خلى بالك أطعمة غير متوقعة تسبب حموضة المعدة
إذا كنت تعاني بسبب ألم حارق في صدرك بعد تناول الطعام، في وقت لاحق من المساء، أو عندما يكون جسمك مستلقيًا أو منحنيًا، فمن المحتمل أنك تتعامل مع حرقة المعدة، لكن، إذا حدث هذا لك من حين لآخر، فلا داعي للذعر، فقط عليك تجنب بعض الأطعمة للسيطرة على الحموضة المعوية، تعرف بالتفاصيل،من خلال موقع دليلى ميديكال عن أسوأ أطعمة ومشروبات يمكن أن تسبب أو تفاقم الحموضة المعوية.
اطعمة تسبب الحموضة
الشوكولاتة تحتوي على الميثيل زانتين (Methylxanthines) والتي ترتبط بالكافيين ولها تأثير يضعف صمام المعدة ويؤدي لارتخاء العضلات التي تتحكم في التدفق الخلفي لحمض المعدة، مما يسمح له بالتسرب والشعور بالحرقة.كما أن المحتوى الكبير من الدهون المتوفر في كثير من أنواع الشوكولاتة يلعب دورًا في الإصابة بالحموضة.ينصح بعدم الإكثار من الشوكولاتة أو الكاكاو وخاصةً بعد تناول الوجبات.
الجبن غنية بالدهون مما يسبب إبطاء عملية الهضم وإفراغ المعدة وهذا يسبب زيادة الضغط على صمام المعدة وتسرب الحمض إلى الحلق. ضمن أطعمة تسبب الحموضة يفضل عدم تناول الجبن في المساء حتى لا تصاب بالحموضة خلال النوم.
الأفوكادو تحتوي فاكهة الأفوكادو على نسبة عالية من الدهون والتي تؤدي لإبطاء عملية الهضم بأكملها، وهذا يعني بقاء محتويات الطعام في المعدة لفترة طويلة يزيد الضغط على صمام المعدة ويحدث تسرب حمض المعدة إلى الحلق.
النعناع قد يكون ضمن أطعمة تسبب الحموضة وله تأثير سلبي لدى من يعانون من حرقة المعدة. يساعد في تهدئة المعدة، يكون له تأثير على الصمام الذي يفصل بين المعدة والمريء، فيسبب استرخائه.
وعندما يسترخي الصمام فإنه يسمح لأحماض المعدة بالتسرب ويزداد الشعور بالحموضة.
البصل تسبب حموضة المعدة كونه يؤدي لارتخاء العضلة العاصرة للمريء والتي قد تسبب ارتداد الحمض.ولا يشترط تناول البصل بمفرده لحدوث الحموضة بل يمكن أن يسببها بمجرد إضافة شرائح منه إلى الأطعمة المختلفة مصدر للألياف المخمرة والتي تسبب التجشؤ ويمكن أن يؤدي التجشؤ إلى تفاقم أعراض ارتداد الحمض.
الحليب المفاجئة هي أن الحليب قد يسبب زيادة هذه الحرقة ويرجع هذا لأن حليب البقر يمكن أن يحفز إنتاج الأحماض وخاصةً لدى الأشخاص الذين يعانون من الحموضة المزمنة وينطبق هذا على جميع منتجات الحليب البقري بما في ذلك الزبادي والجبن.
مشروبات الكافيين من أكثر المشروبات التي تسبب الحموضة وحرقة المعدة، كما يجب الحذر من المشروبات الأخرى التي تحتوي على الكافيين، مثل: الشاي، والمشروبات الغازية يعزز إنتاج الحمض الزائد وإضعاف صمام المعدة ولذلك يجب عدم الإكثار من تناول هذه المشروبات على مدار اليوم.
الطعام الحار تحتوي على مادة الكابسيسين، والتي يمكن أن تهيج بطانة المريء وتؤدي إلى بقاء الطعام لفترة أطول في معدتك مما يؤدي إلى زيادة حرقة المعدة تغييرها بعوامل نكهة أكثر اعتدالاً مثل الملح وإكليل الجبل والزعتر والريحان والزنجبيل.
الأطعمة المقلية بعض الأطعمة الغنية بالدهون، مثل الأطعمة المقلية، تحفز الأملاح الصفراوية التي تعد مهيجات للمريء وقد تؤدي إلى إرخاء العضلة العاصرة التي تحمي المريء من تفاقم حموضة المعدة.
الحمضيات الغنية بفيتامين سي، مثل البرتقال والليمون والجريب فروت، صديقة جدًا لجهازك المناعي، إلا أنها ليست صديقة جدًا للجهاز الهضمي العلوي.تحتوي الحمضيات على نسبة عالية من حامض الستريك - ما يعطيها طعمها اللاذع والحامض المميز - يمكن أن تزيد ثمار الحمضيات من إنتاج حمض المعدة وهو السبب الرئيس وراء الشعور بالحرقان في صدرك.
المشروبات الغازية هي أيضًا مشروبات شائعة يمكن أن تسبب الحموضة المعوية، هذه المشروبات يمكن أن تساعد في إرخاء العضلة العاصرة للمريء، وبالتالي زيادة مستويات حمض المعدة الذي يعد عامل خطر للإصابة بحرقة المعدة.
الطماطم تحتوى على نسبة مرتفعة من الأحماض بشكل طبيعي. واستهلاك الطماطم يزيد من نسبة الحمض إلى الأحماض الطبيعية التي تنتجها المعدة. وينبغي أن نعلم أن الطماطم الصفراء تحتوي على كمية حمض أقل.
اللحوم الحمراء تحتوي على نسبة عالية من مسببات الحموضة، والتي تسبب مشكلة للصحة بشكل عام، واللحوم العالية في الدسم مثل لحم الأبقار أو الجاموس أو الضأن تسبب حموضة المعدة، حيث تظل بالمعدة فترات طويلة خلال عملية الهضم، ما يسمح لمستوى الحامض بالزيادة لذلك ينصح الأطباء بتناول اللحم منخفض الدسم مرة واحدة أسبوعيا.
الزبدة يتم هضم الأطعمة الدهنية ببطء، ويزيد ذلك من عملية إنتاج المعدة للحمض، فإذا كنت مضطرا لأكل أطعمة دهنية، فلابد أن يكون ذلك قبل موعد النوم ببضع ساعات، لأنها تزيد معدل الحرقة.
الملح والفلفل والتوابل تعتبر من أكثر مسببات الحموضة خاصة لدى المصابين بالارتجاع الحمضي، وقد بينت الدراسات أن كثرة التوابل تهيج المريء، ويزيد ذلك الشعور بالحرقة.
عصير البرتقال الطازج تحتوي كمية كبيرة من الأحماض العضوية التي ترفع من معدل الحموضة في المعدة، لذا لا ينصح الأطباء بتناول تلك العصائر على معدة فارغة.
الجعة من أكثر المشروبات الكحولية التي يحرص بعض الناس على تناولها في فصل الصيف، لكن الأطباء يؤكدون أن الإكثار من الجعة يرفع من حموضة المعدة بشكل كبير لاحتوائها على منتجات نبات الجنجل الذي يستخدم في عملية التخمير.
المثلجات يحتوي الحليب و كميات كبيرة من الدسم ترفع من حموضة المعدة.
الفراولة والثمار البرية يحتوي نسبة كبيرة من المواد التي تحفز على إفراز العصارة المعدية وتسبب الحرقة.
التمر الهندي يتسبب في الإصابة بـ الحموضة لارتفاع مستوى الأحماض داخل المعدة.
نصائح لتجنب الحموضة
تناول وجبات صغيرة وخفيفة على مدار اليوم بدلاً من وجبات كبيرة.
تجنب الأطعمة والمشروبات التي تسبب الحموضة لك.
لا تتناول الطعام قبل النوم مباشرة.
ارفع رأسك قليلاً عند النوم.
اشرب الكثير من السوائل.
الأدوية المتاحة دون وصفة طبية
هناك العديد من الأدوية المتاحة دون وصفة طبية التي يمكن أن تساعد في تخفيف الحموضة، بما في ذلك:
مضادات الحموضة: تساعد مضادات الحموضة على معادلة حمض المعدة.
حاصرات مستقبلات H2: تساعد حاصرات مستقبلات H2 على تقليل إنتاج حمض المعدة.
مثبطات مضخة البروتون: تساعد مثبطات مضخة البروتون على تقليل إنتاج حمض المعدة بشكل كبير.
الأدوية التي تُصرف بوصفة طبية
قد يصف الطبيب الأدوية التي تُصرف بوصفة طبية إذا لم تكن العلاجات الأخرى فعالة. تشمل هذه الأدوية ما يلي:
مثبطات مضخة البروتون طويلة المفعول: تساعد مثبطات مضخة البروتون طويلة المفعول على تقليل إنتاج حمض المعدة بشكل كبير على مدار 24 ساعة.
البروتون بوسطة P-CAB: تساعد البروتون بوسطة P-CAB على تقليل إنتاج حمض المعدة بشكل كبير على مدار 24 ساعة.
الأدوية المضادة للارتجاع: تساعد الأدوية المضادة للارتجاع على تقوية العضلة العاصرة للمريء، مما يمنع ارتداد حمض المعدة إلى المريء.
الجراحة
في حالات نادرة، قد يوصي الطبيب بإجراء عملية جراحية لإصلاح فتق الحجاب الحاجز، وهو حالة تؤدي إلى ارتداد حمض المعدة إلى المريء.
فى الختام الحموضة حالة شائعة يمكن أن تؤثر على أي شخص. هناك العديد من العلاجات المتاحة للمساعدة في تخفيف الحموضة، بما في ذلك العلاجات المنزلية والأدوية. إذا كنت تعاني من الحموضة بشكل متكرر، فتحدث إلى طبيبك. يمكن أن يساعدك طبيبك في تحديد سبب الحموضة ووضع خطة علاجية مناسبة.