حساسيه القمح اعراضه وعلاجه وكيفيه التعايش معه
تعتبر حساسيه القمح من الامراض المزمنه والمزعجه لمن يعانون
منها فيجب عليهم اخذ الحذر والانتباه لما ياكلونه وتجنب
الاطعمه التى تحتوى على عنصر القمح لانهم معرضون للتحسس
فى حال تناوله وربما يؤدى الى مضاعفات خطيره تؤثر على صحه
الجسم بشكل عام والجهاز الهضمى بشكل خاص
ماهى حساسيه القمح ؟
عباره عن مرض يصيب الامعاء الدقيقه وذلك بسبب تعرضها لبروتينات الجلوتين الموجود فى القمح حيث يقوم بايتثاره الجهاز المناعى مما يؤدى الى الاصابه بالتهابات فى الغشاء المخاطى المبطن للامعاء وضمور فى الزغبات المتواجده على جدار الامعاء هذا النوع من انواع تحسس الاطعمه يكون المسبب الرئيسى هو بروتين القمح واكثر الاجزاء المعرضه للضرر فى الجسم الانسان هى الامعاء الدقيقه والتى بدورها يكون المسؤوله عن امتصاص الطعام فى الجسم
فى حال تناول المصاب اطعمه تحتوى عى القمح او احد مستقاته سيقوم جسمه بانتاج اجسام مضاده تعمل على تدمير الزغبات المبطنه الموجوده فى الامعاء الدقيقه ومن ثم تمنع امتصاص الطعام وخصوصا المواد الغذائيه الضروريه لجسم الانسان مما يؤدى الى نقص العديد من الفيتامينات لدى جسم المصاب
ويوجد اربع انواع مختلفه من بروتينات القمح المتسببه فى حساسيه القمح وهى
الالبيومين
الجلوبيولين
الجلادين
الجلوتين
وهناك بعض العوامل التى تساعد على الاصابه بحساسيه القمح
تاريخ عائلى بهذا المرض اصابه احد الوالدين او كلاهما بهذا التحسس
الفئه العمريه للمريض حيث تكثر الاصابه بحساسيه القمح عند الاطفال والرضع لم يكتمل لديهم اجهزتهم المناعه والهضميه
اعراض حساسيه القمح
من ابرز اعراض تحسس اقمح
الطفح الجلدى المصحوب بحكه وتورم بالجلد
الحكه او التهيج فى الفم او الحلق
الصداع
التهاب الانف التحسسى
حكه فى العين واحمرارها
قئ او غثيان بشكل مستمر
مشاكل فى البلع
غص وانتفاخ بالبطن الذى يؤدى الى الاسهال
صعوبه فى التنفس
الاكزيما
اما عن اعراض حساسيه القمح المفرط فهي تكون كالتالى
مشاكل فى البلع
الالم وضيق الصدر
تورم الحلق
صعوبه شديه بالتنفس
لون شاحب او مزرق للبشره
تنخفاض فى ضغط الدم
كيف تعرف ان كنت مصابا بحساسيه القمح ؟
يتم تشخيص حساسيه القمح من خلال اجراء فحص بدنى كامل للمريض والتعرف على التاريخ المرضى فى عائله المصاب من خلال الاعراض التى يمكن ان تظهر عليه
ماهى الفحوصات التشخيصيه لهذا المرض ؟
فحوصات الجلد من خلال حقن كميه صغيره من بروتين القمح تحت جلد الذراع فان صااحبه احمرار او انتفاخ مكان الحقن فهذا دليل على الاصابه بحساسيه القمح
فحوصات الدم يلجا الطبيب لهذا النوع من الفحص فى حاله وجود امراض جلديه تمنع من اجراء تشخيص الجلد
مراقبه نوعيه الغذاء والاطعمه التى يتناولها المصاب
كيف يمكن تفادى حساسيه القمح ؟
افضل طريقه هى تتجنب الاطعمه التى تحتوى على بروتينات القمح
من الامثله على بعض الاغذيه التى تحتوى على بروتين القمح الجلوتين
المخبوزات بكافه انواعها
الكعك والمافن والكوكيز
دقيق القمح
الحنطه والشعير
المكرونه
النشا الجيلاتينى
حبوب الافطار
منتجات الالبان ومشتقات الحليب مثل الايس كريم
اللحوم المعلبه مثل النقانق
الكاتشب وبعض انواع الصلصات لتى تحتوى على الغلوتين
العلكه ذات المصدر النباتى
الطحين
المنكهات الطبيعيه
طرق العلاج والوقايه من اعراض حساسيه القمح
هناك طريقتان للوقايه الاولى منزليا والثانيه من خلال تناول الادويه التى يصفها الطبيب للمريض
اولا الوقايه منزليا
قبل تناول الطعام يجب السؤال عن مكوناته وتجنبه فى حال احتوائه على الجلوتين
قبل شرء اى منتج يجب قراءه محتوياته وتجنبه اذا كان يحتوى على الغلوتين او اى من مشتقات القمح
يجب اصلاع الاخرين المحيطين بالمصاب عن وضعه الصحى
ثانيا الوقايه من خلال الادويه
مضاد الهيستامين تساعد ادويه فى علاج او تقليل من اعراض حساسيه القمح الخفيفه
الابينفرين تعتبر حقن الابينفرين تعتبر حقن علاج لحساسيه القمح المفرط لذا يجب على من يعانون من حساسيه الفمح حمل جرعتين من حقن من الابينفرين واستخدامها فى حالات الضروره لحين الزوصول الى اقرب مركز رعايه طبيه
كيف تتعايش مع حساسيه القمح ؟
فى حال اكتشف انك مصاب فيجب عليك اتباع نظام غذائى خال تمام من بروتينات القمح ومشتقاته ولحسن الحظ فان البدائل القمح اصبحت منتشره فى الاسواق التجاريه
الفواكه والخضار الطازجه واللحوم غير المعلبه تعتبر كلها اغذيه
مفيده وصحيه
امثله على بعض الاطعمه المسموحه لمرضى حساسيه القمح
الخبز المصنوع من الذره
نشا البطاطس
الارز الاسمر والابيض
رقائق الذره
طحين الحمص
المعكرونه المصنوعه من الذره او الصويا او الحمص
البيض اللحوم والدواجن
العدس .الحمص .الفول
العسل . المربى . الفشار
الايس كريم والحلويات المصنوعه من اى مكونات بعيد عن القمح
هل مرض حساسيه القمح خطير على الاطفال ؟
يصنف الاطباء مرض حساسيه القمح بانه البانه احد الامراض الخطيره على الكبار والصغار وله تاثير قوى على الجهاز التنفسى والعظام لكن يمكن السيطرخ على هذا المرض من حلال اتباع تعليمات
الطبيب والالتزام بالطعام الخالى من القمح