فوائد صحية مدهشة لـ فريك حتصدمك

فوائد الفريكة لصحة جسم الإنسان متعددة، إلا أن الكثير من الأشخاص يتناولون الفريكة دون أن يعرفوا هذه الفوائد، وإنما يكفيهم أن يستمتعوا بمذاقها اللذيذ، أو في أحيان أخرى يعتبرون فوائد الفريكة مشابهة لفوائد القمح، إلا أنه في حقيقية الأمر الفريكة هي القمح الأخضر المعرض للحرارة، والتي تم اكتشافها بالصدفة من قبل مجموعة من الفلاحين بعد أن تم شن هجوم على حقل من القمح.تعرف من خلال موقع دليلى ميديكال فوائد الفريكة

 

فوائد الفريكة 

 

 يخلصنا من الإصابة بمرض السرطان الخطيرتعمل تلك الحبوب على حماية الإنسان من الإصابة بمرض السرطان الخطير، بفضل احتوائه على كميات كبيرة من المعادن.

 يعزز صحة القلب يساهم في تعزيز صحة القلب، لدورها في تقليل تراكم الدهون على الشرايين، وخفض نسبة الكوليسترول بالدم.وكشفت إحدى المراجعات، أن الأشخاص الذين يتناولون من 3 إلى 7.5 حصص (90 - 225 جرام) من الحبوب الكاملة -مثل الفريك- يوميًا، تنخفض لديهم فرص الإصابة بأمراض القلب بنسبة 20%

 تعزيز عملية الهضم تحتوي على الألياف، فإن تناولها يساعد بشكل كبير في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وعملية الهضم وتسهيلها والتخفيف من مشاكل الهضم الشائعة، مثل: الإسهال والإمساك.

وتعمل الألياف في الفريكة على إضافة البنية اللازمة للفضلات لكي تتحرك خلال القناة الهاضمة بشكل سلس ودون أي مشاكل.

 السيطرة على الوزن لها القدرة على جعل الشخص يشعر بالشبع لفترة أطول، مما يساعد على خسارة الوزن مع الوقت، إذ يقلل من الرغبة لتناول أي وجبات خفيفة خلال اليوم، مما يقلل من السعرات المستهلكة.

 تعزيز صحة العيون تحتوي على اللوتين والزياكسانثين، والتي تعتبر مضادات أكسدة معروفة بقدرتها على محاربة تشيخ الخلايا مع العمر. مضادات الأكسدة هذه تتواجد بشكل خاص في حليب الثدي، ومن مصادرها الأخرى كذلك صفار البيض.

 علاج التهابات الجهاز الهضمي تحتوي الفريكة على البريبيوتكس (Prebiotics)، والتي قد تعالج بكفاءة العديد من مشاكل الجهاز الهضمي، مثل: متلازمة القولون العصبي، ويعتقد الباحثون أن للبريبيوتيكس قدرة على توفير الغذاء الجيد الذي تحتاجه بكتيريا الأمعاء المفيدة، والتي تلعب دورًا هامًا في محاربة أمراض الأمعاء والقولون.

 بناء العضلات وزيادة القدرة على التحمل يحتوي كل 100 غرام من الفريكة على 2.2 غرام من الأحماض الأمينية المسماة بحمض الجلوتاميك، ويعتبر هذا النوع من الأحماض شائع الاستخدام بين الرياضيين وممارسي كمال الأجسام لأنه يساعد في بناء العضلات وزيادة التحمل.

 السيطرة على مستويات السكر في الدم خيارًا مثاليًا للمصابين بالسكري والذين يبحثون عن طرق طبيعية لإبقاء مستويات السكر لديهم تحت السيطرة، فالمؤشر الجلايسيمي للحبوب الكاملة مثل الفريكة يعادل 43، ما يجعلها خيارًا مناسبًا جدًا لمرضى السكري.

لكمال الأجسام من الهام جداً تناول الرياضيين ولاعبين كمال الأجسام للفريكة، كونها تحتوي على نسبة مرتفعة من مادة البروتين ومن الأحماض الأمينية مثل حمض الجلوماتيك، التي تساعد في بناء عضلات الرياضيين، وزيادة قدرتهم على التحمل. تجدر الإشارة إلى أن كل 100 غرام من الفريكة يحتوي على ما يقارب 2.2 من الأحماض الأمينية.

فوائد الفريكة لمرضى السكري تحتوي على الألياف الغذائية، التي تعمل على بطيء امتصاص الجلوكوز في الدم، بالإضافة إلى المنجنيز، بالتالي يتم تقليل الالتهابات وتنتظم نسبة السكر في الدم. لذلك تعد الفريكة خيار جيد جداً لتعديل حساسية الجسم لمادة الأنسولين. الأمر الذي يساهم في الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني. يعادل ما يقارب 43، الأمر الذي يجعلها مناسبة بشكل كبير للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.

للريجيم وتخليص الجسم من السمنة الزائدة، وذلك كون الفريكة تحتوي على كمية مناسبة من البروتينات التي تزيد من الإحساس بالشبع لوقت طويل. بالتالي تقلل من الإقبال على تناول كمية الطعام. خاصة تلك التي تحتوي على السعرات الحرارية الكبيرة، علاوة على أن الفريكة تحتوي على ألياف بنسبة مرتفعة. إضافة إلى الكربوهيدرات القليلة، مع وجود نسبة جيدة من النشا، الذي يساعد الجسم على خسارة الوزن الزائد. لذلك نجد الفريكة ضمن برامج الحمية الغذائية.

للوقاية من الشيخوخة تساهم في وقاية الإنسان من أمراض الشيخوخة التي تصيب الإنسان مع تقدم العمر. من خلال احتواء الفريكة على مجموعة من الفيتامينات ومضادات الأكسدة، التي تعمل على منع نمو الجذور الحرة وتقضي عليها ببساطة، الأمر الذي يحمي من أمراض الشيخوخة خاصة أمراض السرطان والزهايمر.

علاج القولون العصبي ومشكلات الجهاز الهضمي: تحتوي الفريكة على البريبايوتكس، التي تتغذى عليها البكتيريا المعوية النافعة، فتقلل من أعراض القولون العصبي يعالجان كثيرًا من مشكلات الجهاز الهضمي، كالإسهال، وأعراض القولون العصبي، والتهاب القولون التقرحي، ومتلازمة الأمعاء المتسربة، وفطريات المبيضات.

فوائد تناول الفريكة أثناء الحامل تحتوي الفريكة على العديد من الفوائد الصحية الضرورية خلال فترة الحمل، وهي كالتالي:

-التقليل من اضطرابات المعدة، وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف، والتي تساعد في تسهيل عملية الهضم، وبالتالي عدم حدوث الإمساك عند الحامل.

 تساعد علي عدم زيادة الوزن خلال فترة الحمل.

تساعد على تثبيت الجنين خلال الأشهر الأولى من الحمل.

- تحتوي على نسبة من مضادات الأكسدة، والتي تعمل على تعزيز جهاز المناعة لدى الحامل، وبالتالي حمايتها من الإصابة بالأمراض والعدوى خلال هذه الفترة.

- تعمل على تغذية البشرة، ممّا يؤدي إلى الحماية من ظهور الكلف والبقع الداكنة التي تظهر على البشرة نتيجة التغييرات الهرمونية للحامل.

-تساعد في طرد السموم من الجسم.

-التقليل من إصابة الحامل بالتهاب اللثة والأسنان، كما أنها تساعد في نمو عظام وأسنان الجنين بشكل طبيعي، ويعود ذلك لاحتوائها على عنصر الكالسيوم

القيمة الغذائية للفريك

يحتوي كوب واحد من الفريك، أي ما يعادل 182 جرام على:

- 151 سعرة حرارية.

 

- 34 جرام من الكربوهيدرات.

 

- 6 جرام من البروتين.

 

- 8 جرام من الألياف.

 

- توفر من 6 إلى 8 % من الاحتياج اليومي من فيتامين ب.

 

- 9 % من الاحتياج اليومي من النياسين.

 

- 55 % من المنجنيز.

 

- 15 % من الماغنيسيوم.

 

- 10 % من الحديد.