سحور صحي وسهل يعطيك نشاط طوال اليوم في رمضان
خلال شهر رمضان، يطرأ تغيير جذري على العديد من الممارسات والعادات اليومية في حياة الصائم، ومن أهمها، التغيير في مواعيد الوجبات الغذائية وعددها، حيث يوجد وجبتين رئيسيتين خلال اليوم فقط؛ الوجبة الأولى هي وجبة الإفطار التي ينهي المسلم بها صومه يومياً بعد غروب الشمس، والوجبة الثانية هي وجبة السحور قبل شروق الشمس.إليك في هذا المقال من خلال موقع دليلى ميديكال تعرف عن أهمية إعداد سفرة سحور صحي، ونصائح للسحور في رمضان.
فائدة السحور في رمضان
فوائد السحور للصحة كثيرة إذ تعد وجبة السحور الصحية هي أكثر ما يقوي الصائم ويعطيه النشاط اللازم، إضافة إلى ذلك فإن السحور هو مصدر طاقة الجسم خلال نهار رمضان بفترة الصيام، لذا يجب أن تتضمن وجبة السحور في رمضان بعض النشويات بطيئة الامتصاص حتى لا تهضم سريعًا.
أهمية السحور في رمضان :
إن تناول سحور رمضان صحي يمنع عنك الإصابة بالإعياء الشديد والصداع في أثناء نهار رمضان.
يحافظ السحور الصحي على مستويات السكر في الدم، خاصة مع الاستمرار في عدم تناول الطعام لفترة طويلة.
يعمل على تخفيف الشعور الطبيعي بالعطش في نهار رمضان، خاصة في فترات الحرارة والمناخ الشديد.
يشغل السحور الصحي خاصة الذي يحتوى على النشويات المعدة في فترة النهار وكذلك الأمعاء.
يساعد السحور أيضًا على تغطية الحاجات الغذائية كافة إذا ما كان متوازنًا ويحتوى على المزيد من الأطعمة المتنوعة.
فوائد السحور في السنة النبوية
جاء ذكر فوائد السحور بشكل عام في أكثر من مكان بالسنة النبوية، في الأحاديث التي نقلها الصحابة عن النبي صلى الله عليه وسلم، وتتلخص هذه الفوائد في الآتي:
عن أنس بن مالك رضي الله عنه قال عن النبي صلى الله عليه وسلم قال: "تسحَّروا فإن في السحور بركة" رواه البخاري ومسلم، ويأمرنا النبي في هذا بالسحور قبل الفجر بوقت كافٍ، لما لهذا الأمر من فوائد كثيرة، فالسحور عبارة عن تناول الأكل والشرب في وقت السحر بنية الصوم.
ما سبب أهمية الحفاظ على نسبة الماء في الجسم؟
يشكل الماء نسبة 60% من جسم الإنسان، وهو عنصر مهم وحيوي بالنسبة لوظائفه مثل عمليات الأيض ونقل المواد الغذائية عبر الجسم وطرح الفضلات. تتفاوت نسبة الماء في الجسم، حيث يفقدها الجسم عن طريق التبول والتعرق ويستعيدها عن طريق الطعام والشراب. أثناء الصوم، من العادي أن يتعرض الصائمون بين فترة وأخرى للجفاف الذي قد يؤدي إلى خسارة في الوزن سرعان ما يتم تعويضها بمجرد العودة إلى النمط المعتاد في الأكل والشرب.
أدعية استقبال الشهر الكريم
ويبدأ وقت السحور من آخر الليل قبيل الصبح وحتى طلوع الفجر الصادق، كما نقل العلماء، فيتم تحديد بدايته بالفجر الكاذب، ويستن للمسلمين تأخير وقت السحور، على أن يفرغ المسلم منه عند الأذان الثاني لصلاة الفجر.وأخبرنا النبي صلى الله عليه وسلم أن في السحور بركة، وتشمل البركة نوعين أولهما هي البركة الشرعية، لما في ذلك امتثال لأوامر النبي صلى الله عليه وسلم، والثانية هي البركة البدنية، التي تتلخص فيما بالسحور من فوائد وغذاء للجسم وتقوية للبدن على الصيام.
أفضل أطعمة سحور في رمضان
البروتين من المهم جداً أن يحتوي أي سحور على البروتين. وذلك لأنه يمنح الشعور بالشبع، كما أنه يحتاج وقت طويل لكي يهضم تماماً. كما أنه يحافظ على مستويات السكر في الدم. لذلك احرصي أن يحتوي سحورك على أحد الأطعمة الغنية بالبروتين مثل البيض أو الفول. حضري لأطفالك عجة بالخضروات اللذيذة، أو طبقاً من الفول الشهي مع زيت الزيتون، ليستمتعوا بسحور شهي وغني بالبروتين.
التمر من الأغذية التي يسميها خبراء التغذية بالأصناف الخارقة. وذلك لأنها تحتوي على نسبة عالية من المركبات الغذائية المختلفة التي يحتاجها الجسم. احرصي دائماً على وجود طبق من التمر الطازج على مائدة السحور، لتحصلي أنت وأسرتك على بركة هذا الطعام المغذي.
الدهون الصحية يحتاج الجسم للدهون لكي يقوى على تحمل الصيام لساعات طويلة. ولكن عليك الابتعاد عن الدهون المضرة، الموجودة في الأطعمة الدسمة أو المقلية. قدمي لأسرتك الدهون المفيدة خلال وجبة السحور. تشمل الدهون المفيدة على زيت الزيتون، وزيت جوز الهند العضوي البكر، والأفوكادو والمكسرات، والزيتون والزبدة الطبيعية العضوية.
الحبوب الكاملة مغذية ومفيدة وتمنح إحساساً بالشبع. قدمي لأسرتك أطباقاً تحتوي على الحبوب الكاملة مثل الكينوا والشوفان، والأرز البني. يحتاج الأرز البني لوقت طويل أثناء الطهي لذلك حضريه في يوم سابق وقدميه على السحور مع السلطة أو الزبادي. يمكنك تحضير شوربة الشوفان اللذيذة أو تبولة الكينوا المفيدة لتجعلي من سحور عائلتك وجبة متميزة.
الخضروات والفواكه لا يوجد أطيب من طبق من البطيخ البارد يقدم مع الجبن اللذيذ، هذه وصفة سحور رائعة ومشبعة وستروي أسرتك التي ستعشقها. كما يمكنك تقديم سلطة الفواكه التي تحتوي على أنواع مختلفة من الفاكهة المرطبة والشهية. ولا تنسي الخضروات المفيدة مثل الخيار والطماطم والكرفس. يمكنك تحضير مختلف أنواع السلطات لوجبة سحور مغذية وخفيفة.
ما هي كمية الماء التي يحتاجها الصائم في رمضان؟
كمية الماء التي يحتاجها جسم الصائم في شهر رمضان تتوقف على جنس وعمر الصائم أو المجهود الذي يبذله خلال نهار الصيام، حيث تحتاج النساء في رمضان حوالي 2 ليتر من الماء أو 9 أكواب، فيما يحتاج الرجال في رمضان حوالي 3 ليتر من الماء تعادل 13 كوباً تقريباً، وتحتاج الحامل أو المرضع الصائمة إلى شرب 10 أكواب من الماء تقريباً على مدار فترة الإفطار.يفضل أن يحافظ الرياضيون في رمضان على روتين شرب الماء خلال التمرين، حيث إن شرب كوب ثلاث مرات خلال التمرين يساعد على موازنة رطوبة الجسم، ويساعد الرياضيين على منع العطش خلال فترة الصيام، ومن الأفضل طبعاً أن يكون وقت التمرين في نافذة الإفطار وليس في وقت الصيام.لا يجب الإفراط في شرب الماء في رمضان، حيث يمكن أن يتسبب الإفراط في شرب الماء بانخفاض الصوديوم في الدم مما ينتج عنه تشنج في العضلات والصداع وارتفاع ضغط الدم ومن الممكن أن يؤدي إلى فقدان الوعي في حال تفاقم الأمر، كما أنه قد يتسبب في حدوث تسمم الماء عند المصابين بأمراض الكبد والكلى والقلب، يجب أن تكون كمية الماء معتدلة تضمن أعلى رطوبة ممكنة للجسم خلال فترة الصيام دون إفراط.
أفكار سحور دايت سريعة التحضير
البيض المسلوق مع الأفوكادو: عن طريق سلق البيض وهرس الأفوكادو ودهنه على شريحة خبز الحبوب الكاملة ثم تقديم هذا السندويتش اللذيذ والصحي مع البيض المسلوق.
عجة البيض بالخضراوات اللذيذة: نقطع بعض الفلفل الحلو والطماطم، ثم نخفق البيض مع الملح و الفلفل و سكب الخليط البيض و تحريك المزيج حتى يتم خلطهم جيداً .
سلطة البيض و البطاطا: نسلق البيض في المساء، و نشوي حبات البطاطا الصغيرة في الفرن مع القليل من زيت الزيتون، ثم نقوم بتقطيع ما نُفضل من الخضروات على السلطة، كالخيار و الطماطم والخس والفلفل الحلو والجزر.
عجة السبانخ: السبانخ خيار جيد لسحور صحي في رمضان حيث أنّ السبانخ من الخضروات الورقية التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة، و الحدّ من زيادة الوزن في رمضان.
زبدة الفول السوداني مع الموز: يمكنك فرد زبدة الفول السوداني على شريحة من الخبز مع تقطيع الموز على شكل حلقات وتوزيعها فوقها.
البيض بالمشروم: في مقلاة صغيرة نقوم بوضع الزيت ثم نضيف الثوم ثم البصل وقلبيهم جيداً، ثم قومي بإضافة المشروم و قلبيهم مع الملح والفلفل، وعند نضوج المشروم نرفعه في وعاء ونضعه جانباً، ثم نخفق البيض جيداً ونقليه و نضيف فوقه المشروم.
الفول: يحتوي على ألياف تساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة، و كذلك على بروتينات و حديد و أملاح معدنية، ويظهر ذلك من خلال وضع 3 ملاعق كبيرة من الفول مع ربع رغيف خبز أسمر، و3 حبات تمر، وكوب من العصير الطبيعي بدون سكر.
الشوفان مع الحليب: تناول رقائق من الشوفان الطازج مع كوب من الحليب، وثمرة برتقال أو ثمرة كمثرى.
اعرف افضل دكتور تغذية علاجية فى خلال دقايق
الخبز مع الديك الرومي: تناول رغيف من الخبز الاسمر مع 2 شريحة من الرومي المدخن، وتناول معها القليل من المكسرات خالية الملح أو استبدليها بالتمر.
الحمص: الحمص وجبة مفضلة على طاولة السحور، لذلك لن يكون من الصعب تضمينه داخل وجبتك، إذ إنه مصدر جيد للألياف، وسوف يُشعرك بالشبع بسرعة ولفترة طويلة أفضل سحور للتخسيس حيث يساعدك على ضبط وزنك في رمضان، لأن شهر رمضان فرصة عظيمة لكل من يريد إنقاص الوزن ويتبع حمية غذائيًة لفقدان الوزن بسرعة، ومن الضروري إيجاد أفضل سحور لفقدان الوزن حيث يتلقى خلالها الجسم جميع العناصر الغذائية الضرورية، والاهتمام بالأطعمة الممتلئة بالماء مثل الفواكه والخضراوات.
تناول البقوليات: فنجد الفول من البقوليات الخالية من الزيت فيجب الحرص على تناوله مع الليمون لتعزيز قيمته الغذائية.
الاعتياد عن تناول المشروبات المنبهة قدر الإمكان مثل القهوة والشاي وتعويضها بمشروبات دافئة صحية مثل الشاي الأخضر، وأكل السلطة لتعويض نقس المواد الأساسية في الجسم، ما يجعلها من افضل سحور للتخسيس.
تناول الزبادي الخالي من الدسم كأحد العناصر الغذائية في وجبة السحور لتقليل الإحساس بالجوع خلال اليوم.
توفر المشروبات التي تعتمد على الحليب والفاكهة بعض السكريات الطبيعية والمغذيات وهذه أيضًا جيدة للإفطار ولكن تجنب شرب الكثير من المشروبات مع السكريات المضافة بعد الإفطار لأنها يمكن أن توفر الكثير من السكريات والسعرات الحرارية.
التمر يؤكل تقليديا للإفطار منذ عهد النبي محمد ، التمر هو وسيلة رائعة للإفطار لأنها توفر السكريات الطبيعية للطاقة، وتوفر المعادن مثل البوتاسيوم والنحاس والمنغنيز ومصدر للألياف.
الخبز: اختر خيارات الحبوب الكاملة لأنها توفر المزيد من الألياف، مثل الخبز المحمص من الحبوب الكاملة أو الشاباتي، وتجنب الجمع بين الخبز والأطعمة المالحة مثل الجبن الصلب أو اللحوم المعلبة حيث يمكنك تجربة زبدة الجوز (بدون إضافة الملح) أو الجبن الطري أو الموز نظرًا لأن الخبز جاف تمامًا، تأكد من شرب الكثير من الماء أو السوائل الأخرى معه، أو يمكنك تناول الأطعمة الغنية بالسوائل مثل حساء العدس، وهو طعام جاف تقليدي في بعض البلدان.
الشوفان عبارة عن حبوب كاملة ويمكنك اختيار العصيدة، والتي ستوفر أيضًا سائلًا لأنها مصنوعة من الحليب أو الماء، أو موسلي من الحليب أو الزبادي أو الشوفان بين عشية وضحاها بالإضافة إلى ذلك، يعتبر الشوفان من افضل سحور في رمضان للحامل حيث يمكنك تجربة الفواكه الطازجة أو المجففة أو المكسرات أو البذور.
سلطة الفواكهتعد الفواكه الطازجة التي تحتوي على الكالسيوم والبوتاسيوم مثل الموز، والفواكه التي تمد الجسم بالسكر والطاقة مثل: التمر والفواكه المجففة، بالإضافة إلى الفواكه التي تحتوي على المياه والألياف مثل البطيخ، فالمزج بينهم في سلطة فواكه جميلة بإلاضافة إلى الفواكه الأخرى الموجودة في موسم الصوم، بهدف الحصول على وجبة متكاملة وغنية بالفيتامينات والعناصر التي يحتاجها جسمك لقضاء نهار رمضان بصحة ونشاط.
سلطة الجبن القريش أحد أفضل أنواع الجبن حيث يحتوي على نسبة قليلة من الأملاح، ولا يمر بمراحل التصنيع المختلفة التي تمر بها أنواع الجبن المختلفة لذلك فإنه قيمته الغذائية مرتفعة، ويعتبر من أبرز وجبات سحور للأم الحامل حيث يحتوي على نسبة جيدة من الكالسيوم والبروتين لمساعدة الأم على مقاومة النهار خلال الصيام، قومي بوضع الجبن في وعاء واخلطي معها الخضراوات من الطماطم والخيار والفلفل الأخضر والألوان وبعض الورقيات من الجرجير والخس، ثم نضيف ملعقة من زيت الزيتون وحبة البركة، وسنحصل على أفضل طبق سلطة جبن غني بالفيتامينات والمعادن والألياف.
الشوفان والحليب من أهم الحبوب التي يفضل الأطباء تناولها بشكلِ عام لما يحتويه من ألياف ومعادن كما يُنصح به بشكل خاص للحوامل، وإضافته إلى الحليب مع الفواكه المجففة يصنع لكِ وجبة سحور مميزة ومختلفة ومتكاملة.
الفول من الأكلات المصرية الشهيرة على موائد السحور، وله فوائد عديدة حيث يشعرنا بالشبع كما أنه سحور مايعطش، بالإضافة لكونه غني بالبروتين والألياف فيعطي الأم شعور بالشبع طوال ساعات الصيام
مشروبات تمنع العطش
الماء أحد أهم وأفضل مثال على مشروبات تمنع العطش، يعد الماء أيضًا أفضل الخيارات لتعويض الجسم من ما فقده من خلال عمليات الأيض وحرق الدهون والتنفس والتعرق؛ لأنه آمن ولا يحتوي على السعرات الحرارية ومن السهل الحصول عليه في أقرب وقت وبسهولة.
الشاي الأخضر منعشًا بالإضافة إلى أنه يحتوي على عناصر غذائية مهمة، مثل: البوليفينول، ومضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجسم من الأمراض.ومن الأفضل شربه بدون إضافة السكر لتحقيق منافعه، بحيث تؤدي المشروبات المحلاة إلى الشعور بالعطش.
حليب الصويا مثالًا على مشروبات تمنع العطش، مثل: حليب الصويا الذي يعد بديلًا مناسبًا لحليب البقر نظرًا لامتلاكه العديد من المصادر الغذائية بحيث يعد مصدرًا للبروتين والألياف التي تساعد في التقليل من خطر الإصابة ببعض الأمراض، مثل: أمراض القلب، وأمراض الأوعية الدموية.يفضل شرب حليب الصويا المدعم ببعض الفيتامينات، مثل: فيتامين أ، وفيتامين د، ومن الجدير ذكره أنه يحتوي على سعرات عالية لذا يجب شرب الكمية الموصى بها خلال اليوم.
العصائر الطبيعي تعد العصائر الطبيعية مثالًا على مشروبات تمنع العطش، مثل: عصير التوت البري.
تعد معظم عصائر الفاكهة الطبيعية من المشروبات اللذيذة وذات منفعة كبيرة، لكن قد تكون هذه العصائر محلاة وغنية بالسعرات الحرارية، لذا يفضل شرب كوب واحد من عصير التوت البري خلال اليوم والتأكد من تناول الاحتياجات اللازمة من السعرات الحرارية.
الشاي والقهوة غير المحلاة خالية من السعرات الحرارية وتحتوي على فوائد أخرى أي أنها آمنة، وقد تكون مثالًا على مشروبات تمنع العطش لكن بدون إضافة السكر.
منقوع الماء بالفواكه من أهم الأمثلة على مشروبات تمنع العطش، لكن قد يكون وضع بعض الفواكه المفضلة للشخص داخل الماء أفضل وأكثر انتعاشًا وتحفز الشخص على شرب المزيد من السوائل والتقليل من الشعور بالعطش، مثل: الماء مع الليمون والنعناع والخيار وغيره.
السموذي أو مشروبات الديتوكس خيار جيد من مشروبات تمنع العطش، نظرًا لاحتواء السموذي على العديد من العناصر الغذائية المهمة.إذ يحتوي السموذي على السوائل كالماء أو بعض من أنواع الحليب، والفواكه الطازجة أو المجمدة، وبعض أنواع البروتين كالمكسرات أو الفول السوداني أو الزبادي وغيرها، وعند استخدام هذا الخليط قد يقلل من الشعور بالعطش.
قمر الدين أحد المشروبات المهمة خلال فترة السحور والتي يحبها كثيرون، وهو مشروب شائع بشكل كبير في مصر وبلاد الشام، ويصنع من معجون المشمش المجفف والذي يتواجد في الأسواق عادة على هيئة رقائق عريضة ومتوسطة السمك.
لتحضير مشروب قمر الدين اتبع الخطوات الآتية:
قم بنقع الرقائق المذكورة لعدة ساعات في ماء دافئ.
قم بتحريكها بشكل مستمر بين الفينة والأخرى إلى أن تذوب وتتجانس تمامًا مع الماء وتتحول إلى شراب صحي يقاوم العطش في رمضان.
الكركديه الطبيعي خيارًا مثاليًا لك، خاصة الذي لم تتم إضافة السكريات إليه يفضل تناول الكركديه البارد وبكمية معقولة دون إفراط على السحور مع تخفيفه بالماء قدر الإمكان.
عرق السوس أحد المشروبات المفضلة في رمضان، إذ إن له العديد من الفوائد الصحية الهامة، خاصة عندما يتعلق الأمر بكبح العطش وترطيب الجسم.ولكن يجب الحذر من مشروبات عرق السوس المحلاة، فالمشروبات الغنية بالسكر لا تقي من العطش بل تزيده، وهو أمر لن ترغب به في أيام رمضان الطويلة.
الخروب فإن القائمة لا تكتمل دون شراب الخروب الطبيعي اللذيذلا تقتصر فوائد عصير الخروب الطبيعي على الوقاية من العطش، بل يساعدك هذا المشروب كذلك على إمداد جسمك بالطاقة وتنظيف المعدة من السموم، كما أنه مشروب غني بمضادات الأكسدة الهامة للجسم.
الحليب والتمر لهذا المشروب التقليدي فوائد هائلة في شهر رمضان وبالإمكان استخدامه على السحور ليس كمشروب فقط بل كوجبة غنية متكاملة ولتحضير مشروب الحليب والتمر اتبع الخطوات الآتية:
قم بإضافة الحليب الدافئ للتمر أو لمعجون التمر واتركه بضع دقائق أو ليلة كاملة قبل تناوله.
أضف الشوفان إلى الحليب والتمر للحصول على وجبة رائعة مشبعة غنية بالألياف الغذائية.
شاي الزنجبيل الدافئ ضمن أفضل مشروبات على السحور، فهو يُساعد على الشعور بالشبع لفترات أطول خلال نهار رمضان، كما أنه يُساعد على تحسين الهضم والحفاظ على رطوبة الجسم.
لتحضير شاي الزنجبيل لا تستخدم مسحوق الزنجبيل لإعداد شاي الزنجبيل فهذا قد يكون ثقيلًا على المعدة، واتبع الخطوات الآتية:
قم بغلي بضع قطع صغيرة من الزنجبيل الطازج في قدر من الماء.
قدمه ساخنًا مع عسل أو بدون عسل.
أكلات للسحور تمنع العطش خلال الصيام
التمر: يعتبر التمر من أهم الأطعمة في رمضان، وذلك لما يمنحه للجسم من طاقة، لكن أيضاً يساعد التمر في منع العطش خلال الصيام، حيث يحتوي التمر على نسبة عالية من البوتاسيوم والتي تقلل الشعور بالعطش عند تناوله على السحور.
الخيار: يحتوي الخيار على نسبة عالية من الماء حيث إن 93% من تكوينه ماء، وبالتالي يفضل تناول 2-3 حبات من الخيار خلال السحور لتجنب العطش أثناء ساعات الصيام.
الكرفس: يحتوي الكرفس على الماء بنسبة عالية حيث أنه يشكل معظم تكوينه مما يساعد على الاحتفاظ برطوبة الجسم لوقت طويل ويقلل من الشعور بالعطش، بالإضافة إلى أنه غني بالألياف بالتالي يقلل من الشعور بالجوع أيضاً خلال فترة الصيام.
الطماطم: تساعد الطماطم على الاحتفاظ بالسوائل في الجسم وبقاءه رطباً والتقليل من العطش بالإضافة لاحتوائها على الفيتامينات والمعادن التي تحافظ على نشاط الجسم خلال فترة الصيام ولكن ينصح بتجنب الطماطم الحامضة لأنها تزيد من العطش.
الفراولة: تحتوي الفراولة على نسبة عالية من الماء والبوتاسيوم وكلاهما عنصرين يساعدان في تقليل العطش خلال فترة الصيام بالإضافة إلى احتوائها على سكريات طبيعية تساعد في الحفاظ على طاقة الجسم لفترة طويلة.
التفاح: إن تناول التفاح على السحور يساعد في تقليل الشعور بالعطش والجوع خلال النهار بسبب غناه بالماء والألياف.
لبن الزبادي: يتكون اللبن الزبادي تقريباً 88% من الماء، مما يجعله من أفضل الأطعمة التي تساعد في تقليل الشعور بالعطش خلال الصيام وينصح بتناوله على السحور.
الأطعمة والمشروبات التي تسبب العطش في رمضان
التوابل والملح: يجب تجنب الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من الملح والتوابل خاصة المخللات والأطعمة المعلبة واللحوم المبهرة والمصنعة فهي تزيد من الشعور بالعطش خلال الصيام.
المشروبات أو الأطعمة الغنية بالسكر: الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على كمية كبيرة من السكريات تساهم في زيادة الشعور بالعطش والجوع خلال ساعات الصيام، لذلك لا ينصح بتناولها خلال السحور، واستبدالها بالعصائر الطبيعية والفاكهة.
الكافيين: المنبهات كالقهوة والشاي تحتوي على الكافيين الذي يزيد من طرح البول مما يجعله يستهلك السوائل في الجسم وتزيد من الشعور بالعطش لذلك ينصح بالتقليل من تناولها قدر الإمكان خلال شهر رمضان، يفضل الاكتفاء بكوب واحد فقط خلال ساعات الإفطار.
المشروبات الغازية: المشروبات الغازية تحتوي على نسب عالية من السكر والكافيين والتي تزيد من الشعور بالعطش والجوع خلال النهار مما يزيد من الشعور بالتعب والصداع.
الأطعمة عالية الصوديوم: يسبب الصوديوم الموجود في بعض الأطعمة في إحداث اضطرابات في توازن السوائل في الجسم مما يسبب الشعور بالعطش خلال فترة الصيام لذلك ينصح بتجنب تناول هذه الأطعمة خلال فترة السحور مثل الجبن المعالج واللحوم المصنعة كالسجق واللانشون.
النشويات: تعتبر النشويات مصدراً للطاقة في الجسم، لكن وعلى الرغم من فوائدها إلا أنها تسبب الشعور بالعطش لذلك ينصح بتجنب تناولها النشويات على السحور قدر الممكن لمنع العطش خلال الصيام.
الأطعمة المقلية: الأطعمة المقلية كالبطاطا والسمبوسك تزيد من الشعور بالعطش والجوع خاصة إذا ما تم تناولها على السحور حيث تزيد من الحاجة لشرب كميات كبيرة من الماء بالإضافة للشعور بالحموضة في المعدة.