يعتاد بعض الأشخاص على تناول مشروب القرفة مع الليمون خلال فترة الرجيم، معتقدين أن الجمع بينهما يساعد في فقدان الوزن. فهل هذا الاعتقاد صحيح؟ يستعرض "دليلي ميديكال" في السطور التالية فعالية القرفة والليمون في إنقاص الوزن، وفقًا لموقعنا.

**هل للليمون تأثير مباشر على حرق الدهون؟**

 

حتى الآن، لم تثبت الدراسات وجود علاقة مباشرة بين الليمون وزيادة حرق دهون الجسم، لكنه قد يساهم بشكل غير مباشر.

**رجيم القرفة والليمون للتخسيس خلال أسبوع**

 

تتمتع القرفة بالعديد من الفوائد، بما في ذلك المساعدة في خسارة الوزن. إليكم بعض النقاط حول رجيم القرفة والليمون للتخسيس خلال أسبوع:

- القرفة غنية بالفوائد، حيث تساهم في نضارة البشرة وتقلل من التجاعيد وعلامات الشيخوخة المبكرة.

- تساعد في خفض الوزن وتقليل السعرات الحرارية عند اتباع نظام غذائي متوازن.

- تساهم في تقليل مستويات السكر في الدم والتخفيف من الالتهابات.

- يمكن استخدام القرفة في الرجيم لخسارة الوزن بشكل فعال خلال أسبوع، من خلال غلي ملعقة كبيرة منها في الماء وتحليتها بالعسل الأبيض.

**هل مشروب القرفة والليمون فعال في حرق الدهون؟**

 

قد يكون لمشروب القرفة والليمون تأثير غير مباشر على التخسيس، لكن تأثيره لن يكون كبيرًا مقارنةً باتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية وممارسة التمارين الرياضية. ومع ذلك، يُعتبر مشروب القرفة والليمون من المشروبات الصحية الغنية بالعناصر المفيدة ومضادات الأكسدة، لذا يُنصح بتناوله حتى بعيدًا عن أنظمة التخسيس.

**ما هي أفضل طريقة لتحضير مشروب القرفة والليمون؟**

 

يمكنك تحضير مشروب القرفة والليمون بالطريقة التي تفضلها. واحدة من الطرق السهلة هي غلي الماء ثم إضافة الليمون والقرفة. إذا كان نظامك الغذائي يسمح بذلك، يمكنك إضافة ملعقة من العسل لتحسين الطعم.

**فوائد القرفة والليمون: ما حقيقتها؟**

 

على الرغم من عدم وجود دراسات محددة تبحث في فوائد القرفة والليمون معًا، إلا أن فوائد كل منهما تنبع من خصائصهما الفردية، كما يلي:

**فوائد القرفة:**

 

تتميز القرفة بمذاقها الفريد وفوائدها المتعددة، ومنها:

- **تساعد في فقدان الوزن:** تحتوي القرفة على الألياف الغذائية التي تعزز الشعور بالشبع.

- **تقاوم السرطان:** تحتوي القرفة على إنزيمات مضادة للسرطان، بالإضافة إلى خصائصها المضادة للالتهابات والأكسدة، مما يساعد في مقاومة السرطان والحد من انتشاره.

- **تحمي من مرض الزهايمر:** تمتلك مستخلصات القرفة خصائص قد تقلل من خطر الإصابة بأعراض مرض الزهايمر.

- **تقلل من خطر الإصابة بمرض التصلب المتعدد:** بفضل تأثيراتها المضادة للالتهابات، تؤثر القرفة على الجهاز العصبي، وخاصة بعض مناطق الدماغ، كما تساعد في إعادة مستويات الميلانين إلى طبيعتها، حيث أن تلف طبقة الميلانين في الخلايا العصبية يمكن أن يؤدي إلى مرض التصلب المتعدد.

**فوائد الليمون**

 

يُعتبر حمض الستريك الموجود في الليمون هو المسؤول عن طعمه الحامض والمميز. ومن بين فوائد الليمون نذكر ما يلي:

1. **دعم صحة القلب** يحتوي الليمون على كمية جيدة من الألياف الغذائية التي تساهم في خفض مستويات الكولسترول الضار، مما يساعد في الوقاية من تصلب الشرايين. كما أن فيتامين ج الموجود في الليمون يلعب دورًا في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب عند تناوله بانتظام.

2. **المساعدة في فقدان الوزن** تتميز ألياف البكتين الموجودة في الليمون بقدرتها على التمدد عند تناولها، مما يساعد على الشعور بالشبع بشكل أسرع ولفترة أطول.

3. **الوقاية من فقر الدم** على الرغم من أن الليمون لا يحتوي على كميات كبيرة من الحديد، إلا أنه يعزز امتصاص الحديد، خاصة من المصادر النباتية. وبالتالي، يساعد في الحفاظ على مستويات الحديد المتوازنة، مما يساهم في الوقاية من فقر الدم.

4. **منع تكوّن حصوات الكلى** يعود ذلك إلى تأثير حمض الستريك الذي يعمل على تقليل احتمالية تكوّن حصوات الكلى.

**فوائد الزبادي بالليمون والقرفة قبل النوم**

 

**التخلص من الوزن الزائد** يمكن للأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد الاستفادة من هذه الوصفة بهدف فقدان الوزن، حيث تحتوي على مكونات تساعد في حرق الدهون الزائدة. كما أنها تعتبر غذاءً صحياً مناسباً لمن يتبعون حمية غذائية، مما يجعلها وسيلة فعالة للتخلص من الوزن بشكل طبيعي ودون أي ملوثات، مع توفير مكونات مفيدة للجسم بشكل عام.

**التخفيف من الالتهابات** تُعد هذه الوصفة مثالية لمن يعانون من التهابات في مناطق مختلفة من الجسم، والذين يحتاجون إلى استخدام أدوية وعلاجات لتخفيف الألم الناتج عن هذه الالتهابات. تعمل هذه الوصفة على تخفيف الآلام المرتبطة بالالتهابات، خاصة تلك التي تصيب العظام والمفاصل واللثة.

**الحفاظ على صحة القلب** لا شك أن القلب هو أحد أهم أعضاء الجسم، وأي مرض يصيبه، مهما كان بسيطاً، قد يشكل خطراً على الحياة. لذا، من الضروري الاهتمام بصحة القلب وتناول ما يفيده. تُعتبر وصفة الزبادي بالليمون والقرفة من أبرز الوصفات الطبيعية والاقتصادية التي تساعد في الحفاظ على صحة القلب، حيث تساهم في تقليل الأمراض والمشاكل المرتبطة به، مثل ارتفاع الكوليسترول.

**تقوية الجهاز المناعي** تساعد هذه الوصفة الجهاز المناعي على محاربة العديد من الأمراض التي قد يتعرض لها الإنسان في أي وقت. ولمن لديهم جهاز مناعي ضعيف، فإن المكونات الطبيعية في هذه الوصفة ستعزز من كفاءة الجهاز المناعي وتحميه من التلف.

**تخفيف آلام الحلق والتغلب على نزلات البرد** تساهم هذه الوصفة أيضاً في تخفيف آلام الحلق وتساعد في التغلب على نزلات البرد.

يمكن للزبادي والليمون والقرفة أن يساعدوا في التغلب على السعال ومشاكل الحلق ونزلات البرد والإنفلونزا. حيث أن الليمون غني بفيتامين C، بينما يساهم الطعم الحامض لحمض اللاكتيك وفيتامين C، بالإضافة إلى طعم الحليب الذي يحتوي على البوتاسيوم في الزبادي، في تخفيف آلام الحلق. كما أن للقرفة فوائد في محاربة بكتيريا الحلق.

**تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني**

 

يقدم الزبادي والقرفة فوائد في تقليل خطر لإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. فقد أظهرت دراسة حديثة أن تناول الزبادي المحتوي على البروبيوتيك يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بهذا المرض. كما يدعم الزبادي عملية الهضم وامتصاص العناصر الغذائية في الجهاز الهضمي، وهو أمر ضروري لتنظيم مستويات السكر في الدم.

**وصفات القرفة والليمون**

 

بعد أن ذكرنا فوائد القرفة والليمون، إليك طرق تحضيرها:

**شاي القرفة والليمون**يعتبر شرب شاي القرفة والليمون قبل النوم خيارًا ممتازًا، حيث يمنحك طعمه الساخن والممتع شعورًا بالاسترخاء.

**خطوات التحضير:**

 

1. جهز المكونات التالية: كوب من الماء، ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة، ملعقة صغيرة من العسل، ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود، وملعقة صغيرة من عصير الليمون.

2. اغلي الماء ثم أضف مسحوق القرفة والفلفل الأسود والعسل وعصير الليمون واخلطهم جيدًا.

3. اسكب الماء المغلي فوق الخليط وامزجه جيدًا.

4. اشرب الشاي وهو دافئ.

**شراب القرفة والليمون البارد**

 

يعتبر شراب القرفة والليمون البارد وسيلة رائعة للاستفادة من فوائد القرفة والليمون، بالإضافة إلى الشعور بالانتعاش. إليك طريقة تحضيره:

ابدأ بتحضير المكونات اللازمة، وهي: ليمونتان، قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج، بعض أعواد القرفة، و4 لترات من الماء. قم بتقطيع الليمون إلى شرائح، ثم قشّر الزنجبيل وقطعه إلى شرائح رفيعة. ضع شرائح الليمون والزنجبيل وأعواد القرفة في وعاء كبير، ثم أضف الماء، واحفظه في الثلاجة.

**محاذير استخدام القرفة والليمون**

 

على الرغم من الفوائد العديدة للقرفة والليمون، إلا أنه ينبغي تجنبهما في الحالات التالية:

- **تقرحات الفم**: نظرًا لاحتواء الليمون على نسبة عالية من الأحماض، قد تشعر بألم ووخز عند ملامسته للتقرحات.

- **الخضوع لعملية جراحية**: قد تؤثر القرفة على ضغط الدم ومستويات السكر في الدم أثناء وبعد العملية، لذا يُفضل التوقف عن تناولها قبل أسبوعين على الأقل من موعد الجراحة.

- **الارتجاع المريئي**: الأحماض الموجودة في الليمون قد تزيد من تفاقم الارتجاع المريئي وحرقة المعدة.

- **الحمل والرضاعة**: يعتبر تناول القرفة والليمون آمنًا عند الالتزام بالكميات الموجودة في الطعام، ولكن لا توجد معلومات موثوقة حول استخدامهما بكميات أكبر.

**طريقة استخدام القرفة للتخسيس**

 

1. **القرفة والعسل الأبيض**يُعتبر مشروب القرفة والعسل من أكثر المشروبات شيوعًا في التخسيس. على الرغم من الفوائد العديدة للعسل الأبيض، إلا أنه لم تثبت الأبحاث العلمية حتى الآن دوره في خسارة الوزن، لكنه يمكن استخدامه كمحلي مع مشروب القرفة.

**طريقة التحضير**:قم بغلي كوب من الماء وأضف نصف ملعقة من القرفة، اترك الماء يغلي لمدة خمس دقائق، ثم قدّم المشروب بعد أن يبرد قليلاً وأضف العسل الأبيض. يجب الحذر من أن العسل الأبيض يحتوي على نسبة عالية من السكر والكربوهيدرات، لذا يُفضل حساب كمية العسل المستخدمة بعناية.

**2. القرفة مع القهوة** تُعتبر القهوة من أفضل المشروبات التي يمكن الاستفادة منها في أنظمة خسارة الوزن. تحتوي القهوة على الكافيين، الذي يُعتبر العنصر الفعال في حرق الدهون وزيادة معدل الأيض. وفقًا للدراسات العلمية، يُعتبر الكافيين في القهوة مصدرًا للطاقة ومنشطًا للجهاز العصبي، مما يجعله أيضًا فعالًا في حرق الدهون.

**طريقة التحضير:** يتم تحضير القهوة بالطريقة المعتادة مع إضافة ربع ملعقة من القرفة إليها.

**3. الزنجبيل مع القرفة** يُعتبر هذا المشروب من أكثر الخيارات شيوعًا لزيادة معدلات حرق الدهون في الجسم. الزنجبيل هو أحد الأعشاب والتوابل الحارة التي تُستخدم عادة في الطهي، وقد أظهرت بعض الأبحاث وجود علاقة بين استهلاك الزنجبيل وزيادة معدل حرق السعرات الحرارية. كما لوحظ أن الزنجبيل قد يساعد في تقليل الشهية، مما يؤدي إلى استهلاك أقل من السعرات الحرارية وبالتالي فقدان المزيد من الوزن.

**طريقة التحضير:** يتم وضع ربع ملعقة من الزنجبيل في كوب فارغ، ثم تُضاف ربع ملعقة من القرفة إلى كوب آخر من الماء، ويتم تسخين الماء على النار لمدة 5 دقائق حتى يغلي مع القرفة. بعد ذلك، تُضاف القرفة المغلية إلى الزنجبيل ويتم تقليب المزيج جيدًا، ويُترك لمدة 5 دقائق أخرى. يمكن إضافة العسل الأبيض للتحلية إذا رغبت.

**أضرار القرفة والليمون**

 

بشكل عام، تُعتبر القرفة والليمون آمنين إلى حد كبير سواء تم استهلاكهما كمشروب أو استخدامهما كدهان موضعي على الوجه أو اللحية. ومع ذلك، يجب مراعاة أن بعض أنواع القرفة تحتوي على نسب مرتفعة من مركب يُعرف باسم "الكومارين"، وعند تناول القرفة بجرعات كبيرة، قد تظهر بعض الآثار الجانبية، مثل:

- حرقة في المعدة

- عسر الهضم

- تعرق خفيف

- تلف الكبد على المدى الطويل (في حال تراكم الكومارين في الجسم مما يؤثر على تخثر الدم)

أما بالنسبة لأضرار القرفة والليمون عند استخدامهما كقناع للوجه، فقد يحدث رد فعل تحسسي لدى بعض الأفراد، وعادة ما تكون الأعراض خفيفة إلى معتدلة، وقد تشمل:

- الطفح الجلدي

- احتقان الأنف

- الدوخة

- الغثيان

لتقليل احتمالية حدوث هذه الآثار الجانبية، يُنصح بإجراء اختبار حساسية قبل استخدام الوصفة، وذلك من خلال وضع كمية صغيرة من خليط القرفة والليمون على منطقة محدودة من الجلد ومراقبة أي علامات أو أعراض حساسية خلال 24 ساعة.