تاريخ النشر: 2024-01-15
تُفضل الحامل اتباع الأنظمة الغذائية الصحية خلال فترة الحمل للحفاظ على صحتها وصحة جنينها. لكن ما هي الأطعمة الصحية التي يمكن إدخالها في نظامها الغذائي. بالطبع إنها الفاكهة والخضراوات، وذلك لاحتوائها على الألياف الغذائية والفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة للحامل والجنين. وفي هذا المقال من خلال موقع دليلى ميديكال سنوضح لكِ فوائد أحد أشهر أنواع الخضراوات، وهو الجزر، فتابعي القراءة لتتعرفي بالتفصيل إلى فوائد الجزر للحامل والجنين.
القيمة الغذائية في عصير الجزرللحامل
يحتوي على جملة من الفيتامينات والمعادن وكذلك المواد الغذائية المهمة لجسم الجنين والحامل على حد سواء، وإليك جملة من المواد الغذائية التي يحتوي عليها عصير الجزر للحامل:
فيتامين (أ).
فيتامين ب2.
مجموعة من البروتينات والدهون.
مجموعة من المعادن مثل البوتاسيوم، والفسفور والماغنسيوم والحديد، والصوديوم والكالسيوم.
كما يمد عصير الجزر للحامل كمية من الكربوهيدرات والألياف، كمية قليلة من السعرات الحرارية.
تحتوي الحبة المتوسطة من الجزر على 31 سعرة حرارية.
القيمة الغذائية للجزر النيء
تعد القيمة الغذائية لثمرة واحدة متوسطة الحجم من الجزر كما يأتي:
السعرات الحرارية 31 (130 كيلوجول)
مجموع الدهون 0.2 جم 0٪
الدهون المشبعة <0.1 جم 0٪
الدهون المتعددة غير المشبعة <0.1 جم
الدهون الأحادية غير المشبعة <0.1 جم
الكوليسترول 0 مجم 0٪
صوديوم 52 مجم 2٪
إجمالي الكربوهيدرات 7.3 جم 2٪
الألياف الغذائية 2.1 جم 8٪
السكريات 3.4 جم
بروتين 0.7 كم
كالسيوم 25 مجم
البوتاسيوم 242 مجم
الحديد <1 مجم
فيتامين أ 12725 مجم
ولا يحتوي على دهون متحولة.
فيتامين ج 4 ملغ.
القيمة الغذائية للجزر المسلوق
إذا صعب عليك تحضير عصير الجزر بشكل نيء، فيمكنك سلقه ثم إضافة بعض الفواكهة إليه كالبرتقال وفي هذه الحالة يمكننا القول بأن القيمة الغذائية لواحد كوب من الجزر الذي قد تم سلقه كتالي:
السعرات الحرارية 55 (228 كيلوجول)
إجمالي الدهون 0.3 جم 0٪
الدهون المشبعة <0.1 جم 0
الدهون الأحادية غير المشبعة <0.1 جم
الكوليسترول 0 مجم 0٪
صوديوم 90 مجم 4٪
إجمالي الكربوهيدرات 12.8 جم 4٪
الألياف الغذائية 4.7 جم 19٪
السكريات 5.4 كم
بروتين 1.2 جم
الكالسيوم 47 مجم
بوتاسيوم 367 مجم
الحديد <1 مجم
فيتامين أ 26832 مجم
فيتامين ج 6 ملغ
بالإضافة إلى احتوائه على البيتا كاروتين، والذي يعتبر من العناصر الآمنة في فترة الحمل.
يتم تقليل تحول البيتا إلى فيتامين A عندما يتم ملء مخزون الجسم به، الأمر الذي لا يعود على الحمل بأي ضرر.
هل الجزر يسبب تشوهات للجنين؟
لا يسبب الجزر تشوهات للجنين إلا إذا تم تناوله بكميات كبيرة جداً خاصةً في الثلث الأول من الحمل، بسبب دخول كميات كبيرة من فيتامين “أ” إلى الجسم، وقد يؤدي ذلك إلى الإصابة بالتشوهات الخلقية في الجهاز العصبي المركزي والقلب والأوعية الدموية، واحتمالية حدوث إجهاض.
هل الجزر يسبب الإجهاض؟
لا يسبب الجزر إجهاضًا للمرأة الحامل، إلا إذا تم تناوله بكميات كبيرة جداً، لذلك يُنصح بتناول من ثمرة إلى ثمرتين يوميًا حتى لا تصابي أو يُصاب جنينك بأية مخاطر.
هل الجزر يسبب حساسية للرضع؟
يمكن لأي طعام أن يسبب حساسية للأطفال ، إلا أن فرص إصابة الرضيع بحساسية الجزر ضئيلة. ومع ذلك راقبي طفلكِ عند إدخال الجزر إلى نظامه الغذائي لاكتشاف أي رد فعل تحسسي، مثل: الطفح الجلدي أو تورم الشفاه واللسان أو ضيق الحلق أو صعوبة البلع أو الغثيان أو القيء أو آلام البطن والإسهال أو صعوبة التنفس.
هل الجزر يسبب الإمساك للرضع؟
عادةً لا يسبب الجزر الإمساك فهو غنى بالألياف التى تساعد على الهضم ولكن إذا كان طفلك يعانى من الإمساك عند تناول الجزر، فيُنصح بتقديم الجزر النيء المهروس في محضر الطعام للطفل، أو تقديمه كعصير طازج له، وتجنب الجزر المطبوخ.
فوائد الجزر للحامل
يُعد الجزر مصدرًا رائعاً للعديد من الفيتامينات والمعادن، ويمكن الاستفادة منها سواء كان الجزر نيئًا أو مطبوخًا، وتتضمن هذه الفوائد:
تعزيز جهاز المناعة يحتوي الجزر على نسبة عالية من فيتامين “ج” ومضادات الأكسدة، وهما ضروريان لتقوية الجهاز المناعي لديك، ومحاربة العدوى ونزلات البرد والأمراض المختلفة خلال فترة الحمل.
الوقاية من فقر الدم يساعد الجزر في الوقاية من الإصابة بفقر الدم خلال فترة الحمل، بسبب احتوائه على الحديد وفيتامين “ج” الذي يساعد في امتصاص الحديد من الأطعمة الغنية بالحديد.
الوقاية من الإمساكالإمساك من أكثر المشكلات التي تواجهها الحامل، قد يساعد تناول الجزر بانتظام في تقليل الإصابة بالإمساك ومشكلات الجهاز الهضمي الأخرى، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية.
الوقاية من التقلصات من فوائد تناول الجزر للحامل تحسين أداء العضلات ومنع تيبسها والوقاية من التشنجات والتقلصات خلال فترة الحمل، وذلك بسبب احتوائه على نسبة عالية من معدن الفوسفور.
التحكم في ضغط الدم تعاني بعض الأمهات من ارتفاع ضغط الدم أثناء الحمل، مما يؤدي إلى حدوث بعض المضاعفات في بعض الأحيان. لذلك قد يُنصح بتناول الجزر يوميًا، لأنه يساعد على تقليل خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم فى فترة الحمل، وذلك لاحتوائه على البوتاسيوم.
تقليل التوتر: الحمل غالبًا ما يكون وقت الإجهاد المرتفع ويكون من الصعب السيطرة على هذا التوتر، بالإضافة إلى ذلك إذا كان لديكِ تاريخ عائلي من ارتفاع ضغط الدم، فقد تسوء الأمور لكن تناول الجزر يساعد في تقليل ارتفاع ضغط الدم.
مضادات الأكسدة: الجزر مصدر كبير لمضادات الأكسدة، واحدة من أهمها البيتا كاروتين، لذا فهو يعمل على تحسين البصر والبشرة، والعناصر الغذائية الأخرى في الجزر تحافظ على صحتكِ وصحة جنينكِ في أثناء الحمل.
فوائد الجزر للحامل والجنين
يفيد تناول الجزر الجنين أيضًا، وفيما يلي أهم فوائد الجزر للحامل والجنين:
تحسين حاسة البصرالجزر من المصادر القوية لفيتامين “أ” الضروري للحفاظ على صحة العين في أثناء الحمل، كما أنه يساعد في نمو أنسجة العين لدى الجنين وتقوية أعصاب العين خلال نموه.
تعزيز نمو الجنينيحتوي الجزر على فيتامين “أ” ومركب البيتا كاروتين، الذي يتحول إلى فيتامين “أ” عند دخوله الجسم، ويساعد هذا الفيتامين في نمو الجنين وتطوير أنسجته وأعضائه، كالقلب والرئتين والكلى، وغيرها.
تطوير الجهاز العصبي للجنين يحتوي الجزر على كميات كافية من حمض الفوليك وفيتامين “ب”، وهما ضروريان لتطوير الدماغ والجهاز العصبي لدى الجنين، ووقايته من خطر الإصابة بعيوب الأنبوب العصبي أو الحبل الشوكي.
تنظيف الكبد من السموم: فمن أهم فوائد البيتا كاروتين الموجود في الجزر هي تنظيف الكبد من السموم.
يقلل من الإجهاض: يعد تناول الجزر خاصة في الأشهر الأولى ضرورياً لتجنب التعرض للإجهاض.
يخفض من نسبة الكوليسترول: وذلك بسبب احتوائه على البوتاسيوم المهم في هذا السياق.
فوائد الجزر لتقوية عظام الجنين يحتوي الجزر على الكالسيوم والفوسفور والمنغنيز، هذه المعادن ضرورية للحفاظ على صحة العظام والأسنان من الهشاشة والتكسر، كما أنها تُساعد في بناء عظام الجنين وأسنانه وتقويتها.
فوائد عصير الجزر للحامل من المعروف أن الجزر من أكثر الخضراوات المفيدة للحامل نظرًا لاحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية. كما أنه مناسب جدًا لتناوله كعصير، ومن أهم فوائد عصير الجزر:
يعمل على تقليل الإجهاد والتوتر تعانى المرأة الحامل خلال فترة الحمل، خاصة في مراحل الحمل الأولى للكثير من التوتر والإجهاد، حيث يفتقر الجسم إلى الحديد والكالسيوم وتناول كوب واحد من عصير الجزر بشكل يومي يخفف من التوتر والتي يصعب التحكم فيها أثناء فترة الحمل.
التحكم في ارتفاع ضغط الدم معظم النساء خلال فترة الحمل تعاني من ارتفاع ضغط الدم، الأمر الذي يرجع على المرأة وجنينها بالكثير من الضرر، فقد يؤدي إرتفاع ضغط الدم إلى الإصابة بالولادة المبكرة، والتي يكون الطفل فيها غير مكتمل النمو، فإذا كنت تعاني من إرتفاع ضغط الدم، فيجب عليك شرب كوب من عصير القصب بشكل يومي لتجنب أخطار الإصابة بضغط الدم.
الحماية من خطر الإجهاض يقلل تناول عصير الجز للحامل من حدوث الإجهاض، فإذا كنت تعاني من خوف الإصابة بالإجهاض فيجب عليك تناول كوب من عصير الجزر كما يجب أن يستمر التناول بشكل يومي حيث أنه يعمل على تقليل خطر الإصابة من الإجهاض خاصةً في الشهور الأولى.
تقوية الجهاز المناعي للحامل خلال فترة الحمل يتعرض الجهاز المناعي للمرأة الحقوا والضعف، مما يجعلها أكثر تعرضًا للإنفلونزا والبرد، وغير ذلك من الأمراض التي يصعب معالجتها في هذه الفترة، مع العلم أن الإكثار من تناول الأدوية في فترة الحمل قد يؤدي الى الإصابة بأضرار بالغة للجنين، وهنا يقوم عصير الجزر بتقوية الجهاز المناعي الأمر الذي يجعل لديه القدرة على محاربة الأمراض التي قد تصيبه وذلك بسبب إحتوائه على على نسبة عالية من الحديد، وفيتامين ج للحامل.
يقي المرأة من الإصابة بمرض السكري خلال فترة الحمل يعد الجزر من أكثر الخضروات التي تساعد في ضبط مستوى السكر، والذي يرتفع بشكل تلقائي في خلال فترة الحمل.
الوقاية من الإصابة بتسمم الحمل تسمم الحمل يعد من أكبر المخاطر التي تخاف منها المرأة خلال فترة الحمل، حيث يؤدي إلى الولادة المبكرة، كما يمكن أن يتسبب تسمم الحمل في موت الجنين و الحامل، ولذلك يجب مراعاة تناول الجزر بشكل مستمر للوقاية من تسمم الحمل.
الحفاظ على صحة الأسنانفمن المعروف أن الجنين يقوم باستمداد غذائه من الأم، وكذلك جميع الفيتامينات والتي على رأسها البوتاسيوم والفسفور الأمر الذي يقلل من نسبة هذه العناصر في الجسم، والذي يعرضها للهشاشة والتهشم ولذلك يجب على المرأة الحامل الاهتمام بتناول الخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم.
تحسين البصريقوم عصير الجزر على تحسين القدرة على النظر، حيث أنه يحتوي على مركبات البيتا كاروتين وتعتبر هذه المركبات لديها القدرة على تحسين النظر، كما أنها تعمل على تحسين البشرة في خلال فترة الحمل كما أنه يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، والتي تعمل على حماية الجسم من الإصابة بالسرطان بالاضافة إلى أنه يحافظ على صحة جنينك.
التخلص من تصلب العضلات قد تتعرض الكثير من النساء إلى الإصابة بتصلب العضلات في خلال فترة الحمل ولكون عصير الجزر يحتوي على نسبة عالية من الفسفور، فإن ذلك يعمل على تحسين أداء العضلات كما يساعدك في التخلص من هذه التشنجات.
فوائد عصير الجزر للجنين يعمل عصير الجزر على تحفيز نمو الجنين، حيث يحتوي الجزر على نسبة هائلة من الفيتامينات والمعادن هذه الفيتامينات تعمل على زيادة سرعة نمو الجنين، كما يعمل الجزر على نمو المخ بشكل أسرع وتزيد من معدل ذكائه.
تقوية العظام والغضاريف للجنين بسبب احتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم يستفيد الجنين منه وتنمو عظامه بشكل سليم، كما يعمل عصير الجزر على وقاية الجسم من الهشاشة، كما أن أخذ الكالسيوم من المصادر الطبيعية مثل الجزر أفضل من حصوله من المواد الكيميائية المركبة حيث أن كل 100 جرام من الجزر يحتوي على 33 مليجرام من الكالسيوم.
إدرار الحليب بعد الولادة تعد الرضاعة هي أهم ما يحتاج إليه الجنين بعد عملية الولادة حيث يمد الحليب جسم الجنين بالعناصر الغذائية التي تلزم لنموه، ولذلك يجب عليك تناول الجزر بشكل مستمر خاصةً في الأشهر الأخيرة في فترة الحمل وذلك حتى يتم وصول أكبر قدر من الحليب للجنين.
الحفاظ على صحة العينين يقوم الجزر بتقوية حاسة البصر لدى الجنين، ويرجع ذلك إلى احتوائه على كمية من فيتامين (أ) ، يعتبر من أهم الفيتامينات لنمو خلايا وأجزاء عين الجنين.
تطوير الجهاز العصبي للجنين يفيد عصير الجزر في تطور الجهاز العصبي المركزي، كما أنه يساعد الجنين في الوقاية من احتمالية إصابته بالأمراض أو العيوب الخلقية بالإضافة إلى وقايته من الكثير من مشاكل الجهاز العصبي حيث يحتوي عصير الجزر على كمية كافية من فيتامين “ب”، بالإضافة إلى احتوائه على حمض الفوليك والذي يساعد في تطور الجهاز العصبي كما يساعد في نمو الدماغ.
الوقاية من اليرقان إذا قامت الأم خلال فترة الحمل بتناول عصير الجزر بشكل منتظم فإنها تساعد الجنين من الوقاية من الإصابة بمرض اليرقان.
يساعد في تطهير الكبد وإزالة السموم من الجسم. يساعد في تعزيز الجهاز المناعي وتقويته، ومكافحة الأمراض والالتهابات مثل: نزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية.
يساعد أيضًا في الحفاظ على مستويات السكر في الدم منخفضة وتقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري خلال فترة الحمل.
يساعد في نمو عظام الجنين وأسنانه، وبناء الأنسجة والأعضاء.
عصير الجزر غني بالبيتا كاروتين، وهو مضاد للأكسدة، يساعد في حمايتكِ من المواد الضارة التى تسبب تلف الخلايا.
تناول عصير الجزر في الأشهر الأخيرة من الحمل، يقلل من فرص إصابة الطفل باليرقان أو الصفراء بعد ولادته.
الفرق بين فوائد الجزر الأحمر للحامل والجزر البرتقالي
لا يوجد فرق بين فوائد الجزر الأحمر وفوائد الجزر البرتقالي بالنسبة للحامل، لكن قد تختلف كمية العناصر الغذائية الموجودة بهما.
حيث يحتوي الجزر الأحمر على مركب الليكوبين الذي يعطيه اللون الأحمر، وهو مفيد في محاربة الجذور الحرة والخلايا السرطانية والوقاية من أمراض القلب. كما يحتوي على مركب الأنثوسيانين، والذي يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية.
بينما يحتوي الجزر البرتقالي على مركب بيتا كاروتين. وهو مضاد للأكسدة، يساعد في محاربة الجذور الحرة، وتقوية حاسة البصر. بالإضافة أيضًا إلى احتوائه على اللوتين، الذى قد يساعد فى الوقاية من السرطان ودعم صحة العيون.
فوائد الجزر للحامل في الشهر السادس
يساعد في ضبط ارتفاع ضغط الدم، حيث تعاني عدة نساء خلال فترة الحمل من مشكلة ارتفاع ضغط الدم.
تعمل على تقليل الإصابة بخطر سكري الحمل.
يعمل على مساعدة الحامل على التخلص من الإجهاد، والابتعاد عن خطر الاجهاض.
يقلل من إصابة الحامل بالأمراض المختلفة التي تزيد احتمالية الإصابة بها أثناء فترة الحمل
يساعد على تنظيم ضربات قلب الجنين وتحسين تدفق الدم إلى الدماغ
يساعد في الوقاية من التشنجات العضلية بالنسبة للحامل
يساعد على تطوير حاسّة البصر والرؤية لدى الجنين. مفيد لنمو أنسجة الجنين
مهم جداً لتقوية جهاز المناعة في الجسم؛ لاحتوائه على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة
يقي المرأة الحامل من الإصابة بفقر الدم
يعمل على مساعدة الحامل على المحافظة على أسنانها من التعرّض للضعف
يعمل على تطهير الجسم من السموم وتطير القولون، عن طريق تسهيل القضاء على النفايات.
يحمي الجسم من الإصابة بهشاشة العظام ويعمل على تقويتها.
فوائد الجزر للحامل في الشهر السابع
يساعد على تنمية حدس العيون لدى الحامل والجنين معا.
يساعد على ثبات الحمل في ذلك الشهر الحرج، ويعود ذلك بسبب المواد الطبيعية التي يحتوي عليها الجزر، وبالتالي الحفاظ على الحمل آمنا ومستقرا.
يكافح من الإصابة بالتشنجات العضلية التي تصيب الأطراف، وذلك بسبب ثقل وزن الجنين.
ما فوائد الجزر للحامل في الشهر التاسع
يساعد على تقليل الشعور بالإمساك الذي يعد من مخاطر الشهر الأخير في الحمل، حيث قد يتسبب في الولادة المبكرة.
يقلل من نسبة الكوليسترول الذي قد يضر بالأم الحامل في تلك الشهور.
يقي الحامل من تشققات الحمل وعلامات تمدد الجلد بشكل طبيعي.
يعتبر من مدرات البول الطبيعية التي تساعد الحامل على التخلص من السموم بالجسم.
فوائد الجزر للحامل في الأشهر الأولى
يستخدم لمنح الجسم نسبة كبيرة من الحديد، والذي يعد من أساسيات تكون الجنين في الشهور الأولى.
يساعد على تكون العظام والعضلات للجنين.
يعزز من دور الجهاز المناعي لمقاومة الأمراض، وذلك بسبب احتوائه على مواد مضادة للأكسدة.
ينظم نسبة المعادن والصوديوم بالدم.
أضرار الجزر للحامل
كاروتين الدم: الجزر برتقالي أو أحمر اللون، وبالتالي عند استهلاكه بكميات كبيرة يمكن أن يتحول لون بشرتكِ إلى لون شاحب أو أصفر، وذلك لأن الجزر يحتوي على مادة الكاروتين، ويمكن أن تؤدي الكميات المفرطة منه إلى حالة جلدية تسمى كاروتين الدم.
الحساسية: تناول الجزر في بعض الأحيان يمكن أن يسبب ردود فعل تحسسية للبعض، ما قد يؤدي إلى الصداع الشديد والغثيان وما إلى ذلك، لذا تحتاجين إلى توخي الحذر قبل إضافة الجزر إلى نظامكِ الغذائي للحمل إذا كنتِ تعانين من حساسية تجاهه.
القناة الصفراوية: إذا كنت تعانين من عدوى في القناة الصفراوية في أثناء الحمل، فسيكون من الجيد تجنب الإفراط في تناول الجزر
. الصداع والخمول: شرب كميات كبيرة من عصير الجزر ليس جيدًا في أثناء الحمل، قد يسبب عصير الجزر بأكثر من الكمية المطلوبة الصداع والخمول.
طرق تناول عصير الجزر للحامل
للجزر طرق عدة يمكن تناولها به، فيمكن تناوله بشكل نيء، أو مطبوخ، كما يمكن تناوله بعد شوية، كما يمكن إضافته إلى السلطات أو أطباق الحلويات، حيث أنه يتميز بمذاقه الحلو، بالإضافة إلى كونه يمكن بشرة وإضافته إلى الأطعمة والمخللات كذلك يمكنك تناول الجزر كوجبة خفيفة في خلال الوقت المتخلل بين الوجبات الرئيسية.ويمكن تناوله من خلال القيام بتقطيع الجزر إلى عدة قطع متساوية أو إلى أصابع رفيعة الحجم،ويمكن إضافته إلى الكعك والكيك للحصول على مذاق إضافي جميل وجذاب، كما يمكن إضافته إلى بعض أنواع العصير للحصول على نكهة إضافية لذيذة وغنية بالمواد الغذائية، ولا ننسى شربه ممزوج بفاكهة أخرى مثل البرتقال واليوسفي.
إضافة البرتقال بالجزرفوائد عصير الجزر للحامل عند إضافته إلى البرتقال، فقد يكون طعم الجزر غير مقبول عند الكثير من الناس، لذلك يمكن إدخال بعض الفاكهة إلى الجزر لتحسين من طعمه، كما أن هذه الفاكهة أو الخضروات لا تقلل من قيمته الغذائية، وهناك مجموعة من الوصفات مع عصير الجزر مع فاكهة البرتقال، وغيرها والذي تعتبر من أشهى العصائر التي تتمتع بقيمة غذائية عالية.