حساسية المكسرات هي من أكثر أنواع الحساسية أنتشاراً وقد يُعاني منها نسبة كبيرة من الأشخاص، حيث تتم الإصابة بها عند عدم قدرة الجهاز المناعي مقاومة العدوى، وهناك ردود أفعال تحسسية قد تكون خفيفة والأخرى قوية، واليكم العديد من التفاصيل من خلال موقع     دليلى ميديكال التي تخص هذا النوع من الحساسية يمكن التعرف عليه بالتفصيل خلال السطور التالية: –

ما هي اسباب حساسية المكسرات؟

عندما يعاني شخص ما من حساسية من المكسرات، فإن جهاز المناعة لديه يعتبر المكسرات عن طريق الخطأ مادة ضارة. يتفاعل جهاز المناعة مع هذه المواد أو المواد المسببة للحساسية. في المرة الأولى التي يتعرض فيها شخص ما لمسببات الحساسية من الجوز، لا تظهر عليه عادة أي أعراض. ومع ذلك، فقد أدرك نظام المناعة لدى الأشخاص المصابين بالحساسية أن المادة المسببة لرد الفعل تحسسي، تشكل تهديداً وتستعد لمحاربة مسببات الحساسية في المرة القادمة التي تدخل فيها الجسم. عندما تدخل المادة المسببة للحساسية إلى الجسم مرة أخرى، يقوم جهاز المناعة بشن هجوم عن طريق إطلاق مواد كيميائية مثل الهيستامين. إن إفراز الهيستامين هو ما يسبب أعراض الحساسية.

ما هي اسباب حساسية المكسرات للاطفال؟

حساسية المكسرات تمثل أحد الأمراض الأكثر شيوعًا عند الأطفال، ويحدث ذلك عند إصدار الجهاز المناعي رد فعل غير طبيعي أو مبالغ فيه بعد تناول أي أطعمة تحتوي على المكسرات، وتختلف حدة الأعراض المصاحبة لهذا المرض من شخص لآخر إلى الحد الذي يصل إلى تهديد الحياة، لذلك يجب الكشف المبكر عنه في أحد المجمعات الطبية المتخصصة والتي يأتي على رأسها مجمع الطب المتميز في المدينة المنورة.

أنواع المكسرات التي تسبب حساسية

المكسرات التي قد تسبب الحساسية لدى البعض هي التالية:

الجوز

لوز

الكاجو

مكسرات المكاديميا

الفستق

الصنوبر

ملاحظ: في الحال الإصابة بحساسية المكسرات فذلك بعني أنه عليكِ الابتعاد عنها كلياً، أي تأكّدي من أنها غير موجود في أي نوع من الأكل، حتى لو كانت بكمية قليلة لأنها ستسبب أيضاً ردّ فعل تحسسي.

حساسية المكسرات:

• المكسرات هي أشيع مهيجات الحساسية المرتبطة غالبًا بالإصابة بصدمة الحساسية.

الأطعمة المسموحة للمصابين بحساسية المكسرات:

يتساءل معظم المصابين بحساسية المكسرات عن إمكانية تناولهم لجوز الهند وجوزة الطيب:

• جوز الهند: بالرغم من أنه قد يسبب حساسية لدى البعض، إلا أن أغلب المصابين بالحساسية من المكسرات بإمكانهم تناوله بأمان، لكن ينصح المصابين بحساسية المكسرات باستشارة الطبيب أولًا.

• بذور جوزة الطيب: هي إحدى أنواع البهارات المستخرجة من بذور ثمرة جوزة الطيب وليست نوع من المكسرات، وهي غالبًا آمنة للمصابين بحساسية المكسرات.

 ما هي أكثر أنواع حساسية المكسرات شيوعاً؟

حساسية الجوز هي أحد أكثر أنواع حساسية الطعام شيوعاً لدى الأطفال والبالغين. تميل حساسية الجوز إلى أن تستمر مدى الحياة. يوجد حوالي 14% من الأطفال المصابين بحساسية الجوز و20% من الأطفال المصابين بحساسية الفول السوداني إلّا أنهم قد يتخلصون منها في نهاية المطاف.

الفول السوداني:الفول السوداني ليس ضمن المكسرات التي تنمو على الأشجار (مثل: اللوز، والكاجو وغيرهم)، بل ينمو تحت الأرض مما يجعله ضمن فئة مختلفة من الأطعمة وهي "البقوليات" (مثل: الفول، والبازلاء، والعدس وغيرهم).

أهمية الفول السوداني الغذائية:

• يحتوي على البروتينات والألياف: حيث يساعد الفول السوداني على الشبع بسرعة، مما يساعد على إنقاص الوزن.

• يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن.

• التحكم بالأمراض:  تناول الفول السوداني خمسة مرات بالأسبوع يقلل من أمراض القلب والسكري وأمراض المرارة وسرطان القولون والمستقيم.

• يدخل الفول السوداني وزبدة الفول السوداني في نظام داش الغذائي الذي يساعد على خفض ضغط الدم.

• مضاد للشيخوخة.

حساسية الفول السوداني:

• يمكن أن يسبب تناول الفول السوداني حساسية شديدة لدى بعض الأشخاص.

• الإصابة بها لا تعني بالضرورة زيادة احتمالية الإصابة بحساسية من بقية أنواع البقوليات.

• قد تحدث الحساسية بشكل غير متوقع، وحتى الكميات البسيطة جدًا من الفول السوداني قد تتسبب في ظهور أعراض الحساسية.

حساسية البندق تحدث حساسية البندق عندما يتم تحفيز الجهاز المناعي بشكل غير طبيعي حال استهلاك أطعمة محتوية على البندق، ويشبه رد الفعل المناعي ضد الفيروسات والبكتيريا.

فيتم إنتاج أجسام مضادة للبروتينات الموجود في البندق باعتبارها أجسام غريبة يجب حماية الجسم منها، وبالتالي حدوث رد الفعل التحسسي من البندق والأعراض المصاحبة له. 

حساسية الفستق 

التعرّض المباشر: إنّ السبب الأكثر شيوعًا لحساسية الفستق هو تناول الفستق أو الأطعمة التي تحتوي عليه، وفي بعض الأحيان يمكن أن تؤدي ملامسة الجلد مباشرة مع الفستق إلى حدوث الحساسية.

 التعرّض عن طريق الخطأ: أي عندما يتعرّض المنتج بشكلٍ غير مقصود للفستق، عادةً ما يكون ذلك نتيجة لتعرّض الطعام للفستق أثناء المعالجة أو المناولة.

 عن طريق الاستنشاق: وقد يحدث رد فعل تحسّسي في حال استنشق الشخص الغبار الناتج عن الفستق.

اعرف افضل دكتور تغذية علاجية فى خلال دقايق 

حساسية اللوز

الجلد والفم قد يظهر طفح جلدي على البشرة أو الشعور بالحكة مما يمثل حساسية اللوز، وهي الأكثر شيوعا من بين الأعراض للحساسية وهو ما يوضح ما إذا كنت شخصا يعاني هذا النوع من الحساسية ضد اللوز أم لا. كما قد يشعر الشخص المصاب بالحكة الجلد ية أو طفح جلدي بالبشرة في خلال ساعة فقط من تناول اللوز أو تعرضت له فقط، وهناك عرض آخر وهو ما يسمى متلازمة الحساسية الفموية، حيث يشعر الشخص المصاب بهذه المتلازمة بالحكة في الفم والحلق وقد يعاني البعض أيضا من انتفاخ في اللسان.

أعراض في الجهاز التنفسي والجهاز الهضمي إذا كنت من ضمن الأشخاص الذين يعانون من حساسية اللوز فقد تعاني عن تعرضك اللوز أو تناوله من انسداد الأنف وسيلان في الأنف أو الشعور بالحكة أو الوخز في الانف، أما  الأطفال فقد يظن البعض من الأهالي أن الطفل يعاني من الربو.أما الأعراض الخاصة التي تصيب المعدة و فيها يشعر الشخص المصاب بحساسية اللوز بالإسهال وقئ وآلام بالمعدة، وتظهر هذه الأعراض بسرعة وليس بمرور الوقت على التعرض أو تناول اللوز أو الأنواع المختلفة من المكسرات.

الحساسية المفرطة هي من أشد أنواع الحساسية خطورة لأنها قد تودي بحياة الشخص المصاب للموت، إن لم يتم التدخل فورا و من بين كل الأعراض السابقة فقد يتوقف الشخص عن التنفس.مما يؤدي لوفاته إذا لم يتم التدخل بسرعة، ويجب عليك أولا إذا كنت تعاني من حساسية اللوز يجب الحصول على المساعدة في دقائق أو ثوان حتى لا تفقد حياتك.

كيف يمكن تجنب المكسرات بجميع أشكالها؟

المكسرات ليست فقط موجودة بحالتها الكاملة التي نأكلها، بل إنها موجودة في كثير من المنتجات، لذا يجب عليكِ قراءة مكونات المنتج جيدًا قبل شرائه، وتجنب الأطعمة التي تحتوي على المكسرات أو أي من مشتقاتها، مثل: اللوز وعين الجمل والكاجو والبندق والفول السوداني.. إلخ. جوز الهند. الكستناء. زبدة المكسرات، مثل: زبدة الفول السوداني، زبدة البندق.. إلخ. عجينة المكسرات مثل: عجينة اللوز. الحلوى المحتوية على المكسرات كالشوكولاتة. الزيوت المستخرجة من المكسرات مثل: زيت اللوز.

حساسية المكسرات عند الرضع

قد يتساءل البعض هل يمكن أن توجد حساسية المكسرات عند الرضع؟! إليك هذه الإحصائية؛ يعاني حوالي 2 من 100 شخص التحسس للمكسرات وهو أكثر شيوعاً في الرضّع والأطفال الصغار، ولكن أحياناً تظهر لأول مرة على البالغين، ويعاني حوالي 3 من 100 رضيع  هذا النوع من الحساسية، يكبر بينهم 1 من 5 بدونها ولكن النسبة الباقية تكون أكثر احتمالية للإصابة بالحساسية للمكسرات في فترة البلوغ.قد يتحسس الأشخاص لأنواع مختلفة من المكسرات، أكثرهم انتشاراً الفول السوداني والجوز البرازيلي والكاجو والبندق والمكاديميا والجوز والفستق.

ما هي أعراضها؟

تتفاوت استجابة الجهاز المناعي للإنسان عند تعرضها لنوع المكسرات المسبب للحساسية، وتتراوح الأعراض بين المتوسطة والخطيرة وقد تكون مهددة للحياة.

وتتضمن الأعراض المتوسطة ما يلي:

آلام في البطن أو تقلصات أو غثيان وقيء.

إسهال.

صعوبة في البلع.

انتفاخ في الشفاة.

حكة في الفم والحلق والعين والجلد أو أي منطقة أخرى.

احتقان في الأنف أو سيلان فيها.

ضيق في التنفس.

الأطعمة التي تحتوي على الفول السوداني: يوجد في بعض أنواع الأطعمة التالية: الكيك، البسكوت، المعجنات، الحلويات، المثلجات (الآيسكريم)، المنتجات النباتية، السلطات والصلصات المضافة إليها وغير ذلك.

أطعمة يجب أن يحذر منها المصاب بحساسية الفول السوداني:

• البقوليات: القليل من المصابين بحساسية الفول السوداني يعانون من حساسية تجاه البقوليات الأخرى، ولكن يجب الحذر عن تناول بقية البقوليات وإبلاغ الطبيب بذلك.

• الترمس: هو نوع من البقوليات، ويجب على المصاب بحساسية الفول السوداني الحذر منه، بالرغم من عدم وجود دراسات كافية تؤكد ذلك، إلا أن الحذر واجب من الترمس وجميع المأكولات التي يدخل في صناعتها.

• بذور السمسم:  الأطفال المصابين بحساسية الفول السوداني لديهم أيضًا حساسية من السمسم.

 الفرق بين حساسية البذور والمكسرات

تؤثر حساسية الفول السوداني والجوز على الملايين من الأميركيين، وهي أكثر شيوعا لدى الأطفال، ولكن يمكن أيضا أن يصاب بها البالغين، وتعتبر حساسية البذور مثل جوزة الطيب أكثر ندرة، ولا يعرف الباحثون بالضبط عدد الأمريكيين الذين يعانون من حساسية البذور، لكنهم يعرفون أن حساسية البذور الأكثر شيوعا هي حساسية بذور السمسم، وتعتبر حساسية بذور السمسم شائعة جدا في كندا، حيث يطلب من شركات التغذية الكندية أن تعلن عما إذا كان المنتج يحتوي على آثار بذور السمسم أم لا .

أسباب حساسية عين الجمل

الحساسية عامة تحدث كرد فعل من الجسم أو الجهاز المناعي عند تناول أنواع محددة من الأطعمة، وفي حالة حساسية عين الجمل تنتج الحساسية نتيجة قيام الجسم بإنتاج أجسام مضادة للمواد التي تحتوي عليها المكسرات فتتفاعل معها وتظهر أعراض الحساسية.

في هذه الحالة يقوم الجسم بإفراز مادة تعرف باسم الهيستامين _ Histamine والذي تنتجه الخلايا البدينة _ Mast cells وهو المسئول عن ظهور الأعراض التحسسية.

مضاعفات حساسية عين الجمل الاستمرار في تناول عين الجمل باستمرار وبكميات كبيرة بالرغم من إدراك الإصابة بحساسية عين الجمل قد ينتج عنها العديد من المضاعفات التي قد تودي بالحياة خاصة لأنها تحدث مشاكل في الجهاز التنفسي، وتتفاقم تلك الأعراض في حالة عدم استخدام العلاج المناسب لذا يجب التوجه إلى الطبيب في حالة الشعور بأي منها ومنها:

عدم القدرة على التنفس.

الشحوب والضعف العام في الجسم.

انتفاخ اللسان.

تورم منطقة حول الحلق مما يؤدي إلى صعوبة الكلام.

زيادة سرعة ضربات القلب.

انخفاض ضغط الدم بشكل مفاجئ والذي قد ينتج عنه التعرض للإغماء.

الإصابة بالأزيز أو السعال.

الشعور بالدوخة.

ما هي المشروبات التي تخفف الحساسية؟

على الرغم من وجود الكثير من الأدوية التي تستخدم في علاج أعراض الحساسية عند الأطفال.

إلا أنه يوجد بعض المشروبات التي تخفف من حدة أسباب حساسية الطعام ومن أهمها ما يلي:

الليمون الهندي يسمى هذا المشروب باسم الجريب، ويعد من أفضل المشروبات ذات الفاعلية العالية للتخلص من الأعراض الشديدة لمرض الحساسية.

وذلك بسبب احتوائه على ما يلي:

فيتامين ج و فيتامين ه‍.

مادة الليمونويد وهي محفز قوي للتخلص من السموم الجلدية خارج الجسم.

ويساهم في تعزيز قوة البشرة والتخفيف من احمرارها، لذلك يفضل تناول من كوبين إلى ثلاثة أكواب أسبوعيًا.

عصير البرتقال يمتلك الكثير من الفوائد الصحية لعلاج حساسية المكسرات وذلك لأنه يحتوي على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين ج مع قدرته على تحفيز انتاج الكولاجين.

كما يمتلك خواص مضادة للالتهاب، لذلك يفضل الالتزام بتناول كوب يوميًا لمدة شهر وستلاحظ الفرق الكبير الذي يظهر على وجهك.

الشاي الأخضر يعد من أهم الأعشاب الطبيعية التي تحتوي على الكثير من الفيتامينات مع مضادات الأكسدة والتي تعمل كمضادات للالتهابات والبكتيريا، بذلك فهو فعال ضد هذا المرض.

تعد حساسية المكسرات من الأمراض التي تحتاج لعناية خاصة من قبل الأطباء المتخصصين في مجمع الطب المتميز بالمدينة المنورة؛ كما يمكنك معرفة أفضل علاج الدهون على الكبد. كما يمكنك المتابعة اليوم مع افضل دكتور اشعه للكشف عن كسور الحوض، فضلا عن علاج أمراض الغدة الدرقية.

علاج حساسية المكسرات

أفضل طريقة لعلاج الحساسية من المكسرات هي منع رد الفعل بالابتعاد عنها. اقرئي القوائم وملصقات الطعام بعناية شديدة عند تناول الطعام بالخارج أو التسوق. كذلك يوجد بعض الطرق العلاجية الإضافية والتي سنقدّمها لكِ في ما يلي:

1- العلاج المناعي قد يؤدي إلى علاج حساسية المكسرات قطرات العلاج المناعي للفول السوداني التي تُعطى تحت اللسان آمنة وفعالة كعلاج لحساسية الفول السوداني، حتى في الأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة. كما وُجد أنها تساعد بشكل كبير في إزالة حساسية المرضى للفول السوداني.

 بعض الحقن قد تساعد في علاج الحساسية في حالة ظهور عوارض حساسية المكسرات المفرطة، يجب أن تستلقي على ظهرك ثمّ إذا كان لديك حقنة إبينفرين، فاستخدميها وكرري أخذها بعد 5 إلى 15 دقيقة إذا لم تتحسن الأعراض. تؤدي حقنة الإبينفرين، وتسمى أيضاً الأدرينالين، إلى إعادة فتح الشعب الهوائية مما يسمح لك بالتنفس مرة أخرى.

أمراض قد تتدهور عند تناول المكسرات

1- ارتفاع ضغط الدم يحظر على مرضى الضغط المرتفع تناول المكسرات المحمصة، لاحتوائها على نسبة عالية من الأملاح، التي تتسبب في زيادة الصوديوم بالجسم، ومن ثم ارتفاع ضغط الدم بشكل حاد.

2- حساسية المكسرات يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية المكسرات الابتعاد تمامًا عنها، لأن تحفز جهازهم المناعي على إنتاج مادة الهيستامين، التي تؤدي إلى ظهور مجموعة مزعجة من الأعراض، للاطلاع عليها، اضغط هنا.

3- أنيميا الفول يعتقد البعض أن البقوليات هي الطعام الوحيد الممنوع لمرضى أنيميا الفول، وهذا غير صحيح، بل ينبغي أن يكون النظام الغذائي اليومي الخاص بهم خاليًا أيضًا من شتى أنواع المكسرات.

4- القولون العصبي قد تؤدي المكسرات إلى تهيج القولون العصبي، لاحتوائها على مركبات يصعب على المعدة هضمها، مثل الفيتات والعفص، مما يسبب الإمساك والانتفاخ وتقلصات البطن.

طرق الوقاية من حساسية المكسرات

يكون من الضروري الابتعاد عن الأطعمة المُصنعة التي بها مكسرات.

الابتعاد عن البسكويت المليء بالزيوت والمكسرات والأيس كريم أيضاً.

ضرورة التأكد من خلو الأطعمة من أي مكسرات.

علاج حساسية المكسرات بالأعشاب

حساسية المكسرات تُعتبر من أنواع الحساسية التي من الممكن العلاج منها سريعاً وذلك باستخدام بعض الأعشاب الطبيعية التي تأتي بنتائج إيجابية على الصحة، وسوف نوضح البعض منها خلال النقاط التالية: –

البابونج: تحتوي هذه الأعشاب على مجموعة من الزيوت الطيارة التي تُفيد الجسم كثيراً، حيث يتم غلي القليل منه في كوب من الماء وتناوله يومياً.

الشعير: من النباتات القادرة على التخلص من حساسية المكسرات فهي تقضي سريعاً على الالتهابات الجلدية القادرة على جعل المُصاب يشعر بالحكة الجلدية.

حبة البركة: يحتوي على المكونات الفعالة القادرة على التخلص من حساسية المكسرات وذلك لما يوجد بها من فوائد عديدة، حيث يتم اضافة ملعقة من عسل النحل مع ملعقة من هذه الحبة وتناوله يومياً.

النعناع: يُعتبر من النباتات المهدئة للجهاز الهضمي وتعود أيضاً على الجهاز المناعي بالفوائد العديدة وذلك يكون عن طريق غلي القليل منه في الماء وتناوله بشكل يومي.

الزنجبيل: من أهم فوائده حصوله على العديد من العناصر التي تقضي على حساسية المكسرات حيث يتم إضافته إلى الطعام، أو عن طريق غليه في كوب من الماء وتناوله مثل الشاي.

الألوفيرا: يحتوي على نسبة من الهلام الذي يأتي بكثير من النتائج الإيجابية والتخفيف من الحكة الناتجة من حساسية المكسرات التي تكون سبباً في الهرش وظهور طفح جلدي.

الليمون: يُساعد في تسكين الآلام الناتجة من الحساسية المُزمنة التي يُصاب بها البعض، وذلك لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة والمواد الحمضية التي تعود بنتيجة إيجابية على الصحة.

قشور الفواكه:  هذه النوعية من القشور تكون ذات نتيجة إيجابية في القضاء على حساسية المكسرات وحساسية الجلد، وتُعتبر قشور البطيخ والموز من أهم هذه القشور فائدة.