أهمية السحور في رمضان وقائمة المسموح والممنوع فى السحور

السحور هو وجبة ما قبل الفجر التي يستهلكها المسلمون قبل شروق الشمس خلال شهر رمضان

 

المبارك. إنها وجبة مهمة لأولئك الذين يصومون لأنها توفر الطاقة والترطيب لليوم الطويل

 

المقبل. يساعد السحور في الحفاظ على صحة الجسم والعقل من خلال توفير العناصر الغذائية

 

الأساسية ومنع الجفاف. إنها أيضًا فرصة للتواصل مع العائلة والأصدقاء، حيث يجتمع العديد من

 

الأشخاص معًا لتناول الإفطار. سوف نستكشف من خلال دليلى ميديكال أهم فوائد تناول السحور

 

وكيف يمكن أن يؤثر بشكل إيجابي على صحتك الجسدية والعقلية خلال شهر رمضان. سواء

 

كنت مسلمًا تصوم أو مهتمًا ببساطة بفوائد السحور، تابع القراءة لاكتشاف سبب أهمية هذه

الوجبة.

 

اعرف افضل طبيب فى خلال دقايق من خلال دليلى ميديكال

 

فوائد السحور

- السحور ينشط الجهاز الهضمي ويحافظ على مستوى السكر في الدم.

 

 يمنع السحور الشعور بالتعب والكسل ، ويمنح الجسم الطاقة اللازمة للعمل والدراسة والعبادة

وممارسة المهام اليومية أثناء النهار.

 

يحافظ على التوازن العام للجسم وخاصة في ساعات الصيام الطويلة.

 

 تناول وجبة سحور صحية وكاملة تساعد على إبعاد الجوع والعطش ، بشرط ألا تحتوي على

 

أطعمة مالحة أو زيتية أو مشروبات غازية أو بهارات ، فهذه الأطعمة ثقيلة على الجهاز

الهضمي وتزيد من التعرق والعطش.

 

 يقي الناس من أي مشاكل ناتجة عن نقص الماء أو الطعام ، مثل الصداع ، والدوخة ، والإمساك

وغيرها من المشاكل.

 

 يؤكد جميع الأطباء أهمية وجبة السحور في رمضان، فحاول ألا تفوتها لتحصل على كل

فوائدها.

 

إمداد الجسم بالطاقة والنشاط خلال ساعات الصيام، وخاصة لدى صغار السن، الذين يعانون من

 

التعب وفقدان التركيز أثناء الدراسة خلال ساعات النهار.

 

إن تناول وجبة سحور صحية ومغذية قبل بدء الصيام اليومي يمكن أن يوفر فوائد صحية

 

مختلفة. من أهم فوائد تناول السحور أنه يمكن أن يحسن الجهاز الهضمي.

 

عند الصيام، يتباطأ الجهاز الهضمي، وتنتج المعدة المزيد من الأحماض، مما قد يسبب عدم

 

الراحة وحرقة المعدة. يمكن أن يساعد تناول السحور في تنظيم الجهاز الهضمي وتقليل إنتاج

الحمض في المعدة خلال اليوم.

 

، فإن تناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات أثناء السحور

 

يمكن أن يساعد في تعزيز انتظام الأمعاء ومنع الإمساك وتناول الأطعمة غير الصحية أو المقلية

 

أثناء السحور يمكن أن يكون له آثار ضارة على الجهاز الهضمي، مما يسبب عدم الراحة

 

والانتفاخ، مما قد يجعل الصيام صعبًا. لذلك، من الضروري اختيار خيارات صحية والحفاظ

 

على نظام غذائي متوازن خلال شهر رمضان.

 

اعرف افضل طبيب فى خلال دقايق من خلال دليلى ميديكال

 

 

وجبة سحور مثالية للأطفال

إن الأطفال الذين بلغوا عشر سنوات يطوقون لمشاركة الآباء والأمهات الصيام، لذا يجب أن يتم

 

التركيز على إعطائهم وجبة سحور صحية كون الأمر يكون أصعب في التحمل للصيام عنه في

 

الكبار، لذا وجب أن تكون وجبة مثالية.ينصح خبراء التغذية بأن تتضمن وجبة سحور الأطفال

 

في رمضان على البيض أو الجبن، مع الخبز، التمر، ملعقة من العسل الأبيض والحليب، وذلك

 

نظرًا لكون هذه الأغذية تحتوى على "فيتامين ب" المهم، البروتين، الكالسيوم والنشويات.

 

وتعمل تلك الأطعمة الموصى بها على تنشيط عملية الهضم لدى الطفل، كما تمده لوقت طويل

 

بالطاقة خلال نهار اليوم التالي، وينصح الأطباء الصغار والكبار بتناول وجبة السحور في الجزء

 

الأخير من الليل أي قبل أذان الفجر بقليل، من أجل تمكين الجسم من الاستفادة بكل المغذيات

 

لأكبر وقت ممكن من ساعات النهار، وإمداده بالطاقة وتقليل ساعات الحاجة إلى المياه.

 

 

 

 أفكار وجبة

. دقيق الشوفان: يُعد وعاء الشوفان مع الحليب والمكسرات والفواكه خيارًا رائعًا لسحور صحي

 

ومليء بالشبع. إنه غني بالألياف والبروتينات والكربوهيدرات المعقدة، والتي ستبقيك ممتلئًا

 

وحيويًا طوال اليوم.

 

البيض: .يعتبر البيض المخفوق أو المسلوق مصدرًا رائعًا للبروتين والدهون الصحية، مما

 

يجعله خيارًا مثاليًا للسحور. يمكنك أيضًا إضافة بعض الخضار مثل السبانخ أو الفطر للحصول

على مغذيات إضافية.

 

. توست الأفوكادو: توست الأفوكادو هو خيار إفطار شهير يمكن تخصيصه بسهولة ليناسب

 

ذوقك. يمكنك إضافة البيض المسلوق أو السلمون المدخن أو بعض الخضار فوقها لجعلها أكثر

إشباعًا وتغذية.

 

 وعاء العصير: وعاء العصير المصنوع من الزبادي والفواكه المجمدة وبعض المكسرات هو

 

خيار السحور المنعش والمغذي. إنه سهل الصنع ويمكن تخصيصه بالفواكه والإضافات المفضلة

لديك.

 

. خبز الحبوب الكاملة مع الجبن: شريحة من خبز الحبوب الكاملة مع بعض الجبن والطماطم

 

هي وجبة سحور بسيطة ولكنها مرضية. إنه يوفر توازنًا جيدًا من البروتين والكربوهيدرات

 

والدهون الصحية، مما سيبقيك ممتلئًا وراضًا لفترة أطول.

 

تذكر شرب الكثير من الماء وتجنب الأطعمة السكرية أو المصنعة أثناء السحور لضمان الحفاظ

على رطوبتك ونشاطك طوال اليوم.

 

 

 

أطعمة احرص على تناولها في السحور

البقوليات

 

يمكن أن يساعد تناول البقوليات مثل الفول والشوفان في السحور على الشعور بالشبع لفترة

 

أطول.وتحتوي البقوليات على نسبة عالية من الألياف، مما يساعد على الهضم وتنظيم الجهاز

 

الهضمي.كما تتميز باحتوائها أيضاً على البروتين الضروري لإصلاح وبناء أنسجة الجسم وتقوية

 

المناعة وضمان عدم إصابة الجسم بالمرض أثناء الصيام.

 

التمر

بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من الألياف، يحتوي التمر على 3 أنواع من السكر:

 

الجلوكوز والسكروز والفركتوز.ويرفع الجلوكوز مستويات السكر في الدم، بينما يحافظ الفركتوز

 

والسكروز على ثباتها.

 

الفاكهة والخضراوات

يجب جعل الفاكهة والخضراوات مكونات أساسية في السحور ووجبة الإفطار، وذلك لغنى

 

الفواكه والخضراوات بالألياف والفيتامينات والكالسيوم والمعادن المهمة لصحة الإنسان ومنحه

 

الطاقة اللازمة لصيام رمضان.ويُنصح باختيار الخضراوات التي تحتوي على نسبة عالية من

 

الماء، وتجنب تناول الفاكهة الحمضية للغاية.

 

الأرز البني

يعتبر الأرز البُني من الأطعمة التي ينصح بتناولها في وجبة السحور لاحتوائه على كربوهيدرات

معقدة.وتحتاج الكربوهيدرات المعقدة وقتاً أطول للتحلل والامتصاص أكثر من الكربوهيدرات

 

البسيطة ومن ثم القدرة على تحمل الجوع لفترة أطول.

 

الخبز الأسمر

يحتوي الخبز الأسمر على نسبة كبيرة من فيتامين (ب 1)، والألياف الغذائية التي تعمل على

 

تنظيم عملية الهضم، ومنح الشعور بالشبع لفترة طويلة، ولذلك، ينصح بتناوله في وجبة سحور

رمضان.

 

البروتين

ينصح باحتواء وجبة السحور على البروتين، والذي يمكن الحصول عليه من البيض.

 

ويحتوي البيض على نسبة كبيرة من البروتينات التي تعمل على تنشيط الجسم، ومنح الصائم

 

الشعور بالشبع لفترة طويلة.

 

 

أضرار الصيام بدون سحور على الجسم

إليك أبرز الأضرار التي تحدث بالجسم في حالة عدم تناول السحور في ما يأتي:

 

1. انخفاض مستويات الطاقة في الجسم

وذلك نتيجة انخفاض مستويات السكر في الجسم، وهو ما يسبب الشعور بالتعب الشديد وانخفاض

 

مستويات الطاقة، وبالتالي يصعب القيام بالمهام اليومية بصورة طبيعية خلال فترة الصيام

 

لساعات طويلة.

 

2. الإصابة بالجفاف

تساعد وجبة السحور بالإضافة إلى تناول الماء والمشروبات الصحية في ترطيب الجسم والوقاية

 

من الجفاف، وخاصةً في حالة قدوم شهر رمضان خلال موسم الصيف حيث تزداد كمية فقدان

 

السوائل في الجسم، وبالتالي ازدياد الشعور بالعطش خلال ساعات الصيام.

 

3. نقص المناعة

في حالة الاكتفاء بوجبة الإفطار فقط خلال شهر رمضان فمن المحتمل إصابة الجسم بالضعف،

 

ولن تتمكن أجهزة الجسم من العمل بشكل جيد بما فيها الجهاز المناعي، ولذلك تزداد فرص

 

الإصابة بالأمراض، وهي من أضرار الصيام بدون سحور على الجسم التي يغفل عنها الكثير

من الأشخاص.

 

4. زيادة الوزن

يعتقد كثير من الأشخاص أن قلة تناول الطعام يساعد على فقدان الوزن، ولكن هذا خطأ شائع

 

لأن قلة تناول الطعام تسبب خلل في التمثيل الغذائي وضعف الحرق، كما أن عدم تناول السحور

 

يتسبب في الشعور الزائد بالجوع وتناول المزيد من الأطعمة خلال وجبة الإفطار.

 

5. الإصابة بالإمساك

من أضرار الصيام بدون سحور على الجسم الإصابة باضطرابات في الجهاز الهضمي خلال

 

فترة الصيام واضطرابات في حركة الأمعاء، مما يؤدي إلى الشعور بتقلصات وانتفاخات

 

والإصابة بالإمساك الشائع جدًا خلال الصيام في رمضان.

 

ماذا يحدث في الجسم أثناء الصيام؟

يعد الغلوكوز مصدر الطاقة الأساس في الجسم والذي يأتي عادةً من الكربوهيدرات بما في ذلك

 

الحبوب، ومنتجات الألبان، والخضروات، والفواكه، ويعد الكبد العضو المسؤول عن تخزين

 

الغلوكوز وإطلاقه في مجرى الدم عند حاجة الجسم إليه.

 

وأثناء الصيام تتغير هذه العملية في الجسم فبعد مرور 8 ساعات من الصيام يقوم الكبد باستخدام

 

آخر احتياطاته من الغلوكوز ليدخل الجسم في حالة تسمى استحداث السكر.

 

وبمرور الوقت تنخفض مصادر الطاقة في الجسم، مما يسبب بعض الأعراض الجانبية لذا يجب

 

عليك تناول وجبة السحور لتزويدك بالطاقة اللازمة لتجنب التعرض لأضرار الصيام بدون

سحور على الجسم.

 

نصائح للسحور الصحي في رمضان

بعد التعرف على أضرار الصيام بدون سحور على الجسم يجب عليك اتباع نمط غذائي صحي

 

عند تناول هذه الوجبة لتفادي الإصابة بمشكلات صحية أخرى، إليك أهم النصائح في ما يأتي:

 

1. تناول منتجات الألبان

ينصح بتناول منتجات الألبان مثل الزبادي قليل الدسم، حيث يساعد في علاج اضطرابات الهضم

 

والحموضة ويعد من الأطعمة الخفيفة والصحية، ويمكن شرب كوب من الحليب خالي الدسم بدلًا

 

عن تناول الزبادي.

 

2. تناول وجبة صغيرة

يفضل تناول وجبة صغيرة وعدم تناول أطعمة دسمة تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي، وآلام

 

في البطن خلال فترة الصيام.

 

3. تجنب المشروبات الغنية بالكافيين

يتسبب الكافيين في صعوبة النوم ليلًا، كما أنه يزيد من جفاف الجسم؛ لأنه يسبب إدرار للبول

 

ولذلك ينصح بعدم تناوله قبل الصيام.

 

4. تناول الفاكهه

ينصح بتناول الفاكهه لتعزيز الطاقة في الجسم والحصول على السكريات من مصادره الطبيعية،

 

مثل: التفاح، والموز، والجوافة، والكمثرى.

 

 

نصائح هامة للحامل والصيام في شهر رمضان

فيما يأتي بعض النصائح الهامة المتعلقة بصيام المرأة الحامل لشهر رمضان:

 

تُنصح المرأة الحامل بتناول الكربوهيدرات المعقدة التي من شأنها الحفاظ على مستوى الشبع

 

لديها لفترات طويلة، ولكن على النقيض فإن المرأة الحامل تنصح بتناول السكريات البسيطة

 

سريعة الامتصاص على الإفطار، مثل: التمر، والتين من أجل منحها الطاقة والحيوية.

 

 

يجب الحرص على شرب ما يقارب 10 أكواب من السوائل يوميًا من وقت الإفطار إلى

 

السحور.

 

يُنصح بشرب الماء، والحليب، والعصائر الطبيعية.

 

ينصح بوضع عبوة من الماء بجانب السرير ليلًا.

 

يُنصح بتناول وجبة السحور في وقت متأخر وقبل الأذان بقليل من أجل منح المرأة الحامل

 

الشعور بالشبع لأطول فترة ممكنة.

 

يجب استهلاك الأملاح بمعدل طبيعي في الطعام من أجل تعويض فقدان الأملاح الناتج عن

 

التعرق أثناء اليوم.

 

تنصح المرأة الحامل بتجنب شرب كميات كبيرة من الشاي، أو القهوة، أو المشروبات الغازية، أو

 

الايس كريم.

 

تنصح المرأة الحامل بتجنب تناول الأطعمة المقلية والأطعمة المليئة بالدهون والزيوت.

 

 

يمكن تناول وجبة بسيطة بين الإفطار والسحور مع الحرص على احتوائها على الفيتامينات

 

والعناصر الهامة، مثل: عصير قمر الدين. 

 

 

اعرف افضل طبيب فى خلال دقايق من خلال دليلى ميديكال

 

أفضل أنواع الفواكه لتجنب العطش في رمضان

 

1. البطيخ

يُعد البطيخ من أشهر الفواكه التي يُنصح الصائم بتناولها بين وجبتي الإفطار والسحور لتجنب

 

العطش أثناء صيام اليوم التالي، فهو يحتوي على 92% من الماء.كما أن البطيخ يحتوي على

 

الألياف القابلة للذوبان، والتي تُساعد على:

 

تسهيل حركة الأمعاء.

 

تعزيز صحة الجهاز الهضمي وعمله.

 

الوقاية من الإمساك.

 

2. الجريب فروت

يُعد الجريب فروت من أبرز أنوع الفواكه لتجنب العطش في رمضان، حيث إنه يحتوي على

 

90% من المياه.كما أن الجريب فروت له العديد من الفوائد على الجسم، فهو قد يُقدم الفوائد الآتية:

 

يُساعد على التخلص من الوزن الزائد، فهو يحتوي 30 سعرة حرارية فقط.

 

يُعزز عملية الهضم وصحة الجهاز الهضمي، وذلك كونه يحوي كمية عالية من الألياف والمياه.

 

3. المانجا

المانجا هي من الفواكه المرطبة في شهر رمضان، وتحتوي على نسبة جيدة من الألياف

 

والفيتامينات، والأهم من ذلك أنها تمدّ الجسم ما قيمته 135 سعرة حراريّة، وتناول المانجا من

 

شأنه أن يُقلل:

 

مستويات الكوليسترول المرتفعة التي بدورها تُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

 

مستويات السكر.

 

4. التين

للتين فوائد عديدة للجسم فهو إضافةً لأنه أحد أنواع الفواكه التي تندرج ضمن قائمة الفواكه

 

لتجنب العطش في رمضان، فهو أيضًا:يُلين الفضلات ويُحسن حركة الأمعاء ويقي م الإمساك أو

 

معالجته، وذلك كونه غني بالألياف الغذائية.

 

يُساعد على انخفاض ضغط الدم.

 

يُساهم في تقليل الوزن.

 

يمدّ الجسم بالطاقة التي يحتاجها للقيام بوظائفه الحيويّة.

 

5. الشمام

محتوى الشمام العالي بالمياه يُساهم في تجنب العطش أثناء الصيام، فهو يحتوي على ما نسبته

 

89% من الماء، لذا فهو مرطّب لجسم الصائم ولا يقلّ أهميّة عن البطيخ في الترطيب وتنشيط

 

الجسم.

 

كما أن الشمام يُقدم الفوائد الآتية، فهو قد يُساهم في الآتي:

 

الوقاية من الجفاف، وذلك بسبب محتواه من الإلكترونات والمعادن المهمة. 

 

الحفاظ على ثبات نسبة السكر في الدم؛.

 

مد الصائم بالشعور في الطاقة.

 

6. الموز

يُعد الموز من أفضل الفواكه لتجنب العطش في رمضان، فهو يحد من الشعور بالعطش لفترات

 

طويلة.كما أن الموز يُهدئ الأعصاب ويُساعد على التقليل من الضغط والتوتر المُصاحب

 

للصيام، وذلك بسبب احتوائه على مادة التريبتوفان (Tryptophan)، والتي يقوم الجسم

 

بتحويلها إلى ما يُعرف بهرمون السعادة السيروتينين (Serotonin) في الجسم، وهذا الهرمون

 

يُساعد على الاسترخاء وتحسين مزاج الصائمين خلال شهر رمضان.

 

7. البرتقال

يحتوي البرتقال ما نسبته 87% من الماء، ولذلك هو يحد من العطش أثناء الصيام، كما أنه

 

يحتوي على فيتامين ج المُقاوم للأمراض، فيُنصح بتناول البرتقال كعصير طبيعيّ أو تناول

 

الثمرة بعد تقشيرها وتقطيعها إلى شرائح.

 

8. العنب

يُعد العنب أحد الفواكه لتجنب العطش في رمضان، فهو يحتوي على نسبة كبيرة من الماء، كما

 

أنه يحتوي على مواد فعالة ومضادات أكسدة لها دور كبير في تخفيض نسبة كولسترول الدم.

 

 

يُنصح الصائم أن يتناول العنب في رمضان فهو يمنع من تهيّج المعدة، وعسر الهضم، والإمساك

 

إضافةً للحد من شعور العطش.

 

ما هي فوائد الفواكه في رمضان؟

تم التعرف على أنواع أفضل الفواكه لتجنب العطش في رمضان، لكن الفواكه عمومًا بأغلب

 

أنواعها تُقدم المزيد من الفوائد الأخرى للجسم في رمضان، ومن أبرزها: 

 

منح الجسم الترطيب والنشاط والحيويّة، والتخلص من الشعور بالإرهاق والتعب، وتعويض ما

 

ينقصه من سوائل وفيتامينات ومعادن التي يفقدها مع ساعات الصوم الطويلة.

 

رفع مستوى السكر في الدم، حيث تحتوي الفواكه على سكريات طبيعيّة لذا تُعد الحلوى المناسبة

 

لمن يُعاني من مرض السكري.

 

منع الإمساك، لذا يُنصح الصائم بتناول الفواكه عند الإفطار قبل تناول الوجبات الدسمة؛ لأنّها

 

تحتوي على الألياف التي تُسهل عملية الهضم فهي تعمل كالمُلين تهيئ المعدّة لاستقبال الوجبات

 

الكبيرة.

 

تقوية مناعة الصائم، حيث تحتوي الفواكه على مضادات الأكسدة التي تجنّبه بالإصابة بالجلطات

 

والسرطان، لذا يفضّل تناولها في وجبة السحور.

 

 

نصائح لتجنب الإصابة بالجفاف في رمضان

 

1. تجنب المشروبات التي تحتوي على الكافيين 

تحتوي مشروباتك المفضلة كالقهوة والشاي على مادة الكافيين التي تمتلك خصائص مدرة للبول،

 

الأمر الذي يسبب في إخراج الملح والماء من الجسم، وبالتالي الإصابة بالجفاف.كما يمكن أن

 

يؤدي الإفراط في تناول الكافيين إلى زيادة العطش، لذا من الأفضل استبدال هذه المشروبات

بالعصائر الطبيعية.

 

2. الإكثار من شرب الماء 

يعد الماء من أفضل الطرق لترطيب جسمك، فهو ضروري لقيام الجسم بوظائفه كافة، بما في

 

ذلك المساعدة على إذابة المعادن، والمواد الغذائية الأخرى التي تحتاجها يوميًا.

 

لذا قم باتباع هذه النصائح لتجنب الإصابة بالجفاف في رمضان:

 

واظب على شرب كوبين من الماء خلال وجبة السحور، وكوب أو اثنين خلال طعام الإفطار

 

بشكل تدريجي حتى لا تصاب بعسر الهضم.

 

قم بحمل زجاجة صغيرة من الماء معك إلى صلاة التراويح.

 

احتفظ بالماء بجوار سريرك.

 

جرب شرب الماء الفاتر بدلًا من الماء البارد، فهو يساعد على الهضم على عكس الماء البارد

 

الذي لا يعوض عطشك، بل قد يتسبب في انقباض الأوعية الدموية وعسر الهضم.

 

قم بإضافة شرائح الليمون أو النعناع لإعطاء الماء نكهة لذيذة، وزيادة رغبتك في الشرب.

 

3. تجنب التعرض للشمس 

يسبب تعريض جسمك للحرارة في زيادة التعرق، مما قد يجعلك تفقد الماء الذي تحتاجه بشدة

 

لإبقائك رطبًا أثناء الصيام، ومن الممكن أن تشعرك الحرارة أيضًا بالعطش،لذا ارتدي قبعة إذا لم

 

يكن لديك خيار سوى البقاء تحت أشعة الشمس.

 

وعليك الحذر عند اختيار ملابسك النهارية خلال شهر رمضان، إذ يلعب لون قميصك، ونسيج

 

سروالك، وطبقات الملابس دورًا مهمًا في درجة حرارة جسمك، لذا اتبع النصائح الآتية:

 

اختر الملابس الفاتحة إذا كنت تعمل في مكان مظلل، والألوان الداكنة إذا كنت تعمل تحت أشعة

 

الشمس، فهي قد تقيك من تأثيرها، ولكن تجنب اللون الأسود فهو يميل إلى جذب الحرارة إليك.

 

ارتدي الملابس القطنية الفضفاضة التي تسمح بتبخر العرق.

 

احصل على حمام بارد خلال نهارك الحار لتتجنب الإصابة بالجفاف.

 

4. شرب العصائر الطبيعية 

احصل على العصائر الطبيعية المعدّة من الفواكه، وليست الزجاجات محلية الصنع، واحتفظ بها

 

في زجاجة محكمة الإغلاق، وتناولها بين الحين والآخر من أجل تعويض العناصر الغذائية التي

 

يفقدها جسمك أثناء الصيام. 

 

5. الامتناع عن تناول الكثير من الملح