تأثير الافطار على التمر و الماء في شهر رمضان لا تحصى ولا تعد

الإفطار على التمر في شهر رمضان من السنن المستحبة لأن النبي صلى الله عليه وسلّم كان يفطر على التمر والماء، وإلى جانب اتباع السنة النبوية الشريفة، فإن للتمر في رمضان فوائد كثيرة في تعويض العناصر الغذائية التي يفقدها الصائم في فترة الصيام، من خلال موقع دليلى ميديكال فوائد أكل التمر على السحور في تخفيف الجوع وأعباء الصيام.

عدد حبات التمر في اليوم وكمية الماء المناسبة

تتعدد فوائد التمر والماء بشكل عام في كل الأوقات وفي رمضان بشكل خاص، ويمكن للأشخاص الأصحاء تناول من ثلاث إلى سبع تمرات يومياً للحصول على فوائد التمر ومكوناته الغذائية من الحديد، ومضادات الأكسدة، والمعادن، والألياف اللازمة لصحة الجسم والحفاظ على حركة جيدة منتظمة للأمعاء.أيضاً، يعتبر شرب كميات كافية من الماء في رمضان ما بين وجبة الإفطار ووجبة السحور أمراً هاماً للحفاظ على رطوبة الجسم والوقاية من الجفاف، وتعزيز عملية الهضم، لذا يوصى بشرب ما يقارب 8 أكواب من الماء.

فوائد الافطار على التمر

إمداد الجسم بالطاقة: يحتوي التمر على الكثير من الكربوهيدرات، والألياف، والبروتين، والسكريات الطبيعية، مثل الجلوكوز، والسكروز، والفركتوز، مما يجعله مصدراً سريعاً للطاقة بعد فترة الصيام.

تحسين عمل الجهاز الهضمي، ويشمل ذلك ما يلي:

الوقاية من الإمساك: يحتوي التمر على نسبة عالية من الألياف الغذائية، لذا يساهم في تحفيز النشاط المعوي وعلاج الإمساك.

تخفيف الإسهال: يعد تناول التمر على الريق علاجاً لبعض لحالات الإسهال لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم.

تحفيز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يعزز صحة القولون والمستقيم.

تحسين وظائف المخ: يقلل تناول التمر على الريق أو على معدة فارغة عند الإفطار في رمضان من أعراض القلق والأرق، والتمتع بذاكرة جيدة وقدرة أفضل على التركيز والتعلم، وذلك لاحتوائه على السكريات والمعادن والفيتامينات المتنوعة.

تقليل خطر الإصابة بأمراض هشاشة العظام: يحمي تناول التمر على الريق كما الحال بعد ساعات الصيام الطويلة من خطر هشاشة العظام لاحتوائه على الفسفور، والبوتاسيوم، والكالسيوم. كذلك تساعد مكونات التمر من فيتامين k، والنحاس، والسيلينيوم، والمنغنيز في الحفاظ على صحة العظام، وتقويتها، وتقويمها.

تحسين عمل الجهاز الهضمي: من فوائد الإفطار على التمر للصائم أنه يحسن من عمل الجهاز الهضمي، حيث يساعد التمر في رمضان على تجنب الإمساك المرتبط بنقص الألياف والسوائل، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف بما يقارب 7 غرامات في كل 3،5 أونصة، وتفيد هذه النسبة أيضاً في تنظيم عمل الأمعاء وتكوين البراز مما يحد من الاضطرابات الهضمية التي تحدث بعد الإفطار.

يعتبر التمر من المحليات الطبيعية: من أهم فوائد التمر في رمضان أنه ينوب عن الحلويات التي تحتوي على نسبة كبيرة من السكر والدهون، حيث يميل الصائمون إلى تناول كميات كبيرة من الحلويات على الإفطار لتعويض نقص السكر في الدم، ويساهم الإفطار على التمر في تقليل هذه الرغبة ومن مصدر طبيعي ومنخفض الدهون.

يساعد في ضبط سكر الدم: من فوائد التمر في رمضان أنه أحد وسائل ضبط سكر الدم الطبيعية، حيث يعاني الصائمون من اضطرابات في سكر الدم نتيجة اختلاف ساعات الطعام وكمياته في رمضان، ويعمل التمر على إبطاء عملية الهضم بسبب غناه بالألياف ومضادات الأكسدة، كما يعوض نقص السكر في الدم بعد ساعات الصيام الطويلة بطريقة صحية، لكن ذلك لا يعني تناول التمر في رمضان بدون حساب، حيث يحتوي 100 جرام من التمر على حوالي 65 جرام من السكر!

ضبط حموضة الدم: يتعرض بعض الأفراد خلال فترة الصيام إلى تغير في درجة حموضة الدم، نتيجة الصيام لساعات طويلة وبعدها تناول الطعام الدسم كاللحوم وغيرها الأمر الذي يؤدي لاضطراب بدرجة الحموضة في الدم، نتيجة وصول كميات كبيرة من البروتينات والمواد الغذائية إلى المعدة وامتصاصها بالدم بشكل مفاجئ، ولضبط هذا الخلل الضار يفيد تناول التمر للصائم في ضبط حموضة الدم لأنه يحتوي على أملاح قلوية تعدل درجة الحموضة كما أنه يعطي شعور بالشبع فيمنع الفرد من تناول وجبة كبيرة.

فوائد التمر واللبن في رمضان

يساعد المعدة على الاستعداد للهضم: من فوائد الإفطار على التمر واللبن هو تنشيط عمل المعدة وتهيئتها ومساعدتها على تلقي الطعام بعد فترة صيام طويلة حيث ينشط إفراز العصارات الهاضمة، ويمثل قيمة غذائية مرتفعة كما أنه يعطي شعور بالشبع، وبالتالي لا يتم تناول كمية طعام كبيرة على الإفطار ويمكن أن يتم تناول وجبة أخرى بعد مرور عدة ساعات وهذا يعتبر مفيد جداً للمعدة لكي لا يدخل الصائم بتلبك معوي نتيجة تناول وجبة كبيرة متنوعة.

تأمين العناصر الغذائية للصائم: يفقد الصائم العديد من الفيتامينات والمعادن والمواد الغذائية خلال ساعات الصيام مما يجعله بحاجة لمصدر غني يعيد لجسمه القوة ويعتبر مشروب التمر واللبن هو مشروب مثالي لهذا الغرض نتيجة احتوائه على الفيتامينات والمعادن الهامة لعمل أجهزة الجسم مثل فيتامين B وA والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنسيوم.

استعادة حيوية المفاصل والعظام والعضلات: يشعر الفرد خلال الصيام بالخمول وعدم القدرة على العمل بسبب الضعف العام بالمفاصل والعظام والعضلات نتيجة نقص الوارد الغذائي والعناصر التي تحتاج إليها لتعمل بشكل صحيح ويعتبر بدء الإفطار على اللبن والتمر مفيد جداً لإعادة حيوية وعمل المفاصل والعظام بسرعة شديدة، كما أن تناوله على السحور يساعد في القدرة على العمل بقوة ويزيد من القدرة على المقاومة خلال ساعات الصيام.

تقوية الجهاز المناعي: يتعرض الفرد بشكل طبيعي إلى العديد من المسببات المرضية، والتي يقاومها الجسم من خلال الجهاز المناعي، ولكن خلال ساعات الصيام الطويلة تضعف مناعة الجسم نتيجة عدم أخذ الكميات الغذائية التي يحتاج إليها للمقاومة، وهنا يفيد السحور والافطار على التمر واللبن في تقوية مناعة الصائم لاحتوائه على مضادات أكسدة قوية مثل الفلافونوئيدات التي تعمل على مقاومة الالتهابات، والكاروتينات وهي من مشتقات فيتامين A، بالإضافة إلى الأحماض الفينولية والتي تقوي مناعة الفرد خلال الصيام، بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات المقوية للمناعة أهمها فيتامين C.

الحد من الشعور بالعطش: يساعد السحور والإفطار على التمر واللبن في الحد من نقص السوائل المفقودة، والحد من الشعور بالعطش حيث يمد هذا المشروب الغذائي الصائم بالسوائل ويزيد من ترطيب جسمه ويحميه من الجفاف أثناء الصيام.

الحد من زيادة الوزن في رمضان: يتعرض العديد من الأفراد لزيادة الوزن في رمضان نتيجة عدم تنظيم وجبات الطعام والكميات المتناولة، ومن فوائد التمر واللبن للصائم هو الحد من هذه الزيادة حيث يعطي شعور بالشبع فيمنع من تناول كميات كبيرة من الطعام على الإفطار، ويمنح الجسم المواد الغذائية التي يحتاجها دون إعطاء كمية كبيرة من السكريات أو الكربوهيدرات التي تزيد من الوزن.

ويمنح الجسم المواد الغذائية التي يحتاجها دون إعطاء كمية كبيرة من السكريات أو الكربوهيدرات التي تزيد من الوزن.

متى عليك تجنب الإفطار على التمر في رمضان

على الرغم من الفوائد المتعددة التي يمنحها الإفطار على التمر للصائم، ودرجة الأمان الكبيرة التي يتمتع بها بالنسبة الأطفال والكبار والنساء في الحمل، ولكن يبقى هنالك بعض الأفراد الذين قد يواجهون بعض الآثار الجانبية عند الإفطار على التمر، ويفضل تجنب أن الإفطار على التمر في الحالات التالية:

مرضى القولون العصبي: مرضى القولون العصبي عادةً ما يعانون من حساسية تجاه الأطعمة الغنية بما يسمى (الفودماب) ويعتبر التمر غني بهذه المادة، وهي كربوهيدرات صغيرة السلسلة، كما يحتوي أيضاً على الفركتوز ويكون من الصعب هضمه على معدة فارغة وهذا يسبب للصائم شعور بالنفخة واضطرابات في المعدة، لذلك من تظهر عليه هذه الآثار الهضمية السلبية يمكنه أن يتجنب الإفطار على التمر أو يتناول عدد قليل جداً من حبات التمر.

الأشخاص الذين يعانون من الإسهال: يحتوي التمر على نسبة مرتفعة من سكر السوربيتول والألياف والكربوهيدرات والتي تعمل على زيادة حركة الأمعاء، وقد يسبب أكل التمر على الإفطار والسحور لدى بعض الأشخاص الإسهال، خاصة لأنه يتم تناوله على معدة فارغة بعد الإفطار، لذلك يجب تجنب تناول التمر على الافطار لمن يعاني من الإسهال عند تناوله.

الحساسية للتمر: على الرغم التمر آمن بشكل كبير وحالات التحسس من أحد مكوناته نادرة، لكن بعض الأشخاص قد يشعروا بأعراض الحساسية عند تناول التمر، لذلك يجب تجنب تناوله تماماً لمن يعاني من الحساسية في رمضان وخارج رمضان. 

  اعرف افضل دكتور فى خلال دقايق 

فوائد الافطار على الماء

يفيد تناول الماء على معدة فارغة في تحسين عملية التمثيل الغذائي، ويزيد من معدل الأيض.

يعتبر تناول الماء على الريق بمثابة تطهير للأمعاء ويعزز حركة الأمعاء بشكل طبيعي، وبالتالي يساعد الجهاز الهضمي على أداء عمله بشكل أفضل، ويقي من حالات عسر الهضم والإمساك التي يشيع حدوثها أثناء الصيام.

يعزز شرب الماء على معدة خالية من فقدان الوزن الصحي حيث يخلص الجسم من السموم، ويعطي رغبة أقل في تناول الطعام، وبالتالي تقل الفرص لاكتساب المزيد من الوزن.

يساعد شرب الماء على معدة خالية على التخلص من السموم التي تخزن في الجسم، ويقي من تكون حصوات الكلى، والإصابة بالتهابات المثانة والقولون.

يقلل شرب الماء على الريق من شعور الحموضة الشائع في شهر رمضان حيث يختلط بأحماض المعدة الزائدة مما يعمل على تخفيف الحمض ودفعه إلى الأسفل والقضاء على الحموضة.

يساعد الإفطار على الماء على معدة فارغة في الحفاظ على رطوبة الجسم، وبالتالي ضخ الدم بشكل أفضل وأسهل من القلب إلى باقي عضلات الجسم.

يقي تناول الماء من حدوث جفاف الجلد، وتجاعيد الجلد، وتكون البقع الداكنة، فهو يمد البشرة بالترطيب عند الإفطار بعد ساعات الصيام الطويلة.

يمنع شرب الماء على الريق حدوث الصداع والذي يعد من أشهر أعراض الصيام بسبب الجفاف، يعوض كوب الماء ذلك الفقد سريعاً.

يساعد الماء في نقل الفيتامينات إلى كل أجزاء الجسم، لهذا من الجيد الحفاظ على تناول كوب من الماء على الريق كعادة يومية وعند الإفطار في رمضان.

فوائد الافطار على التمر والماء لمرضى الضغط تتغير أوقات تناول الدواء خلال شهر الصيام، وقد يتأثر مرضى ضغط الدم بهذا التغيير، ويعتبر التمر والماء في رمضان هو الطبيب المساعد لهم خلال شهر الصيام، خاصة إذا أفطر الصائم على التمر بجانب كوب من الماء.

فوائد الإفطار بالتمر والماء مذهلة

- مدّ الجسم بالطاقة يحتوي 100 جرام من التمر على نحو 314 سعرة حرارية من الطاقة، مما يجعله مصدراً رائعاً لتعويض فقدان الجسم للطاقة بعد الصيام. ورغم أن الكثير من هذه الطاقة في شكل سكريات (مثل الفركتوز والجلوكوز)، إلا أنها تحتوي على كميات وافرة من الألياف ومؤشر نسبة السكر في الدم منخفض. هذا يعني أن 3 حبات تمر عند الإفطار هي مصدر آمن للطاقة قليل الدسم حتى لمرضى السكري.هذا ويمنع شرب كوب ماء بعد التمر أو قبله من حدوث جفاف الجلد، ويمدُّ البشرة بالترطيب عند الإفطار بعد ساعات الصيام الطويلة.

- تحفيز في حركة الأمعاء الصحية محتوى الألياف في التمر مرتفع للغاية، وهذا يمكن أن يكون مفيداً للغاية للأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية ناجمة عن حركات الأمعاء غير المنتظمة، كما يعتبر تناول الماء عند الإفطار بمثابة تطهير للأمعاء ويعزز حركتها بشكل طبيعي، وبالتالي يساعد الجهاز الهضمي على الأداء على نحو أفضل، ويقي من حالات عسر الهضم والإمساك التي يشيع حدوثها في أثناء الصيام.

- مفيد لمرضى الضغط يفيد تناول التمر في السيطرة على ضغط الدم، وذلك لغناه بالبوتاسيوم الذي يُسهم بشكل كبير في خفض مستويات ضغط الدم.كما يساعد شرب الماء وقت الإفطار على تحسين الدورة الدموية بشكل عام، وبالتالي استقرار ضغط الدم بشكل ملحوظ.وتعمل الألياف الموجودة بالتمر على استقرار مستوى السكر بالدم، بالإضافة إلى موازنة تأثير الصوديوم ومستوى الأملاح في الجسم، وبالتالي الوقاية من ارتفاع ضغط الدم.

- تحسين وظائف الدماغ مفيد في تقليل مستويات الإنترلوكين، وبالتالي المساعدة على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض تنكسية في الدماغ مثل مرض الزهايمر. تناول التمر يقلل من المشاكل المتعلقة باضطراب القلق، ويساعد أيضاً على تقوية الذاكرة والتعلم.

- تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان مركّب يسمى "بيتا جلوكان" في التمر مفيد للغاية في تعزيز نشاط مضاد للأورام داخل الجسم. يساعد التركيز العالي لمضادات الأكسدة في التمر أيضاً على الحدّ من أنشطة الجذور الحرّة التي يمكن أن تسبب السرطان.

- المساعدة على محاربة مرض السكري للتمور القدرة على زيادة إنتاج الأنسولين، ولديها أيضاً العديد من الخصائص التي يمكن أن تساعد على تقليل معدل امتصاص الجلوكوز من الأمعاء. يمكن أن يساعد هذا كثيراً على تقليل المخاطر التي يشكلها مرض السكري. سيؤدي تقليل امتصاص الجلوكوز إلى خفض مستويات الجلوكوز في الدم حتماً، والتي تعود بالنفع على الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.

- عامل مضاد للالتهابات ثبت أن المركّبات الموجودة في التمر المعروفة باسم الفينولات والفلافونيدات فعّالة في تقليل الالتهاب داخل الجسم. هناك أدلة من دراسات قاطعة تُظهر أنه يمكن استخدام مستخلصات أوراق التمر كعقار فعّال مضادّ للالتهابات.

- تحسين صحة البشرة ملحوظ في فترة الصيام؛ بسبب فقد كميات المياه والعناصر الغذائية خلال النهار، مما يؤدي إلى حدوث بعض المشاكل فيها، مثل الجفاف أو تشقق الشفاه.ويفيد تناول التمر والماء عند الإفطار في البدء بتعويض فقدان السوائل والحصول على الفيتامينات الغذائية المهمة للبشرة، التي تضفي مرونة ونعومة على الجلد، مثل فيتامين سي C وفيتامين دي D الموجوديْن في التمر.

- تعزيز صحة العظامغني بالمغذيات الدقيقة، مثل السيلينيوم والمنغنيز والمغنيسيوم والنحاس. تساعد هذه المغذيات الدقيقة على تطوير صحة العظام. يمكن أن يكون التمر من أهم المكملات الغذائية لنظامك الغذائي إذا كنتِ تعانين من مشاكل في العظام، كما أن المغذيات الدقيقة الموجودة في التمور فعّالة للغاية في علاج أمراض العظام مثل هشاشة العظام. لذلك، يُنصح بشدّة تضمين التمر كجزء من نظامك الغذائي؛ للحصول على عظام أكثر صحة وعدم اقتصار تناوله على شهر رمضان.

- تزويد الجسم بالفيتامينات يوفر جرعة كبيرة من الفيتامينات المطلوبة لجسمك، خصوصاً بعد الصيام. إنه بديل رائع لمكملات الفيتامينات، وتعتبر التمور المجففة أو الطازجة مصادر جيدة جداً للفيتامينات، بما في ذلك B1 وB2 وB3 وB5؛ هذه جميعها فيتامينات أساسية مطلوبة للحفاظ على الصحة المثلى لجسمك. يمكن تلبية الحاجة إلى الفيتامينات بسهولة؛ عن طريق تضمين كمية كافية من التمر في نظامك الغذائي اليومي.ويساعد الماء على نقل الفيتامينات إلى كل أجزاء الجسم، لهذا من الجيد الحفاظ على تناول كوب من الماء على الريق كعادة يومية وعند الإفطار في رمضان.

يفيد تناول التمر على الريق في السيطرة على ضغط الدم، وذلك لكونه غني بالبوتاسيوم الذي يسهم بشكل كبير في خفض مستويات ضغط الدم.

يساعد شرب الماء وقت الإفطار على تحسين الدورة الدموية بشكل عام وبالتالي استقرار ضغط الدم بشكل ملحوظ.

تعمل الألياف الموجودة بالتمر على استقرار مستوى السكر بالدم، بالإضافة إلى موازنة تأثير الصوديوم ومستوى الأملاح في الجسم وبالتالي الوقاية من ارتفاع ضغط الدم.

يعمل المغنيسيوم في التمر بشكل كبير على استرخاء عضلات القلب والأوعية الدموية، وبالتالي استقرار وخفض معدل ضغط الدم.

يحسن شرب الماء على الريق من عملية تدفق الدم في الشرايين والأوعية الدموية، وبالتالي تقليل ضغط الدم.

 لصحة البشرة ونضارتها تتأثر البشرة بشكل ملحوظ في فترة الصيام بسبب فقد كميات المياه والعناصر الغذائية خلال النهار، مما يؤدي إلى حدوث بعض المشاكل في البشرة، مثل جفاف البشرة أو تشقق الشفاه.

يفيد تناول التمر والماء عند الإفطار في البدء بتعويض فقدان السوائل والحصول على الفيتامينات الغذائية المهمة للبشرة التي تضفي مرونة ونعومة على الجلد، مثل فيتامين سي وفيتامين د الموجودان في التمر.

كذلك تساهم مضادات الأكسدة في التمر في مقاومة الشيخوخة ومكافحة التجاعيد، ومنع تراكم الميلانين في الجسم.

 لتحسين المناعة تحتوي أشجار النخيل وثمارها مثل التمر على مكونات مقاومة للالتهاب، ويحتوي التمر أيضاً على نسب عالية من المغنسيوم الذي يعزز المناعة، ويحارب ويمنع الالتهابات. كما يشكل تناول التمر مصدراً اّساسياً للحديد، والذي له دور في تقوية المناعة والحفاظ على نسبة الهيموجلوبين بالدم.

أما شرب الماء على الريق فإنه يساعد على إحداث التوازن في الجهاز اللمفاوي، مما يجعل الجسم أقل عرضة للعدوى. لذا فإن كل من التمر والماء له دور في تحسين المناعة وتعزيز قدرة الجسم على مقاومة العدوى.

 التمر والماء للحامل يؤدي تناول التمر إلى تقوية عضلات الرحم خاصة عند تناوله في الأشهر الأخيرة من الحمل، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الحديد تغذي الجنين والمشيمة وتحفظ نسبة الهيموجلوبين جيدة ومستقرة خلال فترة الحمل يساعد الإفطار على الماء للحامل على تسهيل عملية امتصاص الجسم للعناصر الغذائية ونقلها إلى الجنين خاصة مع التمر.