احذري الآيس كريم خلال فترة الحمل

الحمل هو وقت الفرح والترقب، ولكنه قد يجلب معه أيضًا عدم الراحة، خاصة خلال أشهر الصيف الحارة. يصبح إيجاد طرق للبقاء منتعشًا ومنتعشًا أولوية قصوى للأمهات الحوامل. لحسن الحظ، يكمن أحد الحلول اللذيذة في شكل الحلوى المفضلة لدى الجميع - الآيس كريم! لا يوفر الآيس كريم فترة راحة ممتعة ومنعشة من الحرارة فحسب، بل يمكن أن يقدم أيضًا بعض الفوائد المدهشة للنساء الحوامل. من تهدئة القدمين المتورمة إلى توفير العناصر الغذائية الأساسية، ستستكشف هذه المدونة من خلال موقع دليلى ميديكال الأسباب المختلفة التي تجعل الآيس كريم ملاذًا ممتعًا وآمنًا للنساء الحوامل خلال موسم الصيف. لذا، احصلي على مغرفة واقرئي لاكتشاف الأسباب المبهجة التي تجعل الآيس كريم يجب أن يكون في قائمة الصيف لكل امرأة حامل.

 

فوائد المثلجات للحامل في الصيف

 

يحد من حدوث الغثيان في الصباح الغثيان في الصباح من الأعراض الشائعة أثناء الحمل، إضافة إلى القيء والدوار، ويخفف الثلج كل هذه المشاكل الصحية ويحد منها.

 

-  يساعد في تخفيف حرقة المعدة يكثر إفراز هرمون البروجسترون أثناء الحمل، وهو المسؤول عن استرخاء عضلات الرحم والمشيمة إلى جانب بعض الوظائف الأخرى، لكنه في المقابل يرخي العضلة العاصرة وهي المسؤولة عن عصارة المعدة، ما يسبب حرقة المعدة، ويساعد الثلج على تهدئتها إلى حد كبير.

 

- يرطب من الجسم ويوازن حرارته تزداد حرارة جسم المرأة في فترة الحمل، نتيجة تزايد كميات الدم، ما يجعلها لا تطيق الحرارة المرتفعة، وتشتهي العصائر المرطبة، أو الثلج، وهنا عليكِ بالحد من المشروبات الغازية أو المحليات الاصطناعية، نظرا لعدم صحيتها لك ولجنينك

 

- قد يكون إشارة إلى "متلازمة البيكا" قد تتوقين إلى الثلج بسبب متلازمة البيكا، وهي اضطراب يؤدي إلى تناول الأطعمة أو المشروبات عديمة الجدوى، ومن علامتها رغبة الحامل في أشياء غريبة، كالطباشير والحديد والرمل وغيرها، ويعتبر الثلج أخف ضررًا مما سبق.

 

- بسبب نقص الحديد من علامات نقص الحديد في جسم الحامل رغبتها الشديدة في تناول الثلج، ولأن الحديد مهم جدًا لنمو الجنين في الرحم، يتعين عليك استشارة طبيبك ليحدد السبب، فقد يكون بسبب "الأنيميا".

 

- جرش الثلج يخفف من الإجهاد الإجهاد والقلق يلازمان الحامل طيلة فترة الحمل، لذا يساعد جرش الثلج بصوت عال، على التغلب على التوتر والقلق، فهو يهدئ الأعصاب ويحد من التوتر والقلق.

 

- يحافظ على ترطيب الجسم لا شك أن الماء البارد يرطب الجسم ويوازن حرارته، لا سيما في موسم الصيف، وهو ما يفسر رغبة الحامل في البقاء في الماء لفترات طويلة، والشيء نفسه يحدث مع الثلج فهو يؤدي لنفس النتائج.

طريقة عمل بسكويت الآيس كريم

عدد 1 بيضة كاملة.

عدد 1 بياض بيضة.

ربع كوب من السكر العادي.

نصف كوب من الدقيق الأبيض.

رشة ملح طعام.

ربع كوب من الزبدة السايحة.

2 ملعقة كبيرة من اللبن.

نصف ملعقة صغيرة فانيلا.

طريقة التحضير 

نضع الدقيق في وعاء عميق ونضيف إليه الملح والفانيلا، ونقلب المكونات معاً جيدًا.

نخلط السكر والبيضة وبياض البيضة بالمضرب الكهربائي في وعاء آخر.

ثم نضيف اللبن والزبدة السايحة إلى السكر والبيض، مع الإستمرار في الخفق حتى تمتزج جميع المكونات.

نبدأ في إضافة الدقيق إلى الخليط تدريجيًا مع العجن المستمر بالمضرب الكهربائي، حتى تتكون عجينة لينة مثل السائل الكثيف.

نضع العجينة في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا لترتاح.

نشكل بالكرتون شكل مخروطي، أو نحضر أشكال مخروطية جاهزة من المحلات التجارية.

نبدأ في أخذ كمية مناسبة من العجينة ونضعها في طاسة بها قليل من الزيت الساخن للقلي، حتى تكتسب اللون الذهبي الفاتح.

ثم نرفعها ونلفها على الشكل المخروطي ونتركها قليلاً حتى تبرد، وبذلك تكون أخذت الشكل المخروطي.

نكرر نفس الخطوات حتى ننهي كمية عجينة بسكويت الآيس كريم كلها.

نضع الآيس كريم في البسكويت ونزينه بالمكسرات، نحفظها في الفريزر حتى يتجمد، وبالهنا والشفا.

 

المقادير لتحضير الآيس كريم المنزلي 

4 حبات موز مقشرة ومجمدة.

1/4 كوب كاكاو بودرة.

1/4 كوب حليب قليل الدسم.

2 ملعقة كبيرة زبدة اللوز.

ملعقة كبيرة قطع شوكولاتة صحية للتزيين.

 

الخطوات لتحضير الآيس كريم المنزلي

ضع الموز المتجمّد وزبدة اللوز ومسحوق الكاكاو في الخلاط الكهربائي.

اخلط المكونات بسرعة مرتفعة مدّة 2 إلى 3 دقائق حتى تصبح ناعمة وكريميّة.

وزّع الخليط في كوبين، ومن ثمّ قم بتجميد الآيس كريم مدّة ساعتين في مجمد الثلاجة.

رش قطع الشوكولاتة فوق الآيس كريم حسب الرغبة قبل التقديم، وتناولها باردة.

 

القيمة الغذائية في المثلجات

تحتوي كل 100 جرام من الآيس كريم على ما يلي:

- السعرات الحرارية: 200 سعر حراري.

 

- الكربوهيدرات: 24.9 جرامًا.

 

- السكريات: 22.86 جرامًا.

 

- الصوديوم: 43 ملليجرامًا.

 

- الكالسيوم: 114 ملليجرام.

 

- فيتامين أ: 429 وحدة دولية.

أضرار تناول المثلجات للحامل في الصيف

1- الإجهاض تتسبب المثلجات في نمو نوع من البكتيريا يسمى الليستريا، وهو ما يصيب المشيمة والسائل المحيط بالجنين، ما قد يؤدي إلى الإصابة بالإجهاض أو ولادة جنين ميت.

2- زيادة الوزن قد تفرط الحامل في تناول المثلجات نتيجة تغير الهرمونات، ما يدفع للرغبة الشديدة في الإفراط في تناول السكريات، وتحتوي المثلجات على مستويات مرتفعة من الدهون والسكريات، ما يتسبب في زيادة الوزن وتراكم الدهون في الجسم.

3- سكري الحمل تحتوي المثلجات على كميات كبيرة من السكريات، الإفراط في تناولها يتسبب في الإصابة بضعف تحمل الجلوكوز، لذا يجب تجنبها عند وجود تاريخ عائلي من السكري أو متلازمة تكيس المبايض؛ لزيادة احتمالية الإصابة بسكري الحمل مرة أخرى.

4- الحساسية عندما تزداد مستويات الالتهابات في الجسم، تزداد احتمالية الإصابة بالحساسية خاصًة الجهاز التنفسي وزيادة خطر الإصابة بنزلات البرد.

قد تشعر المرأة الحامل بارتفاع حرارتها خاصّة في أشهر الحمل الأخيرة، لذلك تلجأ لتناول العصائر الباردة والإكثار من شرب الماء، وفي بعض الأحيان تلجأ للمثلجات من دون أن تعرف مضارها، وآثارها الجانبية على صحتها وصحة الجنين.

تناول المثلجات وخاصة غير مضمونة المصدر تؤدي إلى إصابة الحامل بالحمى، الأمر الذي من شأنه أن يؤثّر على صحّة الجنين، ونموّه.

زيادة السكر في الدم لدى الحامل، قد تؤدّي إلى احتباس السوائل في جسمها وانتفاخه، وذلك بسبب زيادة السائل الأمينوسي المحيط بالجنين.

تحتوي بعض أنواع المثلجات على ألوان صناعية، من شأنها أن تؤدّي إلى حدوث تشوهات للجنين في بعض الحالات.

إضافة إلى التهابات الحلق واللوزتين للأم.

شروط قبل تناول الآيس كريم

لا يوجد خطر كبير لتمتنعي تماماً عن تناول الآيس كريم المفضل لديكِ، خاصة المصنوع من الحليب المبستر فهو آمن تماماً.

لكن تأكدي من شراء الآيس كريم؛ أن يكون من العلامات التجارية الموثوق بها والتي تتبع أساليب صحية.

التجميد يدمر أنواعاً مختلفة من البكتيريا، إلا أنه لا ينطبق على الليستيريا، حيث إن البكتيريا تنمو في الآيس كريم في الفريزر.

تجنبي المثلجات من الأكشاك على جانب الطريق والباعة الجائلين؛ حيث من المحتمل جداً أن تكون ملوثة.

 

العناصر الغذائية التي تحصلين عليها مع الآيس كريم

 

نصف كوب من الآيس كريم يحتوي على حوالي 16 جراماً من السكر و111 سعراً حرارياً.

يقدم الآيس كريم جرعة صحية من الكالسيوم الذي يساعد على نمو العظام والأسنان لطفلك.

 

 

 

في الختام، يمكن أن يكون الانغماس في الآيس كريم أثناء الحمل علاجًا لذيذًا وممتعًا للأمهات الحوامل. على الرغم من أنه لا ينبغي استهلاكه بشكل مفرط بسبب محتواه العالي من السكر والسعرات الحرارية، إلا أن الآيس كريم يمكن أن يوفر بعض الفوائد الغذائية ويساعد في تخفيف مضايقات الحمل الشائعة. من خلال اختيار الخيارات الصحية، مثل البدائل قليلة الدسم أو غير الألبان، والاستمتاع بها باعتدال، يمكن للنساء الحوامل إشباع رغباتهن بأمان والاستمتاع بعالم الآيس كريم المبهج. لذا تفضلي بتذوق تلك الملعقة الكريمية الخالية من الشعور بالذنب، مع العلم أنه يمكنك أنت وطفلك الاستمتاع بهذه الوجبة المجمدة.