مع دخول فصل الشتاء وما يحمله من برودة، يحتاج الجسم إلى أطعمة تساعد على التدفئة. بينما تفضل الكثير من الناس تناول البطاطا المشوية في هذا الطقس البارد، فإن مشروبات الشتاء الشهيرة لا تقل أهمية، مثل السحلب والكاكاو وحمض الشام الساخن المعروف بالحلبسة، الذي يُضاف إليه الشطة والليمون كإضافات أساسية. بالإضافة إلى ذلك، تُعتبر حبوب الحمص مفيدة لمرضى السكري، حيث تُساعد في مقاومة ارتفاع مستويات السكر في الدم، كما أنها تعزز صحة القلب وتقي من مخاطر تصلب الشرايين والأزمات القلبية. وقد تم اكتشاف فوائدها كمعزز طبيعي للصحة الجنسية. في دليلى ميديكال  هذا المقال، سنستعرض الفوائد التي يقدمها حمص الشام للصحة الجنسية للرجال.

هل يساهم الحمص في زيادة عدد الحيوانات المنوية؟

 

يحتوي الحمص على حمض الفوليك والزنك ومضادات الأكسدة، وهذه العناصر قد تساهم في تحسين جودة وعدد الحيوانات المنوية.

فوائد الحمص الأخضر للصحة الجنسية

 

يساهم الحمص الأخضر، بفضل المركبات والمعادن التي يحتوي عليها، في تعزيز الصحة الجنسية لدى الرجال والنساء. لذلك، ينصح الأطباء بإضافته إلى الأنظمة الغذائية لتفادي العديد من المشكلات وتصحيح بعضها.

يساعد الحمص الأخضر في معالجة العجز الجنسي ويعزز انتصاب العضو الذكري.

كما يعمل الحمص الأخضر على تحسين الخصوبة لدى الرجال، مما يزيد من فرص الإنجاب.

**فوائد الحمص الحب للجنس**

 

الحمص الحب هو الحمص غير المهروس، الذي يتم طهيه عن طريق السلق ثم يُقدم بعد تتبيله بالليمون والكمون وغيرها من التوابل. يتميز بنكهته اللذيذة ويمكن إضافته إلى العديد من الأطباق المختلفة. إليك بعض فوائد الحمص الحب للجنس:

- يساعد الحمص الحب على تأخير القذف لدى الرجال، مما يزيد من المتعة خلال العلاقة الحميمة.

- يعزز الحمص الحب الرغبة الجنسية لدى النساء.

**فوائد الحمص المحمص للجنس**

 

الحمص المحمص هو الحمص الذي يتم تحميصه باستخدام الزيت أو بطرق تحميص أخرى، ويتميز بطعمه اللذيذ ومذاقه المقرمش، مما يجعله مفضلًا لدى الكثيرين. إليك فوائد الحمص المحمص للجنس:

- يحتوي الحمص المحمص على مركبات الايسوفلافون التي تحاكي تأثير هرمون الاستروجين.

- يساعد الاستروجين في الحفاظ على ترطيب منطقة المهبل، مما يعزز المتعة الجنسية.

**فوائد الحمص المقلي للجنس**

 

الحمص المقلي هو نوع من الحمص يتم تحميصه عن طريق القلي في الزيت، ورغم احتوائه على سعرات حرارية مرتفعة، إلا أن له فوائد صحية عديدة، خاصة فيما يتعلق بالصحة الجنسية.

يساهم فيتامين ب 6 الموجود في الحمص المقلي في تنظيم مستويات هرمون الاستروجين، كما يعزز من مستويات هرمون التستوستيرون الصحية.

بالإضافة إلى ذلك، يُعتبر الحمص المقلي مصدرًا غنيًا بمادة إل-أرجينين، حيث أظهرت الدراسات أن تناول مكملات تحتوي على نسبة عالية من الأرجينين يمكن أن يحسن من رغبة النساء ورضاهن، بالإضافة إلى زيادة تكرار ممارسة الجنس.

**القيمة الغذائية للحمص**

 

يحتوي كوب واحد من الحمص المطبوخ على المعلومات الغذائية التالية:

- 269 سعر حراري

- 4 جرامات من الدهون

- 45 جراماً من الكربوهيدرات

- 12.5 جرام من الألياف

- 14.5 جرام من البروتين

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الحمص على مجموعة من الفيتامينات والمعادن المهمة، منها:

- الكالسيوم

- الحديد

- حمض الفوليك

- الفوسفور

- الزنك

- الثيامين

- فيتامين ب6

- البوتاسيوم

- السيلينيوم

- المغنيسيوم

**فوائد حمص الشام للجنس**

 

1. **تعزيز الرغبة الجنسية** يساهم تناول حمص الشام بانتظام في زيادة الرغبة الجنسية لدى الرجال، وذلك بفضل احتوائه على نسبة مرتفعة من فيتامين B6، الذي يعزز الدافع الجنسي.

2. **زيادة هرمون الذكورة** يعتبر حمص الشام بديلاً طبيعياً للمنشطات الجنسية مثل الفياجرا، حيث يساعد في رفع مستويات هرمون التستوستيرون في الجسم، مما يساهم في تحسين الأداء الجنسي.

3. **تحسين الانتصاب** يساعد حمص الشام في تعزيز الانتصاب، وذلك من خلال زيادة إنتاج حمض النيتريك في الجسم، مما يؤدي إلى تحسين تدفق الدم المحمل بالأكسجين إلى العضو الذكري.

**4- تعزيز الخصوبة**تتحسن خصوبة الرجال عند تناول حمص الشام بانتظام، وذلك بفضل احتوائه على عناصر غذائية تساهم في زيادة عدد الحيوانات المنوية وتحسين جودتها وحركتها، مثل حمض الفوليك والزنك والبروتين.

**5- الوقاية من الضعف الجنسي**يساعد تناول حمص الشام بانتظام على تقليل خطر الإصابة بالضعف الجنسي لدى الرجال، حيث تعتبر البقوليات المصدر الوحيد الذي يحتوي على الكاتيكين والإبيكاتشين، وهما مركبان مضادان للأكسدة.

**6- مكافحة سرطان البروستاتا**أظهرت تحليلات سابقة أن خطر الإصابة بسرطان البروستاتا ينخفض لدى الرجال بنسبة 3.7% عند زيادة استهلاك البقوليات يوميًا بمقدار 20 جرامًا.

### طريقة تحضير الحمص المسلوق في المنزل

 

يعتبر الحمص من الأطعمة الغنية بالفوائد الصحية، مما يجعل الكثير من الناس يرغبون في تحضيره في منازلهم للاستفادة من هذه الفوائد. إليك خطوات تحضير الحمص المسلوق:

إذا كنت تفتقر إلى الوقت لنقع الحمص مسبقًا، يمكنك استخدام طريقة "النقع السريع" التي تقلل من وقت الطهي.

لتحضير الحمص بسرعة، ضع الحمص الجاف في قدر وأضف إليه كمية من الماء تغطيه بمقدار 3 بوصات.

قم بغلي المزيج لمدة 5 دقائق، ثم ارفع القدر عن النار واتركه ليبرد لمدة ساعة.

تساعد طريقة النقع السريع على تقليل بعض السكريات غير القابلة للهضم التي قد تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي، كما أنها تجعل الحمص ينضج بشكل أسرع مقارنة بعدم نقعه.

علاوة على ذلك، ستحتاج فقط لمراقبة القدر لمدة 5 دقائق بدلاً من ساعتين كما هو الحال عند طهي الحمص غير المنقوع.

عادةً ما يستغرق طهي الحمص المنقوع حوالي 35 إلى 45 دقيقة.

للتأكد من نضوج الحمص، يمكنك الضغط على حبة منه بجانب الإناء لمعرفة ما إذا كانت سهلة التحطيم، أو يمكنك استخدام ملعقة أو شوكة مثقوبة لرفع حبة واحدة وتذوقها بحذر.

### طريقة تحضير الحمص المجفف

 

يمكنك تحضير الحمص بعدة طرق، مثل الحمص البيروتي أو الحمص المجفف. لتنفيذ طريقة تحضير الحمص المجفف في المنزل، اتبع الخطوات التالية:

#### المكونات

- 1 كوب من الحمص المجفف

- 3 ملاعق صغيرة من الملح

- 1/2 بصلة صفراء مقشرة

- 2 ملاعق صغيرة من الثوم، أو 2 فص ثوم مقشر ومهروس

- فلفل مجفف حسب الرغبة

**وصفة الحمص المجفف**

 

ابدأ بفرد كوب من الحمص المجفف على صينية، وتأكد من إزالة أي حصى أو حبوب تالفة أو أي مواد غير مرغوب فيها.

ثم، ضع الحمص في مصفاة واشطفه جيدًا.

قم بنقع الحمص مسبقًا عن طريق أخذ كمية منه ووضعها في وعاء عميق.

غطِّ الحمص بمقدار 2 بوصة من الماء (حوالي 1 لتر)، ثم أضف ملعقة كبيرة من الملح واتركه ينقع طوال الليل.

في اليوم التالي، قم بتصفية الماء من الحمص المنقوع واشطفه مرة أخرى، ثم أعده إلى الوعاء مع إضافة ما لا يقل عن ثلاث بوصات من الماء النظيف.

أضف نصف ملعقة صغيرة من الملح والمكونات الأخرى التي ترغب بها.

اترك الحمص على النار حتى ينضج تمامًا.

عندما يبدأ الماء في الغليان، قم بتخفيف الحرارة قليلاً.

راقب الرغوة التي تظهر خلال أول 20 دقيقة، وقم بإزالتها من السطح مع تقليل الحرارة إذا لزم الأمر حتى تتوقف الرغوة عن الظهور.

للتأكد من نضج الحمص، يمكنك قطع حبة منه إلى نصفين؛ يجب أن تكون ناعمة مع الاحتفاظ بشكلها.

بمجرد أن ينضج الحمص، يمكنك تغطيته ووضعه في فرن مسخن على 350 درجة فهرنهايت، مما قد يساعد في تحسين نضجه وتقليل السعرات الحرارية فيه.

**طريقة تحضير الحمص المطحون**

 

بعد أن تعلمت كيفية إعداد الحمص في المنزل، من المهم أن تعرف أن هناك عدة طرق للاستمتاع بالحمص، مثل تحضير الحمص المجروش أو الحمص المطحون، المعروف أيضًا بدقيق الحمص. إليك الخطوات اللازمة لتحضير الحمص المطحون:

1. **نقع الحمص**: ابدأ بنقع الحمص طوال الليل، لمدة لا تقل عن 8 ساعات، ويمكن أن تصل إلى 24 ساعة. تأكد من تغطيته بكمية كافية من الماء، حيث سيتضاعف حجمه بمقدار 2-3 مرات.

2. **شطف الحمص**: بعد انتهاء فترة النقع، قم بتصفية الماء واشطف الحمص جيدًا، ثم جففه بالتربيت عليه بلطف.

3. **تجفيف الحمص**: يمكنك تجفيف الحمص في مكان دافئ ومشمس، أو استخدام المجفف أو الفرن على حرارة 50 درجة مئوية. افرده في طبقات رقيقة على صواني الطهي لتسريع عملية التجفيف.

4. **طحن الحمص**: عندما يصبح الحمص جافًا تمامًا، قم بطحنه. تأكد من أن الحبوب جافة تمامًا، لأن الرطوبة ستؤدي إلى الحصول على معجون بدلاً من دقيق.

5. **استخدام المطحنة**: يمكنك استخدام خلاط عالي السرعة أو مطحنة توابل لطحن الحمص إلى دقيق ناعم. أضف الحمص إلى المطحنة واطحنه جيدًا.

6. **غربلة الدقيق**: بعد الطحن، قم بغربلة الدقيق لإزالة أي تكتلات. إذا وجدت جسيمات كبيرة، يمكنك طحنها مرة أخرى.

قد تحتاج إلى تكرار عملية الطحن للحصول على القوام المطلوب.

**طريقة تحضير حمص الشام في المنزل**

 

**المكونات:**

- 250 جرام من الحمص المجفف.

- ثلاث حبات من الطماطم أو ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.

- ليمونة، ملح، ملعقة كبيرة من الكمون، وصلصة حارة.

- 5 فصوص من الثوم، أو يمكنك استخدام مسحوق الثوم، وهو الخيار الأفضل لهذه الوصفة.

- بصلة واحدة.

- صودا الخبز.

**خطوات التحضير:**

1. اغسل الحمص جيدًا لإزالة الشوائب، ثم انقعه في الماء مع نصف ملعقة من صودا الخبز لمدة 10 ساعات.

2. بعد النقع، صفِّ الحمص جيدًا واغسله بالماء البارد مرة أخرى.

3. ضع الحمص في قدر مع 5 أكواب من الماء ونصف ملعقة من صودا الخبز.

4. أضف صلصة الطماطم أو معجون الطماطم إلى الحمص.

5. قطع البصلة إلى أربعة أجزاء مع الحفاظ على اتصالها من الأسفل، حيث سنقوم بإزالتها لاحقًا من الحمص المطبوخ.

6. أضف مسحوق الثوم، وإذا كنت تستخدم فصوص الثوم، قم بهرسها جيدًا قبل إضافتها.

7. اترك الحمص على نار عالية حتى يبدأ في الغليان، ثم خفف النار وغطي القدر لمدة ساعة.

8. تحقق من الحمص بعد 45 دقيقة عن طريق إخراج حبة واحدة ومحاولة هرسها بالأصابع.

9. بعد أن ينضج الحمص، ضع الحبوب في أكواب زجاجية مع ماء الحمص، وأضف بعض عصير الليمون والملح والصلصة الحارة حسب الرغبة.