متى يجب تقديم السبانخ للرضع؟

السبانخ للرضع

 

في الحقيقة لا يفضل جميع الأطباء إضافة السبانخ إلى وجبات الرضيع قبل بلوغه السنة

من عمره، ويعود ذلك بسبب احتواء السبانخ على كمية مرتفعة من النترات

(Nitrates)، والتي لا يمكن هضمها بواسطة الجهاز الهضمي عند الرضيع في المراحل

الأولى من عمره.

 

 

بعد بلوغ السنة لما يزوده من فوائد عديدة للطفل، إليك أبرزها:

 

اعرف افضل دكتور اطفال فى خلال دقايق من خلال دليلى ميديكال 

 

يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن

 

يعد السبانخ مصدرًا مهمًا للحصول على مجموعة من الفيتامينات والمعادن ومنها:

الكالسيوم، والبوتاسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والفسفور، والصوديوم، وفيتامين أ،

وفيتامين ج، وفيتامين هـ.

 

 

يحافظ على رطوبة الجسم

 

يحتوي السبانخ على نسبة عالية من الماء تصل إلى 90%، بالتالي فإنه يعد مصدر جيد

للحفاظ على رطوبة الطفل.

 

 

يعزز صحة العظام

تعزيز نمو الطفل بشكل صحيح. السبانخ غنية بالمعادن، مثل الكالسيوم والمغنيسيوم

والفوسفور، وكلها تلعب دوراً مهماً في تقوية العظام والمساعدة في نمو الطفل

الرضيع.يحتوي كل 100 جرام من السبانخ على 2.14 جرام من البروتين، مما يجعلها

مصدراً نباتياً جيداً للأحماض الأمينية، وتعمل السبانخ أيضاً على إرخاء العضلات

وبالتالي يمكن أن تجعل الطفل سيشعر بالنعاس وذلك بسبب احتوائها على كمية كبيرة من

الزنك والمغنيسيوم اللذين يعملان على تسريع عملية النوم.

 

اعرف افضل دكتور اطفال فى خلال دقايق من خلال دليلى ميديكال 

 

يساعد في تقوية العضلات

يعد السبانخ أحد المصادر الغذائية المهمة من الخضار الورقية التي تزود الجسم

بالأحماض الأمينية والبروتينات المهمة لتقوية الجهاز العضلي والحركة عند الرضيع.

 

 

 يحسن صحة النظر

إن المحتوى الجيد من فيتامين أ في السبانخ، يساهم بشكل جيد في تعزيز وتحسين صحة

النظر عند الرضيع.تعزيز صحة البصرنظراً لأن السبانخ مصدر غني للبيتا كاروتين

(فيتامين أ) فذلك يساعد في الحفاظ على البصر وتحسينه عن طريق حماية الأغشية

المخاطية، وبالتالي المحافظة على العين.تحتوي السبانخ أيضاً على بيتا كاروتين

وزياكسانثين ولوتين وكلوروفيل، وكلها مسؤولة على الحفاظ على صحة العين، وتقليل

خطر الإصابة بالضمور البقعي

 

اعرف افضل دكتور اطفال فى خلال دقايق من خلال دليلى ميديكال 

 ينشط الدورة الدموية

إن المساعدة في تعزيز نشاط وقوة الدورة الدموية والحد من خطر فقر الدم من أهم فوائد

السبانخ للرضع، ويحدث ذلك نتيجة احتواء السبانخ على كميات جيدة من الحديد

والبروتين، التي يساهم كل منها في تصنيع الهيموغلوبين، وهو الوحدة الأساسية لنقل

الأكسجين في الدم. يساعد محتوى الحديد مع البروتين في السبانخ في تعزيز الدورة

الدموية المناسبة في الجسم، لأن هذا المزيج يساعد في تعزيز الهيموجلوبين  أيضاً تحتوي

السبانخ على فيتامينات ب الذي يساعد على تنشيط الدورة الدموية وتقليل فرص الإصابة

بالأمراض، مثل فقر الدم والتهاب الأعصاب وآلام العظام.كما تحتوي السبانخ على

عنصر الحديد بكميات كبيرة، مما يساعد في الوقاية من فقر الدم وعلاجه وينصح بتناولها

مع الأطعمة الغنية بالفيتامين سي، مثل الليمون لزيادة امتصاص الحديد.

 

 

 يعزز جهاز المناعة

إن تواجد كميات كبيرة من المعادن والفيتامينات، وبالأخص فيتامين ج وفيتامين ك،

يساعد في تعزيز جهاز المناعة وبالتالي الحد من الإصابة بالأمراض المعدية. تحتوي

السبانخ على جميع الفيتامينات والمعادن الأساسية اللازمة لتقوية نظام المناعة، مثل

البروتين والحديد والمغنيسيوم و"فيتامين بي" والكاروتينات وفيتامين ك المفيدة في منع

الإصابة بالعدوى والفيروسات، ونزلات البرد خلال الشتاء.تساعد السبانخ أيضاً على

تجديد الخلايا البيضاء، وبالتالي تقليل فرص الإصابة بالأمراض عندما يقوم الطفل

بتناولها بشكل منتظم.

اعرف افضل دكتور اطفال فى خلال دقايق من خلال دليلى ميديكال 

ترطيب جسم الطفل

تحتوي السبانخ على أكثر من 90٪ ماء، مما يعني أنها غنية بالسوائل بشكل طبيعي

للحفاظ على رطوبة طفلك لفترة طويلة ومنع إصابته بالجفاف، كما أن السبانخ غنية

بالكلور، وهو عنصر أساسي في الجسم يتحد مع أيونات البوتاسيوم والصوديوم، مما

يساعد في ترطيب جسم الطفل أيضاً.

 

 

 

 

 يحارب مشكلات الجهاز الهضمي

إن المغص والإمساك أحد أكبر المشكلات التي يعاني منها الرضع، بالتالي فإن إضافة

السبانخ تساعد في تخليص طفلك من الإمساك واضطرابات الجهاز الهضمي، وذلك بسبب

محتواه الجيد من الألياف والماء.كما أنه ومن جهة أخرى يساعد في مقاومة ديدان الأمعاء

الطفيلية التي تؤدي أمراض الجهاز الهضمي، كما ويعزز صحة الكبد أيضًا.

 

 

نصائح عند تقديم السبانخ للطفل

السبانخ متوافرة على مدار العام، سواء كانت مجمدة أو طازجة، ولكن يفضل شراؤها

طازجة نظراً لأن المنتجات المجمدة تميل إلى الحصول على المزيد من النترات، أيضاً

يوصي بشراء السبانخ خلال موسم توافرها لتكون القيمة الغذائية عالية وتجنب شرائها

خلال فصل الصيف.

لا تشتري السبانخ إذا كانت أوراقها بها عيوب أو صفراء أو بها ثقوب، فمن المحتمل أن

تكون ناتجة عن الآفات، أيضاً عند الشراء اطوي الأوراق فإذا تجعدت بشدة فهذا يعني

أنها تحتوي على نسبة منخفضة من الماء، مما يدل على أنها ليست طازجة.

 

يجب قطع الجذور عتد طهيها للطفل لتقليل فرص التعفن وحفظها في الثلاجة واستخدامها

في غضون يومين.

تأكد من غسل السبانخ جيدًا لتجنب نقل الميكروبات أو المبيدات الحشرية.

 

احرص على انتقاء السبانخ الطازج، واحتفظ به في الثلاجة.

 

تجنب غسل السبانخ قبل تبريده.

 

تأكد من عدم وجود حساسية اتجاه السبانخ عند طفلك، بالرغم من أن احتمالية ذلك قليلة،

لكن لا بد من الحذر بإضافة السبانخ تدريجيًا وبكميات قليلة في البداية.

 

 

 

اعرف افضل دكتور اطفال فى خلال دقايق من خلال دليلى ميديكال 

 

وصفات السبانخ للرضع

هريس السبانخ

 

اغسل السبانخ إذا كان طازجًا بالماء البارد وأزل الأوساخ والعيدان، أما المجمد فلا حاجة

لذلك.

جفف السبانخ جيدًا

 

اطهو السبانخ لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى يصبح طريًا.

 

صفي السبانخ، ثم اشطفه بالماء البارد لمدة 3 دقائق.

 

اهرس السبانخ في الخلاط، وأضف إليه الماء أو الحليب بالكمية المناسبة، كما يمكنك

إضافة الخضراوات المهروسة الأخرى.

احتفظ بالكمية الزائد في الثلاجة لمدة لا تتجاوز الثلاثة أيام.

 

 

 

السبانخ مع الأفوكادو والشوفان

 

أضف في قدر صغير، نصف كوب من الماء أو الحليب أو المرق.

 

ضع ربع كوب من الشوفان إلى القدر، واترك الخليط 10 دقائق على نار هادئة، مع

التحريك المستمر.

 

أضف ربع كوب من السبانخ إلى الخليط، واتركه ليطهو بضعة دقائق أخرى.

 

اسكب الخليط في الخلاط وأضف ربع قطعة من الأفوكادو، واهرسه.