فوائد الكركديه للنساء. يُعتبر الكركديه نباتًا استوائيًا يتميز بزهوره الجميلة ولونه الأحمر الزاهي. يُستخدم الكركديه في إعداد مشروب منعش يتمتع بفوائد صحية عديدة. بالنسبة للنساء، يوفر الكركديه مجموعة من الفوائد الصحية والجمالية. في هذا المقال من دليلى ميديكال، سنستعرض أبرز فوائد الكركديه للنساء وكيف يمكن إدراجه في النظام الغذائي اليومي.

**القيمة الغذائية لنبات الكركديه**

 

يتميز كل جزء من نبات الكركديه بتركيبة فريدة من المعادن والعناصر الأساسية التي تساهم في صحة الجسم. يحتوي 100 غرام من عشبة الكركديه على المكونات الغذائية التالية:

- **البروتين**: تتراوح نسبته بين 2 غرام في الأزهار و28 غرام في البذور.

- **الكربوهيدرات**: تتراوح نسبتها من 8 غرام في الأوراق إلى 25 غرام في البذور.

- **الدهون**: تكون نسبتها مرتفعة في البذور، بينما تكاد تكون معدومة في الأوراق والأزهار.

- **فيتامين أ**: يتواجد بشكل حصري في الأوراق بمقدار 1000 ميليغرام.

- **فيتامين ب1 (الثيامين)**: يوجد بمقدار 0.2 ميليغرام في الأوراق، و0.1 ميليغرام في البذور، و0.05 ميليغرام في الأزهار.

- **فيتامين ب2**: يتواجد بمقدار 0.15 ميليغرام في البذور.

- **فيتامين سي**: تتراوح نسبته من 2 ميليغرام في الأوراق إلى 17 ميليغرام في الأزهار.

الكالسيوم يتواجد بنسب تتراوح بين 150 ميليغرام في الأزهار و350 ميليغرام في البذور.

أما الحديد، فتتراوح نسبته بين 3 ميليغرام في الأزهار و9 ميليغرام في البذور.

**فوائد الكركديه للحامل**

 

فيما يلي سنستعرض أهم فوائد الكركديه للحامل بعد الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل:

1. **الكركديه وضغط الدم للحامل** قد يواجه بعض النساء الحوامل ارتفاعًا في ضغط الدم خلال الثلث الأخير من الحمل، ويمكن أن يساعد شاي الكركديه في تقليل كل من ضغط الدم الانقباضي والانبساطي خلال هذه الفترة.

"من الأفضل تجنب تناول الكركديه والبحث عن بدائل مناسبة لخفض الضغط خلال فترة الحمل."

2. تقليل مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية يؤدي الحمل إلى زيادة طفيفة في مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول، ولكن عادةً ما تعود هذه المستويات إلى طبيعتها بعد الولادة. وقد أظهرت الأبحاث الطبية أن تناول شاي الكركديه يمكن أن يساهم في خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم.

3. تعزيز صحة الكبد يمكن أن يسهم شاي الكركديه في تعزيز صحة الكبد، حيث يساعد في تحسين حالة التنكس الدهني للكبد، مما يقلل من خطر الإصابة بفشل الكبد.

٤. دعم فقدان الوزن أظهرت العديد من الأبحاث الطبية أن شاي الكركديه يمكن أن يساعد في فقدان الوزن ويقلل من خطر الإصابة بالسمنة. فقد أظهرت إحدى الدراسات أن مستخلص الكركديه يساهم في تقليل دهون الجسم والوزن، بالإضافة إلى خفض مؤشر الكتلة بعد 12 أسبوعًا من الاستخدام.

لذا، قد يساعد تناول الكركديه الحوامل في تجنب الزيادة الكبيرة في الوزن خلال هذه الفترة. ومع ذلك، يجب استهلاكه تحت إشراف طبي، حيث قد تكون آثاره السلبية أكثر من فوائده أثناء الحمل.

**فوائد الكركديه للمناعة أثناء الحمل**

 

يعتبر الكركديه مصدرًا غنيًا بفيتامين "ج"، الذي يعد عنصرًا أساسيًا ومضادًا قويًا للأكسدة، مما يسهم في تعزيز جهاز المناعة وحماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة في الجسم. هذا يساعد في تقليل احتمالية الإصابة بمختلف الأمراض، مثل أمراض القلب والسكري والسرطان.

علاوة على ذلك، يساهم الكركديه في نمو الأنسجة وإصلاحها، ويعزز صحة الغضاريف، كما يلعب دورًا في تكوين الكولاجين الذي يساعد في شفاء الجروح. بالإضافة إلى ذلك، يسهم في تحسين امتصاص الحديد من الأطعمة، مما يساعد في الوقاية من فقر الدم.

كما يُعرف الكركديه بقدرته على محاربة البكتيريا، وتنقية الدم والغدد الليمفاوية من السموم، فضلاً عن تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتقويته.

**فوائد الكركديه للحامل في الأشهر الأولى**

 

يُفضل تجنب تناول شاي الكركديه خلال فترة الحمل، خصوصًا في الأشهر الثلاثة الأولى، حيث قد يؤدي إلى مخاطر مثل الولادة المبكرة أو الإجهاض. كما يُعتقد أنه قد يؤثر سلبًا على نمو الطفل، نظرًا لاحتوائه على مركبات فيتويستروغنز (Phytoestrogens).

على الرغم من أن بعض كبار السن قد ينصحون النساء الحوامل بتناول الكركديه في الشهر التاسع لتسهيل بدء المخاض، إلا أنه من الأفضل الابتعاد عن تناوله طوال فترة الحمل، نظرًا لأن مخاطره تفوق فوائده. يُنصح بالبحث عن بدائل أخرى للمساعدة في خفض ضغط الدم وتعزيز المناعة خلال فترة الحمل.

**طريقة تحضير عصير الكركديه**

 

تُعتبر طريقة تحضير عصير الكركديه، سواء كان بارداً أو ساخناً، من أكثر الطرق شيوعاً التي يعتمدها الناس للاستمتاع بمذاق الكركديه. إليك كيفية تحضيره:

**المكونات:**

- 10 أكواب من الماء.

- 1 كوب (حوالي 2 أونصة) من أزهار الكركديه المجففة.

- 1/2 كوب من السكر (حوالي 360 سعرة حرارية)، ويمكن زيادة الكمية حسب الرغبة للحصول على طعم أكثر حلاوة.

**الأدوات:**

- وعاء كبير.

- إبريق كبير مع غطاء أو غلاف بلاستيكي.

- كوب قياس.

- مصفاة شبكية دقيقة.

- ملعقة طويلة أو مغرفة.

**الخطوات:**

يمكنك اتباع الخطوات التالية لتحضير عصير الكركديه البارد:

1. قم بغلي 10 أكواب من الماء في وعاء كبير.

2. أضف كوباً من أزهار الكركديه المجففة إلى الماء المغلي، واتركه يغلي لمدة 2 إلى 3 دقائق، ثم أطفئ النار وابتعد بالوعاء عن الموقد.

3. اترك الكركديه لينقع في الماء لمدة 15 دقيقة.

4. صب الكركديه بحذر من خلال مصفاة شبكية دقيقة في الإبريق.

5. يمكنك استخدام قطعة قماش قطنية لتبطين المصفاة، مما يساعد على منع مرور أي رواسب إلى الإبريق.

6. كن حذراً عند نقل الكركديه إلى الإبريق، حيث يمكن أن يترك بقعاً على الأسطح.

**طريقة تحضير مربى الكركديه**

 

قد تكون طريقة تحضير مربى الكركديه غير شائعة، لكنها تتميز بمذاقها الحلو الذي يفضله الكبار والصغار على حد سواء. يمكن للأمهات استخدام هذه الطريقة لتشجيع أطفالهن على تناول الكركديه والاستفادة من فوائده الصحية المتعددة.

**المكونات:**

- كركديه

- سكر حسب الرغبة

- عصير ليمون

- ملعقة زبدة

- ماء

**الأدوات:**

- إناء كبير

- ملعقة طويلة للتقليب

- كوب قياس

- مصفاة

**الخطوات:**

تتضمن خطوات تحضير مربى الكركديه ما يلي:

1. تتكون زهرة الكركديه من الكأس والبذور، لذا يجب فصل الكأس عن البذور في بداية التحضير، حيث نحتاج فقط إلى أوراق الكأس.

2. بعد فصل الأوراق، يتم غسلها جيداً، ثم توضع في إناء كبير وتُنقع في الماء، ثم تُصفى باستخدام مصفاة.

3. تُضاف الأوراق إلى إناء يحتوي على ماء، ثم تُوضع على النار حتى تصل إلى درجة الغليان.

4. يجب الاستمرار في التقليب جيداً لتفادي تكتل أوراق الكركديه في قاع الإناء.

5. بعد الغليان، تُترك على نار هادئة لفترة حتى تتحول إلى كتلة لزجة تشبه قوام المربى المعروف.

يجب قياس حجم السائل الممزوج مع الكركديه بعد غليه وتحضيره كمربى، وذلك باستخدام كوب قياسي.

ينبغي إضافة كمية من السكر تعادل نفس كمية المربى، أي كوب سكر لكل كوب من سائل المربى.

يتم إضافة عصير الليمون وقطعة من الزبدة، مع التحريك جيداً باستخدام ملعقة طويلة.

يترك الإناء ليبرد حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة.

**طريقة تحضير شراب الكركديه المركز**

 

يمكن إعداد شراب مركز من الكركديه واستخدامه في تحضير الحلويات أو المخبوزات الحلوة، كما يمكن إضافته إلى المثلجات التي يحبها الأطفال، مما يمنحهم فوائد صحية إضافية مع طعم لذيذ.

**المكونات:**

- كركديه

- ماء

- سكر

- عصير ليمون

- حامض ليمون

**الأدوات:**

- إناء كبير لغسل الكركديه

- إناء آخر للغلي

- ملعقة للتقليب

- مصفاة

- كوب قياس

**الخطوات:**

لتحضير شراب الكركديه المركز بنجاح، يمكن اتباع الخطوات التالية:

1. اغسل أوراق الكركديه جيدًا عن طريق نقعها في إناء كبير ثم تصفيتها من الماء.

2. ضع الأوراق المصفاة في إناء مع كمية مناسبة من الماء.

3. ضع مزيج أوراق الكركديه والماء على النار حتى يغلي.

4. استمر في التقليب ببطء باستخدام ملعقة.

5. اترك المزيج يغلي لفترة قصيرة ثم ارفع الإناء عن النار.

6. قم بفصل أوراق الكركديه عن السائل باستخدام المصفاة.

7. استخدم كوب القياس لقياس حجم السائل المصفى.

8. أضف كمية من السكر تعادل كمية السائل.

يُعاد الإناء إلى النار مع إضافة السكر، ويجب الاستمرار في التقليب حتى يذوب السكر تماماً في الماء.

يُترك المزيج ليغلي لفترة قصيرة.

ثم يُرفع عن النار ويضاف إليه عصير الليمون وحامض الليمون.

يُترك المزيج ليبرد حتى يصبح جاهزاً للاستخدام، مما يضفي نكهة مميزة على العديد من الوصفات.

**كيفية استخدام الكركديه للمرضع**

 

يُوصى بتناول الكركديه للنساء المرضعات والحوامل بكميات معتدلة لتفادي أي آثار سلبية قد تنجم عن هذا المشروب. من المهم أيضًا استشارة الطبيب قبل البدء في استخدامه. بالنسبة لطريقة تحضير الكركديه للمرضع، يمكنك إعداد مشروب الكركديه المنعش سواء كان بارداً أو ساخناً، مع الحرص على عدم الإفراط في تناوله.

**المكونات:**

- زهور كركديه مجففة

- أغصان من بلسم الليمون

- عدد قليل من أغصان الريحان

- ماء

**طريقة التحضير:**

1. انقعي زهور الكركديه، بلسم الليمون، وأغصان الريحان في الماء طوال الليل.

2. في الصباح، قومي بتصفية الخليط وقدميه بارداً مع الثلج.

**أضرار الكركديه للحامل**

 

رغم الفوائد العديدة للكركديه للحامل، إلا أنه يحمل بعض الأضرار التي يجب الانتباه لها. وفيما يلي أبرز هذه الأضرار:

- **انخفاض حاد في ضغط الدم**: قد يؤدي الكركديه إلى انخفاض كبير في ضغط الدم، مما يزيد من خطر حدوث مشاكل صحية مثل الإغماء وتلف الدماغ والقلب.

- **انخفاض مستويات السكر في الدم**: يمكن أن يسبب الكركديه انخفاضًا حادًا في مستويات السكر، لذا يُنصح بتجنبه خلال فترة الحمل، خاصة عند استخدام أدوية أخرى لتفادي أي تفاعلات دوائية.

- **اضطرابات في الجهاز الهضمي**: قد يعاني البعض من مشاكل مثل الانتفاخ والغازات.

- **ردود فعل تحسسية**: يمكن أن يتعرض الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه الكركديه لردود فعل تحسسية.

** أضرار الكركديه للمرأة المرضعة**

 

نظرًا لعدم توفر دراسات كافية تؤكد سلامة استخدام الكركديه للمرأة المرضعة، يُنصح بتجنبه. ومن المهم الإشارة إلى أن تناول كميات كبيرة من الكركديه قد يؤدي إلى مجموعة من الأضرار، ومن أبرزها:

- اضطرابات وآلام في المعدة.

- ارتعاش.

- صداع.

- ألم أثناء التبول.

- إمساك.

- غازات.

- انخفاض مستوى السكر في الدم.

**فوائد الكركديه للنساء**

 

**تحسين صحة القلب:**يحتوي الكركديه على مضادات الأكسدة التي تساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد (HDL)، مما يعزز صحة القلب.

**خفض ضغط الدم:**يساعد تناول مشروب الكركديه في تقليل ضغط الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

**تقليل الالتهابات:**تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في الكركديه على تقليل الالتهابات المرتبطة بأمراض القلب.

**دعم صحة الجهاز الهضمي:**يحتوي الكركديه على مركبات طبيعية تعزز عملية الهضم وتخفف من مشاكل الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والإمساك. كما أنه يحفز حركة الأمعاء ويعزز إفراز العصارات الهضمية، مما يسهل عملية هضم الطعام.

**تحسين صحة الجلد والشعر:**يحتوي الكركديه على فيتامين C والأحماض الأمينية التي تعزز إنتاج الكولاجين، مما يحسن من صحة الجلد والشعر.

- **ترطيب البشرة:** يساعد في ترطيب البشرة وجعلها ناعمة ومشرقة.

- **تعزيز نمو الشعر:** يحفز نمو الشعر ويقوي الجذور، مما يقلل من تساقط الشعر.

- **مكافحة الشيخوخة:** تساهم مضادات الأكسدة في تقليل ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة.

**دعم فقدان الوزن:**يُعتبر الكركديه مشروبًا منخفض السعرات الحرارية، ويمكن أن يسهم في عملية فقدان الوزن من خلال تعزيز الأيض وزيادة حرق الدهون.

**زيادة معدل الأيض:** يُساعد الكركديه في رفع معدل الأيض، مما يؤدي إلى حرق السعرات الحرارية بشكل أسرع.

**تقليل الشهية:** يحتوي على مركبات تساهم في تقليل الشهية والحد من الإفراط في تناول الطعام.

**تحسين صحة الكلى:**يمتاز الكركديه بخصائصه المدرة للبول، مما يُساعد في تعزيز صحة الكلى والتخلص من السموم في الجسم.

**تنظيف الكلى:** يُساهم في تطهير الكلى من السموم والرواسب.

**منع تكوّن الحصى:** يُقلل من خطر تكوّن حصوات الكلى بفضل خصائصه المدرة للبول.

**تنظيم الهرمونات وتعزيز الصحة الإنجابية:**يحتوي الكركديه على مركبات طبيعية تساهم في تنظيم الهرمونات وتحسين الصحة الإنجابية لدى النساء.

**تخفيف أعراض الدورة الشهرية:** يساعد الكركديه في تخفيف التقلصات والألم المرتبط بفترة الدورة الشهرية.

**تنظيم الدورة الشهرية:** يساهم في تنظيم الدورة الشهرية وتقليل التشنجات.

**تعزيز جهاز المناعة:**يتميز الكركديه بكونه غنيًا بفيتامين سي ومضادات الأكسدة، مما يعزز جهاز المناعة ويساعد في الوقاية من الأمراض.

**مكافحة العدوى:** يساعد في محاربة العدوى البكتيرية والفيروسية.

**تحسين الصحة العامة:** يساهم في تعزيز الصحة العامة من خلال تقوية جهاز المناعة.

**محاذير تناول الكركديه**

 

رغم الفوائد العديدة للكركديه، إلا أنه توجد بعض المحاذير التي ينبغي مراعاتها عند استهلاكه. ومن هذه المحاذير:

- **الحمل**: يُحتمل أن يكون تناول الكركديه غير آمن خلال الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل، حيث قد يحفز الدورة الشهرية أو يتسبب في آثار تؤدي إلى إنهاء الحمل.

- **الرضاعة**: يُحتمل أن يكون تناول الكركديه غير آمن أثناء فترة الرضاعة الطبيعية، نظرًا لتأثيره السلبي المحتمل على صحة الرضيع.

- **انخفاض ضغط الدم**: قد يؤدي استهلاك الكركديه إلى انخفاض حاد في ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من انخفاضه.

- **العمليات الجراحية**: يمكن أن يؤثر تناول الكركديه على مستويات السكر في الدم، مما يجعل من الصعب التحكم فيها أثناء الجراحة وبعدها. لذا يُنصح بالتوقف عن تناول الكركديه قبل أسبوعين على الأقل من موعد العملية الجراحية.