المحمل بالأكسجين إلى أعضاء الجسم.
مضاد للزكام يمكن الاعتماد على الآيس كريم بالشوكولاتة لتقليل خطر الإصابة بالزكام، لاحتوائه على معدن الماغنسيوم، الذي يؤدي نقصه في الجسم إلى ضعف الجهاز المناعي وزيادة الالتهابات.
سوف تظهر عدة أعراض لدى الشخص الذي يعاني من صداع الأيس كريم ولكن توجد أعراض رئيسية مصاحبة مابين شعور بآلام بالغة الشدة في مقدمة الراس ليصبح الألم أشد وطأة فيما يمتد بين 20 و60 ثانية من إنطلاقه ، ثم يتلاشى. ولعل الأمر الجيد هنا يتمثل في أنك لن تكوني مضطرة للتعايش مع الألم مطولا حيث من النادراستمرار الألم بما يتجاوز 5 دقائق لدى غالبية المصابين
على الرغم من كون ألم صداع الأس كريم لايستغرق وقتا طويلا إلا أنه يمكنك تقليل معاناتك من الصداع من خلال أسلوب تدفئة لسانك بالضغط على سقف الفم سواء باللسان أو إصبع الإبهام
قد يفيدك أيضا تناول كوب من الماء أو مشروبات الأعشاب الدافئة لتقليل شدة الألم
استخدام اليد لتغطية الفم ومواصلة التنفس بشكل سريع
صداع الآيس كريم بيتسبب الآيس كريم في انخفاض درجة حرارة الجسم بشكل كبير بعد تناوله مباشرة، وهنا بيحصل انقباض الأوعية الدموية تلقائي، فا بترسل إشارة ألم لـ الدماغ، وده بيكون السبب وراء شعورنا بالصداع. (كفاية بولتين في اليوم كله)
الحساسية معظم أنواع الآيس كريم، بيدخل في تصنيعها اللبن، ومعروف إن اللبن من الأغذية اللي بتحتوي على اللاكتوز، اللي بيعاني بعض الأشخاص من حساسية ضده، وبيتم تحفيزها عندهم بعد تناول الآيس كريم. فا لو نفسك تاكل آيس كريم، وعندك حساسية لاكتوز، اختار المصنوع من الفواكه الطبيعية بس.
زيادة الوزن بيحتوي الآيس كريم على نسب عالية من السعرات الحرارية، والدهون، والسكريات، وده ميكس ناري يخلي وزنك يزيد في لحظتها، فا نقلل منه خاصة لو تقلنا في الوجبات على مدار اليوم.
3 حبات موز كبيرة ناضجة ومجمدة.
⅓ كوب بودرة كاكاو غير محلاة.
2-3 ملاعق كبيرة زبدة فول سوداني.
رقائق شوكلاتة داكنة.
1 كوب حليب خالي الدسم.
رشة ملح.
يقطع الموز الناضج ويوضع في المجمد ليجمد.
توضع جميع المكونات في محضرة الطعام، ثم تخلط على سرعة عالية حتى تتجانس كلياً وتشكل قواماً كريمي.
ملاحظة: يضاف الحليب بشكل تدريجي وبكمية بسيطة فقط لتطرية الخليط إن كان جامداً.
يوضع الخليط في المجمد مدة ساعة على الأقل ليجمد، ويبقى صالحاً للأكل مدة (2- 3) أسابيع.
لتحضير آيس كريم صحي عليك بالنصائح التالية:
يجب تجنب إضافة السكر إلى خليط الآيس كريم، والاكتفاء بحلاوة الموز الناضج.
يجب الحرص على استخدام حليب قليل الدسم أو خالي الدسم.
في حال تحضير آيس كريم فواكه، ينصح باستخدام فواكه طبيعية وتجنب استخدام النكهات الصناعية.
يجب استخدام كاكاو غير محلى.
إن كنت تعاني من حساسية الحليب تجنب استخدام الحليب في الوصفة.