فوائد البيض لمريض النقرص ومتى يصبح ممنوعًا

هل البيض يرفع النقرس لإن النقرس من الأمراض المؤلمة التي تزيد من التهاب المفاصل بشكل كبير والذي يتطور من تراكم حمض اليوريك.مما يشكل بعض البلورات في المفاصل، فسنعرض من خلال موقع دليلى ميديكال نوضح هل البيض يرفع النقرس أم لا.

ما هو مرض النقرس

يعتبر هذا المرض من الأشياء المنتشرة في العالم والتي تصيب الكثيرين.

حيث أنها نوع من الالتهابات التي يمكن أن تتعرض لها المفاصل في جسم الإنسان.

تعمل على شعوره بالكثير من الألم في المنطقة المصابة، بالإضافة إلى صعوبة الحركة.

يمكن أن تسبب تلك الالتهابات أعراض أخرى مثل الورم الذي يصيب نفس المنطقة.

يمكن أن يشعر مريض النقرس بالألم الشديد في تلك المنطقة لمدة معينة أو دائمة.

حيث أنه في بعض الحالات لا تدوم الأعراض سوى سبعة أيام أو أسبوعين.

لكن يمكن أن تزيد عن ذلك في حالة كانت الإصابة شديدة في المفاصل.

السبب الأول في حدوث مرض النقرس هو البيورين الذي يتواجد في الكثير من الأشياء مثل البيض.

حيث يتكسر وتتراكم البورات في الدم على هيئة بلورات في منطقة المفاصل.

في أغلب الأحيان يمكن أن تتم ملاحظة الأعراض في الأصبع الكبير في قدم الإنسان.

كذلك يمكن أن يتواجد في الكثير من الأماكن الأخرى التي بها المفاصل.

والتي منها منطقة المعصم أو مكان تواجد الركبتين أو غيرها من الأماكن.

اعراض النقرس

لا يشعر المريض في البداية بأية أعراض، ولكن تبدأ نوبات ألم النقرس في المهاجمة بصورة مفاجئة، وغالباً ما يكون الوقت ليلاً، وتكون اعراض النقرس كالتالي:

آلام حادة في مفاصل الأصابع هي من أهم اعراض النقرس، خاصة إبهام القدم، وتظهر الآلام أيضاً في المفاصل الأخرى مثل: الركبة، والرسغ، والكاحل، وباقي الأصابع، وغيرها من المفاصل.

عدم القدرة على تحريك المفاصل موضع الألم.

احمرار وانتفاخ المفاصل، وإصابتها بالتهاب.

نقرس الركبة يشمل تورم واحمرار الركبة، وما حولها.

الكمية المسموحة من البيض لمرضى النقرس

فى اليوم يجب ألا تزيد عن 3 بيضات، لضمان الاستفادة من قيمته الغذائية العالية دون استثارة الأعراض.اليومي لمرضى النقرس خاليًا تمامًا من اللحوم الحمراء والبقوليات والمكسرات والكبدة والسلمون، لأن هذه الأطعمة تزيد من التهاب وتورم مفصل الإصبع الكبير بالقدم.

يصبح البيض ممنوعًا على مريض النقرس في حالتين، هما:

- المعاناة من حساسية البيض.

- صعوبة تحمل الجهاز الهضمي للبيض.

هل البيض مضر لمرضى النقرس

 لا يسبب أضراراً لمرضى النقرس، حيث يمكن تناوله باعتدال وليس الإفراط، وتناول الأطعمة التي تحتوي على بروتينات تعتبر مفيدة لمرضى النقرس، لذلك يمكن تناولها، على عدد من مرضى النقرس وفيها يتم تناولهم للبيض.لمعرفة ما النتائج المترتبة على ذلك وتأثير البيض على النقرس، ليس هناك علاقة بين تناول البيض وبين حدوث مضاعفات أو مخاطر لمرضى النقرس.

اعرف افضل دكتور تغذية علاجية فى خلال دقايق 

مخاطر البيض لمرضى النقرس

لا يسبب البيض المخاطر لمرضى النقرس بشكل خاص، لكن هناك العديد من الآثار الجانبية للبيض التي من الممكن أن تؤثر بطريقة أو بأخرى على جميع الأشخاص بما في ذلك مرضى النقرس:

 الإصابة بالسالمونيلا يحتوي الجزء الداخلي من البيض الذي يبدو طبيعيًا على جرثومة السالمونيلا وتسبب المرض لمرضى النقرس، خاصةً إذا المصاب بالنقرس يتناول البيض نيئًا. البيض يعد من الأطعمة الآمنة عند طهيه بشكل صحيح.

 الحساسية يعاني بعض المصابين بمرض النقرس قبل تشخيصهم بالمرض من الحساسية تجاه البيض التي تظهر على شكل طفح جلدي أو احمرار الجلد، وقد تنشأ هذه الحساسية فور ملامسة البيض أو تناوله.إذا كنت من مرضى النقرس المصابين بحساسية البيض تذكر دائمًا أن البيض يتواجد في معظم الحلويات والمخبوزات، لذا تأكد من قائمة مكونات المنتج قبل تناوله.

بدائل البيض لمرضى النقرس

في حال كنت تعاني من الآثار الجانبية للبيض يمكنك تناول أحد البدائل الآتية التي لن تسبب تفاقم أعراض النقرس:

 الفواكه والخضروات  تعد الفواكه والخضروات من الأطعمة المفيدة للجسم، إذ تزودك بالمغذيات اللازمة لجسمك ليعمل على نحوٍ سليم.احرص على تناول ما لا يقل عن خمس حصص الخضار والفواكه يوميًا، وتأكد من اختيار الفاكهة منخفضة الفركتوز.

 الكرز من الممكن أن يساهم تناول حصة واحدة إلى حصتين من الكرز يوميًا في السيطرة على أعراض النقرس الحادة وتخفيف الألم.

 الألبان منزوعة الدسم تعد الألبان ومشتقاته كالجبن والحليب والزبادي من الأطعمة الغنية بالبروتين لكنها كالبيض تمامًا منخفضة في البيورينات، لذا يمكنك تناولها إذا كنت مصابًا بالنقرس.

القهوة يساهم احتساء القهوة بانتظام في تخفيض احتمالية الإصابة بالنقرس أو تفاقم أعراضه عند الرجال، لكن هناك حاجة إلى إجراء المزيد من الأبحاث لمعرفة ما إذا كان له التأثير ذاته عند النساء.

 الكربوهيدرات تعد الأطعمة الكربوهيدرات الصحية مثل الفواكه والحبوب الكاملة والبقوليات والخضروات جيدة لمرضى النقرس، لذا احرص على تناولها يوميًا.وتجنب الحصول على الكربوهيدرات غير الصحية كتلك الموجودة في بعض حبوب الإفطار والحلويات والمشروبات الرياضية وصلصات المعكرونة.

هل البيض يرفع النقرس

لا، لأن البيض يحتوي على نسبة قليلة من مادة البيورين، والتي تجعله من الأطعمة المثلى التي يتناولها مريض النقرس.يسمى مرض النقرس بداء الأغنياء، وذلك لإن من الأسباب الأساسية للإصابة بمرض النقرس هو تناول البروتينات بشكل كبيرة وبالأخص اللحمة، ولذلك يسمى بهذا الاسم.مرض النقرس يحدث نتيجة لارتفاع حمض اليوريك في الدم، الذي ينتج من تكسير جزيئات البيورين، وهذه المادة تكون مادة طبيعية متواجدة في الدم.على الرغم أن تناول البروتينات يرفع من مرض النقرس إلا إن ليس كل الأطعمة البروتينية تحتوي على نسب عالية من مادة البيورين، وبالتالي لا تعتبر كل البروتينات من أطعمة رفع النقرس.البيض من المصادر الجيدة للبروتينات وأوميجا ثري الدهنية، وفي حالة تناول مرضى النقرس لبياض البيض فقط تكون نسبة الإصابة بالتعب معدومة حيث إن بياض البيض لا يحتوي على مادة البيورين.البيض المسلوق لا يحتوي إلا على نسبة قليلة من مادة البيورين، فتناوله لا يشكل أي ضرر على مرضى النقرس.

يؤثر النقرس في العديد من الحالات على أصبع القدم الأكبر، ومن الممكن إصابة الأطراف والمعصمين والكعبين والركبتين.