لن تصدق فوائد الفجل لجسم الانسان

يعد الفجل من الخضروات الجذرية من العائلة الصليبية، وهو خضار سهل الزراعة، والتخزين، والطهي، ويتميز بطعمه المقرمش، ويختلف شكله من القصير المستدير إلى الطويل الضيق، ويمكن أن يؤكل كاملاً بما في ذلك ورق الفجل إما طازجاً، أو مطبوخاً، أو مخللاً.وقد استخدم الفجل منذ القدم للأغراض الغذائية، والطبية والعلاجية، ونناقش في هذا المقال من خلال موقع دليلى ميديكال الفرق بين أنواع الفجل الأحمر والأبيض وفوائدهم، والقيمة الغذائية للفجل، بالإضافة إلى الآثار الجانبية للفجل.

فوائد الفجل الأبيض والأحمر

 

للوقاية من السرطا ن من فوائد الفجل الأحمر، وفوائد الفجل الأبيض أيضاً، مساعدة الجسم على مقاومة السرطانات؛ لأن الفجل يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تخلص الجسم من الجذور الحرة، وتحمي خلايا الجسم من التلف، فقد وجد أنه:

يوفر حماية ضد سرطان القولون، وسرطان الرئة.

 مستخلص الفجل الأبيض يحتوي على حمض الفيروليك، والكيرسيتين، وكلاهما مواد لها خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات، ومضادة للسرطان ومعززة للمناعة.

يحتوي الفجل الأبيض والأحمر على مركبات الجلوكوزيدات، والتي تعطي عند تحللها أيزوثيوسيانات، وقد أثبتت التجارب المعملية والحيوانية خصائصها القوية لمكافحة السرطان.

يعزز صحة القلب تناوله يوميًا من شأنه أن يعزز صحة القلب والأوعية الدموية، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.حيث يعرف الفجل باحتوائه على مستويات عالية من مضادات الأكسدة التي تساهم في تقليل خطر الإصابة بالنوبة القلبية والسكتة الدماغية. كما يؤثر الفجل على إنتاج أكسيد النيتريك (Nitric oxide)، والذي يساعد في استرخاء الأوعية الدموية ويقلل ضغط الدم. يلعب أكسيد النيتريك أيضًا دورًا في تخفيف الأنسجة العضلية الملساء وزيادة تدفق الدم. كما أنه يمنع التصاق الصفائح الدموية بجدار الأوعية الدموية، جميع هذه الفوائد تساعد في تقليل خطر تصلب الشرايين.

فوائد الفجل للرجال يحتوي الفجل على نسب عالية من مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد على الوقاية من أنواع معينة من السرطان كما أنه يحتوي على مضادات الالتهابات التي ربما تقلل فرص الإصابة بالالتهاب.الفجل مفيد للرجال الذين يمارسون الرياضة فهو قد يساعد على دعم صحة العظام وتقوية العضلات وذلك لاحتوائه على الكالسيوم والبوتاسيوم. تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الفجل على تحسين القدرة الجنسية للرجال وتعزيز جودة الحيوانات المنوية وزيادة عددها.

الفجل قد يساعد فى تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية ، ويساعد على خفض ضغط الدم والحماية من الجلطات والسكتات وتقليل نسبة الكوليسترول.

فوائد الفجل للنساء تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم ، كما أن تناوله يعزز إنتاج الجسم أحد الهرمونات التى يمكن أن تساعد في الوقاية من مقاومة الأنسولين المرتبطة ببعض الحالات مثل تكيس المبايض.

الفجل منخفض السعرات الحرارية ويحتوي على نسبة من الألياف ولا يحتوي تقريباً على دهون ولا كوليسترول مما يجعله يساعد على النزول في الوزن في حالة تناوله ضمن نظام غذائي صحي.

يساعد الفجل على تقوية العظام والحماية من الهشاشة بفضل الكالسيوم والبوتاسيوم.

مضادات الأكسدة في الفجل تعزز صحة الجهاز المناعى عند النساء مما يحمى من الأمراض والعدوى.

للفجل خصائص مضادة للفطريات لذلك قد يساعد في الوقاية من الإصابة بعدوى مهبلية فطرية أو قد يساعد على علاجها والتخفيف منها.

 للهرمونات يساعد تناول الفجل فى تنظيم الهرمونات فى اضطراب الهرمونات لدى النساء وحالات تكيسات المبايض.

قد يساعد تناول الفجل بشكل منتظم على تقليل خطورة الإصابة بمقاومة الإنسولين كما يلعب دوراً في تنظيم نسبة السكر في الدم.

أعرف أفضل دكتور قريب منك في خلال دقايق 

فوائد الفجل الأحمر للمبايض

الفجل الأحمر هو النوع الأكثر غني بمضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات التى تحمي الجهاز التناسلي للمرأة من الالتهابات والأمراض، كما يساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم لذلك ربما قد يلعب دوراً في تحسين حالات تكيسات المبايض التي ترتبط باضطرابات هرمونية وأعراض مزعجة عند النساء.

تحتوي بذور الفجل على كميات لا بأس بها من مضادات الأكسدة المقوية للمناعة والتي تحمي من تلف الخلايا فضلاً عن حمض الفوليك والفيتامينات مثل فيتامين ج وفيتامن ب.

 تساعد بذور الفجل على الوقاية من أنواع معينة من السرطان بفضل مضادات الأكسدة بها، كما تحتوي على نسبة من الكالسيوم والبوتاسيوم وإن كانت ضئيلة قد تساعد في دعم صحة العظام.

فوائد بذور الفجل للدورة الشهرية يساعد الفجل على تنظيم الدورة الشهرية كما يحمي من الإصابة بعدوى المهبل الفطرية ويحمي من الالتهابات المهبلية التي تكون المرأة أكثر عرضة لها في هذه الفترة.

 عصير الفجل يساعد عصير الفجل على تحسين الصحة العامة للجسم بفضل مضادات الأكسدة ومقويات المناعة به، بالإضافة لخصائصه المضادة للالتهابات كما يحتوي على نسبة من البوتاسيوم تلعب دوراً في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.يعد عصير أوراق الفجل مدر طبيعي للبول مما قد يساعد فى الوقاية من الحصوات وتطهير المثانة البولية.

وراق الفجل

حتوي أوراق الفجل على عناصر غذائية أكثر من الفجل ومن أهم فوائدها: تحتوى على نسبة عالية من الألياف الغذائية.

تقوية العظام والعضلات والحماية من آلام المفاصل.

الحماية من تشنجات العضلات.

خفض ضغط الدم بسبب كميات البوتاسيوم.

حماية القلب والأوعية الدموية.

تقوية المناعة والحماية من أنواع العدوى المختلفة.

ربما تساعد على النزول في الوزن كما أوضحت بعض الدراسات.

مفيدة لمرضى السكر حيث تساعد على الوقاية من مضاعفات المرض.

مفيدة لمرضى القلب والأوعية الدموية.

1. فوائد الفجل للسكري تعد إضافة الفجل إلى النظام الغذائي لمريض السكري رائعة جداً في الحفاظ على مستوى سكر الدم، وتعود فوائد الفجل الأحمر والأبيض في تقليل خطر الإصابة بالسكري للأسباب الآتية:

احتوائه على مركبات الجلوكوزيدات والأيزوثيوسيانات، التي قد تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم.

تعزيز إنتاج الجسم للأديبونيكتين، وهو هرمون تساعد مستوياته العالية في الحماية من مقاومة الأنسولين.

احتوائه على مرافق الأنزيم Q10، وهو مضاد للأكسدة يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري.

احتوائه على نسبة عالية من الألياف، ومضادات الأكسدة. منخفض؛ لاحتوائه على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات.

فوائد الفجل لارتفاع ضغط الدم يساعد تناول ورق الفجل الأحمر على تنظيم مستويات ضغط الدم، وبالتالي تقليل ضغط الدم المرتفع، وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وذلك بفضل احتوائه على:

نسبة عالية من مضادات الأكسدة مثل مادة الأنثوسيانين  Anthocyanin).

نسبة كبيرة جداً من البوتاسيوم.

نسبة ضئيلة من الصوديوم.

النترات التي تعزز من تدفق الدم.

فوائد الفجل للعقم

 له دور مهم في علاج العقم لدى الرجال والنساء من خلال تقوية الخصوبة؛ إذ أنه غني بالعناصر الغذائية الضرورية لتصنيع الحيوانات المنوية القوية، وكذلك له دور غير مباشر في علاج العقم خاصة عند النساء، وتعود فوائد الفجل للرجال والنساء للأسباب الآتية:

غني بمضادات الأكسدة التي تحمي من الآثار الضارة للجذور الحرة للخلايا بما في ذلك الحيوانات المنوية والبويضات.

فيتامين سي المهم في دعم المرحلة الأصفرية من الدورة الشهرية.

حمض الفوليك العنصر الغذائي المهم للصحة العامة والخصوبة.

المنغنيز المعدن الذي يساعد في تكوين الهرمونات الجنسية.

تقليل الوزن الذي يؤثر بشكل غير مباشر على الخصوبة.

فوائد الفجل للبشرة

 يساعد على ترطيب الجسم، وحمايته من الجفاف خاصة في حالة ارتفاع درجة حرارة الجو؛ نظراً لأنه يحتوي على نسبة عالية من الماء، وفيتامين سي، والفسفور، والزنك، وبعض أنواع فيتامينات ب.

ومن الجدير بالذكر أن الفجل المطحون يعد منظف جيد وفعال للوجه عندما يستخدم كقناع، كما أنه يساعد في علاج بعض الحالات الجلدية مثل جفاف البشرة، والطفح الجلدي والتشققات؛ نظراً لتميزه بخصائص مطهرة، بالإضافة إلى مساعدته في علاج البلاجرا؛ بسبب احتوائه على النياسين.

فوائد الفجل للشعر

يعد التقليل من قشر الشعر، وزيادة الدورة الدموية للبصيلات، مما يقوي الجذور ويمنع تساقط الشعر من فوائد عصير الفجل للشعر عند استخدامه موضعياً.

فوائد الفجل الأبيض للبروستاتا

يحتوي الفجل الأبيض على مركبات البوليفينول والكاتشين والبيروجاللول بخصائصها المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات مما يساعد على الوقاية من التهابات البروستاتا وقد تساعد أيضاً على الوقاية من سرطان البروستاتا.

فوائد الفجل للكلى يحتوي الفجل على مواد طبيعية مدرة للبول ومطهرة؛ لذلك يعتقد أن من فوائد الفجل الأبيض والأحمر المساعدة في تخفيف أعراض أمراض الكلى والجهاز البولي، إذ يساعد تناول عصيره في تقليل الالتهاب، وتخفيف الإحساس بالحرقان أثناء التبول.

 يزيد من إفراز أكسالات الكالسيوم عن طريق البول، وبالتالي يمكن أن يقلل من تراكم المعادن، والمساعدة في علاج حصوات الكلى

فوائد الفجل للقولون والجهاز الهضمي يساعد الفجل على الهضم، وينظم حركة الأمعاء، ويعالج الامساك، والانتفاخات، وتعود فوائد الفجل للقولون؛ لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية، كما وجد أن ورق الفجل يعزز التئام التهابات الجهاز الهضمي والتخلص من الإسهال، وأن عصير الفجل يقلل من خطر الإصابة بقرحة المعدة من خلال حماية أنسجة المعدة، وتعزيز الحاجز المخاطي.

فوائد الفجل للجهاز التنفسي

التقليل من احتقان الأنف والحنجرة والقصبة الهوائية والرئتين.

كونه مطهراً جيداً.

احتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات التي تحمي الجهاز التنفسي.

التخلص من المخاط الزائد في الحلق والجيوب الأنفية؛ لذلك فإن من فوائده أيضاً أنه يساعد في علاج التهاب الحلق.

مقاومة البكتيريا والفيروسات التي تسبب أمراض الجهاز التنفسي مثل التهاب الشعب الهوائية، والربو، ونزلات البرد.

فوائد الفجل لجهاز المناعة

 يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي، وهو من أقوى مضادات الأكسدة، فهو يعمل على تعزيز مناعة الجسم، ورفع قدرته على مقاومة البكتيريا والفيروسات، ولذلك فهو مضاد للالتهابات المزمنة مثل التهاب المفاصل، وغيرها من الالتهابات.

فوائد الفجل للمهبل يعد الفجل مضاد للفطريات؛ لاحتوائه على بروتين مضاد للفطريات يسمى  والذي يسبب موت المبيضة البيضاء، وهو فطر شائع في جسم الإنسان، ولكن عندما يزداد نموه يمكن أن يسبب عدوى الخميرة المهبلية، وعدوى الخميرة الفموية.

فوائد الفجل لليرقان يساعد في التخلص من اليرقان، وقد استخدم ورق الفجل أيضاً لعلاجه منزلياً؛ لأنه يساعد في تخلص الكبد والأمعاء من السموم، وبالتالي مساعدة الكبد على التخلص من نسبة الصفراء الزائدة في الجسم.

فوائد الفجل للحامل يحتوي الفجل على عناصر غذائية عديدة مفيدة جداً للحامل وللجنين أيضاً، فمن فوائد الفجل للحامل ما يلي:

مصدر لحمض الفوليك الذي تحتاجه الحامل في الأشهر الأولى من الحمل، والذي يحمي من تشوهات الأنبوب العصبي.

وقاية الأم الحامل من مشاكل الإمساك أثناء الحمل.

مصدر غني بالبوتاسيوم، والحديد لدعم الدورة الدموية للحامل.

مصدر غني بفيتامين سي الذي يقوي مناعة الأم الحامل.

مصدر غني بالكالسيوم الذي يدعم تكوين العظام، والعضلات للجنين، والأم الحامل.

فوائد الفجل للعين لاحتوائه على مركبات الكاروتينويد مثل اللوتين الذى يساعد على الوقاية من أمراض العين التي ترتبط بتقدم العمر مثل التنكس البقعي وإعتام عدسة العين، كما أن خصائص الفجل المضادة للالتهابات والمضادة للأكسدة تلعب دوراً في الحماية من أمراض العين.

فوائد الفجل الأحمر للسكر يحتوي الفجل الأحمر على مركبات الجلوكوزينات والأيزوثيوسيانات ومركبات البوليفينول النباتية المضادة للأكسدة، والتى قد تساعد في الوقاية من مقاومة الإنسولين وتنظيم نسبة السكر في الدم.

الفجل غني بالماء والألياف وقليل الدهون والسعرات الحرارية كما أنه غني بمضادات الأكسدة التى تساعد فى الحماية من مضاعفات مرض السكرى ولذلك يعد الفجل طعام مثالى لمرضى السكرى.

فوائد الفجل للكحة

يستخدم مغلي الفجل على نطاق واسع في الوصفات الشعبية لعلاج الكحة، على الرغم أنه لا يوجد دليل علمى يؤكد أنه يهدئ السعال إلا أن كونه يحتوي على كمية جيدة من فيتامين ج يجعله مفيداً فى تقوية المناعة وتعزيز التعافي من نزلات البرد والإنفلوانزا.

فوائد الفجل للجنس يحتوي الفجل على مضادات الأكسدة مثل مركبات البولي فينول والأيزوثيوسيانات، التى ربما يكون لها دور فى تحسين الصحة الجنسية وزيادة عدد وجودة الحيوانات المنوية.

للفجل فوائد غير مباشرة على الصحة الجنسية فهو قد يساعد على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية وتنظيم مستويات السكر في الدم.

فوائد الفجل الأبيض للعظام تتمثل فوائد الفجل الأبيض للعظام لاحتوائه على العديد من الفوائد الصحية، وضمن هذه الفوائد ما يلي:

يساعد الفجل الأبيض على صحة العظام لدى الإنسان، لأنّه مصدر غني بالكالسيوم، وهو ضروري ومهم لصحة العظام، فعندما تشعر عزيزي الرجل بأي خطر في عظامك، وتشعر بأنك مهدد بخطر الإصابة بهشاشة العظام، مما يؤدي إلي الشيخوخة، فلابد عليك إضافة الفجل الأبيض والكالسيوم إلى نظامه الغذائي، فهذا يؤدي إلي تحسين حالتك، ويبطئ من مرحلة الشيخوخة لديك.

 الفجل الأبيض مركّب السلفورافين (sulforaphane) الموجود في الخضراوات خاصةً الصليبية، بما في ذلك الفجل، فائدة كبيرة لعلاج التهاب مفاصل العظام، ويساعد ذلك على منع تدمير الغضاريف في الخلايا.

فوائد أوراق الفجل الأحمر:

يُساعد على تنظيم إفراز الأنسولين وسكر الدم نظرًا لغناه بالألياف الغذائية.

يُساعد في تعزيز مناعة الجسم نظرًا لاحتوائه على فيتامين ج.

يحتوي على مُضادّات الأكسدة التي تساعد في حماية الجسم من العديد من المُشكلات الصحية.

يحتوي 100 غرام من ورق الفجل على نسبة عالية من الكالسيوم والتي يُمكن أن تُعادل الاحتياج اليومي منه.

فوائد الفجل للتخسيس

يساعد الفجل على التخلص من الوزن الزائد، ويعد خياراً جيداً للأشخاص الذين يرغبون بإنقاص أوزانهم نظراً:

لكونه منخفض السعرات الحرارية.

لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف والماء، التي تعطي شعور سريع بالشبع والامتلاء.

لاحتوائه على نسبة منخفضة جداً من الكربوهيدرات والدهون.

الفرق بين انواع الفجل الاحمر والابيض وفوائدهم

تتعدد أنواع الفجل مثل الأبيض، والأحمر، والأسود، وتختلف ألوانه من أحمر أو أسود أو أبيض أو أصفر أو وردي أو بنفسجي، ويعد الفجل الأحمر من أول الأنواع التي تتبادر إلى الذهن عندما يذكر الفجل؛ لكونه الأكثر شيوعاً ومبيعاً في الأسواق التجارية، وبالرغم من ذلك فهو واحد من أنواع الفجل.تتشابه القيمة الغذائية لكلاً من الفجل الأحمر والأبيض، بينما يختلف الفجل الأحمر في كونه مستديراً، ويشبه الفجل الأبيض الجزر، ويكون موسمه في فصل الشتاء، ويكون أبطأ في النمو، وأكبر في الحجم، ويتميز بمذاقه الحلو والأقل حرارة عن الفجل الأحمر

القيمة الغذائية للفجل

الكربوهيدرات، والألياف الغذائية، والدهون، والبروتينات.

الفيتامينات مثل الثيامين (فيتامين B1) ، والريبوفلافين (فيتامين B2)، والنياسين (فيتامين B3 )، وحمض البانتوثينيك (فيتامين B5)، وفيتامين B6، وحمض الفوليك، وفيتامين C.

المعادن مثل الكالسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والفوسفور، والبوتاسيوم، والزنك.

فوائد الفجل والجرجير لا تقل أهمية عن فوائد الجرجير الصحية، فكلاهما يلعبان الدور الكبير لتزويد الجسم بالطاقة اللازمة والصحة الكاملة إن شاء الله على الشكل الآتي:

يزود الجسم بالكالسيوم.

يحمي القلب من الأمراض.

يحسن عمل الشرايين والأوعية الدموية التي تحول دون تجلطها.

يحسن من ضغط الدم عند الإنسان

يزود الجسم بالحديد اللازم لنباء العظلات.

يحافظ على الوزن ويخسس الكثير من الوزن.

تعزيز مناعة الجسم وحمايته من الأمراض.

فوائد الفجل للمرضع

 

يشعرك بالشبع ويجعلك تتحكمين في الشهية مع تجنب الوزن الزائد

. غني بالحديد الذي يجنبكِ الأنيميا وفقر الدم ونقص الهيموجولبين الذي يعاني عادة منه أغلب الأمهات بعد الولادة.

 غني بالكالسيوم المفيد لصحة العظام والأسنان واللثة.

 من المقبلات التي تعطي طاقة ونشاطًا للأمهات.

 مدر للبول ومن ثم يخلّصك من سموم الجسم بسهولة.

يعزز  كفاءة المناعة ويحاربة الأمراض المزمنة كأمراض القلب والشرايين والأوعية الدموية ومرض السكري وضغط الدم.