احذر من خطورة هذة الأطعمة والمشروبات تسبب فقدان جزئي في البصر

يتسبب سوء التغذية في ضعف البصر، لذلك نستطيع الحفاظ على صحة العينين من خلال عدم الإفراط في تناول أصناف معينة من الأطعمة والمشروبات التي يمكن أن تؤدي إلى فقدان جزئي في حاسة البصر.ويستعرض موقع دليلى ميديكال  في السطور التالية قائمة بأبرز الأطعمة والمشروبات التي تضر عينيك وتسبب فقدان جزئي في البصر

تمارين مهمة لسلامة العين

يتوفر العديد من تمارين العين التي يصفها الباحثون بأنها جيدة لتحسين صحة العين وتقوية النظر، رغم عدم وجود أدلة علمية على ذلك، لكنها تساهم في إعادة تشكيل العين من الداخل بصورة جيدة، ومنها التدليك وكذلك استخدام الإبر للتقليل من حالات إجهاد العين.

يتم تدليك أسفل العين بحركة دائرية بسيطة في اتجاه واحد 25 مرة، ثم يبدل التدليك في الاتجاه المعاكس، وتطبق هذه الطريقة على منطقة جسر الأنف وفوق العين بالعدد نفسه.

يمكن عمل هذه التمرينات في الصباح الباكر، أو عند الشعور بأي إجهاد للعيون، مثل وضع اليدين بلطف على العينين بعد التدفئة بأية وسيلة، ويستمر ذلك لمدة 20 ثانية، ثم يعود الشخص لتدفئة يده مرة أخرى ويكرر التمرين أربع مرات، وسوف يشعر براحة وتحسن ملحوظ.

تضمن التمرينات أيضاً الراحة القصيرة أثناء العمل ساعات طويلة على أجهزة الكمبيوتر أو المكتب، ثم وضع الرأس للخلف مع غلق العينين، والدخول في حالة الاسترخاء التام لمدة أربع دقائق، أو أكثر.

ينصح الباحثون هؤلاء الأشخاص وبخاصة الأطفال، بأن يغلقوا الأجفان عدة مرات، ويتركوا التركيز الطويل من دون القيام بهذه الحركة الطبيعية، لأن ذلك يؤدي إلى مرض جفاف العين بعد فترة.

ويوجد تمرين مفيد أيضاً، وهو تحريك العين في كل الاتجاهات، بداية من النظر لأعلى وتحريك الرؤية مع نفس اتجاه الساعة ببطء عدد ثماني مرات، والتمرين نفسه ولكن في الاتجاه المعاكس لحركة الساعة.

تمرين التركيز والتأمل، يمكن الإمساك بمسطرة صغيرة وفرد اليد إلى النهاية، ثم النظر إلى المسطرة بتركيز، وتحريك اليد ناحية الوجه حتى تكون المسافة عشرة سنتيمترات بين المسطرة والأنف، وتعود اليد مرة أخرى إلى الامتداد ببطء مع تركيز البصر على المسطرة، وتكرار هذا السلوك 12 مرة، لتقوية عضلات العين وتحسين النظر.

ويخصص الشخص بعض الدقائق للنظر إلى هدف بعيد، وآخر قريب بالتبادل، فهذه الطريقة تزيد من التركيز، وتعزز من عملية الرؤية، كما يفضل استخدام طريقة التأمل للمناظر الطبيعية، مع تحريك العين في كل الاتجاهات.

الأطعمة والمشروبات تعالج ضعف الإبصار

اللوزتسهم إضافة اللوز وزبدة اللوز وحليب اللوز إلى النظام الغذائي في حماية صحة العين وإمداد الجسم بفيتامين E، الذي يعد المغذي الأساسي لمنع حدوث تغيرات غير طبيعية في العينين ويساعد أيضًا على تفادي الإصابة بإعتام عدسة العين.

 المشمش يساعد المشمش الطازج أو المجمد أو المجفف على تقوية الإبصار لأنه غني بكل من: ألفا كاروتين وبيتا كاروتين ولوتين وروتين وزيكسانثين، وثبت علميا أن الأخير يمنع الضمور البقعي المرتبط بالتقدم في السن.

 خضار الشمندريحتوي خضار البنجر على أكثر من 275 ميكروغرام من اللوتين، وهي نسبة جيدة من هذا العنصر الغذائي المهم للحفاظ على صحة العين وقوة الإبصار، فضلا عن الوقاية من حالات أمراض العيون.

 الفلفل يعتبر الفلفل الأخضر والأحمر والأصفر والبرتقالي من المصادر الممتازة لثلاثة مغذيات مهمة لحماية العيون والإبصار، وهي اللوتين وفيتامين C وزيكسانثين. ويعد فيتامين C،للوقاية من الإصابة بإعتام عدسة العين.

 التوتمن أفضل المصادر للحصول على الأنثوسيانين، الذي يحمي شبكية العين من التلف الناجم عن أشعة الشمس أو مصادر الإضاءة الأخرى. ووفقًا للبحوث المنشورة في المجلة الطبية الإلكترونية PLoS One، اكتشف باحثون أن مستخلص التوت البري يعد طريقة فعالة لمنع تلف الشبكية في العينين، ومن المرجح أن محتوى أنثوسيانين الغني، هو السبب الرئيسي في حماية العينين من أضرار الجذور الحرة.

 البروكولي غني بمجموعة واسعة من العناصر الغذائية التي تحمي البصر والعينين بصفة عامة، مثل ألفا كاروتين وبيتا كاروتين ولوتين وروتين وزيكسانثين.

الجزريعرف معظم الناس أن الجزر مفيد للعيون، لذا فليست من قبيل المفاجأة أن يظهر في قائمة أفضل الأطعمة من أجل علاج ضعف البصر. وبالطبع فإن سبب أهمية الجزر للبصر هو أنه غني بألفا كاروتين وبيتا كاروتين ولوتين وزيكسانثين.

 بذور الشياتشتهر بذور الشيا باحتوائها على نسبة عالية من أوميغا 3 المضادة للالتهابات التي تساعد على الحفاظ على الرؤية قوية، كما أنها تحتوي على فيتامين E الذي يقاتل الجذور الحرة التي من شأنها أن تسبب أضرارا للعينين.

 الشاي اللامعفي حين أن الكثيرين يصنفون آيبرايت Eyebright على أنه عشب، وليس كغذاء، فإن قائمة أفضل الأطعمة لعلاج ضعف البصر، لا تكتمل بدون آيبرايت، والذي يمكن تحويله إلى شاي، ويعتبر أمرا جيدا عندما يخلط مع القليل من النعناع. ويلزم شرب 3 أكواب يوميا للحصول على أفضل النتائج. يساعد في الحفاظ على عيون مشرقة وصحية.

بذور الكتان تدخل بذور الكتان في القائمة نظرا لأنها تحتوي على أوميغا 3 وفيتامين E.

 غريب فروتىواحدا من الأطعمة القليلة، التي تحتوي على مادة مغذية لحماية العين هي النارينجين. كما يحتوي على روتين، الذي يكافح الجذور الحرة الضارة بالعين. ويمكن تناول بعض اللب الأبيض المحيط بالفاكهة (وليس الجلد) للحصول على المزيد من الروتين في النظام الغذائي، وبطبيعة الحال، فإن الغريب فروت هو مصدر جيد للمغذيات المضادة للأكسدة وفيتامين C.

 الشاي الأخضريحمي قوة الإبصار، حيث إن إحدى المركبات الطبية التي تتوافر في الشاي الأخضر، المعروفة باسم "إيبيجالوكاتيتشين-3-جليت" واختصارا بـ EGCG، تمنح قدرة عميقة على حماية العين.

خضار ورقيعندما يتعلق الأمر بأطعمة حماية قوة الإبصار، فإن الخضر الورقية هي من بين الأفضل. ذلك لأن الخضر مثل الخس واللفت والسبانخ تحتوي على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية اللازمة لرؤية صحية، بما في ذلك: ألفا كاروتين وحمض ألفا ليبويك وبيتا كاروتين وبيتين ولوتين وزيكسانثين.

 المانجوتتميز فاكهة المانغو بفائدتها في حماية العيون من الآثار السلبية للشيخوخة أو الإرهاق الشديد للعينين نتيجة استخدام الهواتف الذكية وشاشات الكمبيوتر لفترات طويلة.

 الكوسا واليقطين يحتوي القرع والكوسا على نسبة عالية من بيتا كاروتين وفيتامين A بما يمنح وقاية للعيون من الأمراض ويحمي من ضعف الإبصار.

 البطاطا الحلوة تحتوي البطاطا الحلوة على زياكسانثين وبيتا كاروتين، وكلاهما ضروري لحماية القدرة الجيدة على الإبصار.

 الطماطم نظرًا لأن الطماطم تعد مصدرًا غنيًا للمغذيات النباتية بيتا كاروتين ولوتين وزياكسانثين، فإنها يمكن أن تساعد في تحسين الرؤية، وحماية العينين من الأمراض.

 سمك السالمون البري، الغني بأوميجا 3 المضادة للالتهابات بالإضافة إلى مركب أستازانتين، من الخيارات الجيدة للمساعدة في تحسين النظر.

أطعمة ومشروبات تهدد عينيك

الخبز والمكرونة بين الكربوهيدرات البسيطة، مثل تلك الموجودة في الخبز الأبيض والمعكرونة، مع زيادة احتمال الإصابة بالضمور البقعي المرتبط بالعمر "AMD"، وهو السبب الرئيسي لفقدان البصر لدى كبار السن.

اللحوم المصنعة يؤدي ارتفاع الملح في اللحوم المصنعة إلى ارتفاع ضغط الدم في عينيك، وقد يسبب هذا:

• اعتلال الشبكية الناتج عن ارتفاع ضغط الدم، وهو تلف الأوعية الدموية الذي يسبب عدم وضوح الرؤية أو فقدان الرؤية.

• اعتلال المشيمية، وهو تراكم السوائل تحت الشبكية.

  اعرف افضل دكتور فى خلال دقايق 

• الاعتلال العصبي، وهو انسداد تدفق الدم الذي يقتل الأعصاب ويسبب فقدان البصر.

الأطعمة المقلية المطبوخة بالدهون المتحولة ترفع مستويات الكوليسترول الضار "LDL"ويمكن أن تؤدي إلى أمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري من النوع الثاني.كما أنها تخلق جزيئات تسمى الجذور الحرة التي يمكن أن تلحق الضرر بالخلايا وتقتلها، وجميعها يرتبط بأمراض العين - AMD واعتلال الشبكية السكري.

زيوت الطبخ تناول الكثير من حمض اللينوليك، وهو نوع من الدهون غير المشبعة، وزيادة احتمال الإصابة بالضمور البقعي المرتبط بالعمر، ويمكنك العثور عليه في زيوت الطبخ التالية:

• دوار الشمس.

• حبوب ذرة.

• فول الصويا.

• سمسم.

 استخدام زيوت الطبخ التي تحتوي على أقل من 4 جرامات من الدهون المشبعة لكل ملعقة كبيرة، والابتعاد عن تلك التي تحتوي على الزيوت المهدرجة والدهون المتحولة.

السمن مصنوع من الزيوت النباتية، لذلك فهو يحتوي على دهون "جيدة" غير مشبعة، وفي بعض الأحيان قد يكون ذلك أفضل من الزبدة، لكن بعض أنواع السمن تحتوي أيضًا على دهون متحولة، مما يرفع مستويات الكوليسترول في الدم وفرصة الإصابة بأمراض القلب ومشاكل العين.

وكلما كان السمن أكثر صلابة، كلما كان يحتوي على المزيد من الدهون المتحولة.

الأطعمة الجاهزة للأكل غالبًا ما تحتوي الأطعمة الجاهزة، مثل الحساء وصلصة الطماطم والسلع المعلبة - على كميات عالية من الصوديوم، تصل إلى 75%، ويعد تناول كميات أقل من هذه الأطعمة يمكن أن يقلل من فرصتك في الإصابة بارتفاع ضغط الدم ومشاكل العين المرتبطة به.

مشروبات سكرية الصودا، ومشروبات الرياضة والطاقة، وعصير الليمون، وغيرها من المشروبات المحلاة مليئة بالسكر، تعد المصدر الأول للسعرات الحرارية والسكر المضاف في النظام الغذائي.وتزيد هذه السكريات من احتمالات الإصابة بمرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب، وهذا يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بأمراض العين ذات الصلة مثل اعتلال الشبكية السكري.

الأسماك والمحارالمستويات العالية الزئبق في الأسماك والمحار يمكن أن يسبب مشاكل صحية خطيرة، بما في ذلك تلف العين.

الكحول ليس طعامًا، إلا أنه شيء تضعه في جسمك ويربطه الخبراء بأمراض العيون، شرب الكثير من الكحول يمكن أن يؤدي إلى إعتام عدسة العين في سن مبكرة، وهي حالة شائعة تسبب منطقة غائمة في عدسة العين.

مادة الكافيينالموجود في فنجان القهوة أو الشاي الصباحي إلى رفع الضغط داخل عينك، أو ضغط العين"IOP".

 الضغط يرتفع لدى الأشخاص المصابين بالجلوكوما أو ارتفاع ضغط الدم في العين "OHT" والذين تناولوا الكافيين، ويمكن أن يؤدي ارتفاع ضغط العين المرتفع جدًا داخل العين "IOP" إلى فقدان البصر والعمى.

الكوكيز تلك الحلوى اللذيذة مصدر ضرر لعينك، فالحلوى المصنعة، كالكوكيز والكعك المُحلى، يؤدي إلى ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية في الدم عن المستوى الطبيعي اللازم للحصول على الطاقة مما يؤدي إلى تصلب شرايين العين، بعد أن تقل كمية الدم الواصلة إلى الدماغ فتفقد شبكية العين امداداتها، فيتسرب الدم إلى العين ويحدث تورم ما يؤدي إلى حدوث جلطة بالعين.

المقرمشات  نسبة كبيرة من الدهون غير المشبعة، كما أن الزيوت التي تم استخدامها تؤثر على صحة الشرايين المغذية للعين، والتي تؤدي إلى قلة نسبة الأكسجين الذي ينتقل مع تدفق الدماء وينتج عنه كسل للجفون واضطراب في الرؤية.

تناول الأطعمة التي تحتوي على الزئبق تناول الأكلات البحرية التي تحتوي على الزئبق بشكل مستمر إلى تضرر العين، لاحتوائها على الزئبق المسبب المشكلات في أعضاء الجسم المختلفة مثل الرئة والقلب والعين.