لن تصدق فوائد جميع انواع اللحوم للأطفال

تعد اللحوم من العناصر الغذائية الموصى بها بالأطفال، نظراً لمحتواه من البروتين، ولكن ما هي أهمية البروتين للجسم وكم تبلغ كمية اللحوم الموصى بها للأطفال فوائد اللحوم الحمراء للأطفال كثيرة ومتعددة، وتقدم الكثير من العناصر والفيتامينات الصحية للطفل بشكل خاص. اللحوم تُعتبر من العناصر المهمة الغذائية والأساسية، التي يجب تضمينها ضمن وجبة صحية مفيدة لصحة جيدة للطفل. خاصة أن اللحوم تحتوي على نسبة كبيرة من البروتينات والفسفور، وكذلك الحديد والدهون. من جانب آخر، تحتوي على المزيد من الفيتامينات الجيدة لبناء صحة قوية للطفل، مع تقوية العضلات والعظام والأسنان. وعلى ذلك يحتاج الطفل الى المزيد من البروتين سواء كان بروتين اللحوم الحمراء والبيضاء أو كان بروتين الخضروات والفواكه. ولذلك هناك الكثير من الفوائد الصحية التي تقدمها اللحوم الحمراء خاصة للصغار الصغار تعرف على أهم هذه الفوائد الصحية.من خلال موقع دليلى ميديكال  تابع لتعرف المزيد.

فوائد اللحوم للأطفال

تنمية الدماغ يعتبر الحديد من العناصر الغذائية الضرورية لنمو الدماغ عند الأطفال، وبعد الولادة، تستمر الكمية التي يحصل عليها الرضع من الحديد من أمهاتهم لمدة 6 أشهر تقريبًا، إلى حين الحصول عليه من الأطعمة الصلبة.

مصدر للبروتين: يحتوي كل 100 جرام من اللحوم الحمراء على ما يقرب 26 جرامًا من البروتين، وهي كمية كبيرة جدًّا مقارنةً بالأطعمة الأخرى، ويتميز هذا النوع من البروتين بأنه يحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية التي لا يستطيع جسم طفلك تكوينها بنفسه، وتدخل هذه الأحماض الأمينية في تكوين البروتينات اللازمة لكثير من العمليات الحيوية في الجسم، وكذلك تكوين العضلات، وتساعد على الشفاء من الإصابات والجروح.

مصدر جيد للزنك بشكل خاص للأطفال، حيث أن هذه المغذيات تدعم نمو الجسم، وتحتوي اللحوم على نسب عالية من الزنك ويمكن امتصاصها بسهولة في أجسام الأطفال.

مصدر للدهون: تحتوي اللحوم على الدهون المشبعة وغير المشبعة، وكمية الدهون الموجودة باللحم تختلف باختلاف قطعة اللحم نفسها، لكن تتراوح النسبة بين 5 و10% من وزن قطعة اللحم. بعض هذه الدهون صحي يحتاج إليه الجسم، لتوفير كمية لا بأس بها من السعرات الحرارية له، لكن الإكثار منها قد يضر، وسنتحدث عن ذلك بالتفصيل لاحقًا.

مصدر فيتامين "ب 12": اللحوم الحمراء تكاد تكون المصدر الغذائي الجيد الوحيد لفيتامين "ب 12"، الذي يسهم في تكوين خلايا الدم الحمراء والمخ والجهاز العصبي، وله دور كبير في امتصاص الحديد الموجود بالطعام، ونقصه قد يؤدي لمشكلات كبيرة لطفلك، أشهرها الإصابة بالأنيميا.

مصدر للحديد: الحديد مهم جدًّا لصحة طفلك ونموه، ويتوافر في اللحوم الحمراء بكميات كبيرة، لذا فتقديمها للأطفال أمر مهم.

مصدر للفيتامينات والمعادن الأخرى: توفر اللحوم لطفلك كثيرًا من الفيتامينات والمعادن، كفيتاميني "ب3" و"ب6" والزنك والفوسفور والسيلينيوم، وكل هذه العناصر مهمة لنمو طفلك البدني والعقلي.

 تحتوي على نسبة عالية من الماء ضمن اهم فوائد اللحوم الحمراء للأطفال، أنها تحتوي على نسبة عالية من الماء، والذي يحتاجه الجسم بشكل كبير من أجل بناء صحي ونمو مثالي للطفل. ولذلك ينصح بشكل كبير الأم، أن تعطي للطفل الصغير قطع لحم صغيرة؛ ذلك بعد تجاوزه سن الشهر الخامس من عمره. كذلك يجب تقديم اللحوم في شرائح صغيرة جداً، أو مهروسة وناعمة، أو يمكن تقديمها مع شوربة صحية للطفل من أجل الاستفادة من فوائد شوربة اللحوم.

 اللحوم الحمراء تحتوي على فيتامين ب تحتوي على فيتامين ب وذلك الفيتامين مهم وأساسي بشكل خاص في تكوين صحة جيدة وجسم سليم للطفل، خاصة في مراحل العمر الأولى. وبالتالي يدخل ذلك الفيتامين في تقوية الهضم، خاصة للأطفال والذين يشكون من صعوبة كبيرة في هضم الطعام الصحي. حيث ينصح طبيب التغذية بتقديم اللحوم الحمراء المسلوقة للطفل، فضلاً عن تقديمها مشوية أو مطبوخة.

فيتامين ب12، والذي يعزز صحة الجسم، ويقلل خطر الإصابة بفقر الدم والمشاكل العصبية.

الزنك، والذي يعد ضرورياً لنمو الخلايا وتكاثرها، ونمو العظام وتقوية جهاز المناعة.

أوميغا 3، والمهم لتعزيز صحة القلب والدماغ.

اليود، لتعزيز قدرة الغدة الدرقية على إنتاج هرموناتها.

تعزيز بناء العضلات والأنسجة، وزيادة قوة العضلات.

تعزيز نمو الخلايا، وتجدد الدم، وتعافي الجروح.

تعزيز نمو الشعر والأظافر.

تعزيز عمليات الأيض، من خلال تحفيز بعض الهرمونات والإنزيمات.

تقوية جهاز المناعة، فالبروتين يعمل كأجسام مضادة تقدم المساعدة للجهاز المناعي وحماية الطفل من الأمراض والعدوى.

تعزيز إنتاج الهيموجلوبين، الذي يقوم بدوره بحمل الأوكسجين إلى جميع أنحاء الجسم.

مصدر جيد للطاقة، في حال غياب الكربوهيدرات المسؤول عن تكوين الطاقة في الجسم؛ بحيث يلجأ الجسم للبروتين كبديل لإنتاج الطاقة.

تقوية العظام.

كم يحتاج الطفل من البروتين في اليوم؟

الأطفال من عمر 4 - 9: 19 غرام بروتين كل يوم.

الأطفال من عمر 9 - 13: 34 غرام بروتين كل يوم.

المراهقون من عمر 14 - 18: يختلف باختلاف الجنس؛ فالذكور يحتاجون 52 غراماً، والإناث يحتجن 46 غراماً.

أنواع اللحوم الحمراء وشروط تقديمها للرضع

تنقسم أنواع للحوم الحيوانية إلى لحم بقري ولحم جملي ولحم الماعز والخراف.

لا يجب تقديم اللحم الجملي، أي لحم الجمال، بكل أنواعها وأعمارها للرضيع قبل بلوغ السنة، وذلك لأن اللحم الجملي يتميز بصعوبة المضع وبالجفاف، حيث تكون لحوم الجمال صعبة في البلغ أيضاً، وتسبب مشاكل للرضيع.

بالنسبة إلى لحم الأبقار والعجول، فتقدم للطفل الرضيع ابتداء من الشهر السادس، ويمكن البدء بتقديم قطعة مسلوقة جيداً ومهروسة مع الشوربة ودون إضافة الملح؛ لأنه يضر بالكلى عند الأطفال الرضع قبل السنة.

بالنسبة إلى لحم الخراف والماعز، فيمكن تأجيل تقديمه بعد عمر السنة؛ لأن لحم الضأن عموماً يكون دسماً، ويحتوي على الدهون بكمية كبيرة، وكذلك سعراته الحرارية عالية، فيمكن أن يؤدي لمشاكل معوية وهضمية لدى الرضيع، وإن كان ذلك لا يمنع أن يقدم له من الشهر السادس، ولكن بكميات قليلة.

بالنسبة للكبد المستخرج من الخراف والأبقار، فيمكن تقديمه للطفل الرضيع بعد الشهر السادس، بشرط أن يكون معلوم المصدر وطازجاً، ويمكن أن تقوم الأم بشوائه؛ للحفاظ على قيمته الغذائية.

أما أحشاء الخروف ورأس الخروف ولحمة اللسان مثلاً والأجزاء التي يحب الناس تناولها، فيمكن أن تقدم للطفل الرضيع بعد عمر السنة.

فوائد لحم الماعز

غنى بالبروتين اللحم الماعز بيحتوى على كل الاحماض الأمينية الأساسية للجسم واللى بتساعد على صحة وسلامة العضلات ، وممكن الاعتماد عليه كمصدر بروتينى من غير الخوف من الإفراط فيه لان سعراته الحرارية قليلة .

مصدر غني بالبوتاسيوم لحم الماعز غني بعنصر البوتاسيوم حيث أن كل 100 جرام من لحم الماعز يحتوى على حوالى 385 مليجرام من البوتاسيوم ، ووجود البوتاسيوم مهم لضغط الدم الصحى واستقرار نظام القلب وبالتالي فهو بيقلل من خطر الإصابة باضطراب ضربات القلب .

مصدر منخفض فى الكوليسترول نسبة الكوليسترول منخفضة فى لحم الماعز وده بيساهم فى تقليل فرصة الإصابة بأمراض القلب .

منخفض فى السعرات الحرارية السعرات الحرارية للحم الماعز قليلة حيث أن كل 100 جرام من لحم الماعز تحتوي على 122 سعرة حرارية ، نفس الحصة من الدجاج بتحتوى على 162 سعرة حرارية ، نفس الحصة من اللحم البقرى تحتوى على 178 سعره حراريه ، عشان كدا لحم الماعز بيساعد فى الحفاظ على الوزن ويمنع السمنة وايضا يقلل من خطر الاصابة بمرض السكري وأمراض الأوعية الدموية المرتبطة بالسمنة .

مصدر منخفض فى الصوديوم يحتوي لحم الماعز على نسبة أقل من الصوديوم مقارنة بباقي أنواع اللحوم ، واستهلاك لحم الماعز يقلل من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم .

غنى بالعناصر الغذائية يحتوي لحم الماعز على العناصر الغذائية الضرورية للجسم فهو يحتوي على الحديد وفيتامين ب1 والفسفور والنحاس ونسبة عالية من البوتاسيوم والزنك وفيتامين ب12 وفيتامين ب .

فوائد اللحوم البقري

بيزيد من قوة جهاز المناعة وده بيزيد من قدرة الجسم على مقاومة الأمراض .

 بيساعد فى التخلص من أمراض القلب والشرايين ولو تم تناوله بكميات قليلة يعتبر من الأطعمة اللى بتقلل التوتر والقلق والاكتئاب .

اللحم البقري بيساعد في تنظيم السكر فى الدم وعمليات التمثيل الغذائي المسؤولة عن عمليات الهضم في الجسم .

لحم البقر يحافظ على حاسة الشم والأسنان والعظام في الجسم .

يحمى الجسم من خطر الإصابة بفقر الدم بسبب قدرته على المحافظة على نسبة الهيموجلوبين فى الدم .

فى حالة تناول الكميات الصحية من لحم البقر يؤدي إلى وقاية الجسم من السرطانات .

يساعد خلايا الجسم في سرعة الشفاء والتئام الجروح .

فوائد اللحوم الضاني

يحتوي اللحم الضأن على فيتامين أ اللى يحافظ على سلامة الشعر و المناعة ويحتوى على فيتامين ب المركب وهو يعتبر من الفيتامينات المولدة للطاقة .

بيحتوى على نسبة عالية من الحديد أكثر من باقي اللحوم وده بيساعد فى التخلص من الأنيميا .

اللحم الضأن يحتوي على العديد من الأحماض الأمينية اللى ليها دور مهم فى نمو العضلات والمحافظة على نمو الشعر والأظافر .

بيحتوى على عنصر الزنك والكالسيوم والفسفور والكالسيوم والبوتاسيوم واللى دوره فعال فى تقوية المناعة .

يحتوى على عنصر النحاس واللى يؤدى الى تقليل شيب الشعر .

يحافظ على الصحة العقلية لأنه يحتوى على 5 فيتامينات ومعادن أساسية تحارب الاكتئاب وتدعم الصحة العقلية .

اللحم الضأن مصدر لأحماض أوميجا 3 اللى ليها دور مهم في الحماية من الامراض والحفاظ على صحة القلب والدماغ

فوائد اللحوم الجاموسي

يساعد اللحم الجاموسى على بناء كتلة العضلات حيث يحتوى لحم الجاموس على بروتينات عالية حتى اعلى من اللحم البقري .

تقوية جهاز المناعة لانها بتحتوى على نسبة عالية من الزنك .

يعتبر مصدر للطاقة لانها بتحتوى على البروتين والكربوهيدرات وده بيقوى الجسم أكثر من المعتاد .

يقلل لحم الجاموس بعض امراض القلب والاوعية الدموية والسكتة الدماغية لانه بيحتوى على نسبة عالية من الأحماض الدهنية زى اوميجا 3 ويمكن لاوميجا 3 التحكم فى ضغط الدم وتقليل الدهون الثلاثية .

يحتوي لحم الجاموسى على حمض اللينوليك الموجود في لحم الجاموس وهو مادة فعالة لمحاربة الخلايا السرطانية .

يقلل من فرصة الاصابة بسرطان البروستاتا عند تناوله بانتظام .

يساعد اللحم الجاموسى فى التغذية الكافية للحمل سواء للأم و الجنين خصوصا على احتوائه على فيتامين ب12 مفيد لنمو دماغ الجنين .

يساعد على نمو الكتلة العضلية للاطفال .