فوائد لا تتخيلها بلع فص الثوم على الريق فى تنظيف القولون
يعتبر الثوم من الخضراوات المفيدة لصحة الإنسان، يعتقد بعض الأشخاص أنه يساعد على تنظيف الأمعاء الغليظة من الفضلات العالقة بها، فما صحة يستعرض موقع دليلى ميديكال في التقرير التالي، حقيقة قدرة الثوم على تنظيف القولون .
فوائد أكل الثوم
عادةً ما يطهى الثوم في معظم الوصفات، وقد يغير الطهي من مذاقه وقوامه، وفي بعض الأحيان يمكن إضافة الثوم نيئًا خاصة عند تحضير التغميسات والصلصات، مثل الثومية والبيستو والمايونيز.
يعتقد أن الثوم النيء يحتفظ بخصائصه الطبية ومركباته المفيدة أكثر من الثوم المطبوخ.
فوائد الثوم للمناعة يعزز تناول الثوم من وظيفة الجهاز المناعي، وبالتالي يساعد على الوقاية من الأمراض المختلفة، مثل: نزلات البرد والإنفلونزا، وذلك لاحتوائه على مركب الأليسين، والذي يتميز بخصائصه المضادة للميكروبات.يحتوي الثوم أيضًا على فيتامين “ج”، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية، التي تساعد في مكافحة الجذور الحرة المسببة لتلف الخلايا.
فوائد الثوم للدماغ يحتوي الثوم على مضادات الأكسدة ،والتي تساعد في محاربة الجذور الحرة المسببة للإجهاد التأكسدي، وبالتالي فإنه يعزز من صحة الدماغ ووظيفته، ويساعد على الوقاية من أمراض الشيخوخة، مثل: مرض الزهايمر والخرف.
فوائد الثوم للمعدة من فوائد بلع الثوم النيء أنه يعزز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء، ما يؤدي إلى تحسين عملية الهضم وتنظيم حركة الأمعاء، والوقاية من التهابات اضطرابات الجهاز الهضمي.
فوائد الثوم في علاج جرثومة المعدة تناول الثوم الطازج يثبط من نشاط البكتيريا الحلزونية البوابية أو جرثومة المعدة، وذلك لخصائصه المضادة للبكتيريا والجراثيم والالتهابات.
فوائد بلع الثوم للبواسير يحتوي الثوم على خصائص مضادة للالتهابات، والتي تساعد في تهدئة الالتهابات والتهيج الموجود حول فتحة الشرج، كما أنه يقتل الجراثيم التي تزيد من أعراض البواسير، وذلك لاحتوائه على خصائص مضادة للميكروبات.يمكن بلع فصين من الثوم النيء مع كوب من الحليب قبل النوم، لتسهيل مرور البراز في الصباح، وبالتالي منع تدهور البواسير، ما يؤدي إلى تقليل الالتهاب الموجود بالقرب من منطقة الشرج أو المستقيم.
فوائد الثوم للكبد يحتوى الثوم على العديد من المركبات التى تساعد فى حماية الكبد وطرد السموم والمعادن الثقيلة من الجسم.يقلل الثوم من مستويات الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار، وبالتالي يمنع الإصابة بمرض الكبد الدهني.يساعد الثوم أيضًا في الوقاية من أمراض الكبد المختلفة، مثل: مرض الكبد الكحولي، ومرض الكبد الدهني، وإصابات الكبد الناتجة عن الإفراط في تناول الأدوية، والتهاب الكبد، وأمراض الكبد المناعية الذاتية، واضطرابات الكبد الليفية، وسرطان الكبد.
فوائد الثوم للكلى يتميز الثوم بخصائصه القوية المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة، والتي تساعد في تخفيف الالتهابات المرتبطة بأمراض الكلى المزمنة.يحتوي الثوم أيضًا على مركبات لها خصائص مدرة للبول، والتي تساعد في التخلص من السوائل الزائدة في الجسم، كما أنه يساعد في التخلص من السموم والمعادن الثقيلة في البول.يساعد الثوم في حالات التهابات المسالك البولية بفضل خصائصه المضادة للميكروبات.
فوائد الثوم للتخسيس من فوائد الثوم لتخسيس الكرش، أنه يساعد في تحفيز حرق الدهون المخزنة في الجسم، كما أنه قد يقلل الشهية، ويساعد على تحقيز عملية التمثيل الغذائي والشعور بالشبع وتقليل الرغبة في تناول الطعام، وبالتالي فقدان الوزن.
فوائد الثوم للديدان يساعد الثوم في القضاء على بيض الديدان ويمنع إناث الديدان الدبوسية من وضع المزيد من البيض ، كما يحتوى على مركبات الكبريت التي تتميز بخصائصها المضادة للبكتيريا والطفيليات.
فوائد الثوم للدورة الشهرية يساعد مستخلص الثوم في تنظيم الدورة الشهرية، وتخفيف آلام الحوض والظهر وعسر الطمث، وأعراض ما قبل الدورة الشهرية.
فوائد الثوم للإنجاب يحتوي الثوم على عنصر السيلينيوم ، وهو معدن قد يساعد في تقليل فرص الإجهاض عند النساء. ويعتقد أيضا أنه يعزز خصوبة الرجال ويحتوي الثوم أيضاً على فيتامين ب 6 الذي ينظم الهرمونات ويعزز جهاز المناعة.يساعد الثوم أيضًا في القضاء على عيوب الكروموسومات، وذلك لاحتوائه على السيلينيوم وفيتاميني “ج، ب 6”.
فوائد الثوم للرحم والمبايض الثوم غني بالأليسين والسيلينيوم. ويساعد الأليسين على تحسين الدورة الدموية في الأعضاء التناسلية ، ما يؤدي إلى تحسين الخصوبة.
فوائد الثوم للحامل الوقاية من ارتفاع ضغط الدم، وبالتالي الوقاية من تسمم الحمل.
يتميز بخصائصه المضادة للميكروبات والبروبيوتيك.
تقوية الجهاز المناعي عند الحامل، ووقايتها من نزلات البرد والسعال والإنفلونزا.
فوائد الثوم للعضو الذكري يحتوي الثوم على مركب الأليسين، الذي يزيد من تدفق الدم إلى الأوعية الدموية الموجودة في العضو، ما يؤدي إلى تحفيز الانتصاب والحفاظ عليه.
فوائد زيت الثوم للعضو الذكري الاستخدام الموضعي لزيت الثوم يمكن أن يؤثر على العضو الذكرى، أو يساعده على الانتصاب.
فوائد الثوم للخصيتين تناول الثوم قد يحسن من وظيفة الخصية في إنتاج هرمون التستوستيرون والحيوانات المنوية.
فوائد الثوم للبروستاتا يتميز الثوم بخصائصه المضادة للالتهابات والسرطان والأكسدة، والتي تساعد في علاج سرطان البروستاتا وتخفيف أعراض تضخم البروستاتا الحميد.
فوائد الثوم مع الزبادي للجنس تناول الثوم والزبادى قد يساعد على زيادة إنتاج هرمون الذكورة والحيوانات المنوية، وتحسين الخصوبة ، كما يعزز الثوم أيضًا من تدفق الدم إلى العضو الذكري، وبالتالي يحفز الانتصاب، ويحافظ عليه.
فوائد الثوم للأطفال المساعدة في علاج مشكلات الجهاز الهضمي، مثل: الإسهال والديدان والدوسنتاريا.
علاج التهابات الأذن، وذلك لخصائصه المضادة للبكتيريا والفطريات.
الوقاية من التهابات العين، وعلاجها وتقليل تورم العين عند الأطفال.
علاج نزلات البرد والسعال والربو والالتهابات الرئوية والوقاية منها.
تهدئة الطفح الجلدي المزعج عند الأطفال.
فوائد الثوم على الريق تناول الثوم على معدة فارغة ولكن بكميات صغيرة ، لأن تناول الكثير من الطعام يمكن أن يسبب اضطرابات الجهاز الهضمى ومشاكل في ضغط الدم ويمكن أن يسبب حرقة في المعدة.
يساعد على فقدان الوزن.
يساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم.
تحسين الحالة المزاجية.
يحارب العدوى.
يقلل من ارتفاع ضغط الدم.
يساعد على الهضم.
فوائد الثوم على الريق للنساء يساعد تناول الثوم في تعزيز الجهاز المناعي للنساء، والوقاية من الأمراض المزمنة كارتفاع ضغط الدم والقلب، كما أنه يحسن وظائف الدماغ، ويقي من أمراض الشيخوخة ويعزز الصحة الإنجابية للمرأة.
فوائد الثوم على الريق للرجال أكل الثوم على الريق للجنس أنه قد يساعد على زيادة تدفق الدم وتعزيز الخصوبة لدى الرجال. وذلك عن طريق المساعدة في زيادة إنتاج الحيوانات المنوية وزيادة مستويات هرمون التستوستيرون.
فوائد الثوم قبل النوم يساعد تناول الثوم قبل الذهاب إلى السرير ليلًا على النوم بعمق، إذ يساعد مركب الأليسين على استرخاء العقل وتقليل نشاط الجهاز العصبي، ما يسمح للشخص بالنوم بسرعة، وعمق.
فوائد الثوم قبل النوم للرجال يساعد تناول الثوم قبل النوم للرجال في تحسين الدورة الدموية، وزيادة تدفق الدم إلى الأعضاء التناسلية،وإنتاج هرمون الذكورة، كما أن يحمي البروستاتا من الالتهابات والسرطان.
فوائد الثوم قبل النوم للرجيم يساعد تناول الثوم قبل النوم في تثبيط الشهية لليوم التالي، كما يحافظ على توازن مستويات السكر في الدم، ويحسن من مقاومة الأنسولين، ما يؤدي إلى تقليل الرغبة في تناول الطعام، وبالتالي فقدان الوزن.
فوائد زيت الثوم يتميز الثوم بخصائصه المضادة للميكروبات والالتهابات. كما يعزز تدفق الدم ويساعد فى تحسين صحة الجلد والشعر بفضل محتواه من السيلينيوم والأليسين وفيتامين سي والنحاس والزنك.
فوائد الثوم للأظافر يساعد الثوم في تعزيز نمو الأظافر وذلك لاحتوائه على السيلينيوم.
للعناية بالأظافر، يمكن استخدام قطعة من الثوم لفركها، أو تدليكها بقليل من زيت الثوم لتقويتها وتعزيز نموها.
فوائد الثوم للبشرة من فوائد الثوم للبشرة الدهنية وحب الشباب، أنه يساعد في قتل الجراثيم المسببة لحب الشباب، وتخفيف التورم والالتهاب الموجود حول الحبوب والبثور، وذلك لاحتوائه على مركب الأليسين، والذي يتميز بخصائصه المضادة للبكتيريا والفيروسات والفطريات.يحتوي الثوم أيضًا على فيتامينات ومعادن، تساعد في مقاومة حب الشباب، مثل: فيتامين “ج” و”ب6″ والسيلينيوم والنحاس والزنك من خلال التحكم في المواد الدهنية التي تنتجها البشرة.
فوائد الثوم للشعر وطريقة استخدامه تقوية بصيلات الشعر، ومنع تساقطه.
علاج قشرة الرأس، وتهدئة الحكة والتهيج.
المساعدة في علاج الهيشان والتلف الناتج عن التعرض لأشعة الشمس الضارة، واستخدام المجففات والمواد الكيميائية كالصبغة وكريمات الفرد.
تهرس 8 فصوص من الثوم النيء، ووضعهم جانبًا.
تدفئة ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون أو زيت جوز الهند، وإضافة الثوم إليه، وتقليبه لمدة 10 ثوانٍ حتى تفوح الرائحة، وتركه جانبًا حتى يبرد.
تدليك فروة الرأس والشعر بهذا الزيت، وتركه لمدة 10 – 15 دقيقة، ثم غسل الشعر بالشامبو، ويمكن تكرار هذا الماسك مرتين أسبوعيًا للحصول على أفضل النتائج.
فوائد الثوم للقولون
الوقاية من السرطانات يساعد الاستهلاك المنتظم للثوم على جعلك أقل عرضة للإصابة ببعض أنواع السرطان التي قد تصيب القناة الهضمية عمومًا، والقولون بشكل خاص، مثل سرطان القولون وسرطان المستقيم، كما يأتي: في مراجعة علمية تناولت فوائد الثوم، تبين أنه قد يسهم الثوم في خفض فرص الإصابة بسرطان القولون بنسبة تقارب 30%.
قد يساعد الثوم على مقاومة وعلاج سرطانات القولون والمستقيم بعد الإصابة، لا سيما وأن الثوم قد يقلل من فرص تكون أورام جديدة لدى المصابين.
مقاومة العديد من الاضطرابات الهضمية غنى الثوم بمضادات أكسدة هامة لصحة القناة الهضمية.
احتواء تركيبة الثوم الطبيعية على مواد قد تساعد على تحفيز حركة جدران عضلات القناة الهضمية.
لذا، قد يساعد تناول الثوم على مقاومة مشكلات مثل: الإمساك، والتهابات القناة الهضمية، والإسهال، والزحار، والتهاب القولون (Colitis).
التخلص من الديدان إحدى فوائد الثوم للقولون ولأجزاء الأمعاء المختلفة أنه قد يساعد على طرد بعض أنواع الديدان والطفيليات التي قد تتسلل إلى القناة الهضمية، فعلى سبيل المثال، قد يساعد الثوم على مقاومة: الديدان الشريطية، والجياردية المعوية (Giardia).
الوقاية من بعض سرطانات القناة الهضمية قدرته على خفض فرص الإصابة بسرطان القولون، قد يمتلك الثوم قدرة على مقاومة بعض سرطانات القناة الهضمية الأخرى، إذ قد تساعد تركيبة الثوم الطبيعية على:
علاج ومقاومة بعض أنواع سرطانات القناة الهضمية بعد الإصابة، مثل سرطان المعدة.
تقليل فرص الإصابة ببعض سرطانات القناة الهضمية، مثل: سرطان المعدة، وسرطان البنكرياس، وسرطان المريء.
مقاومة تقرحات القناة الهضمية يساعد الثوم على مقاومة التقرحات في بعض أجزاء القناة الهضمية، إذ قد يسهم الثوم في:
الوقاية من تقرحات المعدة، والتي قد تنشأ جراء وجود بعض الطفيليات في المعدة.
تخفيف حدة الاحمرار المرافق لتقرحات الفم، لا سيما عند الغرغرة بغسول فم يحتوي على خلاصة الثوم.
الوقاية من التسمم الغذائي تحتوي فصوص الثوم على مركبات قد تساعد على التقليل من فرص تعرضك للتسمم الغذائي، فمن الممكن لإضافة الثوم للأطباق أن يساعد على مقاومة بعض أنواع البكتيريا التي قد تؤدي لتلوث الطعام وإصابتك بالتسمم، مثل:
بكتيريا السالمونيلا (Salmonella).
البكتيريا الإشريكية القولونية (Escherichia coli).
تساعد مضادات الجراثيم الموجودة في الثوم في قتل الديدان المعوية الخطيرة التي تستقر في الجهاز الهضمي، وتسبب ألم شديد يستمر لفترة طويلة من الوقت.
الوقاية من خطر الإصابة بعسر الهضم خاصة، وأنه يحفز الجسم على إنتاج العصارة الصفراء التي يحتاج إليها، والتي تعمل على تحسين عملية التمثيل الغذائي والهضم.
يطرد الطفيليات الصغيرة التي تتجمع في القناة الهضمية والأمعاء الغليظة، وتسبب أمراض الجهاز الهضمي التي قد تتطلب إجراء عمليات جراحية.
يعالج التهابات القولون والمعدة نتيجة احتوائه على نسبة عالية من مضادات الالتهابات، وذلك بالإضافة إلى قدرته على تحفيز الجهاز الهضمي لامتصاص جميع المعادن والعناصر الغذائية المفيدة.
يساعد الثوم على تفتيت الدهون التي تتجمع في منطقة البطن، وتسبب اضطرابات شديدة يصعب تحملها والتعامل معها.
علاج بكتريا القولون بالثوم الثوم من النباتات الطبيعية التي يساعد تناولها بكميات محددة في تقليل خطر الإصابة بأمراض القولون والمستقيم التي تهدد حياة العديد من الأشخاص في الكثير من دول العالم، كما وأنه يقي من الأورام الحميدة التي تنتشر في الجهاز الهضمي بشكل عام والقولون بشكل خاص وتسبب ألم شديد قد يتطلب التدخل الطبي السريع، وحتى يقوم القولون بدوره المميز في هذا الأمر لا بد من تناوله بكمية بسيطة مع بعض الوصفات الطبيعية الأخرى لتنقية السموم والبكتريا الضارة من القولون؛ ومن ثم الحصول على أفضل النتائج.
فوائد بلع الثوم للقولون القضاء على اضطرابات الجهاز الهضمي من خلال احتوائه على العديد من المواد المضادة للأكسدة التي تنظيفه من البكتريا الضارة والسموم.
الوقاية من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض السرطانية الخطيرة التي تؤثر على القولون والجهاز الهضمي.
قتل الديدان المعوية التي تسبب ألماً شديداً في البطن، وفي أجزاء مختلفة من الجسم.
تأثير الثوم على القولون العصبي يحتوي الثوم على مادة الفركتانز، والتي تعتبر من المواد الضارة التي لا يُنصح بتناولها أثناء الإصابة بأمراض القولون العصبي خاصة وأنه قد يسبب مضاعفات خطيرة يصعب تحملها، وعلى الرغم من أن الثوم يحتوي على العديد من المواد المضادة للالتهابات والبكتريا الضارة التي تساعد في تنظيف القولون من الطفيليات الصغيرة والديدان، إلا أن تناوله بشكل مبالغ فيه وظن الرجوع إلى الطبيب المعالج يسبب التهابات القولون العصبي؛ ومن ثم الشعور بألم شديد يصعب تحمله.
طرق الاستفادة من الثوم للقولون
تناول الثوم الطازج أثناء استخدامه في إعداد وجباتك، يفضل اتباع هذه الإرشادات لتحقيق أقصى قدر من الاستفادة من الثوم:
ترك الثوم جانبًا لوهلة بعد تقطيعه أو هرسه وقبل إضافته للوجبات، إذ يحتاج الثوم لعدة دقائق حتى يبدأ مركب الأليسين (Allicin) النشط فيه بالعمل.
تجنب طبخ الثوم على درجات حرارة تتجاوز 60 درجة مئوية، فدرجات الحرارة العالية قد تؤدي لتلاشي الأليسين من الثوم، مما قد يفقده الكثير من قيمته الغذائية.
إضافة الثوم إلى الوجبة عندما تكون قد أوشكت على الانتهاء من الطبخ.
كما يوصي بعض الخبراء بتناول الثوم نيئًا بدلًا من تناوله مطبوخًا لجني فوائده على أكمل وجه، على أن لا تتجاوز كمية الثوم النيء التي يتم تناولها يوميًّا 2 - 5 غرام.
لكن وإذا ما كنت مصابًا بالتهاب القولون التقرحي (Ulcerative colitis)، عندها يجب تجنب تناول الثوم نيئًا.
شرب شاي الثوم يكون لشاي الثوم فوائد رائعة مماثلة لفوائد الثوم النيء. لإعداده، يتم تقطيع 1 - 2 فص طازج من الثوم، ثم يوضع الثوم في ماء مغلي ويترك منقوع الثوم جانبًا لعدة دقائق، ثم يتم شربه دافئًا بعد إضافة العسل إليه.إذا اخترت أن تضيف الثوم إلى الماء أثناء غليانه، لا تستمر في عملية الغلي أكثر من 3 دقائق.
تناول مكملات الثوم على الرغم من أنها قد تكون مفيدة، إلا أنها قد لا تلائم الجميع، لذا احرص على استشارة الطبيب قبل البدء بتناول هذه المكملات.
الطريقة الأولى شراء مكملات الثوم من مخزن الأغذية الصحية ، و التي يتم توحيدها للحصول على 0.6 في المائة من الأليسين ، الذي يعتبر المكون النشط ، أو 1.3 في المئة من الأليين ، و يتم تناول تناول قرصين من 200 ملغ من مكملات الثوم ، و التي تصل إلى ثلاث مرات في اليوم ، و كذلك من الأفضل تناول المكمل بالماء قبل تناول الوجبة ، كذلك من الممكن اتباع النصائح الموصى بها على ملصق المنتج.
الطريقة الثانية من الممكن تناول مجموعة من 600 إلى 1،200 ملغ من مستخلص الثوم بصورة مكملات ، في جرعتين إلى ثلاث جرعات مقسمة في خلال اليوم ، و كذلك من الممكن أن تستهلك 0.03 إلى 0.12 مل من زيت الثوم لثلاث مرات في اليوم ، و يمكن أيضًا إضافة زيت الثوم إلى الخلطات و الصلصات و توابل السلطة للحصول على فوائده في تنظيف القولون.
الطريقة الثالثة تناول فصوص الثوم الطازج الخام كمكمل غذائي صحي ، وو من الممكن تقشير فصوص الثوم و فرمها أو تقطيعها إلى 2-4 فصوص ، و تناول 4 جرام من الثوم الطازج المفروم كل يوم ، و يمكن إضافته إلى الأطعمة أو الجمع مع ملعقة من العسل و ابتلاعه كصبغة لتطهير القولون.
الطريقة الرابعة من الممكن غسل و تقشير أربع إلى خمس فصوص من الثوم الطازج ، أضيفي القرنفل إلى زجاجة زيت الزيتون و اتركيه في مكان بارد لمدة يومين إلى ثلاثة أيام ، و من الممكن استخدم الزيت الممزوج بالثوم في الأطعمة للاستفادة من خصائص مضادة للالتهابات ، و كذلك مضادات الأكسدة لكل من زيت الزيتون و الثوم.
أضرار الإفراط في تناول الثوم للقولون
الشعور باضطرابات شديدة في الجهاز الهضمي بدلًا من التغلب على آلامه.
تهيج شديد في القولون نتيجة الإصابة بالتهابات المعدة والقولون التي تتطلب التدخل الطبي في بعض الأوقات.
الشعور بصعوبة شديدة أثناء القيام بعملية الهضم نتيجة تشقق جزيئات مادة الفركتوز الموجودة بكثرة في الثوم.
هل الثوم يسبب انتفاخ القولون
نعم يسبب العديد من المضاعفات الخطيرة ومنها انتفاخ القولون بشكل زائد عن الحد الطبيعي، وتجدر الإشارة إلى ضرورة تناول الثوم بكميات محددة ومعتدلة يؤكد عليها الطبيب المعالج حتى لا يصاب القولون بالتهابات شديدة وأمراض صعوبة الهضم التي تعرض جميع أجهزة الجسم للعديد من المشكلات الخطيرة.
هل يتعارض الثوم مع أيّ أدوية؟
تناول الثوم في وجباتك بالكميات المعتدلة لن يؤثر في الأدوية، ولكن إذا تناولته بكميات كبيرة، أو استخدمت المكملات الغذائية، فقد يتعارض مع بعض الأدوية، مثل:
أدوية مميّعات الدم (Blood thinners)، مثل وارفارين (Warfarin).
بعض أدوية علاج فيروس عوز المناعة البشري أو الإيدز (HIV infection)، مثل ساكوينافير (Saquinavir).
أطعمة تساعد على تنظيف القولون من السموم
-التفاح يساعد البكتين الموجود في التفاح في إزالة جميع السموم من القولون وتقوية بطانة الأمعاء، فهو غني بالألياف التي تساعد في تهدئة الجهاز الهضمي من جميع العوائق أيضًا
-بذور الكتان هي مصدر غني بالألياف، وتساعد الألياف والدهون الجيدة في بذور الكتان في تحسين عملية الهضم وتنظيف القولون أيضًا.
الأفوكادو من أفضل الطرق لتحسين عملية الهضم تناول الأفوكادو يوميًا، حيث تعزز ألياف الأفوكادو الغنية القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان حركات الأمعاء وتساعد في الحفاظ على القولون نظيفًا، كما أنها تعمل على تقليل احتمالية الإصابة بسرطان القولون.
عصير الفواكه تناول كوبًا من عصير الفاكهة بانتظام للحفاظ على نظافة القولون، حيث تعمل الإنزيمات وأملاح التطهير الموجودة في عصائر الفاكهة أن تحافظ على القولون خاليًا من جميع السموم.
السبانخ تقدم الخضروات الورقية مثل السبانخ عددًا من الفوائد الصحية، وواحد منهم هو تطهير القولون، كما أنها تحافظ على الجهاز الهضمي خاليًا من جميع الأمراض.
ازاي تطبخي بالثوم لو مريضة قولون
الثوم البودرة الاعتماد على استخدام الثوم البودرة حل مثالي لتجنب إضافة فصوص الثوم الطازجة على الأكل، فقط تضاف رشة من الثوم البودرة على الأكل خلال الطهي للحصول على مذاق الثوم.ومن الممكن تشويح اللحوم والدواجن وإضافة الثوم البودرة عليها حتى تحتفظ بطعمه دون الحاجة لإضافة الثوم الكامل.
الفصوص الكاملة وضع الفصوص كاملة على الأكل خلال الطهي ثم رفعها بعد تمام التسوية يساعد كثيراً على إضافة مذاق الثوم للأكل مع تجنب تناوله والانزعاج من طعمه وتأثيره، كل هذا مع الحفاظ على مذاق الأكل المظبوط خاصة أنه لن يختفي خلال الطهي ويمكن نزعه ورفعه بسهولة.
الثوم المشوي من الممكن شواء الثوم أولاً ثم هرسه وإضافته على الأكل خلال الطهي، مما يجعله أقل تأثيراً في الأكل مع إضافه مذاقه فيه دون إزعاج لمن يتناوله، لأنه خلال الشواء فقد الكثير من مكونات وطعمه الحاد.
الاستغناء عن الطشة حتى يمكن تجنب التأثير المزعج للثوم على المعدة والقولون يجب الاستغناء تماماً عن إضافة الطشة النهائية على الأكل خاصة مع الملوخية والبامية والفتة وغيرها من أكلات تحضر بالثوم والطشة الإضافية لأنها تظهر تأثير وطعم الثوم بشكل أوضح وأكثر إزعاجاً، فقط الاكتفاء بإضافة الثوم بالخطوات السابقة للتمتع بمذاقه فقط.
طريقة تحضير ثومية لايت:
2 بياض بيض بدرجة حرارة الغرفة
ملح
فلفل أبيض
نصف كوب زيت
ملعقة كبيرة بودرة ثوم
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
يوضع بياض بيض مع رشة ملح ويخفق جيدا حتى يصبح رغوة هشة
يصب الزيت تدريجيا ويستمر الخلط حتى يتجانس تماما
يضاف عصير الليمون تدريجيا ويقلب جيدا ثم يضاف الفلفل الأبيض والثوم البودرة ويقلب ثم يقدم.