الطريقة الصحية للاحتفال بالعيد بدون التلبك المعوي

يتناول بعض الأشخاص كميات كبيرة من الأطعمة في وقت قصير خلال أول أيام العيد، ما يتسبب في إصابة المعدة بمجموعة من الأعراض المزعجة، من بينها الألم والتقلصات.يستعرض موقع دليلى ميديكال في السطور التالية، مجموعة من الأطعمة التي تسهم في علاج التلبك المعوي في العيد، وفقًا لموقعنا

ما أسباب حدوث الاضطرابات الهضمية في عيد الفطر؟

تناول وجبة إفطار ثقيلة صباح العيد، ولأن المعدة غير معتادة على تناول الطعام في هذا الوقت فإن ذلك يحدث عسر هضم، فلكي تعتاد المعدة على الطعام في الصباح يجب البدء بتناول كميات قليلة من الطعام ثم زيادتها تدريجيًا.

الإفراط في تناول الأغذية الدسمة والمقلية، حيث تكثر ولائم الغداء والعشاء الحاوية على اللحوم والمأكولات الدسمة، ولأكثر من مرة خلال اليوم، ما ينتج عنه صعوبة في الهضم أيضًا.

التركيز على تناول الأطعمة المتنوعة والحلويات والموالح والمكسرات المختلفة بين الوجبات، ابتداء من صباح اليوم الأول للعيد، بسبب الشعور بأن من غير اللائق رفض الضيافة التي يقدمها لنا الأقارب أو الأصدقاء أو الجيران في أثناء زيارتنا لهم خلال العيد، ما يسبب إرباكًا شديدًا للجهاز الهضمي وحدوث حرقة معدية ومغص وإسهال.

الإكثار من تناول حلويات العيد، وخاصة الحلويات الشرقية المختلفة مثل الكنافة والقطايف والمعمول، التي تحتوي على نسبة عالية جدًا من الدهون والسكريات، ما يؤدي إلى إرباك الجهاز الهضمي، إضافة إلى أنها ترفع مستوى السكر والدهون في الدم، ما يؤثر سلبًا على مرضى السكر والقلب والشرايين.

وهو ما يؤدي للاعراض التالية للتلبك المعوي

•    انتفاخ البطن.

•    الامساك وكثرة الغازات.

•    الام شديدة في البطن.

•    الغثيان واحتمال التقيؤ.

•    حرقة المعدة واضطراب حركة الامعاء.

•    فقدان الشهية.

نصائح للوقاية من مشاكل الجهاز الهضمي في عيد الفطر

تنظيم مواعيد الوجبات: حددي مواعيد ثابتة لتناول الوجبات، وابتعدي عن تناول الطعام بشكل عشوائي طوال اليوم. يُعتبر تناول وجبات صغيرة ومتوازنة أمرًا مهمًّا لتسهيل عملية الهضم.

تجنب الأطعمة الثقيلة:احرصي على أن تكون وجبات العيد خفيفة، وتجنبي بدء يومك بتناول الأطباق الدسمة، لتجنب مشاكل الهضم والتلبكات المعوية الناجمة عن الدهون غير الصحية.

الإكثار من شرب الماء:يعد الماء المياه عنصرًا أساسيًّا لصحة الجهاز الهضمي، لذا يُفضل تناول من 2 إلى 3 لترات من الماء يوميًّا لمساعدة الجسم في عملية الهضم وتفادي الجفاف.

الابتعاد عن الأطعمة الغنية بالتوابل والمالحة:يمكن أن تؤدي الأطعمة الحارة والمالحة إلى تهييج المعدة وزيادة معدلات الحموضة؛ لذا يُفضل تقليل استهلاكها قدر الإمكان لتجنب المشاكل الهضمية.

ممارسة الرياضة:لا تنسي أهمية ممارسة النشاط البدني للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. فالتمارين الرياضية تسهم في تحفيز الدورة الدموية وحرق الدهون؛ مما يقلل من مشاكل الهضم المزعجة مثل النفخة والغازات.

الاعتدال في تناول الحلويات:يُنصح بضبط كميات تناول الحلويات خلال عيد الفطر لتجنب مشاكل الجهاز الهضمي الناجمة عنها.

اختيار طعام المنزل:يُفضل اختيار تناول الطعام المحضر في المنزل باستخدام طرق طهي صحية، بدلاً من اللجوء إلى المأكولات الجاهزة التي قد تحتوي على مواد حافظة ودهون غير صحية.

كيف يمكن الوقاية من حدوث الاضطرابات الهضمية في عيد الفطر؟

التدرج في تعويد الجهاز الهضمي على استقبال الطعام، عن طريق تناول وجبة إفطار خفيفة، وتناول الوجبات الرئيسة في أوقات مقاربة لأوقات السحور والإفطار، ثم تقريب مواعيد الوجبات تدريجيًا إلى مواعيد الوجبات المعتادة.

اعرف افضل دكتور باطنة فى خلال دقايق 

تجنب الإفراط بتناول الطعام، وتناوله بصورة وجبات محددة، لأن عدم تحديد مواعيد للوجبات قد يؤدي إلى تناول كميات كبيرة من الطعام دون الشعور بذلك، كذلك عدم إهمال وجبة الفطور، لأن إهمالها سيؤدي إلى الإفراط في تناول الأطعمة في أثناء النهار.

اعتماد الأطعمة المنزلية والابتعاد عن المأكولات الجاهزة، والحرص على شراء المأكولات الجاهزة من مصادر آمنة وموثوقة، وعند تناول الطعام خارج المنزل يجب اختيار المطاعم والأماكن النظيفة.

التخفيف من المقليات والصلصات السميكة، والإقلال من تناول الأطعمة التي تهيّج المعدة وتزيد من حموضتها، كتلك التي تحتوي على بهارات حارة وتوابل.

اختيار الأطعمة الصحية ذات القيمة الغذائية العالية والقليلة السعرات الحرارية، مثل الخضار والفواكه والحبوب الكاملة واللحوم القليلة الدسم.

تجنب الأطعمة المالحة والمشروبات التي تحتوي على كميات كبيرة من السكريات والكافيين.

الحرص على شرب كميات كافية من الماء والسوائل، ما لا يقل عن ثمانية أكواب يوميًا، فهذا يقي من الجفاف، ومن شأنه أن يجنب الإفراط في تناول المأكولات المغرية والمتوفرة في كل مكان أيام العيد.

عدم الإكثار من تناول الحلويات والشوكولا والمشروبات الغازية في أثناء الزيارات أو مع الوجبات السريعة الجاهزة، والاستعاضة عنها بكوب من العصير الطبيعي أو حبة فواكه أو سلطة الفواكه التي تحتوي على المعادن والفيتامينات والألياف الغذائية المفيدة التي لا توجد في الحلويات.

مراعاة الأشخاص المرضى (السكري، الضغط…) في الأسرة نفسها، بإعداد بعض الأصناف التي تتناسب مع مرضهم ومع حميتهم الغذائية، كذلك مراعاة الزوار وعدم إلزامهم بتناول جميع الأصناف المنوعة على المائدة.

ممارسة المشي في الطبيعة خلال إجازة العيد وفي الأيام التي تليها، لإعادة الجسم إلى توازنه، وعدم الركون إلى النوم والخمول.

توعية الأطفال من قبل الأهل، وشرح الآثار الضارة المترتبة على الإفراط بتناول مأكولات العيد، وكذلك الناجمة عن تناول المأكولات والمشروبات المكشوفة غير النظيفة وغير الصحية.

أطعمة صحية لوجبة الإفطار

البيض يعتبر البيض من الأطعمة المناسبة لوجبة الإفطار، نظرًا لاحتوائه على البروتين، الذي يقدم للجسم العديد من الفوائد، مثل بناء وتقوية العضلات والشعور بالشبع والامتلاء لساعات طويلة وتعزيز صحة الجهاز الهضمي.ويحتوي البيض أيضًا على نسبة عالية من فيتامين د، الذي يساعد على تقوية الجهاز المناعي وتعزيز قدرة الجسم على مكافحة الفيروسات والبكتيريا والفطريات.ويوفر البيض حماية ضد الإصابة بأمراض الضمور البقعي المرتبطة بالتقدم في العمر، مثل إعتام عدسة العين، بفضل الخصائص المضادة للأكسدة للوتين وزياكسانثين المتوفرين به.ويمثل البيض أهمية كبيرة لصحة الدماغ والكبد، ويرجع السبب إلى احتوائه على مادة الكولين ولتعزيز القيمة الغذائية للبيض، يفضل تناوله مع الخبز المحمص والخضراوات، مع ضرورة عدم الإفراط فيه، لأن الكميات الكبيرة منه تؤدي إلى ارتفاع الكوليسترول في الدم.

اليوناني عند تناول كوب من الزبادي اليوناني على الإفطار، يحصل الجسم على 25 جرامًا من البروتين و149 سعرة حراري، بالإضافة إلى عناصر غذائية أخرى، مثل الكالسيوم وفيتامين B12 والزنك والبوتاسيوم والفسفور.وبإضافة التوت الطازج أو أي فاكهة أخرى إلى الزبادي اليوناني، يكتسب جرعة جيدة من الألياف الغذائية، التي يحتاجها الجهاز الهضمي، لتحسين حركة الأمعاء وتسهيل عمليتي الهضم والإخراج.

الشوفان مصدر غني بالبيتا جلوكان، وهي ألياف قابلة للذوبان في الماء، تلعب دورًا كبيرًا في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وخفض الكوليسترول الضار في الدم وإبقاء المعدة ممتلئة.علاوة على ذلك، يحتوي الشوفان على الحديد والمنجنيز والماغنسيوم والزنك والسيلينيوم وفيتامين ب المركب.

بذور الشيا يمكن تناول بذور الشيا على الإفطار، لإمداد الجهاز الهضمي بالألياف الغذائية، التي تساعد أيضًا على ضبط مستويات السكر في الدم، ما يساهم في الحفاظ على طاقة الجسم.ومع ذلك، ينصح بعدم الاكتفاء ببذور الشيا في الوجبة الصباحية، بل يفضل تناولها مع الأطعمة الغنية بالبروتين، مثل الزبادي اليوناني أو الجبن القريش.

الجبن القريش من منتجات الألبان الصحية على الإفطار، لاحتوائه على 24 جرامًا من البروتين لكل كوب، ولكن يراعى تناوله مع الخضراوات، مثل الطمام والخيار، للحصول على الألياف.

حلويات العيد يجب تناول حلويات العيد، مثل الكحك والبسكويت والبيتي فور والغريبة، باعتدال، ويرجع ذلك للأسباب التالية:

- سعراتها الحرارية المرتفعة، للاطلاع عليها اضغط هنا.

- غناها بالدهون المشبعة.

- تحضيرها من الدقيق الأبيض.

الأسماك المملحة يقبل الكثيرون على تناول الأسماك المملحة خلال أيام عيد الفطر بكميات كبيرة، دون الانتباه أن الإفراط فيها قد يؤثر سلبًا على صحة الجهاز الهضمي، لاحتوائها على أنواع خطيرة من البكتيريا، قد تؤدي إلى الإصابة بالتسمم الغذائي.ومن الأسباب التي تجعل الرنجة والفسيخ من الأطعمة غير الصحية، هو احتوائهما على نسبة عالية من الأملاح، التي تتسبب في ارتفاع ضغط الدم واحتباس السوائل في الجسم.وإذا كنت ترغب في تناول الأسماك المملحة بشكل آمن، عليك اتباع بعض الإرشادات، أهمها:

- طهي الأسماك المملحة على درجة حرارة عالية، للتخلص من البكتيريا العالقة بها.

- عدم تناول الأسماك المملحة على معدة فارغة، بل يفضل أن تكون في منتصف اليوم.

- تناول الأسماك المملحة باعتدال.

- تناول الخضراوات الغنية بالبوتاسيوم مع الأسماك المملحة، مثل الخس والجرجير والخيار والطماطم.

- شرب كمية وفيرة من الماء بعد تناول الأسماك المملحة.

السناكس لا مانع من تناول التسالي في عيد الفطر، بشرط أن تكون صحية، مثل الترمس والمكسرات النيئة والحمص والفشار، مع ضرورة الابتعاد عن السناكس الضارة، مثل الشوكولاتة والمقرمشات.

كيف تتم عملية الهضم؟

بعد أن تعرفت كيف نحافظ على صحة الجهاز الهضمي؟ نقدم لك ملخصًا عن عملية الهضم فيما يأتي:

تقوم الغدد اللعابية الموجودة في الفم بإفراز اللعاب عند تناول الطعام، حيث يتم تحويل الطعام إلى أجزاء صغيرة ويتم مزجه مع اللعاب.

ينتقل الطعام الممضوغ إلى المعدة عبر المريء.

يتم تحليل الطعام بشكل أكبر في المعدة ومن ثم يتم نقله إلى الأمعاء الدقيقة.

تستمر عملية الهضم وامتصاص القيم الغذائية من الطعام في الأمعاء الدقيقة، ويدخل في هذه العملية كل من المرارة والكبد والبنكرياس.

ينتقل باقي الطعام مع الفضلات إلى الأمعاء الغليظة ويبقى هناك إلى حد القيام بعملية التغوط.

أطعمة تعالج التلبك المعوي في العيد

الحساء تعتبر الشوربة أو الحساء سواء الخضار أو مرق العظام، أحد أفضل الأطعمة عند عدم القدرة على تناول أطعمة أخرى، حيث تحتوي مرق العظام على الأحماض الأمينية الجلوتامين، التي تلعب دورًا في امتصاص الماء والمواد المغذية من الطعام، لذا يوصى بتناولها لمرضى الاضطرابات الهضمية وداء الأمعاء الالتهابي.

 التفاح يحتوي التفاح على مضادات أكسدة تسمى البوليفينول، قد يساعد البوليفينول في تخفيف الالتهاب المرتبط بأمراض الأمعاء الالتهابية، تنظيم الاستجابة المناعية للشخص، وبالتالي السيطرة على الالتهاب وحماية بطانة القناة الهضمية من التلف، يعتبر التفاح المطهي أو عصير التفاح أسهل في الهضم من الفاكهة الكاملة.

 الموز يمكن أن يساعد الموز على تجديد البوتاسيوم والشوارد الأخرى التي قد يفقدها الشخص نتيجة القيء أو الإسهال، الذي يوصي به بعض الناس لعلاج اضطراب المعدة المصاحب للإسهال، لأنه أحد الأطعمة الخفيفة التي تمنع اضطرابات المعدة.

 الزنجبيل يمكن أن يساعد الزنجبيل في مكافحة الشعور بالغثيان، يمكن لأي شخص صنع شاي الزنجبيل عن طريق تقطيع أو بشر الزنجبيل الطازج وإضافة الماء الساخن، قد يساعد تناول الخليط في تهدئة اضطراب المعدة، يحتوي الزنجبيل أيضًا على خصائص مضادة للالتهابات يمكن أن تساعد في التخفيف من أمراض الأمعاء الالتهابية.

علاج التلبك المعوي بطرق طبيعية

يفضل دوماً التواصل مع الطبيب عند الاصابة بالتلبك المعوي، لتحديد السبب والعلاج. كما بالامكان اتباع بعض الطرق الطبيعية التي تخفف الام التلبك المعوي ومنها:

•    تناول الزبادي الذي يخفف الإضطرابات الهضمية ويسهل امتصاص الطعام بالمعدة، وينصح بتناوله خصوصاً قبل النوم.

•    تناول البقدونس لعلاج التلبك المعوي عن طريق إضافته للماء المغلي وتركه لمدة 5 دقائق ثم تصفيته وشرب الماء الخاص به.

•    شرب النعناع لما له من تأثير إيجابي على المعدة، لكن لا ينصح بتناول مشروب النعناع على الريق، بل يفضل تناوله بعد تناول الطعام بقليل. ويمكن استبدال النعناع باليانسون، فله فعالية قوية في تهدئة المعدة.

•    تدليك البطن لزيادة الشعور بالراحة وتقليل أي مشكلة أو ألم بها، ويكون هذا من خلال حركات دائرية مستمرة لمدة 10 إلى 15 دقيقة.

•    تطبيق كمادات دافئة على البطن، وهي وسيلة أخرى لعلاج التلبك المعوي وذلك من خلال إستخدام الوسادة الدافئة أو الكمادات الدافئة على البطن، حيث تساعد في استرخاء البطن.