يحتاج الإنسان في بداية يومه لوجبة غذائية صحيّة تحتوي على العناصر الغذائية المهمة لإمداده بالطّاقة والنّشاط والحيوية لبدء يومه والقيام بالمهمات والأنشطة البدنية والفكرية. لذا فإن مختصي التغذية يهتمون جداً بوجبة الفطور وحثّ الناس على الالتزام بها باعتبارها الوجبة الأولى التي يتناولها الإنسان بعد ساعات النوم بل والاهتمام بنوعية العناصر الغذائية الموجودة في هذه الوجبة.في هذه المقالة عن أضرار الكورن فليكس سنتحدث عن تركيبة الكورن فليكس والحقائق الغذائية والطبية من تناول وجبة مليئة بحبوب الكورن فليكس! ما هي فوائد الكورن فليكس؟ كما سنجيب من خلال موقع دليلى ميديكال على استفسار هل الكورن فليكس يضرّ الأطفال؟ وهل يحدث الكورن فليكس ضرراً على الكبار وصحّة أجسامهم؟ وهل الكورن فليكس وجبة صباحية صحيّة؟ وما هي البدائل أو أفضل طرق لتناول وجبة الكورن فليكس بأقل أضرار؟

 مخترع الكورن فليكس

أول من اخترع الحبوب المصنعة كغذاء مفيد هو جون هارفي كيلوغ في عام 1894، حيث كان يعمل مشرفاً في مصحة في إحدى الولايات الأمريكية؛ حيث ابتكرها لاعتقاده بأنها صحية للمرضى، لذا حظيت تلك الحبوب بشعبية واسعة بين المرضى.

ما هي مكونات الكورن فليكس؟

ما هي القيم الغذائية الموجودة في الكورن فليكس؟ يحتوي كوب سعته 28 غرام من الكورن فليكس أو رقائق الذرة على:

101 سعرة حرارية

24 غرام كربوهيدرات

3 غرامات من السكر، ويعتبر السكر المضاف لحبوب الكورن فليكس هو الأسوأ في النظام الغذائي الحديث.

كما تحتوي حبوب الكورن فليكس على فيتامينات "أ" و"د" وكمية البروتين فيها هي غرامان.

ما هو الكورن فليكس؟

الكورن فليكس هو حبوب الذرة المجففة، والتي تأتي إما من دون مرفقات ونكهات أو بألوان وصبغات ونكهات غذائية من قبيل الفواكه والقرفة والزنجبيل والعسل وغيرها. قد يؤكل مع الحليب أو اللبن أو الفواكه أو المكسرات أو من دون أي مرفقات أخرى.

هل الكورن فليكس مفيد ؟

نعم الكورن فليكس مفيد؛ وذلك لاحتوائه على العديد من الفيتامينات؛ مثل فيتامين ب، والمعادن، مثل: الحديد، والزنك، والبوتاسيوم، والفسفور، ويعد مصدراً جيداً للكربوهيدرات والبروتين والكالسيوم إذا أضيف إليه الحليب، وكل هذه العناصر مهمة للجسم لإعطائه الطاقة التي تجعله يقضي يومه بنشاط.

هل الكورن فليكس خطر على الحامل ؟

هناك أضرار عند تناول الكورن فليكس للحامل، ولكنها أضرار يمكن تفاديها؛ فهي بالتالي لا تشكل خطراً على الحامل، وهذه الأضرار تتلخص ما إذا تناولت المرأة الحامل كميات كبيرة جداً من الكورن فليكس.

هل الكورن فليكس صحى للرياضيين ؟

نعم الكورن فليكس صحية ومفيدة للرياضيين؛ فهي وجبة خفيفة متكاملة تحتوي على العديد من العناصر والمعادن والفيتامينات والسعرات الحرارية التي تمد الجسم بالطاقة؛ وهو ما يحتاجه الرياضي ليبدأ يومه بنشاط.

هل الكورن فليكس صحي لاطفال ؟

نعم بالطبع الكورن فليكس مفيد وخاصة للأطفال ذوي الشهية القليلة؛ وذلك لأن وجبة من الكورن فليكس الغنية بالمعادن والألياف والفيتامينات والكربوهيدرات والبروتينات كفيلة بإعطاء الطاقة اللازمة لاستمرار يومه دون الشعور بالتعب، ومن فوائد الكورن فليكس للأطفال ما يلي:

يساعد على النمو.

يساعد على تقوية العضلات والعظام.

يعزز بشكل عام المفاصل لاحتوائه على فيتامين د.

مفيد للجهاز الهضمي؛ إذ يقلل من إضطرابات المعدة وحركة الأمعاء، ومن الإصابة بالإمساك لوجود نسبة عالية من الألياف الغذائية.

يقوي مناعة الطفل عند تناوله بإنتظام.

يعمل على حماية الطفل من السمنة.

يحمي الأطفال من الإصابة بالأنيميا؛ لأنه يحتوي على نسبة عالية من الحديد؛ مما يزيد من مستويات الهيموجلوبين في الدم.

يعد مصدراً غنياً للطاقة الغذائية للكثير من المواد الغذائية؛ بما في ذلك الريبوفلافين، والثيامين، والنياسين التي تعد مفيدة جداً لجسم الأطفال.

القيمة الغذائية الموجودة في الكورن فليكس

افضل انواع الكورن فليكس لابد من أن تحتوي على مجموعة من القيم الغذائية والفيتامينات المحددة التي قد يحتاج إليها الطفل بالإضافة إلى أهميته بالنسبة للمرأة الحامل والكبار، ومن تلك القيم الغذائية المتوفرة في الكورن فليكس طبقًا لكوب واحد من الكورن فليكس:

كوب واحد من الكورن فليكس يحتوي على 100 سعر حراري فقط.

يخلو الكورن فليكس من الدهون المشبعة.

وبالنسبة للسكريات فهو يحتوي على نسبة قليلة جدًا منها تقدر حوالي 2 جرام من السكريات في الكوب الواحد.

ويحتوي على نسبة كبيرة إلى حد ما من الكربوهيدرات تقدر حوالي 24 جرامًا فقط.

وبالنسبة للألياف الطبيعية فهو يحتوي على جرام واحد فقط منه.

يحتوي على نسب متوسطة من مجموعة من الفيتامينات المهمة مثل D،Bk C ولكن بنسب متفاوتة تختلف باختلاف نوع الكورن فليكس.

يحتوي كوب واحد من الكورن فليكس على 8 مليجرام من عنصر الحديد أهم عنصر يحتاج له الجسم، وتلك النسبة تساوي نصف ما يحتاج الجسم من الحديد يوميًا.

بالإضافة إلى احتواءه على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية مثل المنجنيز، الزنك، الكالسيوم، النحاس والبوتاسيوم والفسفور.

بالإضافة إلى تناوله مع الحليب والعسل قد يزيد من القيم الغذائية الموجودة في هذه الوجبة الكاملة التي تحتوي على كوب من الكورن فليكس، مع اللبن والعسل الأبيض.

ما هي فوائد الكورن فليكس؟

 تزويد الجسم بالطاقة والحيوية أبرز فوائد حبوب الإفطار هي تزويد الجسم بالطاقة، وذلك لأنها:

تزود الجسم بكمية هائلة من السعرات الحرارية حبوب الإفطار تزود الجسم بنسبة 70%-80% تقريبًا من السعرات الحرارية اليوميّة، لذا تُعد أكبر مصدر للطاقة يستهلكه الإنسان وخاصةً في الدول النامية.

تزود الجسم بالمعادن الهامة تزود حبوب الإفطار الجسم بالعديد من المعادن الهامة، مثل: الزنك، النحاس، والمنغنيز.في المقابل يتواجد في الحبوب نوع من أنواع الفوسفور ويدعى فيتين، وهذا النوع يقلل من امتصاص الحديد، إلّا أنّ الحبوب المعالجة، والمجففة والمطحونة تفقد مع الوقت هذه المادة، وذلك لأنها تفقد الإنزيمات النشطة الموجودة فيها.هذا ما يفسّر التوصيات الغذائية التي تنصح باستهلاك الحبوب المطحونة أكثر لأنها تمرّ بمعالجة أكبر.أما بالنسبة للكالسيوم والحديد فهما أقل تواجدًا في الحبوب، إلّا أنّ الكالسيوم يمكن أن يُضاف للوجبة إن تم تقديم حبوب الإفطار مع الحليب.

تزويد الجسم بالفيتامينات تحتوي حبوب الإفطار على نسبة جيدة من مجموعة الفيتامينات ب، لذا تُعد خيار جيد للأشخاص الذين يُعانون من نقص فيها.فوائد حبوب الإفطار لا تقتصر على هذا فحسب بل تُقدم العديد من الفيتامينات الأخرى لكن بنسبة أقل، وهي:

فيتامين أ.

فيتامين ج.

فيتامين هـ.

 الوقاية من السرطان من فوائد حبوب الإفطار أنها قد تُساهم في تقليل احتمالية الإصابة بالسرطان، وخاصةً سرطان الثدي، وذلك ينطبق فقط إن كانت مُصنعة من منتجات القمح الكاملة، وذلك بسبب احتواء القمح على المركبات الآتية:

الفيتوستيرول (phytosterols).

الإسترويد والإستروجين النباتيين الذين يحفّزان هرمون الاستروجين الأنثوي، لكنّهما يقيّدانه في الجسم ليمنعاه من الدخول إلى أنسجة الثّدي والتشكّل كسرطانات فيه.

بالإضافة إلى سرطان الثدي فحبوب الإفطار غنيّة بالألياف، مما يجعلها تحفّز حركة البراز من خلال الأمعاء، وهذه السرعة في الحركة تحدّ من فرص إعادة امتصاص هرمون الإستروجين وبالتالي حماية القولون من السرطانات فيه.

 الوقاية من الإمساك تحتوي الحبوب على الألياف غير القابلة للذوبان، وهي ألياف لا بد للجسم أن يتخلّص منها من خلال البراز بالإضافة لكونها تمنع مزج المواد في الأمعاءهذا الأمر يؤدّي إلى رفع حركة الأمعاء وتنشيطها وبالتالي إخراج البراز بوتيرة وسلاسة أكبر ما يمنع الإمساك.

 الحفاظ على مستوى السكّر في الدم من فوائد حبوب الإفطار أنها قد تُساهم في الحفاظ على مستويات السكر في الدم، إذ أن كمية الألياف المتواجدة في الحبوب تُقلل تحلّل الغلوكوز من الطعام، وبالتالي فإنّ كميات السكر التي يمتصها الجسم من الطعام تكون أقل، مما يجعل الجسم محافظ على مستوى معتدل من السكر في الدم.

 إمداد الجسم بالبروتينات تحتوي الحبوب على البروتينات بكميات وتركيبات مختلفة وفقًا لنوع المنتج، ومن أبرز هذه البروتينات:

الألبومين.

برولينز.

غليادين.

الغلوبيولين.

كل هذه البروتينات تقع تحت تسمية بروتينات الغلوتين، ويمتاز الغلوتين بمرونته العالية وسهولة تنقله في الجسم.لكن يجب الابتعاد عن حبوب الإفطار في حالة الإصابة بحساسية الغلوتين.

 يغذي الجسم رقائق الذرة مليئة بالألياف الغذائية والبروتينات والكربوهيدرات، وكلها ضرورية لحياة صحية، كما أنها غنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك الحديد و"فيتامين ج" و"فيتامين ب 6"، و"فيتامين ب 2"، و"فيتامين ب 1"، و"فيتامين أ" وحمض الفوليك و"فيتامين د" و"فيتامين ب 12".

 إنقاص الوزن رقائق الذرة ليست عالية جداً في السعرات الحرارية منا أنها وجبة مشبعة، فإن تناول وعاء من رقائق الذرة والحليب في الصباح يبقيك ممتلئًا لفترة أطول، ما يمنعك من النهم بين الوجبات.

 جيد للجهاز الهضمي تحتوي رقائق الذرة على كمية عالية من الألياف الموجودة فيها التي تعتبر كبيرة بالنسبة للجهاز الهضمي، ويساعد تناولها في منع الإمساك ومشاكل الجهاز الهضمي الشائعة الأخرى.

 خفض الكوليسترول تعتبر رقائق الذرة المقشرة أكثر صحة من أي وجبة دهنية أخرى يمكن أن تزيد من مستويات الكوليسترول في الجسم، لذا يعتبر الكورن فليكس والحليب خياراً رائعاً للإفطار لمن يعانون من أمراض القلب لأنه خفيف جداً وصحي.

 يحسن صحة العين تحتوي رقائق الذرة على "فيتامين أ" والنياسين و"فيتامين ب" و"فيتامين ب 12" واللوتين وجميع هذه العناصر الغذائية مفيدة للغاية لصحة عينيك.

 جيد لصحة الرئة تحتوي الذرة على الكاروتينات الموجودة فيها والتي تعرف باسم "بيتا كريبتوكسانثين"، ويُعتقد أنه يعزز صحة الرئتين، كما يساعد استهلاك رقائق الكورن فليكس في الوقاية من سرطان الرئة أيضا.

 تكوين خلايا جديدة إذا كنت حاملاً، فيجب أن تتناولي رقائق الذرة على الإفطار، إذ تحتوي على حمض الفوليك وهو مفيد في تكوين خلايا جديدة، ويمنع كذلك أي عيوب خلقية.

 يحسن محتوى الحديد يحتاج جسمنا إلى كمية جيدة من محتوى الحديد يومياً، العنصر الأساسي في الهيموجلوبين، ويساعدك اتباع نظام غذائي غني بالحديد في الحصول على مستويات صحية في الدم.

اعرف افضل دكتور تغذية علاجية فى خلال دقايق 

 إحساس الشبع تحتوي رقائق الذرة على ألياف غذائية تقدر بـ1 جرام لكل وجبة، ورغم أنها أقل من الموجودة في دقيق الشوفان التي تحتوي على 2 جرام لكل نصف كوب، وفقاً للحقائق الغذائية التي وضعتها وزارة الزراعة الأمريكية، فإنها تعطي إحساساً بالشبع لفترة جيدة.

فوائد الكورن فليكس لكمال الاجسام

الكورن فليكس هو وجبة الإفطار المفضلة للاعبي كمال الاجسام لاحتوائه على الكثير من المعادن والعناصر الغذائية التي تمد الجسم بالطاقة لأداء وممارسة التمارين الرياضية.

يحتوي على حمض الفوليك ونسبة من الحديد التي هما من العناصر المهمة لحماية الأوعية الدموية والقلب وإنتاج كرايات الدم الحمراء وخلايا الدم وللحماية من أمراض فقر الدم كما أنه يحتوي على الزنك للمساعدة في حفظ بناء العضلات.

عند تناول الكورن فليكس بطريقة سليمة يساعد على جعل الدهون محترقة ويتم تحويلها إلى عضلات ويتم توزيع الدهون في أجسام لاعبي الاجسام بالشكل الذين يريدون أن يحصلون عليه.

ولكن فوائد الكورن فليكس لكمال الاجسام ليس لهم فقط ولكن للرجال العادية بشكل عام عند أداء أي تمارين رياضية لإمدادهم بالطاقة اللازمة حتى يتم القيام بالعمل الجاد والشاق الذي يبذلونه على مدار اليوم ولأنه وجبة خفيفة يمنح الرجال بالطاقة لممارسة العلاقة الزوجية.

فوائد الكورن فليكس للمرأة الحامل

من الأطعمة الهامة اللذيذة للكثير هو الكورن فليكس حيث ينصح بتناوله للحوامل مرة يومياً في الإفطار مع الحليب والفواكه والمكسرات لمدها بالحيوية والطاقة للقدرة على تحمل الأمراض التي تسبب كثير من الانزعاج لها.الكورن فليكس يعمل على زيادة نمو الجنين في الرحم لحفاظه على العناصر الغذائية والفيتامينات التي توجد في الجسم لتغذيته ويساعد على تحسين الوظائف الإدراكية للإنسان.يقوم بتحسين عملية الهضم لمنع حدوث الإمساك للمرأة الحامل، لاحتوائه على الألياف المفيدة للأمعاء والمعدة ويحافظ على نسبة السكر في الدم للحامل ويحميها من إصابتها بتسمم الحمل.

فوائد الكورن فليكس للعضلات

بعد ذكر فوائد الكورن فليكس لكمال الاجسام وللحوامل يوجد أيضًا فوائد للعضلات ومنها:

المحافظة على صحة العضلات والعظام وتقوية الفقرات والمفاصل وهو من أهم الوجبات التي يتم تناولها في وجبة الإفطار وقبل أداء التمارين الرياضية.

الأحماض الأمنية التي يحتوي عليها تساعد على انتعاش العضلات عن طريق التمارين الرياضية وتعمل على الحفاظ على قوة الأداء أثناء ممارسة التمارين الرياضية.

يحتوي على كثير من الكربوهيدرات اللازمة لتقوية العضلات أثناء ممارسة التمارين الرياضية وحماية العظام من التكسير والهشاشة ولاحتوائه على فيتامين د وفيتامين ج ويمنع المفاصل من الالتهاب الروماتويدي.

أنواع الكورن فليكس لنقص الوزن

بالرغم من تواجد أنواع كثيرة من الكورن فليكس إلا أن أشهرها في فقدان الوزن هي المجموعة الآتية:

كورن فليكس نستله يتكون من رقائق لذيذة ومقرمشة ويحتوي على الفيتامينات والمعادن الأساسية بما في ذلك الكالسيوم والحديد، يشتهر هذا النوع في أغلب المتاجر حيث تم صُنعه بجودة عالية ومكونات مُختارة بعناية فائقة، ويدخل في تكوينه حبوب الذرة الكاملة وبعض الفيتامينات مثل فيتامين “ب 3 ، ب 5 ، ب 6 ، ب 2 و ب 9” بجانب الفوسفات وفي بعض الأنواع يُضاف أيضًا بعض المكسرات وفول الصويا.

كورن فليكس نستله فيتنس يتميز بأنه مصدر جيد للألياف والحديد مما يمد الجسم بالطاقة والنشاط، تم اختيار مكوناته من رقائق الشوفان اللذيذة ورقائق القمح بالإضافة للكالسيوم وعنصر الحديد ونكهة العسل الطبيعي.

كلوقز كورن فليكس هو عبارة عن رقائق ذهبية مقرمشة ومصدر غني بالحديد وبعض الفيتامينات مثل فيتامين د ، ب 1 ، ب 3 ، ب 6 ، ب 9 ، ب 12 وجميعها مفيدة جدًا لصحة العظام في الجسم، بالإضافة لحمض الفوليك والنياسين.

سبيشال ك كورن فليكس اشتهر هذا النوع ضمن أنواع الكورن فليكس الخاص بفقدان الوزن حيث تم صُنعه من دقيق القمح ونسبة بسيطة جدًا من السكر، ويدخل ضمن مكوناته عدد كبير من الفيتامينات اللازمة للجسم والحديد والكالسيوم وحمض الفوليك وبعض المغذيات الأخرى الضرورة لبناء الجسم بشكل سليم.

كورن فليكس شوفان من أفضل الوجبات الصباحية التي يمكن تناولها والحصول على معدة ممتلئة لمدة طويلة بحيث لا نشعر بالجوع هو تناول طبق من الكورن فليكس المضاف إليه حليب خالي الدسم، مع أنه يحتوي على نسبة دهون أعلى مما نعتقد، ولكن هذه النسبة تكون متوازنة مع ما يحتاجه الجسم يومياً من الدهون، ولكن نسبة السكريات في هذا الطبق قليلة جداً، وبالتالي يساعد على إنقاص الوزن.

طريقة تقديم الكورن فليكس

كورن فليكس بالحليب والعسل والمكسرات يتم وضع الكورن فليكس في طبق ثم نضع عليه الحليب الدافئ مع العسل والمكسرات.ومن الممكن إضافة قطع من الفواكه الطازجة لتعزيز القيمة الغذائية مثل الموز والفراولة والبلاك بيري.

تقديم الكورن فليكس بالشيكولاتة عن طريق وضع زبدة في مقلاة على النار ثم نضيف مكعب من الشوكولاتة.ثم نضع كوب حليب حتى يتم ذوبان الشوكولاتة.

ثم نطفأ النار ونضيف الكورن فليكس ويتم تناوله.

كورن فليكس مع صوص الكراميل يتم تحضير الكورن فليكس مع الفواكه المجففة وإضافة بعض المكسرات.ولكن عدم تقديمه بالمكسرات سليمة للأطفال ويجب طحنها قبل وضعها على الكورن فليكس.

انواع الكورن فليكس

الكورن فليكس بالذرة يوجد في رقائق الكورن فليكس بالذرة العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة، وتتمتع أيضاً بمذاق رائع وشهي، ويتم تحضير رقائق الذرة التي يتم تحميصها ثم تعبئتها؛ بإضافة الحليب الساخن أو البارد عليها وتناولها. 

الكورن فليكس بالأرز يمكن صناعة الكورن فليكس بالأرز في المنزل بطريقة سهلة ومفيدة ومحببة للأطفال، وذلك بنقع أرز بني لمدة 24 ساعة، ثم نضعه في وعاء معدني إلى أن تظهر رائحة الأرز المحمص وتنفخ كالفشار، ونطفي النار عليه ،ويقدم بإضافة الحليب إليه.

كورن فليكس بالشوكولاتة من السهل صنع الكورن فليكس بالشوكولاتة منزلياً وبخطوات بسيطة، إذ يمكن أن نحضر رقائق الذرة العادية، ونضعها في وعاء على نار هادئة مع حبة من الشوكولاتة المرغوب بها، وملعقتين من الزبدة، ونحركها حتى تتجانس جيداً، ثم نضعها في الثلاجة على ورق الزبدة لمدة ساعتين.

كورن فليكس بالحليب يعد الكورن الفلكس بالحليب من أسرع الوصفات المفيدة التي يمكن تحضيرها، إذ يمكن شراء أي نوع من الكورن فليكس المرغوب به، ووضع الحليب الساخن أو البارد عليها، ويفضل الحليب البارد حتى تبقى مقرمشة.

كورن فليكس بالعسل هنالك العديد من الشركات المصنعة لرقائق الكورن الفليكس بالعسل الجاهزة الغنية بالحديد والكالسيوم وفيتامين ب، والتي يمكن إضافة الحليب إليها وتناولها مباشرة، وعلى سبيل المثال هناك شركة نستله.

كورن فليكس بالفواكه من الأطعمة الصحية جداً للجسم، والتي تمده بالفيتامينات والمعادن الموصى بها، إذ يمكن إضافة الفواكه المرغوب بها بالكمية المرغوبة أيضاً إلى رقائق الذرة، وإضافة الحليب البارد وتناولها.

كورن فليكس باللبن يمكن تناول حبوب الفطور (الكورن فليكس) باللبن، والاستفادة من غناها بالكالسيوم.

كورن فليكس تشيريوز إحدى منتجات شركة نستله العالمية، يحتوي على 5 حبوب كاملة مصنعة غنية بالألياف، و7 أنواع من الفيتامينات والكالسيوم والحديد، فهي بالتالي من الأطعمة الصحية التي ينصح بتناولها في الصباح؛ لانها تمد الجسم بالطاقة اللازمة.

كورن فليكس للرضع يمكن البدء بإعطاء الأطفال الرضع الكورن فليكس كوجبة صباحية من عمر التسعة أشهر، إذ يمكن إضافة الحليب الساخن إلى رقائق الذرة حتى تصبح طرية وسهلة الأكل، وهي تعمل على تعزيز النمو لدى الأطفال، وتحسين الجهاز الهضمي، كما تعمل على تقوية مناعة الطفل.

كورن فليكس بالسكر هنالك نوع من أنواع الكورن فليكس المصنعة بنكهة السكر، ولكن لا ينصح بها لأصحاب مرض السكر المرتفع، أو الأشخاص الذين يتبعون حمية؛ لأنها تساعد على اكتساب الوزن، أما غير ذلك فينصح بتناولها في الصباح كوجبة إفطار رئيسية؛ إذ تمد الجسم بالطاقة والنشاط.

كورن فليكس حلقات هناك العديد من أنواع وأشكال الكورن فليكس، ومن هذه الأشكال الكورن فليكس على شكل حلقات؛ فهي محببة لدى الأطفال أكثر بسبب جذب انتباههم لشكلها، بالإضافة أنه يمكن أن تكون حلقات بالعسل، أو الفواكه، أو الشوكولاتة، عدا عن أنها غنية بالألياف والمعادن والفيتامينات.

كورن فليكس ملون من الملفت للنظر عند القيام بالتسوق لشراء حبوب الإفطار الصباحية وجود نوع من أنواع الكورن فليكس الملون الذي يجلب الإنتباه سريعاً، وخصوصاً عند الاطفال، ويمكن وضع هذه الحبوب مع الشوكولاتة البيضاء أو حتى مع المارشميلو؛ حيث يمكن تحضير وعاء صحي لذيذ متكامل، وتكمن عملية صنعه كالأتي:

كوبان من الكورن فليكس الملون.

كوب من المارشميلو.

نصف كوب من الشوكولاتة البيضاء.

ملعقتان من الحليب.

ملعقة من الزبدة.

نبدأ تحضيره بوضع قطع المارشميلو في الميكروويف لمدة تتراوح بين 1-2 دقيقة، ثم نضيف الزبدة والشوكولاتة والحليب ونخلطهم جيداً، ثم نضع المزيج السابق إلى حبوب الكورن فليكس الملون، ثم نضعهم على ورق الزبدة في الثلاجة لمدة ساعتين ، وتقطع وتقدم باردة كنوع من الحلوى.

كورن فليكس نستله يمكن القول أن من أهم وأشهر الشركات المصنعة للكورن فليكس هي شركة نستله العالمية التي تسعى دائماً إلى تحسين منتجاتها باستمرار، ومن هذه المنتجات:

كوكو بفس.

شوكابيك.

ليون.

نسكويك.

فيتنس.

نات.

كونتري كرانشي أوتس.

غولد كورن فليكس.

تشيريوز.

كوكي كريسب.

كاشي: كورن فليكس مع التوت، منتج نباتي وصحي يفضل استخدامه مع من يتبعون نظام غذائي للدايت، يتوفر منه بالمكسرات، القرفة، عسل ولوز، وبدون إضافات.

جينيرال ميلز: سيريال حلقات من العسل الحقيقي الطبيعي بدون أي ألوان صناعية أو مواد حافظة وخالية من الجلوتين.

نيشرز باث: من افضل انواع الكورن فليكس حيث أنه مصنوع بشكل طبيعي من القمح الطوراني ومحلى باستخدام العسل أو قصب السكر الطبيعي.

ما هي أضرار الكورن فليكس أو حبوب الفطور؟

كيف تؤذي وجبة الكورن فليكس جسم الإنسان؟ وما ضرر الكورن فليكس على الأطفال؟ الجواب هو نعم؛ بعد أن شرحنا تركيبة العناصر التي تتشكل منها حبوب الكورن فليكس نتحدث عن الضّرر والأذى الذي تسبّبه رقائق وحبوب الكورن فليكس على جسم الإنسان. 3 أنواع من الحبوب التي يتم تناولها في وجبة الفطور فوجدوا أن حبوب الكورن فليكس تحتوي على كميّات كبيرة جداً من السكر السّكر الموجود في الكورن فليكس بأنه سعرات حراريّة فارغة بدون أي قيمة غذائية مضافة، لذا فإنها فقط تعمل على زيادة وزن الجسم وزيادة الدّهون المتراكمة بسبب السّكر.والإكثار من تناول الكورن فليكس يزيد من خطر الإصابة بأمراض السّكري والسّرطان وأمراض القلب والعديد من الأمراض المزمنة الأخرى. كما أن السّكر الموجود في الكورن فليكس يؤدي إلى رفع مستوى السّكر في الدّم والأنسولين وبالتالي إضعاف جهاز المناعة لساعات بعد تناوله ما يعرض الشخص للإصابة بالأمراض واستقبال الفيروسات الموجودة في الهواء والبيئة التي يعيش ويتنقل فيها الشّخص.ومن أضرار الكورن فليكس هو الشّبع الوهميّ! أي أن تناول الكورن فليكس يشعر الشخص بالشبع ولكن لفترة قصيرة ومؤقتة ما سيضطره لمرحلة الشبع لكن كثرة تناول وجبات الأطعمة وخاصة التي تحتوي على كربوهيدرات عالية وسكريات ودهون قد تسبب السّمنة وزيادة كمية الدّهون في الجسم خاصّةً إن لم يتم ممارسة رياضة وأنشطة بدنية تعمل على حرق الزائد من الدّهون. يحتوي سعرات حرارية كثيرة وكربوهيدرات عالية وبروتين بنسب قليلة وهذا غير صحي عموماً، وخاصّةً لمرضى السّكري لأن نسبة السّكر فيها تزيد تخزين الدهون في الجسم.كما أن مشكلة تسوّس الأسنان والتي تكون أصعب عند الأطفال الذين تتبدل أسنانهم اللّبنية بأسنان دائمة تظهر بشكل أكبر عن الأطفال الذين يأكلون الكورن فليكس بكميات أكبر وذلك بسبب كمية السّكر المضاف وغير الصحي الموجود في حبوب الكورن فليكس، وتزداد كمية السّكر بشكل أكبر في الكورن فليكس الذي يأتي بنكهات العسل والشّوكولاتا وهي المفضّلة أكثر عند الأطفال بسبب مذاقها الحلو. ولا يستثنى الكبار أيضاً من مشاكل تسوّس الأسنان لنفس السبب خفض استهلاك السّكر إلى 5% من إجمالي السّعرات الحرارية التي يحصل عليها الشخص من خلال نظامه الغذائي اليومي وذلك لتجنب المشاكل الصحيّة وزيادة الوزن المرضيّة وتسوّس الأسنان والحدّ من انتشار مرض السّكري وغيرها من الأمراض المزمنة. كما يشعر بعض الأشخاص بالحساسيّة من تناول حبوب الكورن فليكس ويرجع السّبب إلى البروتين الموجود في الذرة ما قد يسبّب أعراضاً كالطّفح على الجلد وتورّم الغشاء المخاطي والتقيّؤ ونوبة الرّبو. وتظهر هذه الأعراض على الأشخاص الذين لديهم حساسيّة مفرطة من البروتين الموجود في الذرة. ومن بعض الأضرار التي قد تصيب بعض الأشخاص هي الانتفاخ وتحديداً في منطقة البطن، إذا أن الذرة تحتوي على كميّة كبيرة من النّشا التي تتجمّع في الأمعاء الغليظة فتسبّب الغازات والانتفاخ. كما أن النّشا يؤثر على الجسم فيشعر الشخص بالخمول بعد تناول كمية كبيرة من الكورن فليكس كون النّشا عنصر متواجد بنسب عالية في الذّرة المصنّعة لحبوب الكورن فليكس.ومن العناصر القليلة في الكورن فليكس هي الكالسيوم الذي يعتبر أساسياً في وجبة الفطور، ونقصه يسبب هشاشة العظام، لذلك يتجه معظم النّاس لتناول الكورن فليكس مع الحليب السّاخن أو الحليب البارد لأن الحليب غنيّ بالكالسيوم ويعوض نقص الكالسيوم في حبوب الكورن فليكس.

زيادة الوزن: حيث يحتوي الكورن فليكس على نسبة كبيرة من السكريات وبالتالي من نسبة الدهون المخزنة في الجسم.

الجوع: يحتوي الكورن فليكس على نسبة قليلة جدًا من البروتينات ومنها يشعر الإنسان بالشبع سريعًا ومن ثم الشعور بالجوع مرة أخرى بعد فترة قصيرة.

الإصابة بمرض السكري: يعمل الكورن فليكس على ارتفاع نسبة السكر في الدم مع ارتفاع المادة المسؤولة عن السكر في الجسم وبالتالي تحدث الإصابة بمرض السكري.

كيف يُمكن إضافة الكورن فليكس إلى النظام الغذائي؟

تتعدد الطرق التي يُمكن من خلالها إدخال الكورن فليكس إلى النظام الغذائي، ومن أبرزها ما هو موضح فيما يأتي:

مزج الكورن فليكس مع الحليب كامل الدسم، أو قليل الدسم، وتناولهِ كوجبة إفطار، مع إمكانية إضافة بعض المكونات الأخرى إليهِ لتعزيز النكهة، مثل؛ العسل، والفاكهة، والمكسرات.

استخدام الكورن فليكس بدلًا من البقسماط.

إضافة الكورن فليكس إلى الوصفات المختلفة للكوكيز، أو البسكويت.

إضافة الكورن فليكس إلى الأنواع المختلفة من الحلويات.

إضافة الكورن فليكس إلى الأنواع المختلفة من البودينغ.

مزج الكورن فليكس مع العسل، وزبدة الفول السوداني، بالإضافة إلى جوز القلب.