اسباب آلام البطن بعد تناول الكعك فى عيد الفطر المبارك

يعاني بعض الأشخاص من آلام البطن بعد تناول الكعك، وغيره من أنواع المعجنات المختلفة من البسكويت والغريبة والبيتي فور، فما السبب الرئيسي وراء ذلك؟من منا لا يستقبل عيد الفطر بالحلويات الشهية واللذيذة والتي تكون على مائدة الفطار في صباح اليوم الأول. فنحن لا نستطيع التوقف عن تناول كحك وبسكويت العيد. ولكن أغلبنا يقضي باقي اليوم في مزاج غير جيد بالمرة وشعور بعدم الراحة بسبب آلام البطن الشديدة التي يشعر بها. وفي الحقيقة هذا يكون بسبب بعض التصرفات الخاطئة التي ارتكبناها على مدار اليوم يوضح من خلال موقع دليلى ميديكال في السطور التالية، سبب المعاناة من آلام البطن بعد تناول الكعك، وفقًا لما ذكره موقعنا

ما هي أضرار كحك العيد والبسكويت؟

نحن نتفنن في عمل كعك العيد في المنزل بأشهى الوصفات، ونحرص على أن يكون بالسمن البلدي للحصول على المذاق الشهي. كما أن البعض يفضل الكعك بالعجوة أو السكر. ولكننا نغفل عن أن ما نفعله يجعلنا نواجه أضرار كحك وبسكويت العيد ومن أبرزها

١- جلطات المخ والقلب وتصلب الشرايين لمرضى الكوليسترول

٢- حالات إغماء وغيبوبة لمرضى السكر

٣- انتفاخات وآلام شديدة في البطن لمرضى القولون

٤- آلام بالمعدة لهؤلاء المصابين بالقرحة أو الالتهابات

٥- حموضة

٦- إسهال

أسباب حساسية ضد القمح

 تناول بروتين القمح قد يعرض جهاز المناعة لديك لتفاعل تحسُّسي. يمكنك أن ترجع الحساسية لأيٍّ من الفئات الأربعة من بروتينات القمح وهم الألبومين والغلوبولين والغلايدين والغلوتين.

مصادر البروتين النباتي بعض مصادر بروتينات القمح تكون واضحة، مثل الخبز، ولكن كل بروتينات القمح — والغلوتين تحديدًا — يمكن أن توجد في العديد من الأطعمة المعلبة وحتى في بعض مستحضرات التجميل ومنتجات الاستحمام وصلصال اللعب. تتضمَّن الأطعمة التي قد تحتوي على بروتينات القمح:

الخبز وفتات الخبز

الكعك والمافن والكوكيز

حبوب الإفطار

المعكرونة

الكسكسي

الطحين

دقيق السميد

الحنطة

المقرمشات

البروتين النباتي المهدرج

صلصة الصويا

منتجات اللحوم، مثل النقانق

مشتقات الحليب، مثل الآيس كريم

المنكهات الطبيعية

النشا الجيلاتيني

نشا الطعام المعدل

العلك النباتي

إن كنتَ مصابًا بحساسية من القمح، فقد تكون مصابًا كذلك بحساسية من الشعير والشوفان والشيلم. إن لم تكن مصابًا بحساسية تجاه الحبوب بخلاف القمح، فإن النظام الغذائي الخالي من القمح الموصى به أقل تقييدًا من النظام الغذائي الخالي من الغلوتين.

الأعراض حساسية القمح من المحتمل ظهور علامات وأعراض على الطفل أو البالغ المصاب بحساسية القمح في غضون دقائق إلى ساعات من تناول طعام يحتوي على القمح. وتتضمن علامات حساسية القمح وأعراضها ما يلي:

التورم أو الحكة أو التهيج في الفم أو الحلق

الشرى، أو الطفح الجلدي المثير للحكة أو التورم في الجلد

الاحتقان الأنفي

الصداع

صعوبة التنفس

التشنجات أو الغثيان أو القيء

الإسهال

الحساسية المفرطة (التَّأَق)

الحساسية المفرطة (التَّأَق)

تُسبِّب حساسية القمح لبعض الأشخاص تهديدًا للحياة ويُعرَف ذلك بمصطلح التآق. بالإضافة إلى العلامات والأعراض الأخرى الخاصة بحساسية القمح، قد يتسبَّب التآق في ما يلي:

تورم أو ضيق في الحَلْق

ألم أو ضيق في الصدر

صعوبة التنفُّس الشديدة

مشاكل في البلع

شحوب الجلد أو تغيُّر لونه إلى الأزرق

دوَّارًا أو إغماءً

عوامل الخطورة هناك بعض العوامل التي تجعلك أكثر عرضة للإصابة بحساسية القمح، منها:

التاريخ العائلي المرضي. تكون احتمالية إصابتك بحساسية القمح أو غيرها من الأطعمة أكبر إذا كان والداك مصابان بأي من أنواع حساسيات الأطعمة أو غيرها من أنواع الحساسية كالربو.

العمر. يكثر شيوع حساسية القمح لدى الرُّضَّع والأطفال الدارجين الذين لم يكتمل بعد نمو أجهزتهم المناعية والهضمية. يتغلب معظم الأطفال على حساسية القمح عند بلوغهم 16 عامًا، لكنها يمكن أن تصيب البالغين أيضًا على هيئة حساسية متصالِبة للقاح العشب في أغلب الأحيان

اعرف افضل دكتور الجهاز الهضمى فى خلال دقايق 

لماذا يتسبب الكحك والبسكويت في آلام المعدة والحموضة؟

في الحقيقة الأضرار التي يسببها الكحك والبسكويت تكون بسببنا كما ذكرنا في الأعلى. فبحسب الأطباء، فإن تناول الأطعمة الدسمة بشراهة فور انتهاء شهر رمضان، يكون بمثابة عقاب للمعدة بعد حرمان طوال الفترة الماضية. ونتيجة لذلك تحدث الحموضة والانتفاخات وآلام البطن بشكل عام.

حساسية الطعام يمكنك أن تكون مصابًا بحساسية الطعام تجاه المكونات الموجودة في صنع الكحك دون أن تعرف ذلك، فهناك الكثير من الناس لا يستطيعون تحمل القمح أو الحليب الموجود في الكحك وبالتالي لا تستطيع معدتك هضمهم بشكل جيد  مما يؤدي لإصابتك بمشكلات المعدة كالتقلصات واضطرابات القولون والجهاز  الهضمي.تحتوي المعجنات على مكونات مختلفة تعتبر أطعمة شديدة الحساسية، مثل القمح والحليب والبيض وفول الصويا، وإذا كنت تعاني من حساسية تجاه واحد أو أكثر من تلك المكونات، فسوف تصاب بألم في المعدة وأعراض أخرى في غضون دقائق قليلة من تناولها.وينتج ألم المعدة عن التهاب في الأمعاء ناتج عن إنتاج الهيستامين في الأنسجة الرخوة في الجهاز الهضمي، وتنتج الحساسية الغذائية عن خلل في جهاز المناعة، حيث يحدد الجسم البروتينات الموجودة في الطعام على أنها خطرة، مما يجعل الجسم يدافع عن نفسه عن طريق إنتاج الهيستامين والأجسام المضادة والمواد الكيميائية الأخرى.ويمكن أن تؤدي هذه المواد الكيميائية إلى آلام في المعدة وأعراض أخرى شائعة لحساسية الطعام، مثل احتقان الأنف والربو والإسهال والغثيان والطفح الجلدي والشرى، وفي حالات نادرة، قد يكون ألم المعدة علامة على الحساسية المفرطة، وهي رد فعل تحسسي شديد ومهدِّد للحياة.

حساسية الجلوتين يحتوي الكحك على نسبة عالية من مادة "الجلوتين" المسببة لتقلصات المعدة والانتفاخات بنسبة كبيرة، ولذلك راقبي أكلك واعرفي إذا كنت تعانين من هذا النوع من الحساسية أم لا، فإذا كنت تعانين بالفعل فعليك التوقف عن أكل الكحك تمامًا والذهاب لشراء كحك خالي من الجلوتين والذي أصبح منتشرًا في الأسواق التجارية في الوقت الحالي.

كيف يمكن تجنب آلام المعدة والحموضة عند تناول الكعك والبسكويت

 حساسية القمح تحتوي المعجنات على الجلوتين، وهو بروتين موجود في القمح، وإذا كنت تعاني من عدم تحمله، يتفاعل جهازك المناعي معه عن طريق إتلاف الأمعاء.ووفقًا للكلية الأمريكية لأمراض الجهاز الهضمي، يوجد الغلوتين في الشوفان والشعير والقمح، ولا يوجد سبب معروف لتفاعل الجهاز المناعي بالطريقة التي يتفاعل بها عند تناول الجلوتين، ولكن الضرر الذي يسببه يمكن أن يؤدي إلى مزيد من المضاعفات، مثل سوء التغذية وفقدان الوزن المفرط.

 الإكتفاء بثلاث قطع من الكحك أو البسكويت على مدار اليوم على أن يتم تناولهم على فترات.

 تناول بعض المشروبات الصحية والمفيدة للمعدة مثل الزنجبيل، الرمان، القرفة.

 تجنب تناول المشروبات الغازية أو المنبهة مثل القهوة والشاي بكثرة.

 الابتعاد عن تناول الكحك والبسكويت فور الاستقياظ أو قبل الخلود للنوم.

 يفضل أن يتم تناول الكحك بدون سكر.

 الحرص على تناول الخضروات والفاكهة خلال أيام العيد.

نصائح لعدم الشعور بألام البطن

 استشير طبيبك إذا استمر الأمر معك لفترة طويلة، فعليك التوجه إلى طبيب مختص في أقرب وقت لمعرفة سبب حدوث ذلك وإذا كنت تعانين من أي نوع من الحساسية تجاه المكونات الموجودة بالكحك أم لا

 راقبي الكمية التي تتناوليها قد تكونين لا تعانين من أي نوع من الحساسية، ولكنك تشعرين بألام البطن بسبب تناولك لكميات كبيرة من الكحك والتي لا تستطيع معدتك هضمها بشكل جيد وبالتالي تصابين بالتقلصات والانتفاخات.

اشتري كحك صحي يمكنك الأن شراء كحك صحي خالي من الجلوتين أو خالي من السكر من خلال الأسواق التجارية والتي أصبحت منتشرة في الوقت الحالي.يمكنك إيجاد هذه النوع من الكحك في متجر متعددة متخصصة في إعداد هذا النوع من الكحك مثل متجر healthy and tasty.