لن تتخيل ماذا سيحصل للجنين والأم عند أكل الخس

يعد الخس أحد أكثر أنواع الخضروات الورقية الخضراء التي تشتهر بفوائدها للحامل، وحيث أنه من الهام جداً أن يتم التحقق من أمان تناول الأغذية بمختلف أنواعها خلال أشهر الحمل؛ ترغب العديد من النساء الحوامل التأكد من أن تناول الخس آمن على صحتها وصحة الجنين. يتناول هذا المقال من خلال موقع دليلى ميديكال  فوائد الخس للحامل، ومحاذير تناوله وأضراره المحتملة. بالإضافة إلى مجموعة النصائح والتوصيات التي ينبغي على الحامل مراعاتها قبل تناول الخس.

فوائد الخس للحامل

 

الوقاية من العيوب الخلقية تحتوي أوراق الخس على نسبة عالية من حمض الفوليك، والذي يساعد تناوله أثناء الحمل على تقليل خطر والوقاية من العيوب الخلقية لدى الجنين، مثل الشفة المشقوقة، والسنسنة المشقوقة، وانعدام الدماغ. وتعد هذه الفائدة من فوائد الخس للحامل في الشهور الأولى بشكل خاص. يساهم حمض الفوليك في تقليل مخاطر حدوث الإجهاض ومنع الولادة المبكرة، وهذا ما يفسر فوائد الخس لتثبيت الحمل. 

الوقاية من الإمساك أحد أكثر الاضطرابات الهضمية شيوعاً لدى الحامل، وحيث أن الخس يعد مصدراً جيداً للألياف الغذائية، فإن من وفوائده للحامل تعزيز عملية الهضم والوقاية من الإمساك واضطرابات الأمعاء الأخرى أثناء الحمل يحتوي الخس على الكلوريد ، والذي يعزز أيضاً من عمل الجهاز الهضمي، ويساهم في توازن السوائل في الجسم. 

الحفاظ على قوة العظام إذا لم تتناول الحامل ما يكفي من الكالسيوم بقدر يلبي احتياجاتها واحتياجات الجنين، سوف يبدأ الجنين بسحب الكالسيوم من عظام الأم، مما يؤثر على قوتها في المستقبل.لاحتواء الخس على الكالسيوم، فإنه يساعد في زيادة مدخول الكالسيوم إلى جسم الأم الحامل، وبالتالي المساهمة في الحفاظ على قوة العظام لديها. 

تعزيز المناعة ومحاربة العدوى تقوية المناعة وتقليل خطر الإصابة ببعض أنواع العدوى لما يحتويه من مضادات أكسدة تساعد على محاربة الجذور الحرة التي تعد أحد عوامل خطر تلف الخلايا والأنسجة والحمض النووي، والإصابة بالالتهابات والأمراض تحتوي عصارة الخس خصائص مضادة للميكروبات، الأمر الذي يساهم في حماية الحامل من الالتهابات الميكروبية بشكل فعال، والوقاية من عدوى الفطريات، خاصة عدوى المبيضات البيضاء 

تخفيف القلق وتحسين جودة النوم يعمل الخس كمحفز طبيعي للنوم يساعد على الحصول على نوم عميق ومستمر. كما يقدم الخس تأثير مهدئ يساعد على الاسترخاء وتقليل التوتر والقلق.في السيطرة على التوتر وتحسين جودة النوم لاحتوائه على مواد تعمل على تثبيط الإشارات الدماغية المحفزة للأنسجة العصبية والعضلية.

تقليل مخاطر النزيف  لاحتواء الخس على فيتامين ك الذي يلعب دوراً هاماً في عملية تخثر الدم. بالإضافة إلى ذلك فإن فيتامين ك يعبر المشيمة، لذلك فهو يقدم أيضاً فائدة مباشرة للجنين.

الوقاية أو منع تطور فقر الدم لدى الحامل، وخاصة في المراحل المبكرة من الحمل، وتعود هذه الفائدة إلى المحتوى الغذائي للخس من حمض الفوليك.تعزيز مدخول الحديد اليومي إلى الجسم، الأمر الذي يعزز من إنتاج الهيموجلوبين، إذ يزداد معدل إنتاج الهيموجلوبين أثناء الحمل بسبب زيادة معدل إنتاج الدم بنسبة تصل إلى 50%، خاصة في الثلث الثاني والثالث من الحمل.

السيطرة على غثيان الصباح لدى الحامل، وذلك لاحتواء الخس على فيتامين ب6 (البيريدوكسين).

تعزيز النمو الجنيني خاص لاحتوائه على فيتامين أ الذي له دور هام في تطور الدورة الدموية والجهاز التنفسي والجهاز العصبي المركزي لدى الجنين.

الوقاية من إصابة الحامل بتقلصات الساق، إذ يقي محتوى الخس من البوتاسيوم من نقص مستوياته في الجسم الذي قد يسبب تقلصات في الساق.

يقلل من مستويات الكوليسترول في الدم يساعد الخس في تنظيم مستويات الكوليسترول، ومن ثم يقلل من خطر الإصابة بمشاكل القلب والسكتة الدماغية خلال الحمل.

 مضاد للسرطان يحتوي الخس على مضادات الأكسدة والتي تقلل من تأثير الجزيئات الضارة الموجودة في الجسم، وكذلك تساعد فى منع نمو وتطور الخلايا السرطانية في الجسم.

 يحمي من الإصابة بالعدوى يساعد محتوى الخس من مادة اللاتكس المضادة للميكروبات فى حماية الجسم من العدوى التى تسببها الميكروبات.

 يقلل من التوتر يمتلك الخس تأثيراً مهدئاً حيث يساعد على تقليل التوتر والقلق أثناء الحمل.

 يدعم الجهاز المناعي يساعد الخس في رفع كفاءة الجهاز المناعي للتصدي للعدوى حيث يتميز بمحتواه من مضادات الأكسدة والفيتامينات التي تعزز من المناعة.

غني بفيتامين ك يحتوي الخس على فيتامين ك والذي يساعد على تجلط الدم وبالتالى يحمي من الإصابة بالنزيف للحامل حيث يسبب نقصه حدوث النزيف.

فوائد الخس للحامل في الشهور الأولى بمحتواه من الفيتامينات والمعادن والتي تساعد على نمو الجنين بشكل سليم، ومن أهم هذه الفيتامينات حمض الفوليك والذي يمنع التشوهات الخلقية وعيوب الأنبوب العصبي، كما يساعد على نمو وتطور الجهاز العصبي للجنين.

فوائد الخس للقولون للحامل يحتوي الخس على الماء والألياف والتي تحسن من وظيفة الجهاز الهضمي والأمعاء، ومن أهم فوائده للقولون:

يساعد على تحسين عملية الهضم.

يساعد على تنظيف القولون وإزالة ما به من سموم.

يخفف من مشكلة الإمساك عند الحامل حيث يحسن من حركة الأمعاء نتيجة احتوائه على الألياف.

يحمي من الإصابة بسرطان القولون حيث يحتوي على مضادات الأكسدة مثل مادة اللوتين والتي تعد من ضمن الكاروتينويد. والتي لها دور في التخلص من الجذور الحرة ومحاربة الإصابة بسرطان القولون.

حمايتك من الجفاف يقي من التعرض للجفاف، بسبب نقص نسبة المياه خلال مرحلة حملك، كما يساهم بترطيب جسمك، ويرطب بشرتك، لذلك هو له دور في تخفيف التجاعيد والخطوط، ويحمي من علامات التمدد في بطنك بعد ولادتك.

زيادة مناعتك بسبب احتوائه على العديد من مضادات الأكسدة التي تعمل على إيقاف تلف الخلايا والحمض النووي والأنسجة، كما أنه يساهم في تحييد الجذور الحرة خلال مرحلة الحمل، وكذلك الخضراوات الخضراء التي يوجد بها مضاد الأكسدة وجميعها تزيد من مناعتك، وتقي من الاضطرابات الضارة والأمراض والعدوى.

حمايتك من أعراض الحمل الجانبية تصاب السيدات خلال أشهر الحمل بآثار جانبية مختلفة مثل البثور والحبوب في الوجه، وأيضًا قد يتعرضن للكلف في البشرة والجسم، فالخس يساهم بحمايتك من هذه الأعراض بسبب العناصر الغذائية الكثيرة والمختلفة المتواجدة به، لذا احرصي على تناوله يوميًا، وإضافته إلى نظام غذاء الحامل.

إنقاص وزنك الزائد يزداد وزن الحامل خلال أشهر الحمل بشكل ملحوظ، لذا تلجأ بعضهن لتناول أطعمة صحية ومفيدة لا تسبب زيادة في الوزن والدهون، ومن أهم هذه الأكلات الخس  فهو يحتوي على نسبة عالية من الماء وعدد قليل من السعرات الحرارية، كما يساهم بالشعور بالامتلاء والشبع، لذلك من المهم إضافته إلى قائمة طعامك للاستفادة من فوائد الخس للحامل.

تقليل تعرضك للنزيف فيتامين k الذي يحتويه الخس يساهم في تقليل تعرضك للنزيف ويساهم في تجليط الدم بشكل طبيعي، بالأخص بعد مرحلة الولادة بشكل مباشر، لذلك عليكِ تناوله بشكل دوري في فترة حملك.

حماية عظامك وتقويتها يساهم الخس بشكل كبير في علاج آلام العظام والمفاصل التي قد تحدث عند بعض السيدات خلال أشهر الحمل، كونه يحتوي على الفسفور والكالسيوم بنسبة عالية، حيث لهذه العناصر دور كبير في زيادة قوة العظام وحمايتها من الأمراض والهشاشة بسبب انخفاض مستوى الكالسيوم في جسم الحامل، لذلك يجب عليكِ سيدتي تناوله يوميًا.

تقليل شعورك بالتوتر والقلق يتميز الخس بعناصره الغذائية المتنوعة والعديدة التي تساعد في العمل كمهدئ للأعصاب خلال مرحلة الحمل، كما أنه يساهم في زيادة شعورك بالاسترخاء ويساعدك على النوم براحة دون قلق وتوتر، لذا من المهم الاستمرار في تناوله يوميًا، كي تحصلين على فوائد الخس للحامل.

تقليل تساقط شعرك يوجد في الخس أملاح معدنية وبعض العناصر الهامة لجسد السيدة خلال فترة الحمل، كما لتلك المواد دور في نمو الشعر والحفاظ على كثافته وتقليل معدل سقوطه، خاصةً مع تعرض المرأة خلال هذه المرحلة للكثير من التغيرات منها تساقط وتقصف الشعر، لذلك احرصي على تضمين الخس والخضروات الورقية المتنوعة في غذائك اليومي.

تحسين وظائف الجهاز الهضمي وتقليل الشعور بالغيثان يساهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي، وتنظيم عملية الهضم، كما أن الألياف الغذائية الذي يحتويها الخس تعمل على توازن بيئة الأمعاء، والحماية من الانتفاخ والإمساك عند الحامل وتقليل الشعور بالغثيان والحد من القيء، لذلك يجب الالتزام بتناول الخس والخضروات الورقية بشكل يومي.

تقليل خطر حدوث عيوب خلقية للجنين نسبة عالية من حمض الفوليك الذي له دور كبير في تقليل خطر التعرض لـ تشوهات الجنين الخلقية أو أي عيوب جسدية للطفل، وولادته بشكل سليم وبصحة جيدة، لذا فالأم التي تتناول الأطعمة الصحية وتتبع إرشادات الطبيب المختص حتى تقي طفلها من المشاكل والأمراض.

نمو الجنين بشكل سليم تحتوي العديد من الخضروات الورقية وخاصةً الخس على فيتامين أ، ج، ك، التي تساهم في مراحل نمو الجنين، كما يوجد في أنواع الخس نسبة جيدة من الكالسيوم المفيدة لبناء عظام طفلك خلال أشهر الحمل، كما أن حمض الفوليك يساعد في زيادة صحة العيون، وتعزيز نمو الأعضاء بشكل سليم.

أعرف أفضل دكتور نساء وتوليد فى خلال دقايق

العناصر الغذائية المفيدة في الخس للحامل

يوفر الخس مجموعة من العناصر الغذائية ذات الأهمية البالغة بشكل خاص أثناء الحمل، وهي: [1]

الألياف الغذائية Fibers).

حمض الفوليك  Folic Acid).

الكالسيوم.

البوتاسيوم.

الحديد  Iron).

فيتامين ك.

فيتامين أ.

فيتامينات ب.

فوائد الخس العامة

 للمعدة والجهاز الهضمي يحتوي الخس على نسبة عالية من الألياف التي تحافظ على صحة الجهاز الهضمي، حيث يحتوي الخس على 2 جرام من الألياف لكل حصة، وهو ما يمثل 5% من القيمة اليومية الموصى بها والألياف هي مواد غير قابلة للهضم، ولذا فإنها تعمل كالإسفنج لدفع الفضلات عبر الأمعاء. ولكن، يجب عدم نسيان شرب ما لا يقل عن 8 أكواب من الماء في اليوم لتجنب الإصابة بالإمساك وتكون البراز الصلب وترتبط الوجبات الغذائية الغنية بالألياف أيضاً بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري.

فوائد الخس للقلب يحتوي الخس على كمية جيدة من فيتامين سي وفيتامين ك، وهي فيتامينات مهمة جداً لصحة القلب، إذ يقي فيتامين سي من التصاق الكوليسترول بجدران الأوعية الدموية. كما أن الألياف الموجودة في الخس تخفض مستويات الكوليسترول في الدم، وتقي من ارتفاع ضغط الدم مما يعزز صحة القلب.

 الوقاية من الالتهاب يمتلك الخس خصائص مضادة للالتهابات تساعد في السيطرة على الالتهابات المختلفة والوقاية منها، وقد أظهرت بعض التجارب أن لمستخلصات الخس قدرة كبيرة في السيطرة على الالتهاب الناجم عن المحفزات الحيوية مثل الليبوكسيجيناز Lipoxygenase)، والكاراجينان  Carrageenan).

فوائد الخس للذاكرة يمتلك الخس والخضروات الورقية قدرة على الحفاظ على الخلايا العصبية الدماغية.

فوائد الخس للسرطان يحتوي الخس على مضادات للأكسدة Antioxidants)، وهي مواد ذات قدرة كبيرة على التخلص من الجذور الحرة  Free Radicals) التي تهاجم الأنسجة السليمة، والخلايا، والحمض النووي مما قد يتسبب في كثير من الأحيان في تحول الخلايا السليمة إلى خلايا سرطانية، والنتيجة هي أمراض وأورام مختلفة متفاوتة الخطورة. وتعمل مضادات الأكسدة الموجودة في الخس على مقاومة هذه الجذور الحرة، وبالتالي الوقاية من السرطان.

فوائد الخس للتخسيس يحتوي الخس على نسبة عالية من الماء، والتي يمكن أن تساعد على الشعور بالشبع بسرعة عند تناول الطعام، وبالتالي استهلاك سعرات حرارية أقل مما يحتاجه الجسم في اليوم.

فوائد الخس للمناعة يحتوي الخس على كميات جيدة من فيتامين سي المعروف بقدرته على تعزيز مناعة الجسم، والوقاية من الإنفلونزا ونزلات البرد. بالإضافة إلى أن الخس يحتوي على مضادات الأكسدة التي تقي الجسم من الجذور الحرة التي تسبب الأمراض، ناهيك عن البوتاسيوم والمنغنيز في الخس، والتي تعتبر معادن تساهم في تعزيز المناعة.

فوائد الخس للبشرة يحتوي الخس على فيتامين أ، وفيتامين سي، وفيتامين هـ وهي فيتامينات مهمة جداَ لصحة البشرة ونضارتها، إذ يعزز فيتامين سي إنتاج الكولاجين في البشرة، كما يحمي فيتامين أ البشرة من أثر الأشعة فوق البنفجسية، ويحارب فيتامين هـ أو فيتامين إي علامات الشيخوخة المبكرة للبشرة.

فوائد الخس للعضلات توفر حصة واحدة من الخس للجسم 247 ملجم، أو ما يعادل حوالي 10٪ من احتياجاته اليومية من البوتاسيوم. 

فوائد الخس للاعصاب  الخس يمتلك خصائص مضادة للقلق ومرخية للأعصاب. 

فوائد اكل الخس قبل النوم أحد الاستخدامات التقليدية الرئيسية للخس في الطب القديم هي كمحفز للنوم.   

هل الخس يساعد على تثبيت الحمل؟

يساعد الخس بفضل محتواه من حمض الفوليك وفيتامين سي في الحفاظ على صحة الجنين أثناء الحمل لتقليل احتمالية حدوث مضاعفات ، كما يساعد أيضاً في الوقاية من خطر النزيف بفضل محتواه من فيتامين ك.

أضرار الخس للحامل ومخاطره المحتملة

 

الحساسية المفرطة، حيث قد يؤدي استهلاك الخس بشكل مفرط أثناء الحمل إلى الإصابة بالحساسية الغذائية التي قد تؤثر سلباً على صحة الحامل.

التعرض للإصابة ببعض أنواع الطفيليات والبكتيريا، مثل الليستريا والسالمونيلا، وذلك بسبب خس ملوث دون غسله جيداً.

نصائح وتحذيرات للحامل عند تناول الخس

التخلص من أوراق الخس الخارجية الذابلة أو المتضررة، ثم غسل الخس جيداً بالماء الجاري لمدة 5 دقائق، وينبغي شطف أوراق الخس بشكل منفصل، وذلك للتحقق من إزالة أي بقايا من آثار المبيدات الحشرية أو الميكروبات العالقة.

استخدام الماء البارد فقط لغسل الخس، حتى لا تفقد أوراق الخس هشاشتها التي تمتاز بها، والتي تضيف النكهة عند إضافتها إلى السلطات.

تناول الخس العضوي، ويفضل ذلك لتقليل خطر تعرض الحامل للأسمدة والمبيدات والمواد الكيميائية المستخدمة في الزراعة.

شراء النوع الصحيح من الخس للحصول على أفضل فائدة غذائية منه أثناء الحمل، ومن أنواع الخس التي توصى الحامل بتناولها هي التي تمتاز باللون الداكن، وذات المنشأ العضوي، والطازجة غير المعبأة.

أنواع الخس في الأسواق

يوجد نوعان من الخس في الأسواق يمكن تناولهما يوميًا، وإضافته إلى السلطات والأطعمة المختلفة والشهية، لاكتساب فوائد الخس للحامل والجنين، وكل نوع يتميز بخصائص طبيعية وشكل مختلف، ويمكن التعرف على النوعان من خلال التالي:

 

الخس الروماني (Romaine lettuce) يمتاز الخس الروماني باللون الأخضر الغامق والأضلاع البيضاء العريضة والسميكة، ويحتوي على سائل مر بكمية قليلة، وأوراقه طويلة، وله مذاق مميز وقوي، لذلك تقوم السيدات الحوامل بالتخلص من الجزء السفلي لتقليل مرارته، وهو نوع مفضل عند الكثير من الأشخاص بسبب خصائصه الطبيعية وسعراته الحرارية المنخفضة.

خس آيس بيرغ (Iceberg) يتميز خس آيس بيرغ بالرأس الدائري، وهو غني بالأوراق، وشكله مثل الملفوف، ولون أوراقه أخضر باهت، ويوجد به كمية كبيرة من الماء، ولكن نسبة العناصر الغذائية به قليلة مقارنة بالأنواع الأخرى، لذا يعتبر هذا الخس أقل الأنواع من حيث القيمة الغذائية.

طرق تضمين الخس لنظامك الغذائي

هناك طرق متنوعة تستطيعين من خلالها إضافة الخس إلى نظامك الغذائي خلال اليوم، من أجل الحصول على فوائد الخس للحامل والجنين، وزيادة شهية طعامك وتنوعه بوصفات لذيذة وصحية، مع الحرص على استشارة الطبيب حول الأطعمة الممنوعة لكِ في الأشهر الأولى والأخير، لذا نقدم لكم ثلاثة وصفات صحية، وهي كالتالي:

سلطة الخس عمل سلطة الخس للحامل مع الخضروات المفيدة والصحية لكسب فوائده العديدة، من خلال المكونات التالية:

المكونات

خس.

خيار.

فجل.

طماطم.

ملح.

ليمون.

طريقة التحضير

بالبداية قومي بغسل أوراق الخس جميعها بشكل جيد، وكذلك اغسلي جميع الخضروات، بعد ذلك قطعيهم  حتى تصبح المكونات عبارة عن خليط ناعم، ثم امزجيهم مع بعضهما وأضيفهم في الصحن الخاص بالتقديم، ثم ضعي الملح والليمون عليهم.

عصير الخس مع الجيرير من ضمن العصائر الصحية والمفيدة لكِ وللجنين، فيمكنك عمله لكسب فوائد الخس للحامل والتخص من الشعور بالغثيان والحد من القيء، لذا يجب عليك اتباع التالي.

المكونات

خس بمقدار كوبان.

كوب واحد من أوراق الجرجير.

نصف معلقة صغيرة من الزنجبيل.

نصف معلقة واحدة من الملح.

طريقة الإعداد يجب عليكِ غسل أوراق الجراجير والخس بشكل جيد وتنقيعهما بالماء الفاتر لمدة عشر دقائق، ثم أضفيهم في الخلاط الكهربائي، وضعي فوقهم الزنجيبل والملح والماء بكمية قليلة، واسكبي الخليط في كوب ويُقدم.

الخس بالدجاج هذه من وصفات الطعام الشهية والصحية للحصول على فوائد الخس للحامل بالإضافة للدجاج اللذيذ، بحيث يمكنك تطبيق الطريقة الآتية.

المكونات

نصف كيلو دجاج مفروم.

معلقة واحدة زيت زيتون.

كوب واحد من الفلفل الحار.

أوراق خس.

بصل أحمر شرائح.

ربع كوب فول سوداني.

طريقة الإعداد بالبداية قومي بتسخين الزيت في مقلاة غير لاصقة للطعام على نار بدرجة حرارة متوسطة، ثم ضعي الدجاج، واستخدمي شوكة لتفتيته حتى اختفاء اللون الوردي منه، ثم قللي درجة النار إلى المتوسطة، بعد ذلك قومي بإضافة الصلصة الحارة، واتركي الدجاج على النار حتى ينضج، ثم أضيفي أوراق الخس في طبق وضعي الدجاج والصلصة عليهم، كما يمكنك تزيين الصحن بالبصل والفول السوداني.