هذا ما يحدث لجسمك عند تناول الفراولة يوميًا
تعتبر الفراولة من الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة والالتهابات التي تحمي الجسم من أمراض ومشكلات صحية متعددة.يستعرض موقع دليلى ميديكال في السطور التالية بعض الأسرار الصحية التي توجد في الفراولة وتدفع الكثيرون لتناولها بشكل يومي.
القيمة الغذائية للفراولة تحتوي الفراولة على نسبة من البروتينات، فهي تزود الجسم بحوالي 2 بالمائة من البروتين الذي يحتاجه الجسم يومياً. تحتوي على فيتامين هـ أو E. تحتوي الفراولة على فيتامين ب المركب. تحتوي الفراولة على فيتامين ج وفيتامين ك. الفراولة غنية بالمعادن مثل الكالسيوم، والمغنسيوم، والمنجنيز، والفسفور، والبوتاسيوم، والنحاس، والحديد. تحتوي الفراولة على الفينولات أو متعدد الفينول، وهي مواد مضادة للأكسدة تحمي من الإصابة بمرض السرطان.
32 سعر حراري.
0.7 جرام من البروتين.
7.7 جرام من الكربوهيدرات.
4.9 جرام من السكر.
2 جرام من الألياف.
0.3 جرام من الدهون.
91% من وزن الفراولة عبارة عن ماء.
كما تتميز الفراولة كونها غنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن مثل:
حمض الفوليك (فيتامين ب9).
حمض الإيلاجيك.
فيتامين سي.
البوتاسيوم.
المنجنيز.
الأنثوسيانين.
فيتامين هـ.
فيتامين ك.
الحديد.
النحاس.
المغنسيوم.
الفسفور.
فيتامين ب6.
تقليل الالتهابات: إن الفراولة غنية بمضادات الأكسدة وفيتامين C، وهي عوامل طبيعية مضادة للالتهابات تساعد في تقليل الالتهاب المزمن والمشاكل الصحية المرتبطة به. ، فإن مضادات الأكسدة الموجودة في الفراولة قد تساعد في منع وإدارة الحالات المرتبطة بالالتهاب، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري. وتقول اختصاصية التغذية بريتاني لوبيك إن "الفراولة غنية بشكل خاص بمضادات الأكسدة، مثل فيتامينC والفلافونويد والأحماض الفينولية. تم ربط مضادات الأكسدة الموجودة في الفراولة بتحسن الالتهاب. تناول الفراولة قد يزيد أيضًا من إجمالي مضادات الأكسدة في الجسم".
وقاية من أمراض القلب: بفضل مستوياتها العالية من المركبات المفيدة لصحة القلب مثل الأنثوسيانين، تُظهر الأبحاث أن الفراولة يمكن أن تساعد في حماية نظام القلب والأوعية الدموية من خلال دعم ضغط الدم الصحي ومستويات الكوليسترول. تضيف دكتورة لوبيك أن "تناول الفراولة قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب"، مشيرة إلى أن استهلاك الفراولة يقلل من نسبة الدهون في الدم وضغط الدم الانقباضي".
التحكم في نسبة السكر بالدم: الفراولة يمكن أن تساعد في تقليل استجابة الأنسولين وتحسين مقاومة الأنسولين. كما يساعد محتواها العالي من الألياف على إبطاء امتصاص السكر، مما يجعلها خيارًا رائعًا لتنظيم مستويات السكر في الدم. تقول دكتورة لوبيك: "تحتوي الفراولة على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض، مما يعني أنها لا تسبب ارتفاعات سريعة في مستويات السكر في الدم".
تعزيز صحة الدماغ: تساعد مادة البوليفينول الموجودة في الفراولة - والتي تعمل كمضادات للأكسدة - في الحفاظ على الوظيفة الإدراكية مع التقدم في العمر، وتعزيز صحة الدماغ ودعم الحدة العقلية.
زيادة قوة الجهاز المناعي تحتوي الفراولة على نسبة جيدة من فيتامين ج، وهذا الفيتامين قادر على تعزيز وتقوية صحة الجهاز المناعي، كما أنه يعمل على جعل الجهاز الهضمي يمتص الحديد بشكل أفضل، وهذا يحد من الإصابة بفقر الدم الناتج من نقص الحديد.
دعم عمل الجهاز الهضمي الفوسفور المتواجد في الفراولة يُساهم في تحسين عملية الهضم، كما أنه يمد الجسم بالطاقة.
المساهمة في الحد من الإصابة بالسرطان الفراولة غنية بالمواد المضادة للأكسدة التي تُحارب الجذور الحرة، ومن هذا المنطلق قد يكون للفراولة دور في الحد من الإصابة بمرض السرطان.
المساهمة في خفض الوزن تُعدّ الفراولة جيدة للحميات التي تختص في خفض الوزن، وذلك يعود للسببين الآتيين:
احتواء الفراولة على الألياف الغذائية التي تحد من الشعور بالجوع وهذا ذُكر سابقًا.
امتلاك الفراولة القليل من السعرات الحرارية، إذ إن كل 100 غرام من الفراولة الطازجة يحتوي على 32 سعرة حرارية فقط.
الشعور بالشبع الفراولة تعد وجبة بينية مثالية؛ حيث إنها قليلة السعرات الحرارية من ناحية وغنية بالفيتامينات من ناحية أخرى تتكون من الماء بنسبة تصل إلى 90%، وبالتالي تحتوي 100 غرام منها على 43 سعرا حراريا، كما أنها غنية بالألياف الغذائية المفيدة لعملية الهضم، والتي تساعد على الشعور بالشبع لمدة طويلة.
تقلل الفراولة فرصة الإصابة بالأمراض التنكسية تعتبر الفراولة مصدر مهم لحمض الفوليك. فإن كميات غير كافية من حمض الفوليك عند كبار السن قد تسبب تصلب الشرايين وامراض الاوعية الدموية بالاضافة الى انخفاض في القدرات الادراكية. وبعض الادوية المستخدمة في علاج التهاب المفاصل الروماتيدي قد تقلل حمض الفوليك في الجسم. لذلك اكل الفراولة قد يعوّض النقص.
الفروالة تمنع اثر التوتر تحتوي الفراولة على اكثر من 100% من الكمية الموصى بها يوميا للجسم من فيتامين ج فيتامين ج يستهلك في اوقات التوتر، يعمل على تقليل ضغط الدم ليعود الى مستواه الطبيعي. مما يمنع الاصابة بارتفاع ضغط الدم خاصة عند الاطفال.
تحتوي على مضادات اكسدة تحتوي الفراولة على مادة الانثيوسيانين وهو مضاد للاكسدة قوي الذي يحمي من اثار البيئة الضارة خاصة الشمس. حيث تبقى مضادات الاكسدة الموجودة في الفراولة ل 24 ساعة بعد الاكل ، وهذا يجعلها تقاوم الجذور الحرة واضرارها.
قليله السعرات الحرارية تعتبر الفراولة من الأنظمة الغذائية لإنقاص الوزن لأنها تحتوي على سعرات حرارية قليلة وتساعد في الحفاظ على وزن صحي ومثالي.
5% سكرتحتوي على نسبة منخفضة من السكر، وهي من الفاكهة المفضلة لمرضى السكر.
تبييض الأسنان بسبب احتواء الفراوله على أحماض مفيده فهى تعمل على ازاله اصفرار الأسنان وتقوي اللثة.
تحارب التجاعيد الفراولة غنية بالفيتامينات والكولاجين الذي تحتاجه البشرة للحفاظ على نضارتها ومقاومة الشيخوخة.
حماية العين تمنع الفراولة أضرار الأشعة فوق البنفسجية لاحتوائها على فيتامين C الذي يحمي العينين ويقوي ويحسن القرنية والشبكية.
تحمى الكلى شرب كوب من عصير الفراولة يوميا يخلصك من حصوات الكلى.
عنصر الفولات: هو واحد من الفيتامينات التي تندرج تحت فيتامين ب، الذي يوجد طبيعيًا في أطعمة معينة، وهو مسؤول عن تكوين خلايا الدم الحمراء، المسؤولة عن نقل الأكسجين إلى كل أعضاء الجسم، مما يجعل هذا العنصر الهام يطور الجهاز العصبي لدى البالغين وللجنين داخل الرحم، حيث يساعده على بناء الحمض النووي الذي يحتاج إليه في رحلة الحمل.
عنصر البوتاسيوم: يُعد البوتاسيوم عنصر يحتاج إليه كل نسيج داخل الجسم، حيث أنه المسؤول عن نقل الشحنات الكهربائية الصغيرة إلى الأعصاب والخلايا، والدور الذي يقوم به البوتاسيوم في الجسم أنه يحفظ مستوى السوائل الطبيعي داخل الخلية الواحدة، وينظم مستوى ضغط الدم، كما يعمل على انقباض كل عضلة في جسم الإنسان بالطريقة الطبيعية لها.
عنصر المنجنيز: اعتبر العلماء معدن المنجنيز من المعادن القليلة التي تتوفر في الأطعمة، لذلك لجأ العلماء إلى تصنيعه على هيئة مكمل غذائي، وهذا المعدن تكمُن أهميته في أنه المشارك الأساسي في عمليات الأيض داخل الجسم، كما أنه يزيل الجذور الحرة، ويعمل على تكوّن العظام بعد إصابتها بالكسور، أو بهشاشة العظام، مما يجعله من المعادن الشحيحة التي يصعُب الحصول عليها من أي طعام آخر.
التخلص من متلازمة فرط التعرق هناك نسبة من الأشخاص تصاب بمتلازمة تسمى فرط التعرق، خاصًة أثناء فترة الليل، وقد أوضحت إحدى الدراسات التي تم إجرائها على تجربة مكونة من إثنا عشر شخصًا، أن استهلاك الفراولة وتناولها كل يوم يقلل من الإصابة بهذه المتلازمة، بل أن تناول الفراولة لمدة شهر بالحد المسموح به من الممكن أن يقضي على هذه المتلازمة تمامًا.
الوقاية من الإصابة بمرض النقرس تعتبر الفراولة من أفراد العائلة الغذائية التي تحمي الإنسان من الإصابة بالنقرس، وتضم هذه العائلة الفلفل الحلو، البرتقال، الأناناس وأي طعام يحتوي على نسبة عالية من فيتامين C.حيث أن وجود فيتامين سي في هذه الأطعمة وخاصًة الفراولة، يعمل على خفض نسبة حمض اليوريك، الذي يسبب مرض النقرس، فهو يستطيع أن يحسّن من النسبة العالية له، فيحمي الإنسان من الإصابة به.
لعلاج الإسهال تناول الفراولة بمقدار كوب إلا ربع يوميًا، يستطيع أن يخلص الإنسان المصاب بمرض الأمعاء الالتهابي، وهو مرض يصيب الأمعاء فينتج عنه برازًا مصحوبًا بدم.وقد جاءت هذه النتيجة بعد إجراء تجارب على فئران كانت مصابة بإسهال مصحوبًا بدماء، لكن هذا العرض اختفى بعد إدخال الفراولة في نظام الطعام اليومي لهم.
عدم احتباس السوائل داخل الجسم إن الفراولة طعام طبيعي مدر للبول، مما يجعلها تساهم وبشكل كبير في عدم تعرض الإنسان لاحتباس السوائل داخل جسمه.والذي يجعل الفراولة متميزة من أجل التقليل من احتباس السوائل داخل الجسم، أن بها كمية كبيرة من الماء ليس به عناصر من الممكن أن تجعل الماء يحتبس داخل الجسم، بل أنها تساعده على التخلص من هذا الماء الذي تم احتباسه بسرعة كبيرة.
الوقاية من التهابات المفاصل إن تناول الفراولة يعمل على تخفيف الالتهاب الذي يصيب المفاصل، حيث أن نسبة البروتينات الموجودة بالنسبة لنسبة فيتامين سي، مثالية لمواجهة وجود أي التهابات وخاصًة في المفاصل. ضرورة تناول الفراولة الطازجة للحصول على هذه الفائدة، ليس هناك فرقًا بين الفراولة المجمدة والطازجة في هذه الفائدة بالتحديد.
فوائد الفراولة في منع نمو فطريات القدم بسبب وجود نسبة لا بأس بها من المغنيسيوم في الفراولة، فإنها الخيار الأمثل لمنع تكوّن الفطريات بين أصابع القدم، كما تساهم وبشكل كبير في علاج أي عدوى فطرية من الممكن أن تصيب الإنسان.
تفتيح لون الشفتين بفضل وجود معادن عديدة وفيتامينات في الفراولة، فهي تساعد وبشكل فعّال في تفتيح الجلد في منطقة الشفتين، خاصًة إذا تحول إلى اللون الداكن وأُصيب بالتشقق، لأنه يقشر الخلايا الميتة التي تجعل الشفتين تظهر متشققة وجافة.فمن الممكن طحن حبة فراولة، والقيام بفركها على الشفاة لمدة خمسة دقائق، ثم شطف الشفاه بماء فاتر، وللحصول على أفضل النتائج يجب التكرار لهذه الوصفة كل أسبوع مرتين.
القضاء على حب الشباب تعتبر الحل الأمثل لمن يريد أن يتخلص من هذه الحبوب وآثارها، وذلك نظرًا لطبيعة الفراولة الحمضية التي تزيل أي دهون زائدة، كما أنها تملك الكثير الألياف التي تجعل الوجه يتخلص من أي سموم قد دخلت إلى البشرة بسبب العوامل الخارجية.ومن الممكن تناول الفراولة من أجل هذا الغرض أو عمل قناع للقضاء على البثور التي نتجت عن حب الشباب، ويتم ذلك من خلال طحن ستة حبات فراولة ناضجة، ثم مزجهم مع ملعقة قشدة أو لبن غير محلى، وخلطهم جيدًا معًا ووضع هذا الخليط على بشرة الوجه لمدة لا تقل عن ربع ساعة، ثم غسله بماء بارد.
صنفرة الجلد تدخل في العديد من مستحضرات التجميل، خاصًة المقشرات الكيميائية، لكن تستطيع الفراولة وحدها أن تعمل على تصفية خلايا البشرة وتخليصها من الجلد التالف والدهون الزائدة وأي شوائب أخرى، كما تصلح وتغذي كل أنواع البشرة، وذلك بفضل وجود نسبة عالية من فيتامين سي.ومن الممكن الحصول على هذه الفائدة من خلال هرس مجموعة من الفراولة، وخلطها بملعقة سكر وزيت زيتون، والقيام بتدليك الوجه بشكل لطيف، من خلال الحركات الدائرية، ثم ترك المزيج على الوجه لمدة لا تقل عن عشرين دقيقة، وبعد ذلك القيام بغسله بماء دافئ.
فوائد عصير الفراولة
يحتوي عصير الفراولة على:
نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة مثل حمض الإيلاجيك التى تحمي الجسم من العوامل الضارة، والوقاية من الإصابة ببعض أنواع السرطان.
فيتامين سي الذى يجعله مشروباً مفيداً لتقوية الجهاز المناعي، وتسريع الشفاء من نزلات البرد والإنفلوانزا.
فيتامين سي يساعد فى إنتاج الكولاجين وهو بروتين يساعد على تحسين مرونة الجلد وجعل البشرة أكثر نضارة ونعومة.
نسبة عالية من الماء مما يحافظ على رطوبة الجسم ويحمي من الجفاف.
عناصر البوتاسيوم والمغنسيوم والفولات التى تساعد على تحسين صحة العظام والعضلات.
فوائد الفراولة للرجال تساعد الفراولة على تعزيز صحة الرجال بعدة طرق كالتالي:
تساعد على تقوية الجهاز المناعي بفضل الفيتامينات والمركبات النباتية المضادة للأكسدة.
تقلل فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
تساعد على تخفيف تشنجات وآلام العضلات والتهابات المفاصل.
قد تساعد مضادات الأكسدة بها على تحسين الصحة الجنسية لدى الرجال وتحسين جودة الحيوانات المنوية.
فوائد الفراولة للمرأة تمنح الفراولة النساء العديد من الفوائد فهى:
غنية بمضادات الأكسدة التى تساعد على الحصول على بشرة صحية وأكثر شباباً وحيوية.
تساعد على إنقاص الوزن والحصول على قوام ممشوق كونها غنية بالألياف ومنخفضة السعرات الحرارية.
تحمي النساء من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وتحتوي على البوتاسيوم الذي يساعد على خفض ضغط الدم.
قد تساعد في تحسين حالات مقاومة الإنسولين لذلك قد تكون مفيدة في حالات تكيس المبايض.
تساعد على تقوية المناعة بفضل مضادات الأكسدة وفيتامين ج الموجودين بها.
فوائد الفراولة للحامل الفراولة من أفضل الخيارات لفترة حمل صحية للعديد من الأسباب حيث:
تعد الفراولة من المصادر الممتازة لفيتامين سي حيث يؤفر 100 جرام من الفراولة 98% من الاحتياج اليومى من فيتامين سى الذى يساعد على دعم المناعة والوقاية من العديد من الأمراض والعدوى الفيروسية والبكتيرية.
تحتوي الحصة المكونة من 100 جرام من الفراولة الطازجة على 6% من الكمية الموصى بتناولها يومياً من حمض الفوليك الضرورى لدعم النمو الطبيعي للأنسجة وللوقاية من تشوهات الأجنة.
تحتوي الفراولة على نسبة جيدة من البوتاسيوم الذي يلعب دوراً هاماً في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، ويحمي من ارتفاع ضغط الدم الذي يؤدى إلى تسمم الحمل.
يساعد البوتاسيوم أيضاً على الوقاية من التشنجات العضلية وآلام العظام والمفاصل التي قد تحدث فى فترة الحمل.
تعمل الألياف القابلة للذوبان الموجودة في الفراولة على تحسين عملية الهضم، وتقليل التقلصات والإمساك الذي يعد شكوى شائعة فترة الحمل.
فوائد عصير الفراولة بالبنجر أشهر المشروبات المقوية للمناعة والتي تساعد في علاج الأنيميا، بسبب محتوى البنجر من الحديد ومحتوى الفراولة من فيتامين سي الذي يعزز امتصاص الحديد ويزيد من فرص الاستفادة منه.الفراولة والبنجر كلاهما غني بالمركبات النباتية المضادة للأكسدة مثل الأنثوسيانين وحمض الإيلاجيك ومركبات البوليفينول المقوية للمناعة.
فوائد الفراولة باللبن مشروب منعش وصحي للعظام والعضلات لمحتوى اللبن والفراولة الغني بالبوتاسيوم والكالسيوم والمغنسيوم كما أنه يقوي الجهاز المناعي بفضل مضادات الأكسدة في الفراولة.
فوائد ورق الفراولة من غير الشائع استخدام أوراق الفراولة إلا أن مميزاتها الصحية كثيرة ويمكن استخدامها بعدة طرق مثل:
إضافتها للعصير الخاص بك.
إضافتها طازجة للسلطة.
صنع الشاي منها.
تقوية الجهاز المناعي كونها غنية بمضادات الأكسدة وتقليل الإجهاد.
قد تساعد على تحسين صحة العظام والعضلات لغناها بالمعادن.
قد تحسن صحة القلب والأوعية الدموية لمحتواها من البوتاسيوم ومضادات الأكسدة.