خطورة نقص فيتامين B12 يضعف نمو الأطفال
كآباء، نسعى جاهدين لتزويد أطفالنا بجميع العناصر الغذائية اللازمة لنموهم الصحي وتطورهم. أحد العناصر الغذائية الأساسية التي غالبًا ما لا يلاحظها أحد هو فيتامين B12. في حين أنه قد يكون مرتبطًا بشكل شائع بالبالغين، إلا أن نقص فيتامين B12 يمكن أن يؤثر أيضًا على الأطفال وله تأثيرات كبيرة على رفاههم العام. في هذه المدونة،من خلال موقع دليلى ميديكال سوف نستكشف أعراض نقص فيتامين B12 لدى الأطفال، حتى يتمكن الآباء من إدراك واتخاذ إجراءات فورية لضمان عدم تعرض صحة أطفالهم للخطر. من التعب والضعف إلى تأخر النمو والمشاكل العصبية، فإن فهم هذه الأعراض سيمكن الآباء من معالجة أي أوجه قصور محتملة ودعم النمو الأمثل لأطفالهم وحيويتهم.
فوائد فيتامين ب 12 للأطفال
يلعب فيتامين "ب12" دورًا أساسيًا في تطور الوظائف الإدراكية والمعرفية عند الأطفال، فهو من العناصر الغذائية الضرورية لنمو المخ وسلامة القدرة على التطور المعرفي، بما في ذلك مهارات التفكير والتركيز والإدراك والتخزين في الذاكرة، وفيما يلي بعض فوائده بإيجاز: المساهمة في تنظيم عمل الجهاز العصبي. تشكيل خلايا الدم الحمراء. تشكيل الحمض النووي. المساعدة على تصنيع الكربوهيدرات والبروتينات والدهون في الجسم.
أسباب نقص فيتامين ب12 عند الأطفال
تتعدّد أسباب أعراض نقص فيتامين ب12 بجسم طفلكِ، وعلى رأسها: إصابة الأم بنقص فيتامين ب12 خلال فترة الحمل أو الرضاعة الطبيعية
. سوء التغذية أو اتّباع بعض الأنظمة الغذائية النباتية لفترات طويلة.
سوء امتصاصه في الأمعاء.
عدم تناول القدر الموصى به من الفيتامين.
إجراء أي عمليات جراحية للمعدة أو للجزء الأخير من الأمعاء الدقيقة
. الإصابة بأمراض فقر الدم المناعي.
الإصابة بمرض حساسية القمح.
فوائد شراب فيتامين b12 للأطفال
يعد فيتامين ب12 من الفيتامينات الهامة لصحة الطفل، فهو يقدم الفوائد الآتية: يدعم وظيفة الجهاز العصبي المركزي.
يساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء
. يدعم عملية تحويل الطعام إلى طاقة.
يدخل في تكوين الحمض النووي للخلايا الجديدة
. تعزيز وظائف الجهاز المناعي
. دعم صحة العظام، ويساعد على تحسين كثافة العظام.
يعزز صحة العينين.
يمتلك دور هامًا في دعم الشعر والبشرة والأظافر.
الفئات المعرضة لخطر نقص فيتامين B12
النباتيين الذين لا يأكلون المنتجات الحيوانية والتي هي من أهم مصادر فيتامين ب12.
الأشخاص المصابون بمشاكل في الجهاز الهضمي تؤثر على امتصاص فيتامين ب 12.
كبار السن، أظهرت عدد من الدراسات أن 10-30٪ من كبار السن يعانون من سوء امتصاص فيتامين ب12 بسبب التقدم في العمر.
لماذا يعتبر فيتامين ب12 مهم للاطفال؟
يساعد فيتامين ب 12 في الحفاظ على صحة الجهاز العصبي وخلايا الدم و إنه ضروري لصنع خلايا الدم الحمراء التي تحمل الأكسجين من رئتيك إلى باقي أجزاء الجسم والحمض النووي ، المادة الوراثية في خلاياك فيتامين ب 12 مهم أيضًا لنمو الدماغ عند الرضع والأطفال الصغار.
أعراض نقص فيتامين ب12 عند الأطفال
تأخر في النطق.
تأخر في التفاعل الاجتماعي.
مشكلات سلوكية.
مشاكل في الحركة.
تأخر في النمو وضعف اكتساب الوزن.
نقص توتر العضلات.
الرعاش.
حدوث نوبات.
انخفاض معدل الذكاء.
ضعف.
إعياء.
قلة الشهية.
انخفاض الإحساس باللمس.
حركات لا إرادية.
مشاكل التركيز.
اضطرابات الذاكرة.
فقر الدم.
التقيؤ.
الإسهال أو أعراض معوية.
انخفاض عدد الصفائح الدموية.
ضمور في الدماغ يكتشف عن طريق التصوير بالرنين المغناطيسي.
-لسان منتفخ أو ملتهب (يعرف غالبًا باسم التهاب اللسان اللسان)
كيف يتم علاج نقص فيتامين ب ب12 عند الأطفال؟
1. مكملات فيتامين ب12
سواءً كانت هذه المكملات على شكل حبوب أو على شكل حقن، حيث أن أخذها يعيد مستوى فيتامين ب12 إلى طبيعته.
2. اتباع نظام غذائي صحي يحتوي على فيتامين ب12
لحم كبد البقر.
صدور الدجاج.
الحليب.
البيض.
الجبن.
الزبادي خالي الدسم.
الكمية التي يحتاجها الأطفال من فيتامين ب12
المرحلة العمرية
الكمية الموصى بها بالمايكروغرام
الأطفال الرضع حتى عمر 6 أشهر
0.4
الأطفال من عمر 7 - 12 شهر
0.5
الأطفال من عمر 1 - 3 سنوات
0.9
الأطفال من عمر 4 - 8 سنوات
1.2
الأطفال من عمر 9 - 13 سنة
1.8
المراهقون من عمر 14 - 18 سنة 2.4
اهم مصادر فيتامين ب12 الغذائية
لحم البقر
تحتوي شريحة لحم البقر على الكثير من فيتامين ب 12، حيث توفر شريحة لحم 190 غرام حوالي 11.2 ميكروغرام. كما يحتوي لحم البقر أيضا على عناصر غذائية أخرى ضرورية لصحة جيدة.
الحليب
ليس الحليب فقط ما يوفر فيتامين ب 12، وأيضا منتجات الألبان الأخرى مثل الأجبان والزبادي. يحتوي كوب من الحليب كامل الدسم على 1.1 ميكروغرام من فيتامين ب 12. كما يحتوي الحليب ومشتقاته على الكالسيوم المهم للحفاظ على صحة العظام والأسنان.
البيض
يعتبر البيض أحد المصادر الرئيسية لفيتامين ب 12. إذ تحتوي بيضة واحدة على 1.4 ميكروغرام من فيتامين ب 12. لذا فإن تناول بيضتان فيالفطور يساعد في توفير الكمية اليومية اللازمة من فيتامين ب 12.
الأسماك
السمك مصدر غني بفيتامين ب 12، مثل التونة والسلمون والسردين وغيرها. غير أن سمك السلمون بشكل خاص يعتبر من أفضل مصادر فيتامين ب 12. فالأسماك الزيتية تحتوي أيضا على أحماض أوميغا 3 المفيدة لصحة الدماغ والقلب.
الأطعمة المدعمة
الأطعمة المدعمة بفيتامين ب 12 ، مثل الحبوب والأطعمة القابلة للدهن وبدائل الحليب. يمكن أن تكون بدورها طريقة مفيدة بشكل خاص للنباتيين.
الخميرة الغذائية
وهي منتج غذائي شائع يستخدم غالبا في الطبخ النباتي، كما تحتوي على العديد من العناصر الغذائية. وغالبا ما يتم تدعيمها بفيتامين ب12. ويمكن استخدامها كمكثف في الحساء أو رشه على المعكرونة والسلطات والريزوتو أو حتى إضافته إلى العصائر. تحتوي حصة 5 غرام من الخميرة الغذائية المدعمة على 2.2 ميكروغرام من فيتامين ب 12 .
الكبدة والكلى
قد لا تناسب ذوق الجميع، لكن الكبد والكلى هما من أفضل مصادر فيتامين ب 12.إذ يحتوي 100 غرام فقط من كبد الضأن على 85.7 ميكروغرام من فيتامين ب 12. ووفقا لما نشره موقع (لايف ساينس) تجدر الإشارة إلى وجود تحذيرات من أنه لا يناسب الحوامل لما قد يتسببه من ضرر للجنين.
التفاح
التفاح غني بمضادات الأكسدة والفلافونويد والألياف ويحتوي التفاح أيضًا على عوامل أخرى مثل البوليفينول بكميات كبيرة موجودة في كل من لب وقشر طبقته كما أنه يعمل كمضاد للأكسدة ويحتوي التفاح على نسبة عالية من فيتامين ب 12.
الموز
يعتبر الموز أكثر تغذية ويحتوي على مواد غنية بالفيتامينات مقارنة بالفواكه الأخرى يحتوي الموز أيضًا على عوامل غنية بالصحة لا تصدق أكثر من التفاح ، مما يفيد صحتك بشكل فعال ويعتبر الموز من أفضل الفواكه الغنية بفيتامين ب 12.يحتوي الموز على الفيتامينات والألياف التي تساعد في التحكم في ضغط الدم وتقليل التوتر وتخفيف مشاكل الإمساك والقرحة. يمتلك الموز قوة التحكم في درجة حرارة الجسم الكلية.
التوت
التوت الأزرق هو فاكهة أخرى غنية بفيتامين B12 يحتوي التوت الأزرق على العديد من مضادات الأكسدة التي تحافظ على صحتنا وبشرتنا نقية وصحية.التوت له العديد من الفوائد منها إنقاص الوزن ، ويحسن عملية الهضم ، ويزيل التوتر ، ويقلل خطر السرطان، ومرض السكري.
البرتقال
يحتوي البرتقال بشكل طبيعي على الكثير من فيتامين ب 12. يحتوي البرتقال على مادة البيتا كاروتين ومضادات الأكسدة والكالسيوم ، وهي عناصر مغذية حيوية جدًا لجسمنا.
الفواكه المجففة الغنية بفيتامين ب 12
تشمل المصادر الجيدة لفيتامين ب 12 أيضًا الفواكه المجففة، يحتوي اللوز والفول السوداني على محتوى قوي من فيتامين ب 12.
الخضروات الغنية بفيتامين ب 12
البنجر
يحتوي البنجر على الكثير من الفيتامينات والمعادن والكالسيوم وفيتامين ب12 بشكل كبير.
عيش الغراب غني بفيتامين ب 12
الفطر من الخضروات الغنية بفيتامين ب 12 ويحتوي على الكثير من فيتامين د الطبيعي والبروتين والكالسيوم والمعادن الأخرى مثل الجرمانيوم والنحاس والنياسين والبوتاسيوم والفوسفور.
البطاطس
هي الخضار الأكثر شعبية واستهلاكًا على نطاق واسع ما يميز البطاطس هو أنها تتكيف مع كل خضروات أخرى من حيث القوام والطعم.
البطاطس مليئة بالعناصر الغذائية الغنية وتعد البطاطس من أفضل الخضروات التي تحتوي على فيتامين ب 12.
تحتوي البطاطس العضوية النموذجية بشكل أساسي على البوتاسيوم والصوديوم والفيتامينات B12 وفيتامين A و D بكميات كافية.
تحتوي البطاطس على المغنيسيوم والحديد والفوسفور والزنك وغنية بمضادات الأكسدة.
في الختام، يعد نقص فيتامين B12 لدى الأطفال مصدر قلق صحي خطير لا ينبغي تجاهله. يمكن أن يؤدي إلى مضاعفات خطيرة وعواقب صحية طويلة المدى إذا تركت دون علاج. كآباء، من المهم التأكد من أن أطفالنا يستهلكون نظامًا غذائيًا متوازنًا يتضمن الأطعمة الغنية بفيتامين B12 أو المكملات الغذائية إذا لزم الأمر. يمكن أن تساعد الفحوصات المنتظمة مع طبيب الأطفال في الكشف المبكر عن أي قصور والعلاج الفوري. من خلال الوعي المناسب والتعليم والتدخل، يمكننا منع وإدارة نقص فيتامين B12 لدى الأطفال، مما يضمن نموهم وتطورهم الأمثل من أجل مستقبل صحي.