اللانش بوكس هو من أحد الأساسيات في رحلة التجهيز للعمل في الصباح الباكر كل يوم، لأننا وبطبيعة الحال نحتاج لشحن طاقة يومية وسط كل ضغوطات العمل وفي نفس ذات الوقت نحتاج أيضًا للحفاظ على نمط حياة صحي خالي من أي أكلات دسمة أو طلب من مطعم حواوشي قريب أو قالب من كيك العسل الذي تبرع صديقتك في مكتبك في عمله!. تمتلك الزوجة مفاتيح قلب زوجها لتنال حبه وإعجابه من خلال أساليب بسيطة، منها تحضير لانش بوكس له بطريقة رومانسية وبنكهة الحب والدلال. في هذا المقال من خلال موقع دليلى ميديكال نقدم لكِ أفكار تحضير لانش بوكس لزوجك خلال ذهابه للعمل لفترات طويلة.
أفكار تحضير لانش بوكس لزوجك
سندوتشات صحية يمكن عمل سندوتشات صحية لوجبة الإفطار؛ اختاري من بين سندويتشات الأجبان، أو اللبنة، أو اللانشون، أو زبدة الفول السوداني. وذلك لتزويد الجسم بالحديد والبروتينات والفيتامينات لزيادة التركيز في العمل، مع تقطيع بعض الخضروات كالخيار والجزر والفليفلة بألوانها.
المكسرات ببعض المكسرات النيئة، كاللوز والبندق؛ لأنها تساعد على التركيز، وتوفر الاحتياج اليومي للإنسان من الماغنسيوم المفيد لتوليد الطاقة.
الشوكولاتة الداكنة لأن الشوكولاتة الداكنة مصدر للسعادة، يمكنك وضع الشوكولاتة الداكنة مع الفاكهة؛ لأنها تساعد على تركيز الإنسان وتخلصه من التوتر والقلق، كما يمكنك تحضير البان الكيك الصحي مع القليل مع الشوكولاتة والفراولة.
طبق غداء رئيسي يمكنك تحضير وجبة غداء بسيطة لزوجك خلال يوم عمله الشاق، وقد تكون دجاج مشوياً مع خضار، طبق رز كالمندي أو الكبسة أو غيرها من طبخات المنزل مع سلطة صحية أو لبن. أو يمكن أن تقطع صدور الفراخ بمفردها وعليها كافة الخضروات، وتشوح جميعا على النار مع إضافة التوابل والفلفل الأخضر والأحمر والأصفر وقليل من البازلاء، وضعي معها قليلاً من الأرز، ولا تنسى طبق السلطة فهو أساسي ليحصل زوجك على وجبة متكاملة صحية وتقوي مناعته.
تونة يمكنك استخدام التونة لتحضير وجبات سهلة، صحية وخفيفة، ضعي التونة في خبز التوست أو الخبز العادي، مع الخضراوات، أو قدميها لزوجك كسطلة مع المعكرونة والزيتون الأسود والفليفلة الخضراء.
الموز بزبدة السوداني يمكن إحضار لفائف الموز بزبدة الفول السوداني ومعها التوت والعنب، كما يمكنك تحضير الكثير من الوجبات الخفيفة باستخدام زبدة الفول السوداني لما لها من فوائد صحية عظيمة على الجسم.
الفواكه بالمكسرات عبارة عن قطع الفواكه مثل التفاح، الكمثرى، الموز وخلطها مع كمية مناسبة من الشوفان الأسمر، ويمكن إضافة حفنة من المكسرات مثل اللوز، عين الجمل، ويمكن أن يحلى الخليط بالعسل الأبيض والحليب.
سناكات مفيدة يمكنك أن تحضري العديد من السناكس الصحية من شرائح الجزر إلى شرائح البرتقال والتفاح. ويمكن أن تستعيني بقطع الخبز المحمص كمقرمشات يمكن تناولها خلال اليوم بسهولة ودون الكثير من الفوضى.
فراخ مشوية مع خضراوات يمكنك عمل الفراخ المشوية والخضروات ووضعها في اللانش بوكس لتناولها خلال يوم العمل الشاق.
تونة بالسوشي وهي من الوجبات السهلة والخفيفة، ضعي التونة في خبز التوست أو الخبز العادي، مع الخضراوات والسوشي.
سندوتشات البيض وذلك لتزويد الجسم بالحديد والبروتينات والفيتامينات لزيادة التركيز في الشغل.
سلطة الزبادي والدجاج أخف سلطة من الممكن إعدادها ولن تأخذ منك غير دقائق معدودة.
المكونات:
٢ كوب دجاج مطبوخ ومقطع
ربع كوب كرفس أو جرجير مقطع إلى مكعبات
ربع كوب زبيب مجفف
ربع كوب زبادي يوناني أو زبادي عادي
ملعقة كبيرة مايونيز
ربع ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل
طريقة التحضير:
-اخلطي جميع المكونات في وعاء كبير ثم اتركيها تبرد لمدة ٣٠ دقيقة على الأقل لتتحد كل تلك النكهات.
-يمكن أن تقدم بمفردها هكذا أو ملفوفة في عيش لبناني أو في توست أو مع قطع بسكويت لإضافة بعض القرمشة لها.
سندوتش الدجاج المشوي هل لديك باقي من الدجاج الذي قمت بتسويته على الفحم في اليوم السابق؟ إذا كانت الإجابة نعم، فهذه الوصفة سوف تنقذك في السادسة صباحا!.
المكونات:
كوب من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد
١ كوب صوص باربيكيو
ربع كوب صلصة ايطالية
ربع كوب سكر بني
١ ملعقة كبيرة صوص الرانش
رشة ملح
الطريقة:
-في وعاء للخلط، يمزج صوص الباربكيو مع الصلصة الإيطالية والسكر البني وصوص الرانش ثم يقلب حتى يمتزج جيدًا.
-يسكب فوق الدجاج ويغطى ويطهى على نار عالية لمدة ٣-٤ دقائق.
-بمجرد انتهاء الوقت الخاص بالطهي، يمكنك تقديم الدجاج كما هو أو تقطيعه لشرائح صغيرة.
-في حالة التقطيع، قومي بإعادته إلى الوعاء واتركيه يطهى في الصلصة لمدة ١٠-١٥ دقيقة أخرى لامتصاص كل تلك النكهة اللذيذة (خطوة اختيارية).
-تناوليه مع الخبز أو الأرز أو على السلطة أو تناوليه كما هو!
سلطة خضروات سريعة أخف سلطة من الممكن إعدادها وتناولها في العمل بسهولة وفي لحظات
المكونات:
٤ أكواب من الخس مغسول ومجفف ومقطع
نصف كوب ذرة
نصف كوب طماطم مقطعة
نصف كوب فاصوليا بيضاء أو حمراء
١ حبة أفوكادو كبيرة مفرومة خشنة
ربع كوب بصل أحمر مقطع إلى مكعبات
١ كوب دجاج مطبوخ مبشور أو مفروم (اختياري)
طريقة التحضير:
-ضعي الخس في الوعاء ثم ضعي المكونات المتبقية على الوجه.
-رشي القليل من الصلصة على السلطة ثم يقلب ويقدم على الفور.
ساندوتش التفاح بزبدة الفول السوداني لا تريدين استخدام البوتجاز وترغبين في فكرة طعام سريعة وسهلة وصحية؟ تفقدي هذه الوصفة.
المكونات:
١ ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني كريمية
١ شريحة خبز أبيض مقرمش
ربع تفاحة متوسطة مقطعة إلى شرائح رقيقة
١ ملعقة كبيرة زبيب ذهبي
ملعقة من القرفة المطحونة
الطريقة
-افردي زبدة الفول السوداني على الخبز ثم ضعي عليها القليل من التفاح والزبيب ثم رشيها بالقرفة.
سلطة المكرونة البيستو النباتية
لا تريدين وصفة بها دجاج أو لحوم أو لا تفضلين تناولهم في العمل؟ هذه الوصفة لك.
المكونات:
٣ أكواب من المكرونة المسلوقة
١ كوب صغير من البروكلي
٢ كوب أوراق ريحان طازجة
ربع كوب جبن بارميزان أو فيتا مبشور
ملعقتان كبيرة مايونيز
ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
ملعقة كبيرة عصير ليمون
١ فص ثوم كبير مقطع إلى أرباع
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل مطحون
١ كوب طماطم مقطعة إلى أرباع
طريقة التحضير:
-أضيفي البروكلي إلى المكرونة ثم يقلب جيدا.
-ضعي الريحان والبارميزان والمايونيز والزيت وعصير الليمون والثوم والملح والفلفل في محضر طعام صغير. قومي بفرمهم حتى يصبح القوام ناعما تقريبا. ثم انقليه إلى وعاء كبير ثم أضيفي المكرونة والبروكلي مع الطماطم.
ساندوتش الكرواسون إذا كنت من عشاق الوجبات والأكلات الفرنسية، فلا تفوتي هذه الوصفة.
المكونات:
٢ كرواسون
٢ بيضة مسلوقة
٣ ملاعق كبيرة من صوص البيستو الأخضر
٢ كوب سبانخ
٤ شرائح ديك رومي
١ بصلة
٤ قطع مشروم مقطع شرائح
١ ملعقة كبيرة زبدة
١ ملعقة كبيرة زيت الزيتون
طريقة التحضير:
-نقطع البصل ناعمًا ويفرم الثوم جيدًا ثم في مقلاة قومي بتسخين زيت الزيتون
-في وعاء آخر، اسلقي البيض لمدة ٦ دقائق
-أضيفي السبانخ إلى البصل وحركيهم حتى يصبح القوام طريًا
-في مقلاة منفصلة قومي بتسخين الزبدة ثم نضيف شرائح المشروم ونقلب حتى يتحول لونها إلى البني
-قطعي الكرواسان بالطول ثم ادهني صلصة البيستو الأخضر
-أضيفي شريحتين من الديك الرومي ثم ضعي السبانخ والمشروم المطبوخ فوقها
-صفي البيض وضعيه في ماء بارد مثلج ثم يقشر البيض ويقطع ويوضع فوق السبانخ وقدميها على الفور.
سلطة المكرونة الباردة بزبدة الفول السوداني صحية ومشبعة جدا وسوف تعطيكي الطاقة اللازمة لإنجاز كل مهامك في العمل
المكونات:
لصلصة زبدة الفول السوداني:
زبدة فول سوداني ناعمة
صلصة الصويا
صلصة سريراتشا (اختيارية)
ملعقة سكر
ملعقة ثوم
كوب ماء
للمكرونة:
كوب من المكرونة
نصف كوب من الجزر الصغير
فستق مملح
ملعقة زيت
ربع كوب من البصل الأخضر
رشة من حبوب السمسم
الطريقة:
-يتم مزج مكونات صلصة الفول السوداني في وعاء كبير مع الجزر ونصف كمية الفول السوداني.
-اطبخي المكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة ثم صفيها وأشطفيها بالماء البارد.
-أضيفيها إلى وعاء صلصة الفول السوداني وقلبيها حتى يتغطى.
-قومي برش الزيت لفك المكرونة بعيدا عن بعضها قبل التقديم.
-انقلي المكونات إلى اللانش بوكس، وضعي فوقها ما تبقى من الفول السوداني والبصل الأخضر وبذور السمسم.
سلطة الفواكة البرية تعشقين الفواكه الموسمية وتريدين تجربة وصفة سلطة فواكه لذيذة وصحية؟ هذه الوصفة هي المناسبة لك.
المكونات:
نصف كيلو فراولة
نصف كوب من العنب البري
نصف كوب عنب أخضر
نصف كوب كرز أحمر
١ ليمونة
الطريقة:
-اغسلي الفراولة والعنب البري والعنب الأخضر والكرز.
- قومي بتقطيع الكرز إلى نصفين على لوح التقطيع. وبعدها انزعي الجزء الأخضر وقطع الفراولة إلى قطع صغيرة الحجم.
-اعصري الليمون.
-في وعاء الخلط امزجي كل الفاكهة ثم أضيفي ملعقة كبيرة من عصير الليمون واخلطيهم. وبعدها، قومي بتجربة السلطة واضبطي مقدار عصير الليمون حسب الحاجة.
-قدمي سلطة الفراولة مع الكرز والعنب البري مع سلطة البطاطس سريعة التحضير في اللانش بوكس.
سلطة الفاصوليا الخضراء مع البيض وصفة صحية ومشبعة ومناسبة لأي ميزانية بسيطة والأهم من ذلك، أنها مناسبة للانش بوكس العمل بشكل كبير.
المكونات:
١ كوب فاصوليا خضراء
١-٢ ملعقة زيت زيتون
الملح والفلفل حسب الذوق
كوب من خل البلسميك
٤ شرائح بسطرمة
٤ بيضات مسلوقة ( مقطعة أرباع)
الطريقة:
- قومي بتقطيع الفاصوليا الخضراء إلى قطع صغيرة.
-ثم تقلب مع زيت الزيتون والملح والفلفل وتوضع على صينية ثم ضعيهم في الفرن لمدة ٨-١٠ دقائق أو حتى تنضج تماما. ثم اتركيها تبرد وانقليها إلى وعاء التقديم.
-رشي عليها الخل البلسميك وقلبيها برفق حتى تمتزج ثم ضعي فوقها شرائح البسطرمة والبيض المسلوق.
برطمان بودينج الشيا والمانجو حقيبتك لا تستوعب صندوق اللانش بوكس الكبير؟ ماذا عن البرطمانات الزجاجية الصغيرة؟ حجمها صغير ومناسب جدا لحقيبة العمل الخاصة بك. إليك وصفة سهلة وصحية لهذا البرطمان الصغير.
المكونات:
نصف كوب من حليب جوز الهند أو الحليب البقري العادي
كوب مانجو طازجة مقطعة إلى مكعبات
٤ ملاعق كبيرة بذور شيا
١ ملعقة كبيرة جوز هند مبشور محلى
٤-٦ قطرات من سكر الستيفيا السائل أو السكر أو العسل حسب الرغبة
طريقة التحضير:
-امزجي جميع المكونات في وعاء كبير ثم تخلط جيدا وتترك لمدة ٣٠ دقيقة ثم تخلط مرة أخرى حتى تتجانس. وبعدها ضعيها في الثلاجة طوال الليل أو لمدة ٥-٦ ساعات على الأقل حتى تتمدد البذور وتكثف وسوف تكون جاهزة لوضعها في حقيبتك للعمل!
- الوجبة الأولى «جبن مع حبة البركة، وشرائح تفاح وكريز، وخس، وخبز»
- الوجبة الثانية «بيض مسلوق، وشرائح خيار، وشرائح فراولة، وشرائح كيوي، مع توست بالشيكولاتة»
- الوجبة الثالثة «جبن بزيت الزيتون والريحان، وشرائح بطيخ، وخبز»
- الوجبة الرابعة «بيض مسلوق، وشرائح طماطم، وشرائح موز، وقطع مانجا، مع توست بالجبن والزعتر»
- الوجبة الخامسة «توست مدهون بالطماطم والجبن والخضروات، مع قطع تفاح، وشاي بالحليب»
- الوجبة السادسة «فول بالخضروات، وبيض مسلوق، وشرائح برتقال، مع زبادي»
- الوجبة السابعة «بيض مسلوق، وقطع خس، وسمبوسك، مع زبادي»
- الوجبة الثامنة «بيض مسلوق، وشرائح طماطم، وشرائح خيار، وشرائح برتقال، مع مكسرات، وحليب»
- الوجبة التاسعة «بيض مسلوق، مع شرائح خيار، وشرائح طماطم، وبرتقال، وشاي بالحليب»
- الوجبة العاشرة «فول، وشرائح بازنجان مشوي، وشرائح طماطم، وجرجير، وخبز»
وجبة الطاقة قد تميلين لتناول وجبة حلوة المذاق أو رغبةً في التغيير عن الوجبات المعتادة، ولتحضير هذه الوجبة تحتاجين إلى:
الزبادي اليوناني.
شراب القيقب.
مكسرات مشكلة: لوز وجوز وكاجو.
التوت الطازج.
تفاحة حمراء مقطعة إلى شرائح.
ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني أو زبدة اللوز.
وجبة غنية بالبروتين إن هذه الوجبة تحتوي على كل ما تحتاجينه من البروتين، ولتحضيرها تحتاجين إلى:
صدر دجاج مشوي.
طماطم كرزية.
بيضتين مسلوقتين.
تفاحة حمراء مقطعة إلى شرائح.
ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني أو زبدة اللوز.
السلطة اليونانية ولتحضيرها تحتاجين إلى:
السلطة اليونانية المكونة من خيار وحمص وطماطم كرزية وجبنة فيتا وبقدونس طازج وزيتون أخضر وأسود، وزيت زيتون وملح وفلفل.
أرز بني.
عنب أحمر وأخضر.
أفكار رومانسية أثناء تحضير لانش بوكس لزوجك
تقطيع الخيار على شكل قلوب حب.
عمل سندويشة التوست وتقطيعها على شكل قلب.
كتابة ورقة صغيرة بها سر لطيف وعبارات رومانسية، مثلاً "أحب أن تكون بأفضل حال دائماً"، "فخورة بأنك زوجي “،” صحتين وعافية".
أن تسأليه قبل تحضير اللانش بوكس ماذا يحب؟
أن تفاجئيه بتقديم طبق يحبه ولم يأكله منذ فترة.
أن تضعي وردة حمراء داخل حقيبة اللانش بوكس ليراها ويبتسم بمجرد فتحها.
أن تختاري علب عليها كلمات رومانسية وأشكال لطيفة.