فوائد مذهلة للحم الخروف للحامل لن تصدقها
خلال فترة الحمل، من الضروري أن تحافظ النساء على نظام غذائي مغذي يدعم صحة أنفسهن وصحة أطفالهن في مرحلة النمو. في حين أن هناك العديد من مصادر البروتين المتاحة، إلا أن لحم الضأن يبرز كخيار ممتاز نظرًا لفوائده العديدة. غني بالعناصر الغذائية الأساسية مثل الحديد والزنك وفيتامين B12، يمكن أن يلعب لحم الضأن دورًا حيويًا في دعم الرفاهية العامة للنساء الحوامل. في هذه المدونة،من خلال موقع دليلى ميديكال سوف نتعمق في المزايا المحددة لاستهلاك لحم الضأن أثناء الحمل، بما في ذلك مساهمته في النمو الصحي للجنين، وزيادة مستويات الطاقة، وتحسين وظيفة المناعة. سواء كنت بالفعل من محبي لحم الضأن أو ترغب في دمجه في نظامك الغذائي أثناء الحمل، ستوفر لك هذه المقالة رؤى قيمة حول سبب استحقاق هذا اللحم الغني بالبروتين مكانًا في طبقك.
فوائد اللحم الضانى للحامل 
نسبة عالية من البروتين والنحاس، وكلاهما من العناصر الغذائية التي تساعد على نمو وتطور الجنين.
يساعد معدن الحديد المتوفر بكثرة باللحوم الحمراء على حماية الأم من خطر الإصابة بالإنيميا، خاصةً بعد الولادة، وذلك عن طريق إنتاج الهيموجلوبين بدم، والذي يساهم أيضًا في توصيل التغذية السليمة للجنين عبر المشيمة.
تتميز اللحوم الحمراء باحتوائها على نسبة عالية من معدن الزنك، الذي يساعد على تقوية مناعة الأم والجنين على حدٍ سواء.
مصدر غني بمعدن البوتاسيوم المفيد لصحة الحوامل، إذ يساعد على تنشيط الدورة الدموية والحفاظ على توازن السوائل بالجسم وضبط ضغط الدم والحد من تورم الأطراف.
يمثّل فيتامين B12 الموجود باللحوم الحمراء أهمية كبيرة للحوامل، لأن نقصه بالدم يزيد من فرص ولادة أطفال يعانون من عيوب خلقية بالجهاز العصبي.
تحتوي اللحوم الحمراء على نسبة معتدلة من الكالسيوم، وهو من المعادن المفيدة لصحة السيدات أثناء الحمل، حيث يساعد على تقوية العظام ويحميه من الهشاشة والكسور.
غنية بالدهون يحتوي لحم الضأن على كميات متفاوتة من الدهون المشبعة والأحادية غير المشبعة بكميات متساوية تقريبًا و يحتوي أيضًا على كميات صغيرة من الدهون غير المشبعة المتعددة.
أكثر أنواع الدهون غير المشبعة شيوعًا هي حمض اللينوليك المترافق (CLA) وله الكثير من الفوائد الصحية بما في ذلك انخفاض كتلة الدهون في الجسم.
البروتين عالي الجودة هو المكون الغذائي الرئيسي للحم الضأن فهو يحتوي أيضًا على كميات متفاوتة من الدهون معظمها من الدهون المشبعة ولكن أيضًا على كميات صغيرة من CLA
يساعد فى الوقاية من السرطان.
يقلل خطر الإصابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب التاجية.
يتغلب على التوتر والاكتئاب.
يقوى العظام والأسنان.
يؤخر علامات الشيخوخة.
يحافظ على وظيفة الغدة الدرقية.
يحتوى على كميات كبيرة من الفسفور المقوي للعجز الجنسي ، ويحسن الخصوبة عند الرجال والنساء ، ويزيد الحيوانات المنوية ويغذي المبايض ، مما يزيد من فرص الحمل لدى كلا الشريكين.
يعتبر لحم الضأن من اللحوم التي تتميز بوجود جزء كبير من حمض التريبتوفان الأميني حيث أنه يحتوي على 110٪ من حاجة الإنسان لهذا الحمض مما يجعل الجسم أكثر استرخاءً واسترخاءً وهدوءاً ويساعد الجسم على النوم بهدوء وعمق.
يحتوى على فيتامينات B12 و B3 التي تساعد على زيادة التركيز والوقاية من مرض الزهايمر لكبار السن وزيادة قوة الجهاز العصبي وزيادة مستوى الهيموجلوبين في الدم وتحسين الرؤية وتقليل احتمالية الإصابة بأمراض الشيخوخة.
غنية بالفيتامينات و المعادن لحم الضأن هو مصدر غني للعديد من الفيتامينات والمعادن ومنها فيتامين ب 12 والمهم لتكوين الدم ووظيفة الدماغ فالأطعمة المشتقة من الحيوانات غنية بهذا الفيتامين في حين أن الوجبات النباتية تفتقر إليها ونقصها قد يسبب فقر الدم والأضرار العصبية.
السيلينيوم غالبًا ما يكون اللحم مصدرًا غنيًا للسيلينيوم وله وظائف مهمة مختلفة في الجسم .
الزنك عادة ما يتم امتصاص الزنك من اللحوم بشكل أفضل من النباتات وهو معدن أساسي مهم للنمو وتكوين الهرمونات مثل الأنسولين والتستوستيرون.
النياسين يُسمى النياسين أيضًا باسم فيتامين ب 3 ويقدم مجموعة متنوعة من الوظائف المهمة في الجسمك.
الفوسفور ضروري لنمو الجسم والحفاظ عليه.
الحديد لحم الضان غنى بالحديد في شكل حديد الهيم ويمتص بشكل أكثر كفاءة من الحديد غير الهيم الموجود في النباتات.
مركبات اللحوم الأخرى عن الفيتامينات والمعادن يحتوى لحم الضأن على عدد من العناصر الغذائية الحيوية ومضادات الأكسدة التي قد تؤثر على الصحة:
الكرياتين ضروري كمصدر للطاقة للعضلات .
التورين هذا هو الأحماض الأمينية المضادة للأكسدة الموجودة في الأسماك واللحوم ولكن أيضا شكلت في الجسم وهو مفيد للقلب والعضلات.
حمض اللينوليك المترافق (CLA) الدهون المتحولة المجترة تأثيرات صحية مختلفة عندما تستهلك بكميات طبيعية من الطعام مثل لحم الضأن ولحم البقر ومنتجات الألبان .
تحسين الأداء البدني لا يساعد لحم الضأن على الحفاظ على كتلة العضلات فقط ولكنه مهم أيضا لوظيفة العضلات.
الوقاية من فقر الدم والانيميا فقر الدم هو حالة شائعة تتميز بانخفاض مستويات خلايا الدم الحمراء وانخفاض قدرة الدم على حمل الأكسجين وتشمل الأعراض الرئيسية التعب والضعف، واللحوم هي واحدة من أفضل المصادر الغذائية للحديد.
تحذيرات خاصة للحامل قبل تناول اللحم الضاني
ينتج اللحم الضاني سعرات حرارية عالية ، لذلك عندما تكونين حاملاً ، يجب أن تتناوليه باعتدال لتجنب المضاعفات مثل عسر الهضم.
بعض الإجراءات الاحترازية التي يمكنك اتخاذها قبل تناول اللحم الضاني:
إذا كنت تأكل لحم الضأن ، فتأكد من شرب الكثير من الماء.
ادمجي الكثير من الخضار والفواكه الغنية بالكالسيوم مع لحم الضأن لزيادة تغذية طفلك الذي لم يولد بعد.
في حين أن الحمل جيد ، فإن اللحم الضاني المسلوق هو الأفضل.
أثناء طهي لحم الضأن ، يجب عليك اتباع إرشادات درجة الحرارة والوقت الموصى بها، سيضمن ذلك طهي اللحم لدرجة الحرارة الداخلية الآمنة، كما يمكنك منع معظم الأمراض التي تنقلها الأغذية باتباع إرشادات الطبخ.
يعد استخدام مقياس حرارة اللحوم طريقة جيدة لضمان عدم نضج اللحم جيدًا.
يتمحور النظام الغذائي الصحي أثناء الحمل حول التوازن الصحيح للفيتامينات والألياف والمعادن والبروتينات والدهون، المفتاح هو الاعتدال، لا داعي للقلق إذا كنت قد تناولت اللحم الضاني المفضل لديك أكثر من الكمية المقترحة في يوم من الأيام، تجنب تناوله في اليوم التالي، إذا كان لديك أي اضطراب في الأكل ، فقم بإحضاره في زيارتك القادمة للطبيب.
ضوابط تناول اللحوم الحمراء أثناء الحمل
- الابتعاد عن اللحم الضأن، لاحتوائه على نسبة عالية من الدهون، التي تتسبب في ارتفاع نسبة الكوليسترول لدى الحوامل، مما يعرضهن لخطر الإصابة بأمراض القلب
- التأكد من أن اللحوم مطبوخة جيدًا قبل تناولها، لأن الحم النيئ قد يصيب السيدات بـ:
- داء المقوسات الناتج عن طفيلي يدعى "التوكسوبلازما"، وهو مرض يشبه الإنفلونزا، يتطور بعد مرور أسابيع من الإصابة، ويشكل خطورة كبيرة على الجنين، حيث يعرض الأم لخطر الإجهاض.
- التسمم الغذائي الناجم عن بكتيريا السالمونيلا، ومن أعراضه "القيء الشديد، الإسهال، ألم في البطن، الصداع، ارتفاع حرارة الجسم".
- استهلاك اللحم بكميات معتدلة، لأن الإفراط فيها قد يعرض السيدات الحوامل لزيادة الوزن، بسبب محتواها العالي من الدهون، فضلًا عن الإصابة بمرض النقرس.
- عدم قلي اللحم في الزيت أو السمن، لأن طهيه بهذه الطريقة يكسبه نسبة عالية من الدهون المشبعة والسعرات الحرارية، لذلك يجب على المرأة الحامل أن تتناول اللحوم مشوية أو مسلوقة فقط.
تناول الخضروات بجانب اللحم، لاحتوائها على:
- الفيتامينات التي تساعد الجسم على امتصاص العناصر الغذائية المتوفرة باللحوم، مثل فيتامين سي.
- الألياف التي تساهم في الشعور بالشبع والامتلاء، وهو ما يساعد المرأة الحامل على عدم الإفراط في تناولها، فضلًا عن دورها الفعال في تقليل امتصاص الأمعاء للدهون، ومن ثم ضبط نسبة الكوليسترول بالدم.
- يحظر على المرأة تناول اللحوم الحمراء في الأشهر الأولى من الحمل، لأن اللحم في هذه الفترة يصنفه أطباء النساء والتوليد على أنه من الأطعمة الثقيلة على معدة الحوامل، بسبب معاناتهن في هذه الفترة من عسر الهضم والقيء المستمر واضطرابات الشهية.
ابتعدي عن تناول لحوم الحيوانات الصغيرة والكبيرة، ولا تتناولي لحوم الأضحية إلا بعد مرور 24 ساعة من الذبح.
لابد من طهي اللحم جيداً وتمام نضجها، وابتعدي عن اللحوم الحمراء في الأشهر الثلاث الأولى من الحمل لتقلب شهيتك.
احترسي. فبسبب كبر حجم البطن في الأشهر الثلاث الأخيرة وضغط الجنين على المعدة يصعب تناول الكميات العادية من الطعام، ولكن تناوليها بشرط أن تكون مشوية أو مطهوة بدون إضافة توابل.
اعتدلي في تناول اللحوم في الأشهر الوسطى على شكل طاجن في الفرن مع الخضروات المسلوقة؛ حتى لا يتعب الكبد والكلى.
تجنبي تناول الكبد بأنواعه؛ لأنه يسبب التشوهات الجنينية للطفل إذا زاد تناوله على الحد المعقول.
وابتعدي عن تناول الأمعاء والأحشاء والرئة خلال العيد؛ لوجود كثير من الطفيليات، والتي تتطلب عناية فائقة في التنظيف قبل الطهي.
اصابة طفلك بالتلبك المعوي من أهم الأضرار التي تهدد سلامة طفلك عند تناوله لحم الضأن.
إصابة طفلك بمرض الكبد الدهني، نتيجة ترسب الدهون على الكبد من الأضرار التي تهدد سلامة طفلك عند تناول لحم الضأن.
إصابة طفلك بارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، ما يجعله عرضه لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية خصوصا تصلب الشرايين.
في الختام، يمكن أن يوفر دمج لحم الضأن في النظام الغذائي للمرأة الحامل فوائد عديدة لها ولجنينها. لا يوفر لحم الضأن مصدرًا غنيًا بالبروتين والحديد وأحماض أوميغا 3 الدهنية فحسب، بل يحتوي أيضًا على الفيتامينات والمعادن الأساسية التي تدعم نمو الجنين الصحي. بالإضافة إلى ذلك، يعد لحم الضأن لحمًا متعدد الاستخدامات يمكن الاستمتاع به في أطباق مختلفة، مما يوفر للأمهات الحوامل خيارًا لذيذًا ومغذيًا أثناء الحمل. لذلك، لا تترددي في إضافة لحم الضأن إلى نظامك الغذائي وجني الفوائد المذهلة التي يقدمها لرحلة حمل صحية.