يُعتبر الهوت سيدر من المشروبات الفعّالة في التخسيس وإنقاص الوزن، كما أنه يساعد على تدفئة الجسم في الأجواء الباردة ويمنح الطاقة اللازمة. يتميز هذا المشروب بمذاقه اللذيذ ويحتوي على فوائد عديدة، خاصة للأطفال. يُعد الهوت سيدر من أفضل المشروبات، وسهل التحضير في المنزل. سنستعرض بعض الفوائد فى دليلى ميديكال التي يمكن أن يجنيها الإنسان من تناول الهوت سيدر.

**سيدر**

 

هو مشروب يتوفر بنوعين: كحولي وغير كحولي. يُصنع المشروب الكحولي بشكل أساسي من عصير التفاح المخمر، على الرغم من أن الكمثرى تُستخدم أيضًا في بعض البلدان مثل بريطانيا والسويد، حيث تُعرف الكمثرى المستخدمة في صناعة السيدر باسم "خرافية". في الولايات المتحدة وأجزاء من كندا، يُشير مصطلح "سيدر" بشكل أساسي إلى عصير التفاح في المشروبات غير الكحولية، بينما يُستخدم مصطلح "سيدر القوي" للإشارة إلى النوع المخمر. يتراوح محتوى الكحول في هذا المشروب من أقل من 3٪ إلى 8.5٪ كحد أقصى في السيدر الإنجليزي التقليدي، والذي يظهر بلون أصفر ذهبي وأحيانًا يكون غائمًا. تحظى السيدر بشعبية كبيرة في المملكة المتحدة، خاصة في جنوب غرب إنجلترا، وكذلك في فرنسا والعديد من الدول الأخرى.

**السعرات الحرارية في الهوت سيدر**

 

يحتوي كوب واحد من الهوت سيدر على 118 سعرة حرارية، مما يجعله خيارًا مناسبًا لأخصائي الحميات. فهو يوفر الكربوهيدرات الضرورية التي تمنح الجسم الطاقة اللازمة لأداء الأنشطة اليومية دون الشعور بالتعب أو الخمول.

**القيمة الغذائية في الهوت سيدر**

 

يعتبر الهوت سيدر مشروبًا منخفض السعرات الحرارية، حيث يحتوي كل كوب على 118 سعرة حرارية، مما يجعله مفيدًا لمن يسعون لإنقاص الوزن. كما أنه يعد خيارًا ممتازًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا، إذ يحتوي على الكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة لأداء المهام اليومية خلال فصل الشتاء، دون الشعور بالتعب أو الخمول.

**فوائد الهوت سيدر**

 

. **خفض مستويات الكوليسترول الضار** البكتيريا المفيدة الناتجة عن عملية التخمير تلعب دورًا فعالًا في تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم، حيث تساهم في تكسير واستقلاب الدهون الموجودة في الجسم. كما يحتوي التفاح على مركبات البوليفينول التي تساعد في تقليل تراكم الترسبات الدهنية على جدران الأوعية الدموية، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، وخاصة تصلب الشرايين.

**علاج القولون العصبي** يعتبر الهوت سيدر مفيدًا جدًا لصحة الجهاز الهضمي، حيث يساهم في علاج وتهدئة أعراض القولون العصبي بفضل البكتيريا المفيدة الموجودة في هذا المشروب الساخن. وقد أظهرت الدراسات أنه يساعد في تحسين حركة الأمعاء وتسهيل عملية الهضم، بالإضافة إلى تقليل فرص الإصابة بالإمساك والانتفاخ والغازات.

تقليل استهلاك السكر** يعتبر التفاح من الفواكه الغنية بالألياف الغذائية القابلة للذوبان، مما يساهم في تقليل امتصاص السكر في مجرى الدم، وبالتالي يساعد في تقليل احتمالية الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

 مفيد لمرضى ارتفاع ضغط الدم** يُنصح مرضى ارتفاع ضغط الدم بتناول عصير التفاح؛ نظرًا لاحتوائه على مستويات مرتفعة من مركبات البوليفينول، التي تلعب دورًا في تنظيم ضغط الدم وتعزيز الدورة الدموية في الجسم.

 الوقاية من السرطان** يتميز التفاح بوجود مضادات أكسدة قوية، مثل الفينولات ومركبات البوليفينول، مما يساعد في مكافحة الالتهابات والجذور الحرة في الجسم، بالإضافة إلى تقليل فرص الإصابة بالأورام الخبيثة، خاصة سرطان القولون.

** فقدان الوزن** يُعتبر مشروب الهوت سيدر من الخيارات المنخفضة السعرات الحرارية، حيث يحتوي على 118 سعرة حرارية لكل كوب، مما يجعله مساعدًا فعالًا في خسارة الوزن الزائد. كما أنه يعد خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا.هذا المشروب الرائع يحتوي على الكربوهيدرات الضرورية التي تزود الجسم بالطاقة اللازمة لأداء الأنشطة اليومية خلال فصل الشتاء، دون الشعور بالتعب أو الخمول.

** الوقاية من الأزمات القلبية** يتميز التفاح المُخمر بكونه غنيًا بالمركبات الفينولية، التي تلعب دورًا مهمًا في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، وتساهم في تقليل مخاطر الإصابة بالأزمات القلبية.

** منخفض السعرات الحرارية** يحتوي مشروب الأبل سيدر على 118 سعرة حرارية لكل كوب، مما يجعله خيارًا مناسبًا لمتبعي الحميات الغذائية. بالإضافة إلى ذلك، فإنه يحتوي على الكربوهيدرات الضرورية التي تمنح الجسم الطاقة اللازمة لأداء المهام اليومية، دون الشعور بالتعب أو الخمول.

**تجديد خلايا الجلد:** لا تقتصر فوائد مشروب الهوت سيدر على الجوانب الصحية فحسب، بل يمتاز أيضًا بفوائد جمالية عديدة. فهو يساهم في تجديد خلايا البشرة وزيادة إشراقها، كما يمدها بالفيتامينات الضرورية مثل فيتامين A وفيتامين K، بالإضافة إلى الكالسيوم والحديد ومجموعة من المعادن الأساسية التي تحتاجها البشرة.

**فوائد الهوت سيدر في علاج الصداع:** يفضل العديد من الأشخاص الذين يعانون من الصداع المزمن تجنب الأدوية، ويبحثون عن علاجات طبيعية بالأعشاب والمشروبات. يُعتبر الهوت سيدر من أفضل الخيارات للتخلص من الصداع بسرعة، وذلك بفضل احتوائه على القرفة، التي تُعد علاجًا فعالًا للصداع النصفي والصداع الكلي.

يساهم مشروب الهوت سيدر في توفير التدفئة للجسم ومنحه الطاقة اللازمة. كما يساعد في التغلب على الخمول والكسل. يعمل هذا المشروب أيضًا على تخليص البطن من الغازات المتراكمة.

بالإضافة إلى ذلك، يُساعد الهوت سيدر في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يساهم في الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني. كما يُعتبر علاجًا فعالًا للصداع وآلام الرأس الشديدة.

يحتوي الهوت سيدر على مضادات الأكسدة التي تدعم عملية الهضم، بالإضافة إلى فيتامين E الذي يُعزز صحة الجلد. كما يمد الجسم بالمعادن مثل البوتاسيوم والكبريت، ويحتوي أيضًا على فيتامين K وبعض الحديد والألياف والكالسيوم.

**الهوت سيدر للتخسيس:**

 

يُعتبر مشروب الهوت سيدر، الذي يتكون من القرفة والتفاح، من المشروبات الفريدة التي يمكن تضمينها في أنظمة الرجيم.

إلى جانب الفوائد المتعددة لهذا المشروب وتأثيره الإيجابي على الجسم، يمكن استخدام الهوت سيدر أيضًا كوسيلة فعالة لإنقاص الوزن.

تُعتبر القرفة مكونًا أساسيًا في حرق الدهون والتخلص من السعرات الحرارية، مما يجعل هذا المشروب من أفضل الخيارات للتخلص من الدهون في فترة زمنية قصيرة.

**نصائح لتحضير مشروب هوت سيدر**

 

من الأفضل عدم إضافة الحليب إلى مشروب هوت سيدر أثناء التحضير، لأنه قد يؤدي إلى إفساده. يمكن إضافته بعد رفع المشروب عن النار.

يُفضل تناول هوت سيدر مرتين في اليوم.

لا يُنصح بإضافة أي توابل أخرى سوى القرفة

**طريقة تحضير هوت سيدر في المنزل**

 

لتحضير الهوت سيدر، نبدأ بعصر كوب من التفاح ثم نقوم بتصفية العصير للتخلص من الشوائب.

نضع العصير في وعاء على النار، ونضيف إليه 2 عود من القرفة و2 حبة من القرنفل، ثم نتركه يغلي لمدة 6 دقائق. بعد أن يغلي الخليط جيداً، يُسكب في كوب ويُقدم ساخناً، ويفضل عدم إضافة السكر.

**طريقة عمل هوت سيدر بالتفاح والبرتقال**

 

للاستفادة من فوائد الهوت سيدر، ترغب بعض النساء في تنويع نكهته. يمكن إضافة نكهات مختلفة مثل البرتقال والتفاح، ومن بين النكهات المفضلة لدى الكثيرين هي الهوت سيدر بنكهة التفاح والبرتقال. إليك طريقة تحضيره:

**المكونات:**

- 2 كوب عصير تفاح

- عصير نصف برتقالة

- 5 حبات قرنفل

- 2 عود قرفة

**طريقة التحضير:**

1. نضع عصير التفاح وعصير البرتقال على النار.

2. نضيف حبات القرنفل وعود القرفة إلى العصير ونتركه حتى يسخن.

3. يُسكب العصير الساخن في كوب، مع تجنب إضافة السكر.

**أضرار الهوت سيدر**

 

**تأثيرات سلبية على الكبد**- تحتوي القرفة على مادة الكومارين (Coumarin) التي قد تضر بصحة الكبد، خاصةً لدى الأشخاص الذين يعانون من مشاكل كبدية. ورغم أن بعض أنواع القرفة تحتوي على نسب أعلى من الكومارين، إلا أنه يُفضل تجنب تناول أي نوع منها بكميات كبيرة.

**الحساسية وتهيج الفم**- يمكن أن تسبب القرفة ردود فعل تحسسية لدى بعض الأفراد، سواء عند تناولها أو عند استخدامها على البشرة. قد تؤدي هذه الحساسية إلى تهيج الشفتين والفم، أو حتى ظهور تقرحات مؤلمة في الحالات الأكثر حدة. ومع ذلك، فإن حدوث مثل هذه التفاعلات نادر.

خطر انخفاض مستوى سكر الدم**- يمكن أن تؤدي القرفة إلى انخفاض حاد في مستوى السكر عند تناولها مع أدوية السكري. لذلك، ينبغي على المريض تعديل جرعات الأدوية تحت إشراف الطبيب إذا كان يرغب في إضافتها إلى خطة علاجه.