رغم فوائد الموز توقف عن تناوله في هذه الحالات

يعتبر الموز عنصرًا أساسيًا في العديد من المنازل حول العالم. إنها وجبة خفيفة سريعة وسهلة،

 

وتستخدم أيضًا في عدد لا يحصى من الوصفات. ومع ذلك، قد يكون الأمر محبطًا عند إحضار

 

مجموعة من الموز إلى المنزل لتجد أنها بدأت بالفعل في التحول إلى اللون البني وتصبح مفرطة

 

النضج. يعد تلف الموز مشكلة شائعة يواجهها الكثير من الناس، ولكن لا يعرف الكثيرون كيفية

 

التعامل معها. في هذه المقالة،من خلال موقع دليلى ميديكال  سوف نستكشف الأسباب المختلفة

 

لتلف الموز، بالإضافة إلى بعض النصائح حول كيفية منع حدوثه. سواء كنت من محبي خبز

 

الموز أو تحب وجبة خفيفة صحية جيدة، تابع القراءة لمعرفة المزيد حول كيفية الحفاظ على

 

الموز والاستمتاع به في أفضل حالاته.

 

 

 

اعرف افضل طبيب فى خلال دقايق من خلال دليلى ميديكال

 

 

غني بالسعرات الحرارية

 

من فوائد الموز أنه من الفواكه الغنية بالسعرات الحرارية، حيث أن 100 غرام منه تحتوي

 

 تقريبًا على 89 سعرة حرارية، بالإضافة إلى غناه بمضادات الأكسدة (Antioxidants)

 

والفيتامينات والمعادن الضرورية لجسم الإنسان.

 

 

 يمد بالطاقة

 

يمتاز لب الموز الطري وسهل الهضم باحتوائه على سكريات بسيطة سهلة وسريعة الامتصاص

 

بالجسم مثل؛ السكروز والفركتوز (Fructose)، وبهذا يعد الموز من الأغذية المشهورة

 

للرياضيين والتي تمدهم بالطاقة السريعة والتي يحتاجونها أثناء التمارين وفي المبارايات

 

الرياضية المختلفة.

 

 

 الوقاية من المشاكل الهضمية

 

يحتوي الموز على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان مثل؛ البكتين (Pectin)، حيث أن

 

استهلاك 100 غرام من الموز يمد الإنسان بما يقارب 7% من نسبة الألياف التي ينصح

 

بتناولها يوميًا، وبهذا يكون سببًا في تسهيل حركة الأمعاء والوقاية من المشاكل الهضمية والعديد

 

من الأمراض المزمنة.

 

 

 الوقاية من الإمساك

 

إن إحتواء الموز على الألياف القابلة للذوبان، بنسبة عالية وخاصة البكتين، ونسبة عالية من

 

الماء حيث أن 75 % من كتلته هي عبارة عن ماء، يجعله يساهم في تسهيل حركة الأمعاء

 

والهضم في الجسم.كما وأن احتوائه على العديد من السكريات البسيطة الأحادية يشجع على

 

إفراز العديد من الإنزيمات التي تسهل الهضم وبهذا يكون له دور كبير في الوقاية من

 

الإمساك وعلاجه.

 

 

 تقوية جهاز المناعة

 

يساهم الموز في الوقاية من العديد من الأمراض وفي تقوية جهاز المناعة، وهذا من أهم فوائد

 

الموز، وذلك باحتوائه على مضادات الأكسدة وخاصة الكاروتين وفلافينويدز وفيتامين ج

 

(Vitamin C) والمهمة جدًا في تقوية جهاز المناعة والوقاية من العديد من الأمراض

 

والسرطانات ومحاربة الشيخوخة.

 

 

 يحافظ على القلب

 

يعتبر الموز من المصادر الغنية جدًا بفيتامين ب6 (البيريدوكسين) والمهم جدًا لسلامة الأعصاب

 

والوقاية من فقر الدم (Anemia)، والمحافظة على صحة القلب والشرايين، حيث أن 100

 

غرام من الموز توفر ما يقارب 28% من الكمية الموصى بها يوميًا من هذا الفيتامين.

 

 

 يحسن الحالة النفسية

 

من فوائد الموز أنه مهدىء للأعصاب ويساعد على التقليل من الكآبة وذلك باحتوائه أيضًا على

 

مادة التريبتوفان (Tryptophan)، ويقوم الجسم بتحويل المادة المذكورة لما يعرف بهرمون

 

السعادة في الجسم (Serotonin)، والذي يساعد على الاسترخاء وتحسين المزاج.

 

 

ولهذا كله ربما عرف الموز منذ القدم باسم فاكهة الفلاسفة أو الحكماء لما كان يساعدهم في

 

الاسترخاء والتأمل.

 

 

 غني بالمعادن

 

بالإضافة إلى ذلك كله فإن من فوائد الموز الطازج أنه يعتبر من أغنى الفواكه بالمعادن، مثل:

 

 

الحديد والنحاس والمغنيسيوم والمنغنيز الضرورية للدم ولتقوية العظام والمحافظة على سلامة

 

القلب.يشتهر بأنه من المصادر الأساسية للبوتاسيوم،حيث يساعد البوتاسيوم في تنظيم ضغط الدم

 

ومعدل نبضات القلب والحفاظ على الخلايا وسير العمليات الحيوية المختلفة.

 

- الحفاظ على الوزن السليم

 

 غنى الموز بالنشويات والسكريات قد يكون سببًا في زيادة الوزن والسمنة، وبهذا نجد أن

 

الكثيرين يمنعون أنفسهم من تناوله لمجرد أن بدؤوا بخطة الحمية الخاصة بهم.

 

 

ألا أنهم بهذا لا يدركون مدى الفائدة والألياف التي قد يخسرونها بينما قد تكون تلك أداه تساعدهم

 

على الإحساس بالشبع وفقدان الوزن بطريقة سليمة وصحية، واحتواء الموز على كمية كبيرة من

 

الماء والألياف القابلة للذوبان يساعد على الإحساس بالشبع وبالتالي التقليل من الطعام لاحقًا خلال

 

اليوم، والذي قد يكون غنيًا بالسعرات الحرارية.وبالتأكيد مع الأخذ بالاعتبار أن الحصة الواحدة

 

من الموز والتي تساوي تقريبًا موزة صغيرة الحجم والتي تعتبر حصة واحدة من الفواكه تعطي

 

الإنسان ما يقارب 60 سعرة حرارية، وبهذا فعلينا تخطيط حمية غذائية مناسبة السعرات

 

الحرارية ويندرج بها الموز خلال الوجبات الخفيفة وضمن الكمية المحسوبة والتي تضمن

 

المحافظة على الوزن السليم أو بلوغه.

 

 

 مريض السكري والموز

 

يعتقد البعض أن مريض السكري يمنع من تناول بعض أنواع الطعام وبالذات الفواكه ذات الطعم

 

الحلو مثل؛ الموز والعنب، وهذه طبعًا من المعلومات الخاطئة والشائعة بين الناس.

 

 

إذا كان مريض السكري ملتزمًا بنظام غذائي سليم ويشمل هذه الفواكه سيكون من السهل حينها

 

السيطرة وتنظيم مستوى السكر في الدم، فالموز بالذات قد يكون خيارًا صحيًا إذ أنه يحتوي على

 

نسبة عالية من الماء الذي يشكل 75% تقريبا من وزنه، ونسبة 23% من السكريات، ألا أنه

 

يعد فقيرًا بالبروتين والدهون.وبهذا فعلى مريض السكري ألا يكثر منه ولكن يمكن تناول حبة

 

واحدة منه في اليوم مع باقي الأطعمة وحسب الخطة الغذائية السليمة والمناسبة له.

 

 

اعرف افضل طبيب فى خلال دقايق من خلال دليلى ميديكال

 

أضرار الموز على القلب

 

يحتوي الموز على كمية كبيرة من البوتاسيوم، حيث أن حبة الموز متوسطة الحجم يمكن أن

 

تزود الجسم بـ 422 ملغ من البوتاسيوم، وبالتالي فإن من أضرار تناول الموز بكميات كبيرة هي

 

ارتفاع مستويات البوتاسيوم في الدم والذي يرتبط بالعديد من التأثيرات السلبية على القلب، بما

 

فيها التسبب بعدم انتظام ضربات القلب، وهو ما يمكن أن يؤدي في بعض الحالات إلى حدوث

 

النوبات القلبية.أيضًا من أضرار الموز لمرضى الضغط والقلب، أنه من الممكن أن يزيد من

 

الآثار الجانبية لبعض الأدوية الموصوفة لهؤلاء المرضى والتي ترتبط بخطر الإصابة بارتفاع

 

مستويات البوتاسيوم في الدم، ومنها الأدوية التابعة لمجموعة حاصرات مستقبلات بيتا، والأدوية

 

التابعة لمجوعة مثبطات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين، وأدوية إدرار البول. لذا، من المهم

 

الاهتمام بكمية الموز التي يتم تناولها من قبل المرضى الذين يتناولون هذه الأنواع من الأدوية. 

 

 

 

أضرار الموز على الكلى

 

لا تتضمن أضرار تناول الموز يوميًا التأثير المباشر على الكلى بشكل سلبي أو زيادة خطر

 

إصابتها بالأمراض والمشكلات الصحية. لكن، من المهم عدم الإكثار من تناول الموز لدى

 

المرضى المصابين بأمراض الكلى. ويعود ذلك إلى أن أمراض الكلى تؤثر على إفراز

 

البوتاسيوم إلى خارج الجسم عبر البول، وبالتالي فإن المرضى المصابين بها أكثر عرضة

 

للإصابة بارتفاع مستويات البوتاسيوم في الدم، ولذلك يجب على هؤلاء المرضى الحد من كميات

 

الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم، ومنها الموز، حيث يسمح لهم تناول 2000 ملغ فقط من

 

البوتاسيوم في اليوم. 

 

أضرار الموز على الجهاز الهضمي

 

تتعدد أضرار الموز على المعدة والقولون والتي يمكن أن تتضمن ما يلي:

 

 

الغازات

 

 أضرار الموز على القولون تسببه بالغازات وانتفاخ القولون، حيث يحتوي الموز على نسبة

 

جيدة من الألياف القابلة للذوبان، وسكر الفركتوز، والسوربيتول، فجميع هذه المركبات يمكن أن

 

تسبب الغازات عند الإفراط في تناولها.فالألياف القابلة للذوبان سيتم تخميرها بواسطة البكتيريا

 

في الأمعاء الغليظة، مما يسبب إنتاج الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة بالإضافة إلى الغازات.

 

كذلك الحال في حال تناول سكر الفركتوز بكميات كبيرة، سيصبح من الصعب على الجسم هضم

 

جميع كميات سكر الفركتوز، وبالتالي ستصل كمية منه إلى الأمعاء ليتم هضمه بواسطة البكتيريا

 

المتواجدة في الأمعاء وإنتاج الغازات. ويجدر الذكر أن معظم أضرار الموز لمرضى القولون

 

العصبي والمرضى الذين يعانون من عدم تحمل الفركتوز تتمثل بتسبب الموز للغازات وانتفاخ

 

البطن، حيث أن هؤلاء المرضى تكون لديهم حساسية أكبر تجاه الفركتوز المتواجد في الموز.

 

 

اضطراب المعدة

 

يمكن أن يتسبب الموز بألم شديد في المعدة بالإضافة إلى الغثيان، والقي، والإسهال، ويعد ذلك

 

من أضرار الموز الأخضر غير الناضج على وجه الخصوص، حيث يحتوي الموز غير الناضج

 

على كمية عالية من النشا المقاوم الذي يستغرق وقتًا طويلاً حتى يتم هضمه في الجسم. 

 

 

الإمساك

 

يمكن أن يسبب الموز الأخضر الإصابة بالإمساك وذلك لغناه بالنشا المقاوم، والتي يمكن أن تزيد

 

من خطر الإمساك، بالإضافة إلى احتوائه على جرعات كبيرة من حمض التانيك الذي يعمل على

 

تثبيط الجهاز الهضمي.

 

 

أضرار الموز على الأسنان

 

تتضمن أضرار الموز المحتملة أيضًا عند الإكثار من تناوله تسببه بزيادة خطر الإصابة بتسوس

 

الأسنان، والذي يكون بمعدل أعلى من الخطر المرتبط بتناول السكريات المتواجدة في

 

الشوكولاته على سبيل المثال، ويعود ذلك لاحتواء الموز على نسبة عالية من النشا والذي يذوب

 

ببطء في الفم، وبالتالي فإن جزيئات النشا ستبقى بين الأسنان لفترة أطول والتي يمكن أن تصل

 

لساعتين تقريبًا، وهذا ما سيتسبب بجذب المزيد من البكتيريا إلى الأسنان والإصابة بالتسوس.

 

 

أضرار الموز على الأعصاب

 

من أضرار الموز المحتملة أيضًا التسبب بتلف الأعصاب، وذلك يعود لاحتواء الموز على

 

كميات كبيرة من الفيتامين ب6، والذي يمكن أن يسبب تناوله بجرعات عالية إلى حدوث تلف

 

الأعصاب. 

 

 

أضرار الموز الأخرى

 

يمكن أن تتضمن أضرار كثرة تناول الموز أيضًا ما يلي:

 

زيادة الوزن

 

مقارنة بالأنواع الأخرى من الأطعمة، يعد الموز قليل السعرات الحرارية، حيث أن الحبة الواحدة

 

متوسطة الحجم تحتوي على 105 سعرة حرارية. لكن، من المهم عدم الإكثار من تناول الموز

 

فمن المحتمل أن يتسبب ذلك بزيادة الوزن، فعلى سبيل المثال إن تناول 3 حبات من الموز بشكل

 

يومي سوف يزود الجسم بأكثر من 350 سعرة حرارية يومية وعدم الانتباه لذلك يمكن أن يؤدي

 

بالنهاية إلى زيادة الوزن. 

 

 

النعاس

 

تتضمن أضرار تناول الموز صباحًا احتمالية تسببه بالنعاس لدى الفرد طوال اليوم، حيث يحتوي

 

الموز على نسبة جيدة من الحمض الأميني التريبتوفان الذي يجعل الفرد يشعر بالنعاس ويقلل من

 

أدائه العقلي، كما أن الموز غني بالمغنيسيوم الذي يساعد على استرخاء العضلات. 

 

ولهذا، وتجنبًا لحدوث هذه الآثار الجانبية للموز، فإنه ينصح عادة بتناوله كوجبة خفيفة قبل

النوم. 

 

 

الصداع

 

يعد الموز غنيًا بالحمض الأميني التايروسين، والذي يتم تحويله في الجسم إلى مادة التيرامين،

 

وبالتالي إن من أضرار الموز عند الإكثار من تناوله هي تحفيز حدوث نوبات الصداع النصفي

 

لدى بعض الأفراد الحساسين لمادة التيرامين. ويمكن أن تكون أضرار قشر الموز المتمثلة

 

بالصداع أعلى مقارنة بأضرار تناول حبة الموز نفسها، حيث أن قشر الموز يحتوي على تراكيز

 

أعلى من مادة تيرامين بعشر مرات مقارنة بلب الموزكما يمكن أن يزداد خطر حدوث هذا

 

الضرر من أضرار الموز وقشره لدى المرضى الذين يتناولون الأدوية التابعة لمجموعة مثبطات

 

الأوكسيداز الأحادي الأمين.

 

 

ارتفاع السكر في الدم

 

يرتبط تناول الموز بارتفاع نسبة السكر في الدم، حيث أن الموز يعد من الأطعمة ذات المؤشر

 

المرتفع بشكل بسيط، وبالتالي فإن الإكثار من تناوله يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بمرض

 

السكري من النوع 2. ولذلك، يجب على مرضى السكري تجنب الإكثار من تناول الموز، وذلك

 

للحفاظ على مستويات السكر لديهم ضمن معدلاتها الطبيعية.

 

الحساسية

 

من أخطر أضرار الموز للأطفال والبالغين هي تسببه بالحساسية المفرطة لدى بعض الأفراد،

 

والتي ترتبط بالعديد من الأعراض بما فيها انتفاخ الفم والشفتين، والطفح الجلدي، والشرى،

 

وانخفاض ضغط الدم، وصعوبة التنفس، كما يمكن أن تحدث الصدمة التحسسية لدى الفرد.

 

 

 

نأمل أن تكون قد استمتعت بمدونتنا حول كيفية استخدام الموز المصاب بالكدمات لعمل وصفات

 

لذيذة. نحن نعلم أنه في بعض الأحيان تعطينا الحياة الموز الناضج جدًا أو حتى المصاب بكدمات

 

صغيرة. بدلاً من التخلص منها، شاركنا بعض الأفكار حول كيفية صنع وجبات لذيذة باستخدام

 

هذا الموز. من خبز الموز إلى العصائر، نوفر لك كل ما تحتاجه. جرب هذه الوصفات وأخبرنا

 

بأي منها أعجبك أكثر. لا تدع هذا الموز المصاب بالكدمات يذهب سدى بعد الآن!

 

 

اعرف افضل طبيب فى خلال دقايق من خلال دليلى ميديكال