مشروبات مناسبة لمرضى السكري خلال شهر رمضان

يحتاج مريض السكري خلال شهر رمضان إلى اتباع حمية غذائية معينة، خاصة تلك التي تحتوي على الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية في وجبتي الإفطار والسحور، نظرًا لتعدد الفوائد التي تقدمها للجسم، فضًلا عن بعض المشروبات الصحية المفيدة لمرضى السكري.في السطور التالية، يوضح موقع دليلى ميديكال أبرز المشروبات الصحية المفيدة لمريض السكري، من أجل صيام صحي وآمن وفقًا لماء جاء في موقعنا.يهتم مرضى السكر بالحمية الغذائية بشكلٍ كبير للتأثير الذي تضعه على مستويات السكر في الدم، في هذا المقال سنعرض لك أفضل عصير لمرضى السكر:

تحضير الفطور لمريض السكر

أفضل الخيارات للفطور المناسب لمريض السكرعندما يكون لديك مرض السكر، يكون الفطور من أهم وجبات اليوم للحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة. عندما يتعلق الأمر بتحضير وجبة الفطور المناسبة لمريض السكر، يجب عليك النظر في الاختيارات الصحية التي تساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم.

هنا بعض الخيارات الصحية التي يمكنك اختيارها لوجبة الفطور:

الشوفان المعد من الحبوب الكاملة: يعتبر الشوفان مصدرًا رائعًا للألياف الغذائية ويساعد في السيطرة على مستوى السكر في الدم.

البيض المسلوق: يوفر البيض البروتين الضروري ويمكن تناوله مع خبز القمح الكامل.

الزبادي الخالي من الدسم: يحتوي الزبادي على بروبيوتيك وهو مفيد لصحة الأمعاء وليس له تأثير على مستوى السكر في الدم.

نصائح لتحضير فطور صحي

تناول وجبة الفطور في وقت محدد يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم.

تضمين مصدر للبروتين مثل البيض أو اللبن اليوناني في وجبة الفطور لزيادة الشبع.

تجنب الأطعمة غير الصحية مثل المشروبات الغازية والحلويات المعالجة.

اختيار الخيارات الصحية مثل الفواكه الطازجة والخضروات في وجبة ال

تحضير الغداء لمريض السكر كمريض السكر، فإن تناول وجبات صحية ومتوازنة أمر حاسم للحفاظ على مستوى السكر في الدم مستقرًا. إليك بعض الخيارات الصحية التي يمكنك اعتمادها عند تحضير الغداء لمريض السكر.

خيارات صحية لتحضير الغداء لمريض السكر خضار مشوية ودجاج مشوي: قومي بطهو الخضار المشوية مع قطعة دجاج مشوي، وهذا يوفر وجبة غنية بالألياف والبروتين الصحيين.

سلطة بالدجاج الخفيفة: اعتمدي على السلطة المحشوة بقطع الدجاج المطهوة على البخار مع الخضروات الطازجة والمكونات الخفيفة المحببة لدى المصابين بالسكر.

كيفية جعل الغداء متوازن ومغذي

تضمين الكربوهيدرات الصحية: قومي بإضافة المصادر الجيدة للكربوهيدرات مثل الأرز البني أو العدس لإعطاء الجسم الطاقة المستدامة.

اختيار الدهون الصحية: استخدم الزيت الزيتون والأفوكادو كمصدر للدهون الجيدة.

تحكم في حجم الوجبة: تأكدي من تناول وجبة متوازنة ومغذية وضبط النسب المناسبة من البروتين والكربوهيدرات والدهون.

يمكنك تحضير وجبات غداء صحية ولذيذة لمريض السكر عن طريق اتباع هذه النصائح. تذكر دائمًا استشارة أخصائي تغذية قبل تغيير نظام غذائك أو نظام غذائي مريض السكر.

تحضير العشاء لمريض السكر

نصائح لتحضير العشاء الصحي لمريض السكر عندما يكون لديك شخص مصاب بمرض السكر في العائلة، من المهم جداً تقديم الطعام الصحي والملائم لهم. إليك بعض النصائح لتحضير العشاء الصحي لمرضى السكر:

اختيار الكربوهيدرات الصحية: قم باختيار المصادر الصحية وقليلة السعرات الحرارية للكربوهيدرات مثل الخضروات غير النشوية والحبوب الكاملة. تجنب الخضروات المعلبة أو المجمدة التي تحتوي على إضافات سكرية.

الدهون الصحية: استخدم زيوت صحية مثل زيت الزيتون أو زيت الكانولا أو زيت الافوكادو في الطهي. تجنب الدهون المشبعة والدهون المهدرجة التي ترفع مستويات الكولسترول.

البروتين الصحي: يمكنك استخدام البروتين الصحي مثل اللحوم النباتية والدواجن دون الجلد، وأسماك البحر الدهنية مثل السلمون والتونة.

اختيار الأطعمة المناسبة للعشاء عند اختيار الأطعمة لعشاء مريض السكر، يجب أن تأخذ في الاعتبار بعض النقاط المهمة:

الخضروات: تحتوي الخضروات على الألياف والفيتامينات والمعادن. اختر الخضروات الورقية مثل السبانخ والكرنب والخس، والخضروات القليلة النشوة مثل البروكلي والقرنبيط.

الفواكه: اختر الفواكه الطازجة والمجمدة بدون إضافة سكر. تجنب الفواكه المعلبة في شراب السكر.

الأطعمة ذات الحبوب الكاملة: تحتوي الحبوب الكاملة على الألياف والكربوهيدرات المعقدة. استخدم الخبز الأسمر والأرز البني والشوفان الكامل.

البقوليات: تحتوي البقوليات على بروتين نباتي والألياف. استخدم الفاصوليا والعدس والحمص في وجبة العشاء.تذكر أن العشاء الصحي لمريض السكر يجب أن يكون متوازنًا وملائمًا لاحتياجاتهم الصحية. استشر دائمًا الطبيب أو أخصائي التغذية للحصول على توجيه مخصص.

اعرف افضل دكتور  علاج السكر فى خلال دقايق 

الوجبات الخفيفة والوجبات الأخرى

خيارات صحية للوجبات الخفيفة لمرضى السكر عندما يكون لديك مرض السكر، يمكن أن يكون تحكم مستوى السكر في الدم أمرًا هامًا. لذلك، من المهم اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن. هنا بعض الخيارات الصحية للوجبات الخفيفة لمرضى السكر:

الخضروات الطازجة والسلطة: تحتوي الخضروات على العديد من الألياف والمغذيات الهامة. يمكنك تناول السلطة المحضرة بالخضروات الطازجة للحصول على وجبة خفيفة صحية وشهية.

الفواكه الطازجة: تحتوي الفواكه الطازجة على العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف. يمكنك تناول قطعة فاكهة كوجبة خفيفة لذيذة ومغذية.

الفول السوداني والمكسرات: تحتوي الفول السوداني والمكسرات على الأحماض الدهنية الصحية والبروتين. يمكنك تناول ملعقة صغيرة من الفول السوداني أو المكسرات كوجبة خفيفة لتلبية الشهية وتحسين مستوى السكر في الدم.

أفضل الوجبات الخفيفة للحفاظ على مستوى السكر في الدم

بالإضافة إلى الوجبات الخفيفة المذكورة أعلاه، هنا بعض الوجبات الأخرى التي يمكن تضمينها في نظامك للحفاظ على مستوى السكر في الدم:

البيض: يحتوي البيض على البروتين العالي الجودة وهو مناسب كوجبة خفيفة صحية.

الزبادي اليوناني الخالي من السكر: يحتوي الزبادي اليوناني على بروتينات عالية وهو اختيار رائع لتلبية الشهية والحفاظ على مستوى السكر في الدم.

وجبات البروتين المغلفة مسبقًا: يمكن الحصول على وجبات البروتين المغلفة مسبقًا من المتاجر الصحية لتحضير وجبة خفيفة سريعة وملائمة.

طريقة تحضير عصير لمرضى السكر

يمكنك عبر استخدام هذه الوصفة الحصول على واحد من أفضل عصير لمرضى السكر، إليك التفاصيل فيما يأتي: 

عصير الأفوكادو والحليب

إليك التفاصيل:

1. المكونات

وهي كما يأتي:

كوب من حليب اللوز غير المحلى.

حبة أفوكادو صغيرة.

كوب سبانخ.

نصف كوب من العنب البري.

نصف كوب زبادي يوناني غير مُحلى.

ملعقة طعام من بذور الشيا.

نصف ملعقة صغيرة من الشيا.

2. طريقة التحضير

يمكن تحضير هذا العصير عبر دمج جميع المكونات مع بعضها البعض في الخلاط، ثم الاستمتاع بالطعم اللذيذ.

عصير الخيار

إليك التفاصيل حوله تحضيره:

1. المكونات

وهي كما يأتي:

نصف كوب من الخيار المقطع.

ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.

3 - 5 أوراق من النعناع الطازج.

ظرف من سكر ستيفيا الصحي.

2. طريقة التحضير

الطريقة سهلة جدًا وهي عبر خلط جميع المكونات سويةً ثم تقديمه باردًا للاستماع بمذاقه الشهي.

مشروبات مناسبة لمرضى السكري

 الماء يعتبر الماء هو الخيار الأفضل لمريض السكري، لأنه لن يرفع مستويات السكر في الدم ، فضًلا عن دوره في تخليص الجسم من الجلوكوز الزائد عن طريق البول، حيث يوصي معهد الطب الرجال البالغين بشرب حوالي 13 كوبًا من اليوم والنساء تشرب حوالي 9 أكواب.

الشاي والقهوة يعد تناول الشاي أو القهوة غير المحلاة من المشروبات المناسبة لمرضى السكري، ويفضل الاعتياد على مذاقهم دون إضافة السكر، لكن في حال عدم القدرة على ذلك يوصى ببدائل السكر والمحليات منخفضة السعرات الحرارية، كما يمكن إضافة بعض النكهات العشبية للتعويض عن مذاق السكر مثل النعناع، وأعشاب الليمون.يجب الانتباه إلى تجنب إضافة المبيضات، والقشطة، والحليب إلى القهوة والشاي لاحتوائها على سعرات حرارية مرتفعة.

شاي الأعشاب يمكن تناول شاي الأعشاب غير المحلى أو بعد إضافة المحليات منخفضة السعرات كأحد المشروبات المناسبة لمريض السكر، ومن أمثلتها ما يلي: 

شاي الزنجبيل: تضاف كمية من مسحوق الزنجبيل أو ملعقة من الزنجبيل الطازج المقطع إلى كوب من الماء الساخن، للاستفادة من فوائده في السيطرة على نسب سكر الدم.

شاي البابونج: يعد شاي البابونج من المشروبات الغنية بمضادات الأكسدة، التي تساعد على تنظيم سكر الدم، والأنسولين، والحد من مقاومة الأنسولين.

شاي الكركم: يحتوي الكركم على مركب الكركمين، الذي يتميز بفوائده الرائعة للبنكرياس وتحسين حساسية الجسم للأنسولين، مما يساهم في السيطرة على مستويات السكر في الدم.

الشاي الأخضر: يعتبر من أفضل أنواع الشاي لدوره في الحد من فرص الإصابة بالسكري النوع الثاني. 

عصائر الفاكهة ينبغي تحضير عصائر الفاكهة بعناية في المنزل لضمان عدم تسببها في زيادة مستوى سكر الدم بسرعة، حيث ينبغي أن تكون الفاكهة من الأنواع منخفضة السكر، مع إضافة الماء أو الحليب النباتي، كما يصنع العصير من الفاكهة كاملة دون تقشيرها ماعدا الفاكهة ذات القشور السميكة مثل البرتقال.يعد التوت، والتفاح، والبرتقال، والخوخ، والمشمش، والكمثرى، والكيوي من الفواكه المناسبة لصنع مشروب يتناسب مع مريض السكر، كما ينبغي صنعه كاملًا بالمنزل وعدم شراء العصائر الجاهزة لاحتوائها على السكر المضاف، والمواد الحافظة.

يمكن إضافة بعض المكونات المفيدة إلى عصير الفاكهة لتصبح وجبة خفيفة مغذية مثل المكسرات، أو الأفوكادو، أو زبدة الجوز، أو بذور الشيا المطحونة، حيث تساعد تلك المكونات في تنظيم سكر الدم أيضًا، ينبغي تذكر حساب سعرات الفاكهة المستخدمة والإضافات الأخرى ضمن سعرات الكربوهيدرات اليومية. 

عصير الليمون يعد عصير الليمون المصنوع في المنزل والخالي من السكر من المشروبات سريعة التحضير، والمنعشة، والصديقة لمريض السكري، يمكن إضافة بعض أوراق الريحان أو النعناع للاستغناء عن مذاق السكر واكتساب بعض النكهات. 

الحليب النباتي ارتبط الحليب ومنتجات الألبان الحيوانية بارتفاع مقاومة الأنسولين، مما يرفع من نسب سكر الدم، لذا يعد الحليب النباتي بديلًا جيدًا للحليب الحيواني كونه يساعد على تنظيم سكر الدم ويقلل من مقاومة الأنسولين.يجب الانتباه عند اختيار الحليب النباتي أن يكون غير منكهًا أي دون أية إضافات مثل الفانيليا وغيرها، ومن أمثلة الحليب النباتي حليب اللوز، وجوز الهند، والصويا، ويوصى بتجنب حليب الأرز تمامًا لارتفاع سعراته الحرارية.  

المياه الغازية المكربنة يرغب البعض من مرضى السكري في الشعور بانتعاش المياه الغازية ذات الفقاعات، يمكنهم شرب المياه الغازية المكربنة الخالية تمامًا من السكر، مع بعض النكهات لمنحها مذاقًا مقبولًا. 

 العصير الأخضر يحتوي العصير الأخضر على مجموعة واسعة من الخضروات الخضراء، مثل: الكرنب، والسبانخ، والكرفس، والخيار كما يمكن إضافة توت العليق حسب الرغبة إليه أو البرتقال، يساعد هذا العصير على مستويات سكر الدم دون ارتفاعها؛ لأن العصير الأخضر ينظم سكر الدم فهو أحد أفضل الاختيارات للمرضى.

 عصير الطماطم يساعد هذا العصير على التخفيف من الدم عند مرضى السكر المعرضين لتجلطات الدم التي تؤثر على صحة القلب والأوعية الدموية، إذ يُنصح بتناوله غير مُحلى لتجنب ارتفاع السكر.

 عصير القرع يوزان عصير القرع مستويات السكر إذ أن له خواص مضادة لارتفاع سكر الدم، كما يقلل من مستويات سكر الغلوكوز في الدم، ويحتوي على مواد كيميائية تعمل كالأنسولين الذي يبقى مستويات السكر طبيعية.يمكن جعل هذا العصير مستساغ الطعم أكثر عبر إضافة مكونات له كالتفاح، والليمون، والخيار، أو حتى الفلفل الأسود والملح وفقًا للرغبة.

 عصير الرمان يحتوي العصير على مستويات عالية من مضادات الأكسدة التي لها فوائد كثيرة، كما أنه لا يساهم في ارتفاع مستويات سكر الدم لدى المرضى.

 عصير التفاح يمكن صنع العصير عبر إضافة الجزر، والتفاح، والليمون، والزنجبيل للطعم والفوائد التي يكسبها للعصير، إذ يساعد هذا العصير على تعزيز المناعة، وتحسين عمل الجهاز الوعائي القلبي، ويحسن من عمل الجهاز الهضمي.يُستخد الجزر كمكون أساسي من هذا العصير، ومن ثم التفاح، ومن ثمة الزنجبيل والليمون، كما يمكن أن تضاف مكونات أخرى حسب الرغبة.

العرقسوس من المشروبات العشبية التي لها الكثير من الفوائد، ومنها أنها تساعد على التقليل من مستويات السكر بالدم، ولهذا فعلى مرضى السكري الحرص على تناول مشروب العرقسوس.

مشروب الديتوكس مشروب الديتوكس هو عبارة عن مياه منكهة بها شرائح من بعض الفواكه الحامضية مثل الليمون أو البرتقال أو الجريب فروت، ويعتبر من المشروبات الهامة لمريض السكري، حيث إنه يساعد على التقليل من مستويات السكر بالدم وتخليص الجسم من السموم.

ماء جوز الهند يوفر كوب واحد من ماء جوز الهند 46 سعرًا حراريًا، ونحو جرامين من البروتين، وجرامين من الألياف، و6 جرامات من السكر.وتعمل الألياف الموجودة في ماء جوز الهند على إبطاء عملية الهضم وتمنع ارتفاع السكر.إضافة إلى ذلك، يحتوي ماء جوز الهند بشكل طبيعي على البوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والكالسيوم للحفاظ على رطوبتك.

وصفة الشاي الممزوج بحليب اللوز مع إضافة القرفة يمكنك اتباع تلك الوصفة عند إعداد مشروب اللاتيه الخاص بك من خلال نقع 1-2 كيس شاي في حوالي 240 مل من حليب اللوز وقد يرغب آخرون باستبداله بخيار آخر متمثل في الحليب خالي الدسم ، وتحفيزا لبراعم التذوق لديكي يمكنك حسب رغبتك إضافة القليل من القرفة والفلفل الأسود وينضم هذا ضمن قائمة مفضلاتك من المشروبات الدافئة ويمكن اعتماد في فصل الشتاء فضلا عن احتوائه يحتوي على أقل من 1 جرام من الكربوهيدرات.

مشروب الشيكولاته الساخنة كوب واحد من الكاكاو الساخن مع الحليب خالي الدسم يتميز بإحتوائه على 60 جراما من الكربوهيدرات ويمكنك من خلال ماسنقدمه لك من وصفات أن تستمتعي بمشروبك اللذيذ والصحي من خلال امتصاص نصف الكربوهيدرات فقط ويتم تحضير الوصفة كالتالي جهزي240 مل من الحليب منزوع الدسم ، 2 70٪ شوكولاتة داكنة (حوالي 50 جم) ، 5 مل فانيليا ، ومن الممكن أن تضيفي بعض الإضافات التي تعطي نكهة إضافية مثل القرفة في إناء وسخنيها. . والآن يمكنك بالفعل الاستمتاع بحليب الكاكاو الساخن الذي يحتوي على حوالي 23 جرامًا فقط من الكربوهيدرات.